Bánh khoai tây: một cái nhìn mới về những thứ cũ

Thể loại: Món rau và trái cây
Phòng bếp: Người Belarus
Bánh khoai tây: một cái nhìn mới về những thứ cũ

Thành phần

Những quả khoai tây không bắt buộc
củ hành 1-2 củ hành tây lớn
Muối nếm thử
váng sữa (sữa, kem chua) dựa trên khối lượng khoai tây

Phương pháp nấu ăn

  • Bánh khoai tây: một cái nhìn mới về những thứ cũ
  • Vì vậy, hãy bắt đầu. Chúng ta rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Sau đó, chúng tôi chuyển nó cho một máy ép trái cây như "Zhuravinka" hoặc "Dewdrop". Bạn sẽ thấy nó như thế này: khoai tây bào sẽ bật ra từ một lỗ và nước khoai tây sẽ được thu thập trong một thùng chứa từ phía sau. Chúng tôi cẩn thận phân loại khoai tây nạo từ những phần nhỏ, không nạo, nếu không những phần này sẽ không được chiên trong bánh khoai tây và sẽ giòn khó chịu trên răng. Thêm váng sữa vào khoai tây nghiền đã được phân loại theo từng miếng (sữa, kem chua, ai không thích thêm các sản phẩm từ sữa - thì có thể thêm một chút nước khoai tây, nhưng chỉ cần không trộn, tinh bột khoai tây sẽ lắng xuống dưới cùng - chúng tôi không cần nó trong bánh kếp khoai tây) muối, ba củ hành tây trên một cái máy xay mịn. Tôi có 100 gram váng sữa, 2 củ hành tây lớn và 1 thìa cà phê bột ngọt cho một nồi khoai tây nghiền 2 lít. Muối. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ: bột cho bánh khoai tây phải đủ dày.
  • Phương pháp nấu ăn đầu tiên: như thường lệ, cho bột vào chảo đã làm nóng trước với dầu hướng dương dày khoảng 1 cm và chiên trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Tôi làm bánh khoai tây béo. Và bên trong, chúng có vị giống như bánh bao khoai tây tươi. Đổ kem chua tự làm hoặc sữa chua tự làm. M-M-M yummy-blooper!
  • Phương pháp nấu ăn thứ hai: Ta phủ giấy nướng lên khay nướng (mình dùng giấy silicon để bánh khoai không bị dính) dày 1 cm Chúng ta cho khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi nướng trong 15 phút, sau đó lật mặt bánh khoai tây và chuẩn bị sẵn sàng (khoảng 10-15 phút. Ăn kèm với sữa chua (khẩu phần này rất thích hợp cho những người ăn theo hệ thống "Minus 60" của Mirimanova), hoặc với kem chua tự làm .
  • Những chiếc bánh khoai tây như vậy là chế độ ăn kiêng nhiều hơn (tinh bột sẽ biến mất với nước ép khoai tây), và điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào.
  • Đây là lượng tinh bột lắng xuống đáy bát.
  • Bánh khoai tây: một cái nhìn mới về những thứ cũ
  • Chúng tôi rửa tinh bột trong nước lạnh. Chúng tôi để anh ta giải quyết đáy một lần nữa. Chúng tôi cẩn thận thoát nước. Thỉnh thoảng khuấy cho tinh bột khô và đựng trong bát. Chúng tôi sẽ lưu trữ nó thuận tiện cho bạn và sử dụng nó khi cần thiết.

Ghi chú

Khoảng 7 năm trước, bánh khoai tây đông lạnh Canada của thương hiệu McCain đã xuất hiện trong các cửa hàng của chúng tôi. Bằng cách nào đó, nó là vì tiền, và sau đó giá của chúng tăng lên đến mức với số tiền này, bạn có thể mua một túi khoai tây. Kể từ đó, tôi đã làm điều này: Tôi sống một ngày (thường là một trong những ngày nghỉ). Tôi và chồng ngồi xuống, gọt nửa túi khoai tây. Chúng tôi bỏ qua tất cả mọi thứ cho máy ép trái cây - nó diễn ra rất nhanh chóng. Sau đó, chúng tôi chiên tất cả trong 2 chảo lớn (nó trở nên quá nhanh) hoặc nướng trong lò. Để nó nguội. Cho từng phần vào túi và để trong tủ đông. Chúng tôi làm nóng nó trong: máy sấy khí, lò vi sóng, trong tủ hấp đa năng.
Ăn ngon miệng nhé!
P.S. Mọi người trong gia đình chúng tôi đều yêu thích món bánh khoai tây, đặc biệt là cậu con trai út - cậu ấy sẵn sàng ăn chúng 4 lần một ngày, 7 ngày một tuần.

Tusya Tasya
Mm, dranichki. Tanya, tôi có hiểu đúng là chúng ta chỉ để lại tinh bột cho chế độ ăn kiêng không? Nếu bạn không để trong bát mà cho vào bánh khoai tây thì thành phẩm cuối cùng có thay đổi nhiều không?
ANGELINA BLACKmore
Tanechkathật là một công thức tuyệt vời. Tôi không phải là một chuyên gia về bánh kếp khoai tây, nhưng tôi sẽ sẵn lòng làm chúng.Bạn có thể sử dụng bất kỳ máy ép trái cây nào? Bánh của tôi thu thập trong một hộp đựng riêng.


Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 27 tháng 3 năm 2017 12:47 CH

Và một câu hỏi khác - chỉ như vậy, không có trứng và bột? Tôi làm rõ điều này, chỉ trong trường hợp.
Orshanochka
+
Trích dẫn: Tusya Tasya

Mm, dranichki. Tanya, tôi có hiểu đúng là chúng ta chỉ để lại tinh bột cho chế độ ăn kiêng không? Nếu bạn không để trong bát mà cho vào bánh khoai tây thì thành phẩm cuối cùng có thay đổi nhiều không?
Tôi nghĩ rằng sản phẩm cuối cùng sẽ không thay đổi. Chỉ là chồng tôi bị tiểu đường và tôi né ngay để chế biến các món ăn ít nhiều phù hợp với dinh dưỡng của anh ấy.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ máy ép trái cây nào? Bánh của tôi thu thập trong một hộp đựng riêng.
Natasha, đây là nơi mà chiếc bánh sẽ lọt vào, ví dụ, nếu chúng ta vắt nước táo và nước khoai tây vào. Tôi không biết tên chính xác của loại máy ép trái cây này. Nhưng bên trong có một cái rây với các lỗ nhỏ và vòng tròn kim loại thực tế để nghiền khoai tây.

Tusya Tasya, ANGELINA BLACKmore, nấu ăn và ăn với niềm vui!
Tusya Tasya
Máy ép trái cây ly tâm, trong!
DonnaRosa
Chất gì kết dính khoai tây trong những chiếc bánh khoai tây không có tinh bột như vậy? Tôi không cho bất kỳ quả trứng hay bột mì nào vào những cái thông thường, nhưng tinh bột thực hiện công việc của nó. Đôi khi khoai tây ít tinh bột hơn (màu đỏ ở trên và dài, bên trong có màu vàng), bánh khoai tây có được từ đó nên chúng chỉ bị vỡ vụn.
lega
Tôi vừa có một chiếc máy ép trái cây như vậy, đã đưa nó cho một người bạn là không cần thiết. Thật là khốn nạn, tôi không nghĩ tới việc xát khoai tây vào đó. Và những gì một ý tưởng tuyệt vời!
Orshanochka
Máy ép trái cây ly tâm, trong!
Tusya Tasya, chính xác!

Và một câu hỏi khác - chỉ như vậy, không có trứng và bột? Tôi làm rõ điều này, chỉ trong trường hợp.
Đây, đồ khốn, tôi quên trả lời câu hỏi của bạn: Vâng, tôi không thêm bột hoặc trứng
Trích dẫn: lga

Tôi vừa có một chiếc máy ép trái cây như vậy, đã đưa nó cho một người bạn là không cần thiết. Thật là khốn nạn, tôi không nghĩ tới việc xát khoai tây vào đó. Và những gì một ý tưởng tuyệt vời!
.
Hãy để cô ấy trở lại, thân yêu, trở lại!

Chất gì kết dính khoai tây trong những chiếc bánh khoai tây không có tinh bột như vậy?
DonnaRosa, Tôi sẽ không cho bạn biết điều gì kết dính các miếng khoai tây với nhau, nhưng bạn hãy tin điều đó, bánh khoai tây không hề bị rơi ra mà lật lại ngon như khi nấu theo cách thông thường.
DonnaRosa
Trích dẫn: lga
Thật là khốn nạn, tôi không nghĩ tới việc xát khoai tây vào đó.
Chà, tôi đã nghĩ ra cách đây rất lâu, tôi đã xay nhanh năm củ khoai tây trong một chiếc máy ép trái cây, nhưng tôi đã rửa sạch, lau khô và lau lâu hơn nhiều. Ngoài ra còn có một cái vắt trong một lưới mịn, nó nên được rửa kỹ lưỡng và lâu dài bằng bàn chải đánh răng. : -



Đăng thứ Hai 27 tháng 3 năm 2017 02:35 PM

Trích dẫn: Orshanochka
lật cũng như nấu theo cách thông thường.
Tôi không hoàn toàn rõ tại sao một món ăn đơn giản như bánh khoai tây lại phức tạp đến vậy. Bao nhiêu tinh bột đó và chúng ta nấu bánh khoai tây thường xuyên như thế nào để chúng gây hại cho chúng ta bằng tinh bột của chúng? Hay đây là những rắc rối cho bệnh nhân tiểu đường?
Orshanochka
Chà, tôi đã nghĩ ra cách đây rất lâu, tôi đã xay nhanh năm củ khoai tây trong một chiếc máy ép trái cây, nhưng tôi đã rửa sạch, lau khô và lau lâu hơn nhiều. Ngoài ra còn có một cái vắt trong một lưới mịn, nó nên được rửa kỹ lưỡng và lâu dài bằng bàn chải đánh răng. : -
DonnaRosa, từ các bài viết của bạn trong các chủ đề khác, tôi nhận ra rằng bạn đang nấu ăn chỉ cho chính mình. Đối với 5 củ khoai tây, tôi cũng sẽ không bận tâm đến máy ép trái cây. Bạn sẽ thực sự rửa lâu hơn. Nhưng tôi có một gia đình, và một nơi mà tất cả mọi người YÊU THÍCH bánh khoai tây. Và trong một ghi chú, tôi đã viết rằng chúng tôi đang làm ít nhất nửa bao khoai tây. Tôi sẽ nhìn người đàn ông xoa nửa túi khoai tây bằng tay

Tôi không hoàn toàn rõ tại sao một món ăn đơn giản như bánh khoai tây lại phức tạp đến vậy.
Và ở đây, tôi không hiểu rõ chút nào: tại sao lại phức tạp hóa mọi thứ? Tôi không vắt kiệt tinh bột - nó tự chìm xuống đáy. Vâng, đối với bệnh nhân tiểu đường, điều này cũng rất cần thiết - bạn cần đếm đơn vị XE-bread, và họ cũng là người và muốn ăn tất cả các món ăn mà người bình thường vẫn làm. Và tinh bột rất nhanh chóng bị phân hủy thành glucose và carbohydrate. Tinh bột cũng là carbohydrate và calo bổ sung. Tôi không gầy - việc tôi ăn những chiếc bánh khoai tây như vậy cũng rất hữu ích, đặc biệt là những chiếc bánh nướng.

và chúng ta thường nấu bánh kếp khoai tây như thế nào để chúng làm hại chúng ta bằng tinh bột của chúng?
Chà, bạn có thể không nấu ăn thường xuyên ... Như Irishka đã viết Tumanchik ở đâu đó trong một trong những công thức nấu ăn (theo ý kiến ​​của tôi là về một bà khoai tây) bạn có thích khoai tây như người Belarus yêu thích chúng không? Và trong một ghi chú, tôi cũng chỉ ra rằng tôi sẵn sàng ăn bánh kếp khoai tây mỗi ngày. Vì vậy, mọi thứ là tương đối và, như họ nói, tất cả các điểm đánh dấu đều khác nhau về hương vị và màu sắc!
Borkovna
Orshanochka, Tatyana,Đây là một công thức tuyệt vời không chỉ cho bệnh nhân tiểu đường và những người muốn giảm cân. Nhưng cũng dành cho những gia đình đông người.
DonnaRosa
OrshanochkaCá nhân tôi, một món yêu thích và một củ khoai tây là đủ.
ANGELINA BLACKmore
Tan, chuẩn bị các sản phẩm (gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ hành tây). ngay bây giờ họ sẽ giải phóng nhà bếp của tôi và cố gắng làm điều đó. Tôi muốn nướng. Đối với tôi, theo Hệ thống "Trừ 60", một công thức rất vui. Cảm tạ!!!
Zhanik
Tatyana, cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi về một cách tuyệt vời như vậy! Tôi cũng đã từng làm điều này, cho đến khi các tiện ích khác xuất hiện. Nhưng tinh bột đã được trộn trở lại với bánh. Tôi chỉ thích cái bánh nhỏ ra lò. Tôi cũng xay cà rốt trên những miếng cà rốt ... Nhưng ý tưởng là không sử dụng tinh bột. Chúng ta phải quay lại phương pháp này!
ANGELINA BLACKmore
Trích: Zhanik
Tôi cũng xay cà rốt trên miếng cà rốt
Natalia, và tôi cũng vậy))
V-tina
Trích dẫn: Orshanochka
ở đâu đó trong một trong những công thức nấu ăn (theo ý kiến ​​của tôi là về một bà khoai tây) bạn có thích khoai tây như người Belarus yêu thích chúng không? Và trong một ghi chú, tôi cũng chỉ ra rằng tôi sẵn sàng ăn bánh kếp khoai tây mỗi ngày.
Tôi xác nhận, ít nhất một lần một tuần, nhưng chúng tôi vẫn nấu bánh kếp khoai tây
Orshanochka
Trích: ANGELINA BLACKmore

Tan, chuẩn bị các sản phẩm (gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ hành tây). ngay bây giờ họ sẽ giải phóng nhà bếp của tôi và cố gắng làm điều đó. Tôi muốn nướng. Đối với tôi, theo Hệ thống "Trừ 60", một công thức rất vui. Cảm tạ!!!
Natasha, tôi cũng đã ăn theo hệ thống này - trong 3 tháng tôi đã giảm được 18 kg. Tôi cũng đã trình bày công thức này trên diễn đàn của Mirimanova. Nhưng, thật không may, khi công việc bắt đầu (và chúng tôi, chúng tôi sẽ kiếm được vào mùa hè, chúng tôi sống cho mùa đông), chúng tôi không thể quan sát được nó Ở nhiệt độ cao và trong xe, bạn sẽ không đặc biệt lưu trữ thực phẩm (nếu bạn lấy một đống), hoặc mua một tủ lạnh đặc biệt.

V-tina, Tinochka! Bulbash Bulbasha sẽ luôn hiểu !!!
ANGELINA BLACKmore
Đây !!! Chỉ có điều họ không còn trong danh sách những người còn sống. Người thưởng thức rất vui (đặc biệt nếu chúng tôi lưu ý rằng anh ấy không thích bánh kếp khoai tây đơn giản)
Bánh khoai tây: một cái nhìn mới về những thứ cũ
Orshanochka
ANGELINA BLACKmore, Natasha, tôi rất vui vì bạn thích nó! Cảm ơn báo cáo hình ảnh! Và làm thế nào ngon trong ảnh! Tôi có nên đi hâm nóng bữa tiệc không ... Chúng rất dịu dàng, tan chảy trong miệng.

Tôi có một công thức khác lạ để nấu bánh kếp khoai tây - một phụ nữ đã dạy, mặc dù không ăn kiêng chút nào, nhưng zanadta rất ngon. Khi tôi nấu ăn, tôi sẽ đặt nó ra. Tôi chưa bao giờ thấy một điều như vậy trên internet.
Lanko
Orshanochka, Tatiana, đã nhắc nhở! Tôi đã mua một máy ép trái cây để làm bánh, nhưng có vẻ khó hiểu khi rửa nó mỗi lần. Bà lấy ở xa, không có thời gian lấy, rồi lại bất tiện ... Còn bà chủ đã nghỉ hưu, trang thiết bị để làm việc! Cảm ơn vì cú hích thần kỳ, ngày mai tôi sẽ đi ăn khoai tây!
Tumanchik
Orshanochka-Tanyusha, gì dranichki !!!! Và công thức rất khác thường !!!!
Zhuravinka đã ở bên tôi, nhưng trong một năm táo, cô ấy đã ra lệnh cho tôi sống thật lâu. Bây giờ tôi mơ về một chiếc máy ép trái cây. Tôi ngủ thẳng giấc và xem.
Tôi thực sự muốn làm lại món bánh kếp của Tanyusha, nhưng làm sao tôi có thể làm được nếu không có Zhuravinka? Grate và bóp? Bao nhiêu?
Và tôi đã không hiểu một chút. Với cách làm thứ 2 là nướng trong lò, bột cũng được đổ bánh xèo, bánh xèo hay một lớp rồi cắt?
Trích dẫn: Orshanochka
Như Irishka Tumanchik đã viết ở đâu đó trong một trong những công thức nấu ăn (theo ý kiến ​​của tôi, về một bà ngoại khoai tây), bạn có thích khoai tây như người Belarus yêu chúng không? Và trong một ghi chú, tôi cũng chỉ ra rằng tôi sẵn sàng ăn bánh kếp khoai tây mỗi ngày. Vì vậy, mọi thứ là tương đối và, như họ nói, tất cả các điểm đánh dấu đều khác nhau về hương vị và màu sắc!
hoàn toàn đồng ý.
DonnaRosa, Tôi khuyên bạn nên quay lại công thức nấu ăn của mình và nhớ lại cảm giác của bạn khi ai đó cư xử theo cách này. Tôi nghĩ bạn đã thay đổi ...
Wiki
Thật là một công thức thú vị.Bắt buộc phải thử nó, nó đặc biệt có liên quan bây giờ trong bài đăng, vì không có trứng.
Tôi không biết liệu nó có hiệu quả trong Polaris của tôi hay không. Mặc dù khả năng làm nước ép khoai tây đã được đề cập trong hướng dẫn.
Orshanochka
Cảm ơn vì cú hích thần kỳ, ngày mai tôi sẽ đi ăn khoai tây!

Lanko, Svetlana! Không có gì! Hãy nấu cho niềm vui của chính bạn và những người thân yêu của bạn!

Tôi thực sự muốn làm lại món bánh kếp của Tanyusha, nhưng làm sao tôi có thể làm được nếu không có Zhuravinka? Grate và bóp? Bao nhiêu?
Và tôi đã không hiểu một chút. Với cách làm thứ 2 là nướng trong lò, bột cũng được đổ bánh xèo, bánh xèo hay một lớp rồi cắt?
Irinka Đáng chú ý là như thế này: bạn có thể xả qua vải thưa, nhưng không được khô, tất cả đều giống nhau, khoai tây nghiền phải còn ướt, tốt, sau đó thêm sữa khosh, huyết thanh khosh al kem chua. Tôi chỉ có một biển huyết thanh (một loại nấm quen thuộc cho theo lít), nhưng tối nay tôi sẽ làm mozzarella và riccott - một lần nữa sẽ có một biển whey. Nhân tiện, tôi luôn nướng bánh mì trên đó - tôi càng thích nó hơn nếu tôi thêm sữa vào bột!
Về phương pháp nướng thứ hai, tôi nướng bánh kếp, vì làm sao lật mặt được. Về mặt lý thuyết, điều đó có thể xảy ra với một lớp, nhưng tôi nghĩ rằng trên thực tế, việc lật ngược nó sẽ rất khó.

Thật là một công thức thú vị. Bắt buộc phải thử nó, nó đặc biệt có liên quan bây giờ trong bài đăng, vì không có trứng.
Tôi không biết liệu nó có hiệu quả trong Polaris của tôi hay không. Mặc dù khả năng làm nước ép khoai tây đã được đề cập trong hướng dẫn.

Wiki Hãy thử nó trên một vài củ khoai tây. Nếu Polaris của bạn là ly tâm, thì mọi thứ sẽ ổn. Bạn có làm nước ép táo với nó không? Bánh có tích tụ ở đâu đó trong máy ép trái cây không? Có như vậy thì cứ thoải mái mà làm, mọi việc sẽ ổn thỏa.
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: Orshanochka
Chúng rất mềm, chúng tan chảy trong miệng.
Đúng chính xác. Khi lật ra sờ vào có cảm giác không bị nứt, không bị cấn. Người đẹp. Tôi cho kem chua vào bột khoai tây, và muối Svan thay vì muối thường. Mùi hương không thể tưởng tượng được.
Nó không thành công, vì tôi chỉ ép 7 củ khoai tây, bột quá nhỏ - tại sao lại nướng ở đó ?! ... Tôi đã chiên nó rồi. Và hôm nay tôi sẽ cố gắng làm thêm và nướng.
Nhân tiện, về việc rửa máy ép trái cây - SV Bosch của tôi được rửa một hoặc hai lần, bằng bàn chải đánh răng, theo nghĩa đen là vài giây. Không có gì bị mắc kẹt ở đó và hầu như không có hạt khoai tây nào chưa được sử dụng. Tôi rất vui.
Orshanochka
ANGELINA BLACKmoreNatalya, bằng cách nào đó, tôi không thấy phiền khi phải rửa máy ép trái cây theo cách thủ công (tôi không có máy rửa bát)
Sau đó viết bạn thích bánh khoai tây nướng như thế nào.
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: Orshanochka
Natalya, bằng cách nào đó, tôi không thấy phiền khi phải rửa máy ép trái cây theo cách thủ công (tôi không có máy rửa bát)
Và tôi không có PMM, tôi rửa nó bằng tay, bàn chải đánh răng bẩn và một cái rây sạch. Có một lớp lưới mát đến mức giặt sạch tuyệt vời.
Tôi chắc chắn sẽ viết về những cái nướng.
Wiki
Tôi đã làm bánh kếp khoai tây hôm nay. Khối lượng sau máy ép trái cây hóa ra khá đặc. Tôi thêm một ít nước khoai tây, ướp muối, tạo hình thành những miếng nhỏ, cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong dầu thực vật. Mình không cho hành, chiên riêng rồi đổ bánh khoai tây đã chuẩn bị sẵn lên trên. Chồng nói nó rất ngon (tôi không ăn)
Những miếng thịt cốt lết không hề bị rời ra, chúng căng mọng như những miếng thịt.
Một điều tôi không thích là sau máy ép trái cây của tôi có rất nhiều lát khoai tây chưa rửa. Tôi làm từ sáu củ khoai tây lớn, và vì vậy có những cái đĩa cho khoảng một củ khoai tây. Tôi đã cố gắng đưa những mảnh này vào máy mài, nhưng không đủ khối lượng và nó chỉ lủng lẳng xung quanh con dao. Những gì tôi có thể cọ xát trên một máy vắt mịn.
Hóa ra 6 cái bánh khoai tây, khoảng 500 ml. nước ép khoai tây và một ít tinh bột.

Cảm ơn vì công thức

Bằng cách nào đó tôi sẽ làm khoai tây cho zeppelins theo nguyên tắc này, ở đó bạn chỉ cần ép nó rất tốt.
Orshanochka
Wiki,
Một điều tôi không thích là sau máy ép trái cây của tôi có rất nhiều lát khoai tây chưa rửa. Tôi làm từ sáu củ khoai tây lớn, và vì vậy có những cái đĩa cho khoảng một củ khoai tây. Tôi đã cố gắng đưa những mảnh này vào máy mài, nhưng không đủ khối lượng và nó chỉ lủng lẳng xung quanh con dao.Những gì tôi có thể cọ xát trên một máy vắt mịn.
Nhưng nó đã phụ thuộc vào chính máy ép trái cây. Mẹ tôi trên Rosinka cũng vậy, có rất nhiều khoai tây chiên, và những viên khá lớn. Và trên Zhuravinka namana cũ của tôi, chỉ có những cái nhỏ.
Và bạn không cần phải cuộn vụn bánh mì - chúng không leo lẻo - hãy xoay chuyển nó. Bao nhiêu năm nấu ăn như thế này, tôi chưa bao giờ phải rón rén rời nhau.
Bằng cách nào đó tôi sẽ làm khoai tây cho zeppelins theo nguyên tắc này, ở đó bạn chỉ cần ép nó rất tốt.
Và sau đó bạn đóng khuôn với thịt bên trong? Sau đó chiên và đun nhỏ lửa trong kem chua? Trong gia đình chúng tôi, món ăn này luôn được gọi là zeppelins. Và khi bạn truy cập Internet, có một thứ hoàn toàn khác - với khoai tây luộc. Và Bánh bao cũng được làm từ khoai tây luộc, nhưng tôi thích nó từ khoai tây mới vắt, tuy nấu lâu hơn nhưng mùi vị hoàn toàn khác biệt.
Wiki
Trích dẫn: Orshanochka

Nhưng nó đã phụ thuộc vào chính máy ép trái cây.

Tất nhiên là từ máy ép trái cây. Cô ấy bắn thẳng những mảnh này, nó đã trở nên đáng sợ

Lần sau, tôi sẽ làm một phần lớn hơn, và sẽ có nhiều phần hơn. Chà, tôi sẽ đấm chúng vào máy mài, vậy thôi.

Trích dẫn: Orshanochka

Và sau đó bạn đóng khuôn với thịt bên trong? Sau đó chiên và đun nhỏ lửa trong kem chua?

Tôi là người Litva thực sự. Cũng giống như người bạn Litva của tôi. Bên trong là thịt. Sau đó, chúng được đun sôi trong nước, giống như bánh bao. Khi phục vụ, đổ hành tây đã xào mỡ lợn.
Chỉ có điều, khối lượng khoai tây không được làm từ một củ khoai tây sống mà được trộn với một củ khoai tây luộc. Một phần ba số khoai tây luộc bỏ vỏ (trần) và hai phần ba số khoai tây nạo và ép kỹ. Và bạn cũng cần trả lại phần tinh bột đã lắng ở đó mà không có nước ép khoai tây.
Orshanochka
WikiĐây ... vẫn với việc bổ sung khoai tây luộc. Nato bằng cách nào đó sẽ nấu ăn cho gia đình tôi và đặt công thức cho tôi
Tumanchik
Các cô gái có như vậy không? chỉ một củ khoai tây sống
Bánh khoai tây: một cái nhìn mới về những thứ cũBánh bao khoai tây nhân thịt (luộc hoặc chiên)
(Tumanchik)
Arka
Orshanochkanhững gì dranichki! Tôi không thể đi qua!
Mọi thứ tôi yêu thích: không có trứng và không có bột, bà và mẹ tôi cũng vậy, tôi cũng vậy. Chỉ có khoai tây và hành tây là ngon !!!


Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 28 tháng 3 năm 2017 11:30 chiều

Ngoài ra, khi tôi nướng trên khay nướng, tôi làm 1 chiếc bánh khoai tây rất lớn và không lật lại, tôi chỉ nướng cho đến khi đỏ mặt, sau đó tôi cắt nó thành từng phần.
Nhưng chiên không phải là cạnh tranh ...
Wiki
Trích: Tumanchik

Các cô gái có như vậy không? chỉ một củ khoai tây sống

Các zeppelin vẫn có khoai tây luộc và không có trứng.

Có rất nhiều công thức nấu ăn zeppelin trên internet, nhưng ở khắp mọi nơi khoai tây đã luộc chín bóc vỏ được thêm vào khoai tây sống. Một người bạn của tôi bổ sung khoai tây, luộc chín, sau đó gọt vỏ và nghiền.
Cô ấy luôn nấu món này cho sinh nhật của mình, và bố cô ấy, một người Litva, đã đến nạo và ép khoai tây (một cái xô), vì cô ấy không có đủ sức để vắt ra. Và không bao giờ có một zeppelin nào bị phá vỡ.

Vì vậy, tôi nghĩ rằng phương pháp cắt khoai tây thành bánh khoai tây bằng máy ép trái cây, do Orshanochka đề xuất, rất phù hợp để sản xuất zeppelin.
Orshanochka
Tumanchik,
Các cô gái có như vậy không? chỉ một củ khoai tây sống
Gia đình chúng tôi đã chuẩn bị chúng theo cách khác. Tôi sẽ không đặt ra một công thức riêng biệt, tôi sẽ viết ở đây và bây giờ. Công đoạn đầu tiên, cũng giống như của bạn, chúng ta nặn khoai tây ra, nặn thành hình tròn, bên trong có nhân thịt băm mà chúng ta thích, bạn hãy véo và vo tròn cho vào máy rửa mặt. Đây là cách chúng tôi thực hiện tất cả các zeppelin. Sau đó, chiên toàn bộ trong chảo trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi bảo quản trong chảo đã được rưới sẵn một ít dầu thực vật. Chúng tôi chuẩn bị nước sốt - tôi sẽ không nói tỷ lệ chính xác, tôi luôn làm bằng mắt và cảm nhận độ đặc của nước sốt - kem chua + nước + gia vị (lavrushka, đen và tất cả, v.v.) zeppelins và đun nhỏ lửa cho đến khi nấu chín ... Ăn kèm với các loại rau thơm.

Điều tương tự đối với bánh bao - bóp khoai tây và thêm muối. Viên tròn và nhúng vào nước dùng. Trong nước dùng một lần nữa, gia vị cho vừa ăn. Chúng mất nhiều thời gian để nấu hơn so với khoai tây luộc, nhưng tôi thích hương vị hơn. Mặc dù, tất nhiên, tôi đã làm nó với luộc, cái gọi là gnocchi kiểu Ý (cũng có thêm trứng và bột mì). Nhưng chỉ có em út mới mài giũa họ trong gia đình chúng tôi như chuột sa chĩnh gạo.Tôi không thích nó.
Arka, vì vậy tôi thích không có trứng và bột - xét cho cùng, những thành phần này làm gián đoạn hương vị của khoai tây, theo ý kiến ​​của tôi, không tốt hơn.
bóng râm
Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Orshanochka, Tatiana--

Chúng tôi yêu thích bánh kếp khoai tây và hãy thử theo cách của bạn

Tôi đang dần sẵn sàng đưa công thức này vào cuộc sống.

Các tấm đã được mua, vẫn còn ít việc phải làm

🔗

Orshanochka
bóng râmAnatoly, tốt, bạn phải nướng những chiếc bánh khoai tây như vậy trên những chiếc đĩa như vậy! (thalerk của tôi, mặc dù nó đã 10 tuổi)
ang-kay
Orshanochka, Tatyana, một cách rất thú vị. Và chúng tôi yêu thích bánh kếp khoai tây. Cảm ơn bạn đã giới thiệu)
Orshanochka
ang-kay, Angela, chúc sức khỏe của bạn! Chúng tôi đã có ý tưởng lặp lại điều này vào cuối tuần - chúng kết thúc nhanh chóng. Đừng lo lắng, chúng tôi không chỉ ăn bánh khoai tây. Nhưng chúng có khả năng lây nhiễm như hạt giống - không thể bỏ chúng (và với kem chua tự làm, ừm), đặc biệt là đối với người Belarus chúng tôi
ANGELINA BLACKmore
Tatyana, được thực hiện ngày hôm nay và nướng.
Chúng tồi tệ ... - có rất ít trong số chúng và chúng đã kết thúc ... Tôi không hiểu. Mọi người rất vui mừng. Sẽ không có bức ảnh nào cả ...
Thật vậy, một cái nhìn mới về những thứ cũ kỹ, quen thuộc đã bật ra.
Cảm tạ.
Orshanochka
ANGELINA BLACKmore, Natasha, cảm ơn báo cáo! Tôi rất vui vì bạn thích nó!

Tôi muốn viết tất cả mọi thứ, nhưng mọi thứ bằng cách nào đó đã bị hoãn lại trong sân sau của ký ức tôi. Tôi đã thử đấm khoai tây qua máy xay sinh tố - tôi không thích điều đó - khoai tây trở nên sần sùi và khi chiên bánh khoai tây, tôi cảm thấy nó. Nếu bạn thử like WikTôi chỉ hoàn thành các mảnh vụn còn lại, sau đó có .... Và nếu bạn nhào tất cả khoai tây trên máy xay sinh tố - tôi không khuyên.
Vesta
Trích dẫn: Arka
Ngoài ra, khi tôi nướng trên khay nướng, tôi làm 1 chiếc bánh khoai tây rất lớn và không lật lại, tôi chỉ nướng cho đến khi đỏ mặt, sau đó tôi cắt nó thành từng phần.
Những kỷ niệm từ thời thơ ấu, ở với bà tôi ở vùng Mogilev và ở đó tôi không chỉ ăn bánh khoai tây, mà còn ăn trong một cái gang trong bếp mà họ đã đánh nhau (nếu tôi không nhầm) một trận đánh nhau, ồ, và nó rất ngon.
Tôi thích bánh khoai tây, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó theo công thức này.
Orshanochka
Vesta, Svetlana! Trong một chugunochka, đây rất có thể là một bà ngoại (khoai tây). Chúng tôi làm điều đó thường xuyên ở nhà trong một cái nồi trong lò. Nhưng bếp từ (asabliva của Nga) chắc chắn không có đối thủ !!! Hãy nấu cho niềm vui của chính bạn và những người thân yêu của bạn!
Vesta
Tatyana, có thể là một người bà, nhưng từ đâu đó và chiến đấu trong trí nhớ đã nảy sinh.
Đúng vậy, cái bếp và cái nồi không gì có thể so sánh được.
ANGELINA BLACKmore
SV của tôi lắc tốt, thực tế là không có choáng. Hôm qua tôi đã làm, tôi chỉ rút ra hai tấm có đường kính 1 cm. Phần còn lại đã được vắt vào thùng rác))) Và có cái máy ép trái cây của tôi, bất động, khoảng 8 tuổi, chắc là .... Và chồng tôi vẫn thề - tại sao họ mua nó ... Nhưng nó có ích, em yêu. Vậy là công thức của bạn Tân cũng phục hồi lại đơn vị của tôi)))
Orshanochka
ANGELINA BLACKmore, Chúng tôi sử dụng máy ép trái cây của chúng tôi cho mùa giải đến mức khiếm nhã. Tôi thậm chí còn làm nước ép anh đào trên đó. Tôi ném vào những quả anh đào cùng với hạt giống. Chỉ là sau đó bạn phải loại bỏ xương thường xuyên hơn. Cả nho đỏ và nho. Chà, chính Chúa đã ra lệnh cho nước táo. Có rất nhiều táo năm ngoái! Và họ cho nước trái cây, và cả rượu sâm banh táo từ nước trái cây!
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: Orshanochka
Chà, chính Chúa đã ra lệnh cho nước táo.
Chúng tôi làm một quả táo trong một máy ép trái cây. Hôm qua chúng tôi có một lon - thật là vui. Chúa ơi, đừng lười biếng và một sản phẩm chất lượng tốt sẽ luôn ở trên bàn (điều này áp dụng cho tất cả các món ăn nói chung)
cái nút
Orshanochka, cảm ơn rất nhiều vì phiên bản mới của công thức cũ. Trong trường hợp này, bạn sẽ có được một sản phẩm tuyệt vời khác - nước ép khoai tây. Vào buổi sáng khi bụng đói, hãy uống một cốc nước trái cây tươi, các bệnh về dạ dày sẽ biến mất. Tất nhiên, nước trái cây không phải là rất tốt về hương vị của nó, nhưng là một sản phẩm tự nhiên, tốt hơn là hóa học.
ANGELINA BLACKmore
Và cũng là một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất - tinh bột. Tất nhiên, nó không có màu trắng như tuyết đẹp như ở cửa hàng (được tẩy trắng bằng hóa chất), nhưng nó cũng là một sản phẩm tự nhiên. Cá nhân tôi rất vui vì bây giờ tôi cũng có tinh bột của riêng mình))
Orshanochka
cái nútNhưng về nước khoai tây, tôi không biết uống làm thuốc gì. Tôi sẽ đi hỏi tâm trí phổ quát, nhưng tôi chỉ đổ nó ra ngoài. và nấu ăn cho sức khỏe!
ANGELINA BLACKmore, Natalie, vâng, tinh bột này không có màu trắng như tuyết trong quá trình sản xuất, mà là một loại tinh bột! Và tôi có điều gì đó khó hiểu khi làm lộn xộn với một máy ép trái cây - sản lượng quá ít từ một dấu trang hóa ra, nhưng bạn nên đợi cho nước trái cây sôi. Chà, chúng tôi thích nat- nên một lần .... và xong việc. Sau đó tôi chỉ mở lon nước trái cây, pha loãng nước trái cây với nước đun sôi.Ở đâu đó tôi đọc được rằng uống nước trái cây cô đặc như vậy có hại cho dạ dày. Kể từ đó, tôi pha loãng tất cả các loại nước trái cây làm bằng máy ép trái cây với nước đun sôi và mọi người đều cho đường vào tùy theo nhu cầu của mình hoặc tùy theo sức khỏe của mình cho phép (bệnh đái tháo đường).

Thêm vàoKhi con trai cả làm việc và sống ở Mogilev, họ thường lang thang ở đó vào cuối tuần, để thăm con trai tôi, chơi bowling (nơi mà lần đầu tiên trong đời tôi ăn thử món ốc sên nho và kể từ đó tôi tự nấu chúng). Và có một quán cà phê ở đó trên quảng trường dành cho người đi bộ trung tâm, tên là "At Maxim's". Món bánh pizza ngon mà họ phục vụ trên bột khoai tây. Tôi đã rỉ tai nhau trên diễn đàn của chúng tôi, nhưng ở khắp mọi nơi trong các công thức, nó được làm từ khoai tây nghiền như Rolton, hoặc từ khoai tây luộc. Và ở đó, trong một quán cà phê giống như một chiếc bánh kếp khoai tây lớn làm từ khoai tây mới xay và nướng. Nhưng cho dù tôi có cố gắng bao nhiêu đi chăng nữa, tôi vẫn chưa đến được gần với hương vị đó
Valkyr
Tôi cũng làm từ 2 kg khoai tây. Có ít bánh ngọt, nhiều nước trái cây. Thôi, tôi uống một ly nước trái cây, đổ phần còn lại. Tôi sấy khô tinh bột, bánh kếp như zeppelin vừa ra lò. Loại thông thường thì ngon hơn, loại này không kinh tế chút nào. Nếu không ở công ty, tốt hơn hết bạn nên nấu theo cách thông thường bằng máy vắt hoặc máy kết hợp. Hoặc nếu bạn có vấn đề về sức khỏe.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì