Quan tâm đến công thức này, đặc biệt là từ trong "nồi"
Vì không có con nhỏ ở nhà nên chúng tôi ít nấu cháo. Tôi đã cố gắng nấu một phần cho chính mình, gần như ít hơn 4 lần so với ở đây trong công thức. Tôi quyết định sử dụng thay vì "nồi" không phải là một cái bát nồi áp suất, mà là một nồi nước dùng, nếu không một lượng nhỏ như vậy chỉ đơn giản là sẽ bị lem dưới đáy bát. Đây là một cốc thủy tinh:
Tôi đã không vo gạo hạt tròn, vì nó tương đối sạch, và khi nấu dưới áp suất ở nhiệt độ 115 * C, tôi nghĩ rằng vi khuẩn, nếu có trên ngũ cốc, sẽ không sống sót.
Gạo 50 ml (hoặc 45 gam).
Không có sữa nướng, tôi lấy loại 2,5% - 250 ml tiệt trùng thông thường. Tôi đã không pha loãng nó với nước.
Một chút muối, một chút đường, một chút bơ.
Tôi đặt một chiếc khăn ăn gấp nhiều lớp ở đáy bát, tôi sợ cốc thủy tinh sẽ nảy lên và di chuyển dọc theo đáy bát mịn khi nước sôi. Tôi đặt bát bouillon và đổ nước vào bát, khoảng 700 ~ 800 ml, lên đến mép dưới của tay cầm của bát bouillon.
Áp suất là 0,7 b, thời gian được cài đặt không phải là 15 mà là 20 phút, thêm 5 phút để hâm nóng đồ bên trong, bởi vì nồi nấu nước dùng có thành khá dày, nó sẽ nóng lên không phải từ đáy bát, mà từ hơi nước và nước xung quanh. Điều áp trong khoảng 10 phút, nấu trong 20 phút. Sau đó, nó ở chế độ Sưởi ấm, theo mặc định, trong 4 giờ. Tôi không mở nó ra ngay, sau nửa tiếng tôi đã bỏ lỡ nó.
Thật vậy, cháo hóa ra đã bị khô ở trên, nhưng sau khi trộn - vậy là xong! Ngay cả màu của cháo cũng hơi kem.
Đây là những gì đã xảy ra:
Nói chung, nếu làm từ tối đến sáng thì mình sẽ trì hoãn, tính đến 4,5 tiếng cho cả lần nấu, để sáng mai cháo còn nóng hổi. Lần sau tôi sẽ lấy sữa nướng, vì nó được ghi trong công thức, nó sẽ còn ngon hơn nữa!
