Thịt lợn với rau và rượu vang đỏ

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt heo	450 trước công nguyên
nấm (tôi có champignons)	200 trước công nguyên
củ cà rốt	2 chiếc.
củ cải hành tây lớn	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2-3 răng.
rượu vang đỏ khô	100 ml
Nước	100 ml
bouillon	200 ml.
tương cà chua	1 muỗng canh. l.
mật ong	1 muỗng canh. l.
xì dầu	1 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
xạ hương	2-3 ướt.
bánh phồng không men (tôi đã sẵn sàng)	200 trước công nguyên
dầu thực vật	để chiên
bột mì	1 muỗng canh. l.
lòng đỏ + 1 muỗng canh. l. Sữa	để bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Lấy ra khỏi chảo.
Cho bột mì vào chảo chiên sơ với dầu vừa chiên thịt heo.
Pha loãng rượu với nước, đổ từng phần vào chảo,
khuấy để không có vón cục. Thêm nước tương và tương cà chua. Khuấy đều.
Thêm mật ong. Khuấy cho đến khi mịn.
Đun sôi nước sốt một nửa. Hãy thử một lần. Muối nếu cần thiết.
Đổ dầu vào một chảo khác. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Chiên trong dầu cho đến khi có mùi.
Hành tỏi băm nhỏ. Chiên nhẹ.
Thêm cà rốt thái nhỏ. Và chiên mọi thứ.
Cho nấm rơm đã thái nhỏ vào, xào sơ.
Cho thịt lợn vào rau, đổ nước dùng, muối và hạt tiêu. Đậy vung và đun thịt cho đến khi chín mềm trên lửa nhỏ.
Chuyển nước sốt vào thịt đã hoàn thành, trộn đều.
Đổ vào đĩa nướng. Rải cỏ xạ hương. Bôi dầu vào các cạnh của khuôn.
Cán mỏng miếng bột.
Đóng mẫu bằng bột. Cắt bỏ phần thừa. Đánh bóng bề mặt bằng lòng đỏ.
Cho mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ. Nướng cho đến khi kiểm tra xong trong 20-30 phút.
Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Ý tưởng về công thức này đã được theo dõi trên một blog của Nhật Bản. Công thức đã được thay đổi một phần cả về thành phần và một số điểm khi chuẩn bị.
Món này quá ngon. Tôi giới thiệu!