Thịt gà (lợn) với hành muối trong máy làm bánh pizza Princess 115000.

Thịt gà (lợn) với hành muối trong máy làm bánh pizza Princess 115000.
Thể loại: Món thịt
Thành phần
đùi gà 8 miếng
hành muối 800 - 700 ml
Phương pháp nấu ăn

Tôi chia đùi gà thành thịt và xương.
Mình dùng kéo nhà bếp để cắt thịt từ xương, không thử sạch lắm, phần xương còn sót lại da và thịt sẽ để làm nước dùng hoặc thịt nướng. Các miếng cắt không đều nhau, nhưng điều đó không quan trọng.
Một ít thịt ướp (tùy ý).
Trong một khuôn bánh pizza sâu, tôi xếp các miếng thịt gà, từ 8 chiếc đùi - chỉ có phần đáy được phủ lên.
Bên trên lớp thịt là một lớp hành. Bên trên củ hành là một hình tròn Teflon, đường kính nhỏ hơn một chút so với đường kính của khuôn pizza ở trên cùng. Khoanh tròn sao cho hành tây chiên không bị bung nắp và giữ được hơi nước.
Hành mặn: Tôi cắt hành khô thành sợi lớn, cho vào thùng, thường là thùng 2 lít, rộng, đậy kín. Ướp muối hành, có khi là tiêu, đậy kín thùng, cho vào chỗ thật lạnh trong tủ lạnh (vào mùa thu-xuân se lạnh - có thể ra ngoài ban công cũng được). Hành tím muối cho mềm khỏi lạnh, muối không cho nổi * bông *.
Có kho hành sẵn rất tiện. Hành ướp muối như vậy được chế biến nhanh hơn nhiều so với hành tươi. Và anh ấy nếm một chút * nước xốt * từ muối và hạt tiêu.
15 phút / bật - 15 phút / tắt - hành tây đã xẹp xuống, tôi phân phối nó từ giữa gần các cạnh của hình thức bánh pizza, nơi xoắn ốc đi qua và nóng hơn - 15 phút / bật - 15 phút / tắt
thời gian lâu hơn - chỉ vì hành tây, thịt chín nhanh hơn
Nước dùng trong suốt nổi bật, nhiều thịt và hành.
Tương tự, bạn có thể nấu với cải mặn, bắp cải + hành tây. Bạn có thể lấy thịt lợn, thịt thăn là được.

Cảm ơn bạn vi công thưc nay! Và hto như một shabla (tốt, hoặc một shabla)

shavlya - cơm thập cẩm bà cố, theo nghĩa chung - cháo gạo với thịt

[Irina]

Hành của tôi bị mặn. Irina, còn món dưa hành muối này chắc các bạn cũng hiểu là bảo quản được rất lâu phải không? Hay là có giới hạn thời gian? Tôi thích những sản phẩm bán thành phẩm tự làm như vậy, nó thuận tiện là nó luôn ở trong tầm tay và sẵn sàng, theo nghĩa - bóc vỏ và cắt nhỏ, và cũng gần như ngâm. Và ngoài món thịt, nó được dùng ở đâu khác, trong những liệu trình đầu tiên, làm thế nào là ngon với anh ấy hoặc NENANA?

cơm thập cẩm của bà cố,

Shavlya có nghĩa là cô ấy không biết)))

ngày hôm sau, thịt như vậy thậm chí còn ngon hơn nóng

nước dùng được ninh nhừ, hành ngâm trong nước dùng đã là một món riêng rồi, chấm vào miếng bánh mì - ngon tuyệt

Đã thêm vào Thứ Năm, 13 tháng 10, 2016, 01:22 PM

còn món dưa hành muối này chắc các bạn cũng hiểu là bảo quản được rất lâu phải không?

không cố trữ lâu = hơn tuần không chịu

Tôi có nó dưới ngăn đá trong tủ lạnh (tủ lạnh Liên Xô), ở đó rất lạnh

vào mùa salad, tôi làm 2 hộp đựng - một hộp có đường cắt lớn hơn và muối nhiều hơn, hạt tiêu = cái này để nấu và chiên, hộp thứ hai là loại thái mỏng và mịn, một ít muối - cho món salad sống.

Được thêm vào thứ Năm, ngày 13 tháng 10 năm 2016 5:49 CH

làm cánh bây giờ

cánh gà hấp chín mềm nhất dưới mùi hành thơm và nước dùng trong suốt và đậm đà