Bánh quy bí ngô (cam) nguyên hạt trong máy làm bánh pizza Princess

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bí ngô nghiền	200 gr.
bột ngũ cốc	250 g
đường (đại khái)	50-90 gr.
dầu thực vật	2-3 st. l.
Nước ngọt	3/4 muỗng cà phê
gia vị

Phương pháp nấu ăn

1. Chúng tôi làm nhuyễn bí ngô - Tôi làm trong lò vi sóng: bí đỏ thành khối trong một cái chảo thủy tinh + một thìa nước, thời gian tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng và lượng bí ngô. Sau đó, tôi chỉ việc nhào bí bằng thìa ngay trong cùng một cái chảo, khi nó nguội bớt, tôi nặng 200 gram. kết quả xay nhuyễn.
2. Mình cho thêm đường (lượng có thể tùy sở thích và tùy độ ngọt của bí), gia vị (vỏ cam, quế, đinh hương cho vừa miệng), dầu thực vật - xay / trộn.
3. Thêm soda (đá xay) và bột ngũ cốc nguyên hạt. Tôi trộn mọi thứ bằng thìa, bạn có thể dùng tay. Bột mềm, hơi dính.
4. Tạo hình - Tôi chia bột thành 4 phần, lăn trực tiếp xúc xích ra từng phần theo trọng lượng, xé nhỏ và đặt chúng trực tiếp vào lò nướng bánh pizza trên một tấm lót silicone. Sau đó, tôi cuộn những mảnh này thành những quả bóng. Tất cả.
5. Mình nướng nguội 15 phút + nghỉ 5 phút.
6. Bạn có thể rắc đường bột lên bánh quy, tôi đã có đường bột với quế.
Một lựa chọn khác là Bánh quy cam nguyên hạt
(Tôi sẽ không làm nó như một công thức riêng biệt, vì mọi thứ đều giống nhau). Sự khác biệt duy nhất là
1. Tôi lấy vỏ cam cho vào tô bằng máy vắt, tách lấy phần cùi trắng, bỏ hạt trên các lát, nếu có và xay trong cối xay / máy xay sinh tố. Tôi lấy 150 ml (lượng này có được từ một quả cam thông thường) và thêm vào vỏ cam.
2. Tôi thêm đường vào đó (số lượng có thể được lựa chọn theo ý thích của bạn, nhưng vì một quả cam không phải là một quả bí ngô, tốt hơn là bắt đầu từ 90 gram), tùy ý và nêm nếm gia vị (quế, đinh hương), dầu thực vật - Tôi nghiền / trộn mọi thứ.
3. Thêm muối nở (không dập tắt, đủ axit cam) và bột ngũ cốc nguyên hạt. Tôi trộn mọi thứ bằng thìa, bạn có thể dùng tay. Bột vừa mềm.
4. Nặn - bạn có thể cuộn và cắt bánh quy - nhưng tôi thích "bánh" giống bí ngô hơn.
5. Mình nướng nguội 15 phút + nghỉ 5 phút.
6. Bạn có thể rắc đường đóng băng.
Nhìn bề ngoài, chúng giống như hạt bí ngô và mùi vị có màu cam.

Món ăn được thiết kế cho

20 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Ghi chú

Một loại bánh quy rất đơn giản không có trứng và bơ.

Mềm như bánh, thơm, nếu làm với gia vị - bí đỏ thì không cảm thấy gì cả. Thường thì tôi tự pha trà trong văn phòng thay vì trà đã mua (quá đủ cho một tuần). Bảo quản trong hộp, vẫn mềm mại.

M @ rtochka

Một công thức rất thú vị! Và hữu ích, và đơn giản, và trong Princess!
Cảm ơn bạn, bạn phải làm

Csscandle

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng!

Yuliya K

Bà. Addams, Tôi đang đưa nó vào dấu trang của bạn, cảm ơn! Tôi sẽ cố gắng tái chế bí ngô đông lạnh nhuyễn!

Deva

Và tôi thích công thức. Đối với công việc, điều chính. Tôi sẽ nướng ngay vào ngày mai hoặc ngày kia, chỉ cần mua một quả bí

S * lena

Bà. Addams, Với công thức đầu tiên dành cho bạn! Những chiếc bánh quy tuyệt đẹp, thật đẹp, thật vàng! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, chỉ có điều tôi phải thay thế lúa mì bằng hỗn hợp ngô và gạo với tinh bột.

nila

Và tôi đã có công thức trong bookmark. Tôi sẽ mua bột ngũ cốc nguyên hạt, nếu không thì hết rồi và tôi sẽ thử. Tôi cũng sẽ loại bỏ sương giá. Bí ngô tươi chỉ được ăn cuối cùng.
Bà. Addams, cảm ơn vì công thức hữu ích và đơn giản. Và với công thức đầu tiên trên diễn đàn

Babovka

Tôi đưa nó vào dấu trang.
Bí đỏ ở nhà chờ công thức mới

Bà.Addams

M @ rtochka, Csscandle, Yuliya K, Deva, S * lena, nila, Babovka, các cô gái, cảm ơn các bạn, xin chúc mừng và các bạn đã chú ý đến công thức, tôi hy vọng rằng nó sẽ không làm bạn thất vọng và sẽ chỉ là bước khởi đầu cho công thức nấu ăn của tôi

Nấu ăn cho sức khỏe!

Đã thêm Thứ bảy, 18 Tháng 2 2017 01:10

Tôi nghĩ rằng bí ngô đông lạnh cũng nên hoạt động

Pchela maja

Thật là một công thức tuyệt vời, phải thử !!!

Podmosvichka

Bà. Addams, công thức tuyệt vời
Tôi sẽ bán thịt một quả bí ngô, tôi chắc chắn sẽ làm
Soda là quan trọng, hay bạn có thể cho bột nở?

rodnik

Tôi thích công thức này, tôi đã lấy bí ngô nghiền nhuyễn từ tủ đông ra. Tôi không biết đó là loại động vật mà bạn nấu) Tôi sẽ thử nó trong lò, tôi nghĩ 30 phút là đủ?

Irina Dolars

... dầu thực vật

Bạn chắc chắn sẽ phải thử (bạn có thể làm điều đó với quýt và chanh không?)
Ngoài ra, chỉ nướng trong lò nếu nướng cả phần.

Với công thức đầu tiên!

mamusi

Bà. Addams, có c / z bột LUÔN! Tôi yêu "điều của Pháp"
Và bí ngô không phải là một vấn đề!)
Đó là một công thức tuyệt vời, và nếu bí đỏ ngọt, bạn có thể loại trừ đường!) Tôi biết chắc chắn ...
Cảm tạ!

Lel

Bà. Addams, tôi đã đưa nó vào dấu trang ngày hôm qua, và hôm nay tôi đã làm điều đó. Những quả bóng xinh, mềm - nấm. Tất cả mọi thứ theo công thức, thay vì soda - bột nở. Nướng ít hơn, 12 phút + 3 phút. tắt Công chúa. Trong thời gian này, tất cả mọi thứ đều được nướng, việc chiên dưới đáy là bình thường. Tôi sợ nướng trong thời gian lâu hơn, vì tôi không có tấm lót silicone, và Teflon rất phức tạp. Đường 60 gam, xay nhuyễn cho hơi ngọt. Bánh quy không ngọt chút nào. Vì vậy, những người thích ngọt có thể ăn tất cả 90 gam đường. Cảm ơn công thức, vẫn còn bí đỏ xay nhuyễn trong tủ đông, mình sẽ làm lại. Vẫn thích bánh quy vì độ nhẹ của nó, gần đây mình không bắt đầu nhào bột, chỗ có nhiều bơ hoặc bơ thực vật.

M @ rtochka

Độ ngọt có lẽ phụ thuộc vào bí đỏ. Tôi cũng nướng ngày hôm qua, cho một muỗng canh đường, nó rất ngon!
Bà. Addams, cảm ơn vì công thức đơn giản và ngon!

S * lena

Và tôi với bản báo cáo .... Chỉ đối với tôi, nó không còn là ngũ cốc nguyên hạt nữa, mà là không chứa gluten.
Bí ngô đông lạnh và hỗn hợp "bột": hạt lanh, ngô và rau dền. (chỉ 230 gr.). Tôi cũng phải thêm một chút chất lỏng (xi-rô tầm xuân trên tay) và dầu.
Do bột lanh nên bánh có màu sẫm. Ngon tuyệt cú mèo ..., ngấu nghiến con.
Cảm ơn vì ý tưởng!

Bà. Addams

Pchela maja, Podmosvichka, rodnik, Irina Dolars, mamusi, Lel, cảm tạ!

Trích dẫn: Podmosvichka

Soda là quan trọng, hay bạn có thể cho bột nở?

PodmosvichkaElena, bạn có thể, tất nhiên, bột nở, tôi chỉ không sử dụng nó. Về định lượng thì mình sợ nói dối, nhưng theo ý kiến của mình là 1: 2 (nếu soda là 0,75 muỗng cà phê thì baking powder là 1,5 muỗng cà phê).

Trích dẫn: rodnik

Tôi không biết đó là loại động vật mà bạn nấu) Tôi sẽ thử nó trong lò, tôi nghĩ 30 phút là đủ?

rodnik, Olga, con thú mát mẻ... Nhưng bạn có thể, tất nhiên, trong lò nướng, rất có thể 30 phút là đủ

Trích dẫn: Irina Dolars

Bạn chắc chắn sẽ phải thử (bạn có thể làm điều đó với quýt và chanh không?)
Ngoài ra, chỉ nướng trong lò nếu nướng cả phần.

Irina Dolars, Irina, toàn bộ phần vừa vặn với Princess (d 30 cm) và trong lò nướng, tất nhiên, bạn có thể, nhưng với trái cây họ cam quýt, tôi nghĩ nó sẽ

Trích dẫn: mamusi

có c / z bột LUÔN!

Margarita,

LelElena, những loại nấm tuyệt vời. Cảm tạ! Rất vui vì tôi thích bánh quy (và tấm lót silicone, vâng, tôi đặc biệt sử dụng nó để giảm nhiệt một chút - để nó không bị cháy khi đang nướng)

M @ rtochka, Daria, tôi rất vui vì chúng tôi đã cố gắng nhanh chóng và không thất vọng

S * lena, Elena, Thật tuyệt vời! Đã có một báo cáo và một bức ảnh, và thậm chí mọi thứ không chứa gluten đều hoạt động tốt! Cảm tạ! Nướng vì sức khỏe của bạn !!!
(và lần sau tôi cũng sẽ thử thêm một thìa bột hạt lanh cho đa dạng)

Csscandle

Chết tiệt, tôi đã đọc tất cả các cuộc thảo luận về soda và bột nở mà quên không cho chúng vào (((, tôi đã làm bánh rồi.

NataST

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi đang tích cực tìm kiếm "bánh ngọt lành mạnh", một vấn đề thời sự cho con gái lớn của tôi. Tôi đã nướng mẻ đầu tiên - điểm số là tuyệt vời) và bí ngô nghiền vừa đủ cho phần thứ hai! Cô con gái út mới 1,5 tuổi, cũng biết nhai, vui lắm)) nên làm hài lòng các cô, có ích cũng được mà ngon!

Bà. Addams

NataST, Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều về báo cáo và hình ảnh! Tôi rất vui vì bọn trẻ thích nó

Trích dẫn: NataST

Tôi đang tích cực tìm kiếm "đồ nướng tốt cho sức khỏe"

, đối với tôi, điều rất quan trọng là nó phải ngon, vô hại và lành mạnh nhất có thể!

Vladimirovna

Cô lấy ra công thức từ các dấu trang và ngay lập tức nhào hai phần. Đường cho 150 gr. Bí ngô không ngọt lắm. Tôi đổ nửa gói dừa bào sợi. Bánh quy rất tốt, cảm ơn vì công thức.

Bà. Addams

Vladimirovna, cảm tạ! Nướng cho sức khỏe của bạn!

Bà. Addams

Các cô gái, tôi cũng đã thêm một phiên bản màu cam của bánh quy - hãy thử

katyaspb

Bà. Addams, cảm ơn vì công thức, tôi tin rằng nó rất tuyệt, nhưng đã xảy ra sự cố với tôi
Mình giảm chút đường là bí rất ngọt. Những chiếc bánh quy hóa ra là những chiếc bánh xinh xắn, nhưng chúng rất chát và ngày hôm sau chúng chỉ là những chiếc bánh quy giòn Mọi thứ đều đúng theo công thức ~~không bao gồm lượng đường~~... Theo bạn, điều gì có thể được điều chỉnh cho sự mềm mại?

Bà. Addams

Catherine, thật đáng tiếc khi nó đã xảy ra. Bạn đã quên muối nở / bột nở?
Đối với tôi, dường như không phải do lượng đường ảnh hưởng, mà là do bột mì. Ngũ cốc nguyên hạt thì khác, tôi nướng từ "Garnets", và từ "French thing", và từ "Ryazanochka" - luôn có những món nướng bình thường. Điều duy nhất, bằng cách nào đó có một "Nhà ảo thuật" - và từ đó, trong khi quan sát tất cả các tỷ lệ, một số bánh quy cũng trở nên khắc nghiệt. Nhưng trong bột mì này, so với tất cả các loại còn lại, thậm chí nhìn bằng mắt thường có nhiều phần lớn / cám hơn.
Vì vậy, hãy thử nó hoặc với một loại bột khác (bạn ở St. cái chính đối với tôi là luôn luôn bên cạnh nhà, trong "Spara", bạn không cần phải dự trữ) hoặc giảm lượng bột của bạn, hoặc thêm một chút nước. Hãy thử một nửa khẩu phần. Nó sẽ bật ra
Nếu bạn vẫn nướng, vui lòng hủy đăng ký.

katyaspb

Bà. Addams, từ 'ryazanochka' và nướng, không có yêu cầu nào với cô ấy, trong bánh mì, bánh phẳng, mọi thứ đều ổn. Tôi chắc chắn sẽ thử lại, tất nhiên, hủy đăng ký

Vitalinka

Bà. Addams, cảm ơn vì công thức bánh quy!
Công thức của bạn đã giúp tôi rất nhiều - Tôi đã mua bột mì đa ngũ cốc, nhưng tôi không thích bánh mì làm từ nó. Tôi tiếp tục suy nghĩ nên gắn nó vào đâu (thật tiếc nếu vứt nó ra ngoài, nhưng nó không hề rẻ). Tôi quyết định thử nướng bánh quy và lo và kìa! Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời!
Mình làm bánh quy cam, tất cả các sản phẩm đều theo công thức, mình chỉ lấy 200g bột thôi. Bây giờ tôi sẽ thường nướng những chiếc bánh quy này!

Bà. Addams

Vitalinka, cảm tạ! Thật tốt là bột đã lắng theo cách này! Nướng cho sức khỏe của bạn!

Catherine, tốt, ngay cả khi bột giống nhau - có thể có ít chất lỏng hơn trong máy xay nhuyễn. Đối với tôi, nó có vẻ tối ưu hơn để giảm lượng bột. Với tỷ lệ đã cho, sẽ thu được một khối bột, về nguyên tắc, có thể được cán mỏng. Và ở đây tôi đã thử nghiệm với một lượng bột nhỏ hơn - tôi đã làm nó trong một keypop, và tôi đã có được những viên bánh cupcake tinh tế nhất.

Yulentsia

Tôi nướng bánh quy cam theo công thức. 90 g đường, đối với chúng tôi là rất ít, đối với tôi, tôi thích một số loại bánh "bác sĩ" hóa ra, nếu ai còn nhớ bánh bác sĩ Liên Xô. Tôi cũng đã nhầm lẫn khi làm phẳng bánh quy bằng một cái nĩa, đó là lý do tại sao chúng trở thành những chiếc bánh dẹt khô. Tôi đã không làm phẳng vài miếng cuối cùng - nó ngon hơn nhiều.

zena_lena

Bà. AddamsCảm ơn bạn rất nhiều vì những chiếc bánh quy ngon. Đường cho nâu khoảng 80g, vì bí không ngọt lắm. Tôi đã nướng bánh Tortilla hai mẻ, mỗi mẻ 15 phút, và cũng đã nếm thử bánh quế trong một máy làm bánh đa. Tôi thích bánh quế hơn nữa. Trong thiết kế này, chúng trông giống như những chiếc bánh quy chiên vậy. Siêu!!!