Chuẩn bị thịt viên và không chỉ trong khuôn đá silicone

[Elena Tim]

Elena Tim, cảm ơn vì một mô tả ngon như vậy, tôi không có đủ cho món này, tôi chiên nhanh trên chảo và thế là xong. Sẽ cần phải cố gắng làm theo cách này, nếu không thì tôi chỉ có thịt viên từ ức gà, thường chỉ làm từ nó thôi - hóa ra hơi khô.

Hôm qua, nhân tiện, tôi đã làm một phần thịt viên khác, cố gắng lấp đầy khuôn một cách cẩn thận bằng thìa silicone, nhưng tất cả đều giống nhau, các tổ ong ngoài cùng đều có khoảng trống - Tôi đã thử một thìa đo lường từ máy làm bánh mì, gắn nó bằng bên "trà" - tôi rất thích nó

Tôi lại đến với lòng biết ơn vì Temko này.
Đây là món kem sô cô la-caramel-mâm xôi với các loại hạt:

Đây là những mẫu đã được lấp đầy với cốt lết băm nhỏ, một khuôn quá sâu đối với cốt lết, tôi không đổ đầy lên trên.

Và đây là cốt lết làm sẵn, tôi nấu chúng trong vài ba phút. mà không cần lăn hoặc rã đông trong bất kỳ thứ gì. Ở dạng màu xanh lá cây (tôi đã mua nó cho kẹo dẻo, nhưng không phát triển cùng nhau) Tôi đông lạnh các viên thịt, khi nấu chín chúng sẽ chuyển thành hình tròn.

Các cô gái! Không có cách nào để đọc hết chủ đề, cho tôi biết ngắn gọn pliz, đông lạnh thịt băm gia vị trong các ô và sau đó các viên thịt này vào súp? và ở đâu nữa? Tôi không muốn làm bánh bao, tôi khá hài lòng với việc rã đông thịt băm, thêm hành và gia vị rồi trộn đều.

Hôm nay tôi chiên, và sau đó hầm trong kem chua - sốt cà chua. nó hóa ra rất ngon. Không có gì đổ vỡ. Đồng thời thịt băm đông lại không có trứng, mình quên cho vào. Mọi thứ khác đều giống như đối với cốt lết thông thường - tôi đã làm thịt viên.

Elena Tim, cảm ơn vì một mô tả hấp dẫn như vậy

Đối với sức khỏe của bạn!
Chờ đã, tôi đã nấu gà tây với Lima trong một loại sốt tương tự - skusnaaa.
Mình nấu bao nhiêu thì mình sẽ không đăng công thức theo kiểu gì cả, nhiễm lười quá.

[Elena Tim]

Elena TimLenochka, hãy điền công thức với Lima, tôi rất thích, bức ảnh chụp rất ngon, tôi cảm thấy toàn thân rất ngon, nhưng làm thế nào để thử nó mà không cần toa bác sĩ là một vấn đề đối với tôi.

Làm ơn nhìn đi!

"Lima" với gà tây sốt kem (Elena Tim)

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, cảm ơn Sun! Công thức 3a cho thịt viên! oooh món này ngon quá !!! phần tôi đóng băngngày mưadự trữ, và ngay lập tức chuẩn bị phần còn lại. Tuyệt vời!



Alevtina, và cảm ơn bạn cho những ý tưởng hợp lý!
những người thông minh và sáng tạo có thể là gì! và hào phóng cho chúng tôicâm sự phát triển của họ

Ồ, vâng, bạn không ở đây. Vì sức khỏe của bạn, thân yêu! Tôi vui vì bạn thích nó

Trên Ali, khuôn tổ ong bằng silicon có nắp đậy được bán. Xử Nữ ai bị như vậy cho mình biết đây là những bìa gì vậy? Chúng có dễ đóng không và chúng có được niêm phong không?

khuôn tổ ong silicone có nắp đậy

Tôi có như vậy. Các nắp này chỉ được đậy lại. Họ không giữ trong bất kỳ cách nào, không có "cuộc chiến" với các cạnh của hình thức. Chất liệu vỏ rất dẻo trong suốt (silicone?). Thuận tiện chỉ vì nó bao gồm hình thức. Không có niêm phong xảy ra. Có thể ít bị "cháy" ngăn đá trên bề mặt tổ ong, vì chúng được đậy bằng nắp ... Nói chung là không có nhiệt tình nhưng cứ để vậy

Tôi thấy một ý tưởng cho một nhà sản xuất bánh bao - bánh nướng nhỏ có nhân. Có phải bạn cần điều này ???

🔗

Alevtina, cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng. Tôi cũng như những người khác, không thích cuộn thịt viên nhỏ, nhưng bánh bao bằng cách nào đó nhanh chóng biến thành bánh bao của Liên Xô.
Các cô gái. bất cứ ai có cửa hàng "Đặt hàng" trong thành phố - có những hình thức này với mức giá 140 rúp. Tôi đang ở trong cửa hàng và vô tình nhìn thấy nó. Tôi cầm trên tay, nhờ người bán đo tổ ong, niềm vui không có giới hạn.Đối với Ali, tôi đã ném nó vào giỏ với giá 215 rúp.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, lesla, Helena, rất vui vì bạn thích thịt viên tổ ong. Để thịt viên không bao giờ được chuyển ra khỏi tủ đông của bạn.

[Shape + Store MM Meatball Maker, Deep Blue]

Tìm thấy những khuôn như vậy để chuẩn bị thịt viên
Shape + Store MM Meatball Maker, Deep Blue

Và hình dạng là 8 trong 1 Shape + Store Burger Master Máy ép bánh burger sáng tạo 8 trong 1, 8-Patty, Đỏ
4,3 trên 5 sao 304
$22.07






Đối với tôi, có vẻ như chúng sẽ khó ăn hơn, vì thịt băm chỉ đơn giản là được chồng lên chúng thành một lớp, và các mặt trên đã tạo thành thịt viên hoặc bánh mì kẹp thịt hoặc cốt lết.

[Katerok87]

Katerok87, và liên kết de?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tôi có một liên kết android 🔗
Nếu bạn không thể mở nó, thì chỉ cần sao chép tên từ bài đăng của tôi và vào công cụ tìm kiếm.

Nếu bạn không thể mở

mọi thứ đã mở, cảm ơn.

[Katerok87]

Katerok87, các biểu mẫu tuyệt vời, nhưng làm thế nào để điền nó dễ dàng ... Tôi tự hỏi kích thước của các ô.

Tôi có một cái màu đỏ cho cốt lết 8 miếng. Kích thước của biểu mẫu là 27 * 27 cm, cạnh của hình lục giác là 5 cm, tính từ góc này sang góc khác là 10 cm và nếu tính từ cạnh này sang cạnh khác thì là 9 cm. Chiều sâu là 2 cm.
Tôi đã mua nó cách đây khá lâu trên Ali với giá khoảng 1200 rúp. Rất thoải mái, tôi sẽ lấy nhiều hơn, nhưng không ở cùng một mức giá! Nên nếu ai thấy rẻ hơn thì huýt sáo! Nhân tiện, silicone rất dày, chất lượng cao, các vách ngăn giữa các miếng cắt khoảng 3 mm.

nên Alishka vẫn có những dạng như vậy. Dễ dàng tìm thấy bằng cách tìm kiếm.

Tôi đã xem một video trên youtube có hình thức khác thường. Tạo ra những viên thịt tròn đầy đặn một cách nhanh chóng và tự nhiên. Có lẽ thích hợp để đông lạnh.

Em đang rất lo lắng với câu hỏi như vậy liệu với thịt băm có được không? Tôi thực sự muốn cuộn thịt viên một cách nhanh chóng. Tôi có một cái nhỏ như vậy để cán ra các hạt làm bằng nhựa Fimo. Các cô gái, đầu bếp bánh ngọt, có ai có cái này không

[Mirabel]

Mirabel, Vika, mọi thứ trong liên kết đều ở phía sau html, phải được xóa trước khi đăng lên diễn đàn! Đây là thư rác tàn bạo làm tắc nghẽn máy tính !!!

Làm ơn làm sạch các liên kết!

[ElenaM]

Tôi thực sự muốn cuộn thịt viên một cách nhanh chóng.

Trên aliexpress tôi thấy kẹp đặc biệt cho thịt viên, được gọi là - Dụng cụ làm bánh bao gạo bằng thép không gỉ chất lượng cao Kẹp khuôn tự làm tôm viên nổi dụng cụ nhà bếp gạo-thịt. Với giá chỉ 240 rúp, bàn tay sạch sẽ và gần như không tốn dung lượng.



ElenaM, Ý bạn là khuôn bánh hamburger này? Không phải là một khuôn xấu, vẫn là một mức giá thấp hơn.

[Gingi]

Gingi, Galina,

tất cả mọi thứ có trong liên kết đằng sau html phải được xóa trước khi chèn nó vào diễn đàn! Đây là thư rác tàn bạo làm tắc nghẽn máy tính !!!

Vui lòng xóa liên kết

Em đang rất lo lắng với câu hỏi như vậy liệu với thịt băm có được không? Tôi thực sự muốn cuộn thịt viên một cách nhanh chóng.

Thật là một điều thú vị !!! Nhưng, đúng vậy, độ đặc của thịt băm hoàn toàn không giống như chất dẻo được sử dụng trong video quảng cáo.

Nó sẽ thực sự rất nhanh chóng và lý tưởng là "tròn"

ElenaM, ý bạn là khuôn bánh hamburger này phải không?

Đúng, cô ta. Một cái gì đó cô ấy muốn tôi.

Tôi đặt nó, nghiền nát nó, ném nó vào tủ đông, lấy nó ra, nhổ nó ra, chiên nó (hoặc Aryl naparov), ăn nó.

Trên aliexpress tôi thấy kẹp đặc biệt cho thịt viên, được gọi là - Dụng cụ làm bánh bao gạo bằng thép không gỉ chất lượng cao Kẹp khuôn tự làm tôm viên nổi dụng cụ nhà bếp gạo-thịt. Với giá chỉ 240 rúp, bàn tay sạch sẽ và gần như không tốn dung lượng.

Còn có như vậy, nhưng không phải với Ali, với hàng mua ở địa phương, không tiện, không tiện kẹp, không tiện bóp, lần thứ ba với thịt băm dày đặc bọn họ hoàn toàn vỡ nát, ta cũng không nhớ nữa. nếu chiếc thìa tự rơi ra ở đường nối, hoặc tay cầm ở nơi mỏng nhất, khoảng một chiếc thìa bị cong và gãy

[Vera]

Vera, cảm ơn, bây giờ một danh sách mong muốn ít hơn.

Tôi đến với một báo cáo. Trong súp, những viên thịt gần như tròn, hết cạnh.

[lesla]

lesla, Helena, báo cáo tuyệt vời!

[Mịn]

Mịn, Tôi không cảm thấy mệt mỏi khi nói lời cảm ơn vì đã khám phá ra các hình thức của Tổ ong) Tôi đã tự mua, tặng nó cho một người bạn và cô ấy đã làm kẹo dẻo bí ngô cho họ. Để nếm thử - những viên kẹo dẻo tinh tế nhất, những viên kim cương dễ thương như vậy chỉ cần một lần nhai)

[Elfa]

Elfa, Helena, cảm ơn vì những lời tốt bụng và sự phổ biến của các dạng tế bào

Tôi không nói về thịt viên. Nhưng thú vị (nếu có, huýt sáo).

Lớp học

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, thật tuyệt vời! Tôi sẽ làm đồ ăn nhẹ bằng sữa đông phủ sô cô la.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, lớp học !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, video hay !!!

[Kalyusya]

Kalyusya, Cảm tạ!
"Siêu!" - "Siêu sao?" - "Siêu siêu!"

Các biểu mẫu ở trang trại. Silicone bạch kim, bánh nướng nhỏ tự bật ra từ chúng. Tôi thích làm việc với họ.
Xin vui lòng cho tôi biết nơi để lấy mayonnaise hồng như vậy một sô cô la để giữ hình dạng của nó?

[Kalyusya]

Tôi không nói về thịt viên. Nhưng thú vị (

Kalyusya, uh, quá tuyệt !!!! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ đến việc làm ra những chiếc khuôn sô cô la như vậy!

Chỉ bây giờ câu hỏi của tôi mới nhảy lên. Đặt những viên đá phủ sô cô la này vào "chỉ table / plate / board "? Hay bạn cần một loại bề mặt làm mát nào đó? Có lẽ, nó sẽ hơi tê cóng một chút, phải không?"

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Tôi sẽ đóng băng một bề mặt thích hợp trước.

Hôm nay, tại chợ Kochetovsky địa phương nơi người bán thịt bán thành phẩm, tôi nhìn thấy thịt viên "tổ ong", được gọi là thịt gà viên, với giá 260 rúp / kg tính theo trọng lượng. Rõ ràng là không có chứng chỉ nào dành cho họ. Người bán hàng táo bạo đã cuộn thịt và da gà, sau đó nhét chúng vào "tổ ong". Nó chỉ ra rằng họ đọc diễn đàn của chúng tôi khá tốt. Thật thú vị, và hiệp hội người tiêu dùng đang đọc diễn đàn?

da gà

dọc đường tôi sẽ hỏi- Tôi có thể bỏ da gà vào thịt băm được không?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, công nhân sản xuất không chỉ có da gà mà họ còn xay cả xương thành xúc xích và thành thật viết về nó như một phần của "thịt khử muối cơ học". Tôi tin rằng không được phép mọi người cho da gà của gà thịt vào thịt viên, có thể dùng cho động vật như một chất phụ gia cho ngũ cốc và rau, nếu một số trại chăn nuôi không có đủ kinh phí để nuôi các đàn của nó.

Với tôi hình như mọi thứ thu mua từ thịt băm đều không hợp làm thực phẩm, vì rõ ràng cái gì ném vào đâu thì bỏ đấy. Tôi đã không mua thịt băm 10 năm rồi, khi tôi nhìn thấy nó được làm bằng gì

[Mịn]

Mịn, Alevtina, Vâng tôi đồng ý!

[Kara]

Tất cả mọi thứ được mua từ thịt băm đều không phù hợp để làm thực phẩm, vì rõ ràng là mọi người đang mua bán ở đó,

Kara, Irina, không thể nào "đặt" một cái nhìn kỳ thị như vậy lên mọi người. Thị trấn của chúng tôi nhỏ, không có nhiều cửa hàng, nhưng đủ để lựa chọn về chất lượng. Tôi luôn lấy thịt băm, được làm ở một cửa hàng gần nhà. Con trai lớn của tôi không làm nghề lạnh của cửa hàng này đã lâu, làm nghề phân phối sản phẩm cho sàn giao dịch, trong đó có thịt băm viên. Thịt xay luôn tươi, có màu hồng và không bị lẫn tạp chất vào. Thịt băm luôn được tháo rời, thậm chí hiếm khi đông lạnh vì đến cuối ngày làm việc không còn gì cả, không xoắn theo khối lượng nhất định mà được làm khi cần thiết. Tức là nếu không có trên quầy thì bạn có thể đợi 5-10 phút là có ngay thịt băm đẹp và tươi. Một người bạn của con trai tôi hiện đang làm việc trong cửa hàng này, và mọi thứ ở đó cũng gọn gàng và tươm tất.

Ilmira, hãy tha thứ cho tôi, thân yêu, nhưng tôi không còn tin vào điều đó nữa. Thịt băm sẽ có màu hồng đẹp, dù có xương và gân xoắn vào trong. Tất nhiên, tôi không thể đánh giá tất cả các cửa hàng trong nước, nhưng theo quy luật, hàng thịt “đổ” vào thịt băm đủ thứ không bán được. Khi tôi sống ở Vladikavkaz và không có máy xay thịt nguội, tôi đã mua thịt từ một người bán thịt ở chợ (tôi phải nói rằng khái niệm "thịt ướp lạnh" không tồn tại ở đó, và thậm chí hơn thế nữa, tôi đã học được những thuật ngữ này. chỉ ở Mátxcơva, và vào thời điểm cô ấy "bắt đầu" nghèo nhất ở thủ đô, cô ấy hoàn toàn không ăn thịt, vì cô ấy không thể ăn được), và anh ấy đã làm thịt băm với sự hiện diện của tôi từ bột giấy mua ngay tại đó. Đó là, tôi thấy rằng anh ta đang mài. Trong mọi trường hợp khác, tôi không tin tưởng vào nội dung của thịt băm

[Kara]

Kara, Người Ailen, vâng, tất cả đều rõ ràng rằng trong thời đại của chúng ta không ai có thể tin cậy được, đặc biệt là khi chúng ta biết, có thể nói, việc sản xuất thịt băm. Nhưng tôi tin con trai tôi, và chính bạn tôi nói có nên lấy hay không. Ví dụ, thịt đã béo - đã fi! Ở các thị trấn nhỏ và trong số họ nó dễ dàng hơn với những câu hỏi này.