Khoai tây-cà rốt hầm với bông cải xanh (nạc)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
khoai tây gọt vỏ	500 TCN
cà rốt gọt vỏ	300 trước công nguyên
bông cải xanh đông lạnh	400 trước công nguyên
tỏi	2 răng.
tiêu đen xay	nếm thử
tinh bột (tôi có khoai tây)	35 (20 + 15) g.
dầu thực vật	3 (2 + 1) Nghệ thuật. l.
củ cải hành tây	1 máy tính cá nhân.
--------	-----
dạng thể tích 1 lít.

Phương pháp nấu ăn

Cho chùm hoa súp lơ xanh vào nước sôi, đợi nước sôi rồi nấu trong 2 phút. Cho chao vào, rửa lại bằng nước lạnh rồi để cho nước thật ráo.
Cắt hành tây thành khối vuông, phi thơm. Thêm cà rốt nạo trên một máy xay vừa.
Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Muối và tiêu. Để nguội.
Đổ 15 gam tinh bột vào và trộn đều.

Luộc khoai tây. Xả nước, để lại 50 ml. Đổ vào khoai tây nghiền. Nêm muối, tiêu, nước và một muỗng canh dầu. Khuấy và để nguội. Thêm 20 gam tinh bột và tỏi xay. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.

Bôi mỡ khuôn silicone bằng dầu. Chia khoai tây đã nghiền, tạo thành các cạnh. Tôi có một khuôn bán cầu bằng silicon. Nó rất mềm và không giữ hình dạng của nó. Tôi chỉ đặt nó trong một hình dạng khác.

Đặt bông cải xanh vào giữa và ấn xuống.
Đặt cà rốt lên trên bông cải xanh, làm phẳng và cuộn lại.
Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong 35-45 phút. Hiểu rồi. Để yên trong khuôn ít nhất 15 phút, đậy bằng đĩa, lật lại và lấy khuôn ra.
Nấu ăn không khó, ăn chay là ngon. Cái chính là làm mọi thứ với tình yêu và không ăn thịt nhau!

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Công thức lấy từ Olgastih. Cảm ơn cô ấy rất nhiều.
Ngon, đẹp, hài lòng. Thịt hầm ấm cắt tốt và giữ nguyên hình dạng. Món thịt hầm này sẽ làm đa dạng bàn ăn nạc không chỉ ngày thường mà cả đêm giao thừa. Tôi giới thiệu.