"Pizza" của mẹ trên bột bánh không có men tại Princess

[Bột cho 2 bánh pizza có đường kính 30cm]

"Pizza" của mẹ trên bột không có men tại Princess

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột cho 2 bánh pizza có đường kính 30cm
bột mì, cao cấp	2 muỗng canh (320gr)
trứng 1C	2 chiếc.
Bơ thực vật hoặc mận. bơ	180-200gr
Nước	Ngày 5. l.
giấm 9%	1 st. l.
Mỡ cho một chiếc bánh pizza
mayonaise	1 st. l.
tương cà chua	1h l.
Nhân cho một chiếc bánh pizza
xúc xích	2 chiếc.
ức luộc hun khói	100gr.
củ hành	2 chiếc.
pho mát cứng	150gr.
Rót cho một chiếc bánh pizza
mayonaise	3-4 giờ l.
tương cà chua	1h l.
trứng 2C	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Chú ý: trong thành phần, bột được chỉ định cho 2 chiếc pizza, và phần nhân là cho một chiếc bánh pizza, đường kính 30cm.
• Trong công thức ban đầu của mẹ tôi, từ thời Liên Xô trì trệ, tất cả các thành phần của bột được cắt nhỏ bằng một con dao trên bảng. Nhưng chúng tôi là những người hiện đại, vì vậy tôi đã gửi tất cả mọi thứ vào máy xay.
• 
• Bơ hoặc bơ thực vật lấy thẳng từ tủ đông, ba chỉ trên máy vắt, hoặc cắt mỏng bằng dao.
• Tôi có một chiếc máy cắt nhỏ, vì vậy, cùng một lúc, tôi tạo ra một nửa phần bột, chỉ cho một chiếc bánh pizza ở Prinсess. Cô ấy trộn bột trong một chiếc máy xay bằng dao.
• Bột sền sệt và dính.
• 
• Chúng tôi đặt nó trên một bộ phim, cuộn nó lại thành một búi và đặt nó trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
• 
• Chúng tôi làm sạch hành tây, để lửa nhỏ trong một lượng nhỏ dầu thực vật, đến trạng thái "aldente".
• Ta cho vào đĩa hoặc bát có lót khăn giấy để dầu thừa thấm vào, trong công thức đã có rất nhiều rồi. Chúng tôi đặt sang một bên để làm mát.
• Cắt xúc xích thành từng lát, và ức thành các dải mỏng.
• Ba pho mát trên một máy xay thô.
• Sau nửa giờ hoặc hơn, chúng ta lấy khối bột đã đông cứng, khá cứng từ tủ lạnh ra và lăn nó trên bột mì, trực tiếp trên tấm giấy Teflon hoặc trên giấy nướng, nếu không, nếu không. Chúng tôi đâm xuyên qua bánh bằng một cái nĩa trên toàn bộ bề mặt.
• Chúng tôi đặt chiếc bánh trên tờ giấy trong Công chúa đã tắt.
• 
• Tôi cuộn các mép lại một chút, xếp bánh pizza theo hình tròn.
• Bôi trơn bánh cuốn bằng dầu mỡ.
• Chúng tôi đặt hành tây chiên lên trên, và đã có xúc xích và ức. Nếu bạn có cà chua, tôi không có, hãy cắt nó và đặt nó lên trên xúc xích và ức (ở thời Liên Xô, cà chua chỉ có trong các cửa hàng vào mùa hè, vì vậy công thức ban đầu chỉ có nước sốt cà chua hoặc tốt nhất là sốt cà chua). Rắc phô mai lên trên. Tôi đọc ở đây rằng bánh pizza sẽ ngon hơn nếu bạn sử dụng ít nhất hai loại pho mát, hoặc nếu bạn có, thì ba loại.
• 
• Chúng tôi điền vào: trong một cái bát nhỏ, chúng tôi đong mayonnaise, tương cà chua, tôi có một quả cà chua, và đập một quả trứng nhỏ, trộn tất cả mọi thứ. Tôi đã làm điều đó với một cái máy đánh trứng nhỏ - một cái đánh bọt.
• 
• Dùng thìa dàn đều bánh pizza lên trên, cố gắng làm đều.
• 
• Đóng và bật Princess. Bánh pizza của tôi đã được nướng từ lạnh trong 20 phút. Được hướng dẫn bởi vẻ bề ngoài, chiếc bánh pizza sẽ có màu nâu một chút.
• 
• Tôi đặt một cái đĩa lớn bên cạnh nó và, bên cạnh tấm giấy lót dưới bánh pizza, kéo bánh pizza lên đó, rồi kéo tấm giấy ra từ bên dưới bánh pizza.
• 
• Xin nhắc lại, vào thời Xô Viết, không có lò nướng bánh pizza và mẹ tôi làm bánh pizza này trong lò, lượng bột trong công thức được thiết kế cho 2 chiếc bánh pizza tròn có đường kính 20-30 cm hoặc cho cả một tấm nướng hình chữ nhật trong lò nướng.

Món ăn được thiết kế cho

bánh pizza có đường kính 30 cm và bột cho thêm một bánh pizza

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

dao, dao xay sinh tố, thảm nướng teflon, dụng cụ tạo bọt hoặc nĩa, lò nướng bánh pizza Princess.

Ghi chú

Tất nhiên, nếu bạn chỉ công thức này cho người Ý, họ, cùng lắm là sẽ đánh tôi chết vì cái mà chúng ta gọi là pizza. Nhưng vì mẹ nói đó là pizza, vậy thì đó là pizza! Đó là lý do tại sao tôi lấy từ pizza trong tiêu đề, trong dấu ngoặc kép.Đây là bánh pizza Liên Xô của chúng tôi! Công thức này được tặng cho mẹ tôi bởi người bạn của bà ấy, người hiện đã không may qua đời, trở lại thời Xô Viết "trì trệ", khi từ pizza vừa mới đi vào từ vựng của chúng tôi.
Khi mẹ hỏi nấu gì cho chúng tôi đến, chúng tôi luôn nói: - PIZZA! Vâng, nó cực kỳ giàu calo, và không bao giờ ăn kiêng, nhưng rất ngon ... Tôi không loại trừ rằng nó rất ngon - điều này là do mẹ tôi làm ra, từ bàn tay của mẹ tôi - mọi thứ đều ngon!
Làm và ghi nhớ các mẹ nhé. Hãy gọi cho mẹ của bạn, nói với họ rằng bạn yêu họ như thế nào, họ rất cần điều đó! Chúc sức khỏe đến bạn và những người thân yêu của bạn!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Chà !!!! thật là một chiếc bánh pizza!
nó không thực sự là pizza, có lẽ gần giống với flamba hơn, nhưng nó không quan trọng. Đối với điều này là khủng khiếp, chỉ ngon một cách tục tĩu!
Tôi nhặt và cảm ơn bạn vì sự ngon miệng!

[Vika]

Vika,

Tất nhiên, nếu bạn cho người Ý xem công thức này, họ sẽ đánh bại tôi cho đến chết vì cái mà chúng ta gọi là pizza. Nhưng vì mẹ nói đó là pizza, vậy thì đó là pizza!

Tôi không tranh luận với mẹ tôi về những điều vô nghĩa như vậy

Thật là đẹp, cảm ơn mẹ vì một công thức tuyệt vời như vậy!
Và để bạn chia sẻ với chúng tôi!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi rất vui vì tôi thích nó!

Và tôi lấy ...

[Helen]

Helen, rất vui khi "pizza" của mẹ quan tâm



Tôi đọc ở đây rằng bánh pizza sẽ ngon hơn nếu bạn sử dụng ít nhất hai loại pho mát, hoặc nếu bạn có, thì ba loại.

Và tôi đã lấy nó đi. Con trai và con dâu của tôi sẽ đến, tôi sẽ cho chúng ăn pizza trong khi tôi thu thập công thức nấu ăn
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức.
Mẹ riêng, bà Merci

[Helena]

Helena, Tôi chắc chắn sẽ nói với mẹ tôi, bà sẽ hài lòng!

[Lyudochka!]

Lyudochka! CHÚC MỪNG SINH NHẬT!!!!!! Chúc các bạn sức khỏe dồi dào và hạnh phúc! Thành công luôn luôn và trong mọi thứ!

Tôi đã ăn cắp công thức, tôi cần phải nấu nó. Bột có loãng không?

[Natusichka]

Natusichka, bánh phồng, mỏng. Cảm ơn vì lời chúc mừng của bạn!

Lyudochka, chiếc bánh pizza có thể được nhìn thấy ngay cả từ những bức ảnh rằng nó rất ngon !!! Nó chắc chắn sẽ phải được thực hiện, một công thức rất nguyên bản, tôi chưa bao giờ gặp điều này ..
Và từ sâu thẳm trái tim mình, tôi xin chúc mừng sinh nhật bạn !!!! Và gửi lời chúc mừng và lòng biết ơn đến mẹ của bạn vì một chiếc bánh pizza thú vị như vậy !!!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm tạ!! Hôm nay tôi làm hai cái pizza cho khách, một cái cho mẹ tôi, cái thứ hai là men, cái đầu tiên cho mẹ tôi.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, và những người Ý đó, nếu họ cố gắng, cuối cùng họ sẽ hiểu nó phải là gì - PIZZA thực sự !!!!