Cá tẩm bột ngô với hành tây - công thức với ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh cá với hành trong bánh ngô

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
cá ít xương hoặc phi lê	2 (4) miếng
củ cải hành tây	2 miếng
trứng	2 miếng
Sữa	1-2 muỗng canh. thìa
bột mì	khi cần thiết
bột ngô ăn liền	khi cần thiết
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
gia vị cho cá	nếm thử
rau xanh	một vài cành cây
dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

Nếu bạn có phi lê làm sẵn thì chúng ta bỏ qua những điểm này. Chúng tôi lấy cá (tôi có một số loại hải sản). Chúng tôi làm sạch, nếu cần thiết, và của tôi. Dùng dao sắc chọc thủng gần vây chính giữa. Chúng ta bắt đầu tỉa dọc theo đường xương sống đến đầu.

2 Chúng tôi quay trở lại trung tâm và bắt đầu cắt tỉa dọc theo sống lưng về phía đuôi.
3 Nơi đuôi bắt đầu, cắt qua và cắt bỏ hoàn toàn phần phi lê từ đuôi.
4 Bây giờ từ xương sống, cẩn thận bắt đầu cắt cùi từ xương sườn. Và tách một nửa miếng phi lê.
5 Chúng ta làm tương tự với nửa sau của con cá.
6 Chúng tôi nhận được 4 phi lê và hai bộ xương từ hai con cá, có thể được sử dụng để làm nước dùng cá.

Cắt hành tây thành nửa vòng. Thêm sữa vào trứng và khuấy đều. Xay một ít ngô vụn ngay lập tức, nếu chúng lớn, theo bất kỳ cách nào có thể. Tôi nghiền chúng trong cối. Cắt nhỏ rau xanh.

8 Chiên hành trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Trộn với các loại thảo mộc.
9 Muối và tiêu vào phi lê và rắc gia vị lên cá.
10 Đặt nhân vào cạnh rộng của miếng phi lê.
11 Chúng tôi biến thành một cuộn.
12 Được tẩm bột.
13 Chúng tôi nhúng nó vào hỗn hợp trứng-sữa.
14 Một lần nữa trong bột mì.
15 Quay lại quả trứng.
16 Lần cuối cùng tẩm bột ngô.
17 Chiên trong dầu thực vật ở tất cả các mặt. Cháy trung bình. Đậy nắp, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và đậy nắp trong 3-4 phút.
Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Món ăn được thiết kế cho

4 miếng

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Ghi chú

Nó chỉ ra cá rất ngon. Và luôn luôn ngon từ bất kỳ loại cá nào. Nếu miếng cá phi lê dày thì nên đập bớt một chút. Món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Nó không phải là một xấu hổ để phục vụ nó vào bàn lễ hội. Tôi đã nấu nó trong nhiều năm, nhưng tôi thường làm lần cuối cùng với vụn bánh mì thông thường. Tôi thích ngô hơn. Khi tôi làm nó lần đầu tiên, có vẻ như cô ấy đã tự sáng chế ra nó. Nhưng thực tế ra sao thì tôi không biết. Nhưng tôi rất khuyên bạn nên nó!