Giáng sinh cá chép nướng bia

Giáng sinh cá chép nướng bia

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
cá chép 1,5 kg	1 máy tính
bia nhẹ	500 g
tỏi tây (phần nhạt)	1 máy tính
củ hành	1 máy tính
Chanh	1 máy tính
củ cà rốt	1-2 chiếc
húng quế	1 muỗng cà phê
dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
bơ	1 muỗng canh. l.
xạ hương	1 muỗng canh. l
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Cá chép nướng bằng lò luôn ngon. Hôm nay tôi xin giới thiệu đến các bạn món cá chép được nấu theo động cơ Giáng sinh của Đức, nướng trong bia, với những thay đổi nhỏ của tôi.
• Cá chép chúng ta làm sạch, bỏ hết ruột và mang rồi rửa thật sạch. Sau đó, chúng tôi làm khô nó.
• 
• Chúng tôi chà cá bên trong và bên ngoài với hỗn hợp muối và cỏ xạ hương, đổ lên tất cả các mặt và đặc biệt là từ bên trong với nước cốt chanh.
• Chúng tôi để cá chép nghỉ ngơi.
• 
• 
• Trong khi chờ đợi, chúng ta sẽ xử lý các loại rau: băm nhỏ hành và tỏi, chiên trong dầu ô liu,
• cắt tỏi tây và cà rốt thành vòng và gửi chúng đến đó -
• chiên và sau đó đun nhỏ lửa trong 3 - 4 phút.
• Đặt rau vào đáy đĩa nướng.
• Đặt cá chép lên trên các loại rau, trong đó cắt dọc một bên trên của xương sườn.
• Đổ đầy một nửa bia vào con cá chép.
• Lò được làm nóng đến 200 * C. Chúng tôi gửi cá chép của chúng tôi ở đó. Tùy ý, bạn có thể đặt khoai tây bên cạnh (tôi không ăn cá chép nếu thiếu nó)
• Không đáng để cá chép lâu - chúng ta sẽ định kỳ tưới nước bằng bia còn lại (chúng ta sẽ thực hiện 3 cách tiếp cận).
• Các vết cắt dần dần mở ra, đổ bia trực tiếp vào chúng.
• Đến thời gian đã định (sau 40 phút), lấy cá chép ra khỏi lò. Bây giờ, đối với bàn tiệc, bạn cần chuyển cá chép sang một món ăn và thu thập cà rốt và hành tây để xay nhuyễn và phục vụ với cá. Cho bơ và húng quế vào máy xay nhuyễn. Chúng tôi đã không thực hiện khoảnh khắc trang trọng này. Dù sao thì con cá chép cũng rất lễ hội! Và đối với Giáng sinh, chúng tôi sẽ làm điều đó theo tất cả các quy tắc.
• 
• Chúng tôi bày rau và cá trên đĩa. Chúng tôi phục vụ và ăn uống!
• Cá chép hóa ra rất mềm và ngon và các loại rau, thấm đẫm tất cả các hương liệu, ngon tuyệt vời!
• Giờ thì tôi đã hiểu tại sao cá chép lại là món ăn chính trong lễ Giáng sinh ở Cộng hòa Séc và Đức! Bia trong công thức này là một thành phần quan trọng giúp cải thiện hương vị và mùi vị của cá chép.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

4-5 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, và hương vị của bia trong món ăn được cảm nhận và nó mang lại điều gì?

Lena, cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức. Bia cá chép có lẽ là thành phần quan trọng nhất trong công thức này. Và nó mang lại cho cá tất cả mọi thứ: cả mùi thơm và vị ngon. Mùi thơm thật tuyệt vời! Và nó luôn luôn khó để mô tả hương vị - bạn phải tự mình thử nó ... Nếu bạn thích cá chép, thì tôi nghĩ bạn sẽ thích công thức nấu ăn với bia.
Tôi sẽ thêm vào, có lẽ, thực tế này trong công thức để không ai phải nghi ngờ như vậy ...