Zhannptica
Helen, baguetsyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy ???
Helen
Trích: Zhannptica

Helen, baguetsyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy ???
Lena, nướng ... và đi ngủ ... là bạn cú đêm ...
Họ đây rồi!!!
Bánh mì baguette của Mỹ không có mẻ (2,5 giờ)
Bánh mì baguette của Mỹ không có mẻ (2,5 giờ)
Vì vậy, Masha đã làm đúng, tôi đã chia chúng cho 4 ... khi tôi đặt chúng trên một ngăn đựng bánh mì ... và nhận ra rằng tôi phải chia cho 4, nếu không chúng không vừa ... nhưng đây là lần sau ...
Babovka
Công thức đẹp. Ngay cả trong bài viết cũng có ích
Vikulina
Vladimir, đã làm! Bánh mì rất ngon hóa ra là lớp vỏ giòn và mỏng, không thể rời mắt được! Chỉ vì một số lý do mà thanh của tôi không bị vỡ, có thể là do tôi quên bật đối lưu.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Trinitron
Trích dẫn: Vikulina
các thanh không vỡ,
Vâng, tôi không nghĩ rằng đây là một thảm họa trực tiếp như vậy. Điều chính là nó sẽ ăn được) Có thể do đối lưu .. Về lý thuyết, bề mặt khô nhanh hơn, nhưng bên trong nó nóng lên và nở ra, đó là lý do tại sao nó bị rách ... Và lớp vỏ bị rách sẽ giòn hơn.
Helen
Trích: Zhannptica

Helen, baguetsyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy ???
Tôi không hiểu..!!! được báo cáo với bánh mì tròn ... nhưng không có phản ứng ...
Tumanchik
Trích dẫn: Helen

Tôi không hiểu..!!! được báo cáo với bánh mì tròn ... nhưng không có phản ứng ...
Tôi cũng đã báo cáo họ! Vậy thì sao?
Helen
Trích: Tumanchik

Tôi cũng đã báo cáo họ! Vậy thì sao?
Và những hình ảnh là hde ??
Tumanchik
Trích dẫn: Helen

Và những hình ảnh là hde ??
Đức trong hoàng gia! Tôi không muốn chèn một liên kết ở đây. mặc dù về nguyên tắc công thức gần như tương tự nhau. hto đã hỏi - Tôi đã làm! bạn có đi theo hướng dẫn không?
DonnaRosa
Trích: Trinitron

Vâng, tôi không nghĩ rằng đây là một rắc rối trực tiếp như vậy. Điều chính là nó sẽ ăn được) Có thể do đối lưu .. Về lý thuyết, bề mặt khô nhanh hơn, nhưng bên trong nó nóng lên và nở ra, đó là lý do tại sao nó bị rách ... Và lớp vỏ bị rách sẽ giòn hơn.
Nếu không bắn tung tóe thì lớp vỏ có bị vỡ ra trong quá trình đối lưu không?
Trinitron
Trích dẫn: DonnaRosa
Nếu không bắn tung tóe thì lớp vỏ có bị vỡ ra trong quá trình đối lưu không?
Về mặt lý thuyết là có .. Nhưng tôi làm ướt chúng rất nhiều, thực tế tôi tưới nước cho chúng .. Và chúng vẫn bị vỡ .. Thổi đều, không khí khô nhanh .. nên chúng bị vỡ ..
DonnaRosa
TrinitronTức là nếu mình không phun mà bật đối lưu thì khả năng vỡ lớp vỏ có tăng lên không?
Trinitron
DonnaRosa, hóa ra là như vậy, mặc dù ..))) Nhưng tốt hơn là nên xịt và bật đối lưu) Điểm là ở lớp vỏ giòn .. Với nước sẽ đặc hơn ..
Zhannptica
Helen, Tôi nhớ, tôi nhớ rằng tôi đã quên nhìn
Mọi thứ đều ổn cho mọi người))))
DonnaRosa
Trinitron, Hôm nay tôi lặp lại baguettes, nhưng một nửa. Nó chỉ ra ba cái ngắn, nướng trong một lò nướng mini, không thổi, nhưng rắc và cắt nó bằng một lưỡi dao. Tôi đặt giấy bạc với các mặt. Tôi hài lòng với kết quả. Nó quay ra ngon và quan điểm không phải là xấu. Họ chưa đạt xuất sắc nhưng tốt hơn lần đầu. Cảm ơn một lần nữa cho công thức.
Tôi cũng muốn thử bánh mì que của Việt Nam, nhưng tôi muốn giao việc nhào trộn cho một người thợ làm bánh mì. Bạn có nghĩ rằng bạn có thể?
DonnaRosa
Trinitron, Công thức cho các thanh của bạn gắn bó với tôi một cách chắc chắn.
Tôi nướng nửa mẻ, với niềm vui,: nyam: khá thành công. Cảm ơn một lần nữa.
Trinitron
DonnaRosaCái này ngon .. Cái chính là bạn thích .. Nói thật là mình làm nhiều loại bánh khác nhau và không phải loại nào cũng nói chung là thích ..
Bằng cách nào đó, tôi đã nướng một loại cổ điển của Mỹ một vài lần mà không có men ... Vì vậy, nó có vị rất ngon .. Nhưng bạn cần phải ăn nó với mũi của bạn.
Mặc dù bạn bè của tôi thực sự thích mùi, nhưng họ nói - mùi thơm của pho mát thượng hạng ..)))
DonnaRosa
Trinitron, Tôi làm cho bột dày hơn. Một nửa công thức: 2 ly bột mỗi loại 160g, sau đó cho bánh mì không phết sang hai bên. Mọi thứ khác hầu như không thay đổi, nhưng tôi làm mẻ đầu tiên bằng tay trái, không phải bằng thìa. Tôi tuân thủ nghiêm ngặt thời gian. Tôi cắt bằng dao cạo dọc một chút sang một bên trước khi kiểm tra lần cuối cùng, sau đó lớp vỏ được đảm bảo dọc theo các vết cắt. Trước khi kết thúc, tôi bật lò sưởi phía trên, vì vậy bếp lò mini của tôi sẽ chuyển sang màu hồng.


Đã thêm vào Chủ nhật ngày 25 tháng 12 năm 2016 10:07 CH

Trích: Trinitron
Mặc dù bạn bè của tôi rất thích mùi,
Quán của tôi có mùi bún ngon, thậm chí hàng xóm còn ngửi thấy mùi tôi đang nướng món gì ngon nếu tôi mở cửa một chút.
Trinitron
DonnaRosa, Chà, điều đó cũng tuyệt vời ..
Và mùi của tôi không phải từ các quán bar mà là từ bánh mì Mỹ. Một mùi quái dị.
notka_notka
Trinitron, Vladimir, cảm ơn vì công thức tuyệt vời
Bánh mì baguettes hóa ra rất xuất sắc - ngon, bùi, giòn. Nhưng ít nhất họ đã không phá vỡ tôi. Tôi nướng ở chế độ trên / dưới có đối lưu (tôi không có đối lưu riêng) ở 230 độ trong 18 phút. Cô rắc lên các khoảng trống và thành lò, sau vài phút kể từ đầu, cô lại nhanh chóng cho vào lò. Bột mì được sử dụng bởi manitoba của Ý. Đây là phóng sự ảnh)))
Bánh mì baguette của Mỹ không có mẻ (2,5 giờ)Bánh mì baguette của Mỹ không có mẻ (2,5 giờ)
Bánh mì baguette của Mỹ không có mẻ (2,5 giờ) Bánh mì baguette của Mỹ không có mẻ (2,5 giờ)
Trinitron
NataliaNhững người đàn ông đẹp trai ...
Bulka
Vladimir, tôi đã nướng những chiếc bánh mì baguettes này trong một thời gian dài theo công thức của bạn (làm cơ sở) và với các biến thể khác nhau. Cảm tạ. Đây là một báo cáo))
Bánh mì baguette của Mỹ không có mẻ (2,5 giờ)
Rarerka
Alyona, vẻ đẹp là phi thường !!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì