Cordon Blue trong lò

Manechka, bạn luôn có vẻ đẹp. Tôi sẽ làm giống.

[Lena]

Lena, Tôi sẽ đợi.
Tatyana, viết sau, xin vui lòng, nơi bạn nấu ăn và nó đã xảy ra như thế nào. Điều gì đó nói với tôi rằng bạn rõ ràng sẽ không nấu ăn trong lò.

Mình mới rút ra, chưa thử - nhưng mùi thơm

[Antonovka]

Antonovka, Lena, người đẹp! Trông rất ngon miệng.

Bạn nghĩ sao nếu nấu món này trước thì còn gì tuyệt hơn - đông lạnh với giò bán thành phẩm hoặc sau khi nướng, làm lạnh đông rồi hâm nóng lại? Có một mong muốn lớn là làm món ngon này trước cho năm mới, để không phải bận tâm đến nó vào ngày 31 tháng 12.

[Katerina]

Katerina, chúng tôi đã thảo luận về vấn đề này tại Trường dạy ẩm thực liên quan đến thịt cốt lết Kiev. Và những bản nhạc blu của Cordon này về cơ bản giống nhau ...
Đây là những gì giáo viên của chúng tôi đã trả lời.

Galya, câu hỏi đặt ra là liệu có thể nấu một miếng cốt lết Kiev và đông lạnh nó hay không. nghĩa là, chuẩn bị một bán thành phẩm, chiếc 10, đông lạnh, và sau đó, chỉ để chiên. Hoặc nó không phải là áo khoác giống nhau.

Lelka, bạn có thể đóng băng mọi thứ. Câu hỏi đặt ra là - chúng ta sẽ rã đông nó như thế nào? Nếu nó đi chậm, trong tủ lạnh, nó sẽ bị ẩm. Nếu, ở nhiệt độ phòng, nó cũng không phải là một lựa chọn, nó sẽ bị khô. Nếu không vứt cho tan băng thì không mua được pháo cho cả bãi. Đánh và đánh đòn sẽ rất mạnh mẽ !. Nếu đã chiên đông lạnh rồi hâm nóng lại. Tóm lại, tôi không thích bất kỳ tùy chọn nào. Tôi dễ dàng chuẩn bị hơn và bảo quản trong vùng tươi (khoảng 0 g) có thể được 5 ngày. chúng thậm chí sẽ khô hơn, cư xử tốt hơn khi đối mặt với chất béo. Và anh ta tiếp cận các bộ trưởng.

[Katerina]

Katerina, Tôi thậm chí không biết. Bản thân nó, nếu đông lạnh, thì đó là một bán thành phẩm. Câu hỏi duy nhất là làm thế nào để nấu chúng sau đó: rã đông hay không, và nướng bao nhiêu, nếu đông lạnh.
Svetlana, cảm tạ. Tôi chưa bao giờ đông lạnh cốt lết Kiev, nhưng tôi thường làm cốt lết thông thường sau khi nhào nặn và tẩm bột. Sau đó, nếu cần, tôi chiên nó dưới nắp cho đến khi vàng nâu và cho vào lò nướng, đã không có nắp EU, trong 15-20 phút ở 200C.

[SvetaI]

SvetaI, Manya, cảm ơn, có lẽ bạn cần cố gắng làm một bán thành phẩm và giải quyết. Tôi sẽ viết về kết quả của thí nghiệm

[Manya]

Manya, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, nó rất dễ nấu và kết quả là vô cùng ngon. làm từ ức gà tây, không có vụn bánh mì ở nhà, xắt bánh mì thành vụn. Tôi chắc chắn sẽ nấu nhiều hơn nữa.

[Katerina]

Katerina, và nếu bạn làm trước bán thành phẩm, nhưng không tẩm bột? Họ sẽ nằm yên lặng vài giờ trong tủ lạnh dưới lớp phim. Tắm trong trứng và sinh sản sẽ không tồn tại lâu.
Tatyana, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì ý tưởng này có ích. Tôi không nghi ngờ gì rằng gà tây rất ngon.

[Katerina]

Katerina, và nếu bạn làm trước bán thành phẩm, nhưng không tẩm bột? Họ sẽ nằm yên lặng vài giờ trong tủ lạnh dưới lớp phim. Tắm trong trứng và sinh sản sẽ không tồn tại lâu.

Vâng, Manya, tôi đã nghĩ như vậy - từ tủ đông đến tủ lạnh, sau đó vào bột, bánh mì và vào lò nướng.

Vâng, Manya, tôi đã nghĩ như vậy - từ tủ đông đến tủ lạnh, sau đó vào bột, bánh mì và vào lò nướng.

Tôi đã làm tất cả như vậy, lấy bán thành phẩm từ tủ đông ra ngày hôm qua, rã đông trong tủ lạnh, làm bánh mì theo công thức và nướng chúng trong lò. Mọi thứ trở nên tuyệt vời, hương vị không khác với món mới nấu.

Món ăn này đã trở thành món khoái khẩu của chúng tôi, nó bay khỏi bàn trong tích tắc! Tôi không cảm thấy mệt mỏi khi Manya thầm cảm ơn mỗi lần như vậy. Vì vậy hôm nay mình mua những quả vú để làm những cuộn này cho ngày 8/3

[Katerina]

Katerina, bánh cuốn ngon làm sao!

Hôm nay tôi lại làm món này ngon nữa!

[Katerina]

Katerina, thật là một vẻ đẹp!
Chúng ta phải tự làm. Tôi đã không nấu ăn trong một thời gian dài.

[Manya]

Manya, Tôi rất biết ơn vì một bữa ăn ngon như vậy!
Tôi thích nó rất nhiều! Phô mai thật ra lò, nhưng vẫn ngon

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn! Nó trông rất ngon miệng.

Hôm nay mình lại nấu món này. Chà, rất ngon! Chỉ mình em bị phô mai chảy ra hoài Mách em một bí quyết, bọc như thế nào để phô mai không bị chảy ra ngoài? Và sau đó hai bên của tôi bị mở ra và pho mát có thể được nhìn thấy

[Natasha]

Chỉ mình mình bị phô mai chảy ra hoài Mách mẹ một bí quyết, bọc lại như thế nào để phô mai không bị chảy ra ngoài?

Natasha, một lựa chọn từ đầu bếp Alexei Zimin, người được đào tạo tại trường "Le Cordon bleu" (xem từ 0:35 đến 1:10):

97ZBUG83yYs

.
Sonadora, Manya, cảm ơn vì tùy chọn nấu nướng bằng lò nướng!

[Ilona]

Ilona, vì một số lý do, video không có sẵn để xem

Ồ, mọi thứ. Bây giờ bạn có thể thấy. Cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ xem qua!

Sonny đến hôm nay để đi nghỉ. Tôi quyết định nuông chiều. Một công thức sáng tạo thú vị. Cảm ơn Masha

Một ngày khác, tôi đã chuẩn bị cho ngày 31 cho màu xanh cardon và đóng băng chúng. Tôi rất thích món ăn này!

Các cô gái, và trong AF, không ai nấu họ? Tôi sợ bị khô ..

Cảm ơn vì công thức!
Đúng vậy, tôi không có bất kỳ miếng giăm bông nào để cho vào bên trong, nhưng có những dải thịt xông khói đã sấy khô để bọc bên trên.

[Manya]

Manya, cảm ơn vì công thức! Mọi thứ đều rất ngon! Phô mai đã hết một số cuộn. Lần sau tôi sẽ hình thành có trách nhiệm hơn. Không có giăm bông, thay thế bằng thịt lợn sống. Cắt thành các lá mỏng. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời.

Các cô gái, và trong AF, không ai nấu họ? Tôi sợ bị khô ..

Tôi tự trả lời. Mọi thứ không vừa với lò, tôi đã nấu 2 thứ trong AFe Phillips trong 20 phút ở 180g. trong một đĩa nướng được phủ bằng giấy bạc để đề phòng. Hóa ra nó thậm chí còn ngon hơn trong lò nướng.
Công thức thật tuyệt vời !!

[Corsica]

Tôi đang mang đến một lời cảm ơn khác cho bạn vì một món ăn rất ngon. Làm cho bàn ăn của năm mới. Và một lời cảm ơn đặc biệt Corsica, Ilone cho phương pháp gói phi lê! Mọi thứ diễn ra đúng như dự định của nó. Không một giọt phô mai tràn ra ngoài !!! Và trong vết cắt trông rất đẹp.

[Corsica]

CorsicaIlona, ​​ở đâu đó video của bạn đã biến mất do nặn Eh, tôi muốn nấu nó và tôi không nhớ phải bọc nó như thế nào để phô mai không bị chảy ra ngoài (((

[caprice23]

caprice23, Natasha, sau khi thay đổi hình thức xuất bản video clip trên trang web, một số liên kết được hiển thị dưới dạng văn bản thuần túy.
Lựa chọn nấu ăn từ đầu bếp Alexei Zimin, người được đào tạo tại trường "Le Cordon bleu" (xem từ 0:35 đến 1:10)

.

P.S. khi đối mặt với một dạng văn bản như vậy (thay vì video), bạn có thể sử dụng tìm kiếm trên Internet - chọn văn bản, nhấp chuột phải vào nó và chọn "tìm (văn bản) trong Google", thường dòng đầu tiên sẽ chứa một liên kết đến video clip.

[Ilona]

Ilona, Cảm ơn bạn rất nhiều ! Bạn đã phản hồi nhanh như thế nào!