Trứng cá muối cà tím làm mới

Thể loại: Món rau và trái cây
Trứng cá muối cà tím làm mới

Thành phần

cà tím 3 chiếc (500 gr.)
cà chua 3 chiếc (500 gr.)
củ hành 1 máy tính cá nhân. (120 gr.)
muối, đường nếm thử
dầu hướng dương thơm (chưa tinh chế) 1 hoặc 2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Công thức của bà cố tôi, thật khác thường, trong những gia đình bạn bè tôi chưa từng gặp. Trứng cá muối rất ngon và có hương vị sảng khoái. Đặc biệt là cho mùa hè nóng bức!
  • Các sản phẩm:
  • Trứng cá muối cà tím làm mớiTrứng cá muối cà tím làm mới
  • Luộc cà tím (khoảng 10 phút) cho đến khi mềm, cùng với đuôi.
  • Những loại rau này nổi trong nước, vì vậy bạn cần ấn chúng xuống bằng đĩa nặng hoặc nắp có đường kính nhỏ hơn chảo. Sẵn sàng kiểm tra bằng cách dùng dao đâm xuyên gần đuôi.
  • Trứng cá muối cà tím làm mới
  • Bây giờ bạn cần loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng cách đặt cà tím dưới áp chế cho đến khi nó nguội đi.
  • Nếu bạn có ván gỗ, hãy lót giấy bóng kính trước để ván không bị biến dạng do ẩm. Một áp bức nặng 5 kg sẽ làm được.
  • Trứng cá muối cà tím làm mới
  • Trong khi chờ đợi, chúng ta hãy xuống hành tây.
  • Băm nhỏ một nửa số hành tây và xào cho đến khi có màu vàng nâu.
  • Một nửa còn lại sẽ cho trứng cá muối tươi, cũng rất tốt. thái nhỏ, và tốt hơn là nên cắt nhỏ trước khi kết hợp tất cả các nguyên liệu.
  • Trứng cá muối cà tím làm mới
  • Cà chua làm trứng cá cần chín, ngọt, bùi. Nhà kính hoặc những cái chưa chín sẽ làm hỏng món ăn.
  • Đầu tiên, loại bỏ da khỏi chúng. Điều này rất dễ thực hiện nếu bạn ngâm hoa quả trong nước sôi trong nửa phút.
  • Trứng cá muối cà tím làm mới
  • Cắt ngang và ép lấy nước.
  • Mài ngọc.
  • Trứng cá muối cà tím làm mới
  • Trứng cá muối cà tím làm mới
  • Cắt bỏ phần đuôi của cà tím đã nguội; gọt vỏ (có thể dùng dao cạo sạch phần thịt).
  • Mài ngọc.
  • Trứng cá muối cà tím làm mới
  • Đừng quên chiếc nơ còn sót lại!
  • Hãy đối xử nghiêm khắc với số lượng của nó, bởi vì "nhiều hành" không phải là tốt cho tất cả mọi người.
  • Và bây giờ kết hợp tất cả mọi thứ, nêm nếm với muối, đường (cà tím không đường không "âm thanh"), ít nhất nửa muỗng cà phê, dầu hướng dương chưa tinh chế (1 hoặc 2 muỗng canh L.).
  • Trứng cá muối cà tím làm mới
  • Bớt nóng đi!
  • Trứng cá muối này vừa mát vừa là một món ăn nhẹ (phết dày trên bánh mì), và như một món ăn phụ. Và nó sẽ chiếm vị trí xứng đáng trên bàn tiệc mùa hè lễ hội!
  • Thử nó!

Ghi chú


ir
Tuyệt quá! Và được vẽ một cách tuyệt vời làm sao!
SvetLanaSSh
Anna, Công thức TUYỆT được đề xuất !!! Tyaschapyat trăm lượt thích 👍👍👍👍👍👍👍 Ngay cả với những người không biết đọc, mọi thứ đều rất rõ ràng từ bản vẽ! Họa sĩ!! Và công thức của chính nó là thú vị, chúng tôi sẽ thử!
MariV
Tôi chắc chắn sẽ làm được! Mọi thứ đều có cho việc này. Đun sôi từ lúc nó sôi?
Anna trong rừng
Olga, có, nấu từ khi nó sôi.
mamusi
Kaaaak đẹp! Một kiệt tác, không phải một công thức!
Và tất nhiên bạn phải cố gắng. Bây giờ ngày nào cũng có cà tím trên bàn! Và tôi muốn thử tất cả các công thức!)
Cảm ơn bạn Anna!
yudinel
Anna, tuyệt quá!
Tôi chắc chắn sẽ làm được. Bạn có thể nướng cà tím? Đối với tôi, dường như chúng trở nên ngon hơn rất nhiều.
Anna trong rừng
Helena, vừa rồi chúng ta đang cùng chồng nói chuyện này, chúng ta nhất định phải nướng! Hãy thử và báo cáo lại!
Rada-dms
Tuyệt vời làm thế nào! Bạn cũng có thể đun sôi nó cho một cặp vợ chồng!
Trishka
Thật là một công thức thú vị, nhưng trong hình ảnh!
Tôi đã lấy nó, cảm ơn!
DonnaRosa
Trích dẫn: Anna in the Woods

Helena, vừa rồi chúng ta đang cùng chồng nói chuyện này, chúng ta nhất định phải nướng! Hãy thử và báo cáo lại!
Cách tiếp cận sáng tạo. Tôi thích các bức vẽ.
Tôi nấu cà tím theo cách tương tự, nhưng tôi nướng chúng trong nồi nấu chậm, và tôi cũng nướng ớt bột đỏ. Bóc vỏ, băm nhuyễn. Tôi nạo cà chua, vỏ vẫn còn nguyên trong tay tôi.
Hành phi mình phi thơm, dùng sống, băm nhuyễn. Tôi thêm thì là, muối, tiêu và dầu ô liu. Món salad này không bị hỏng trong 24 giờ trong tủ lạnh.

🔗
Anna trong rừng
DonnaRosa, hấp dẫn! nhưng tôi không có hộp đa năng ...


Chủ nhật được thêm vào ngày 21 tháng 8 năm 2016 9:57 PM

Irina, Svetlana, Margarita, Olga, Helena, Rada-dms, Ksyusha, cảm ơn bạn đã phản hồi tốt của bạn!
DonnaRosa
Anna trong rừngỒ, vâng, trong lò nướng, hoặc, khi tôi nấu ăn thời còn trẻ, tôi nướng trong một cái chảo, được phủ một cái bát úp sâu tráng men.
Bạn chỉ cần lật nó lại. Nhưng hương vị của các loại rau nướng thật tuyệt vời.
lettohka ttt
Tuyệt vời !!!!
L-olga
Choáng váng, đúng là một khẩu phần của công thức!
Và bản thân trứng cá muối là tuyệt vời, tôi xác nhận!
Hoan hô!
Irina.T
Và nếu bạn nướng rau trên lửa thì thật lãng phí
Masha Ivanova
Tôi cũng vậy, luôn làm trứng cá muối cà tím theo cách tương tự, chỉ có điều tôi nướng cà tím trong lò. Tất nhiên, bây giờ, có nhiều cách khác để nướng cà tím, nhưng theo thói quen cũ, tôi vẫn làm cách này, vì công thức này đã có trong gia đình tôi từ khi tôi còn nhỏ. Cà chua bổ múi cau. Tôi đặt 1-2 miếng, vì chúng tạo ra vị chua cần thiết cho trứng cá muối. Đôi khi tôi chỉ thêm một ít axit axetic thay vì cà chua, cô đặc trực tiếp, chúng tôi yêu thích giấm hơn là với cà chua. Cùng với dầu thực vật, ngon và chua! Tôi cuộn trứng cá muối như vậy cho mùa đông.
Albina
Anna, công thức tuyệt vời theo mọi nghĩa 🔗 Và những bức tranh 🔗
MariV
Tôi đã làm được, cà tím nướng, hóa ra nó là một lựa chọn salad tuyệt vời với hành tươi và cà chua.

🔗

Tôi đã thêm rất nhiều rau xanh, dầu salad ô liu, cả đường - tôi đã rất ngạc nhiên vì sự cải thiện về hương vị. Quá tệ, bảo quản ngắn do hành tươi và cà chua.
DonnaRosa
Tôi đã làm được, cà tím nướng, hóa ra nó là một lựa chọn salad tuyệt vời với hành tươi và cà chua.
Nếu tôi không hoàn toàn lười biếng, thì tôi cắt cà chua không da 1x1 hoặc 1.5x1.5. Nó cũng ngon và chất lỏng chảy ra không phải như vậy. Khi cần thiết, chà một lần và nhanh chóng trên máy vắt thô. Và với ớt bột nướng, nó thường có hương vị tuyệt vời.

🔗
MariV
DonnaRosa, với ớt bột, đây là một công thức hoàn toàn khác! Tôi đã làm điều này vào mùa đông, thêm tỏi.
DonnaRosa
Trích: MariV

DonnaRosa, với ớt bột, đây là một công thức hoàn toàn khác! Tôi đã làm điều này vào mùa đông thêm tỏi.
Vâng, không hoàn toàn khác biệt, hãy nói: đã được cải thiện. Nếu nó ngon hơn, sẽ không phải pa?
Tỏi át mùi và vị của hành. Tôi không thích sự kết hợp này.
MariV
DonnaRosa, Tôi không có hành tây trong công thức mùa đông, vì vậy tỏi tươi trong một món ăn làm sẵn là nó! Cho chúng tôi....
Và công thức này không cần cải tiến gì cả - hoàn toàn có thể tự túc được!
DonnaRosa
MariVNhưng bạn đã nướng rau. Do đó, muốn cải thiện thậm chí tự cung tự cấp. Không có giới hạn cho (các) sự hoàn hảo
MariV
DonnaRosa, Tôi đã làm cách nó thuận tiện hơn cho tôi, mà không cần đặt câu hỏi về phương pháp của tác giả của chủ đề này!

Tôi ném những quả cà tím trong phim hoạt hình, đặt "Baking", lật nó trong 30 phút, sau đó chỉ cần loại bỏ vỏ - và chất lỏng không cần thiết tự tách ra!

Và lần này cô dành để thu hoạch tỏi trên gác mái - để phơi khô!
DonnaRosa
MariVNên đừng ai đặt cược, hôm qua mình mới cảm ơn TS vì công thức làm tương tự lâu đời của mình và được mọi người rất yêu quý.
MariV
DonnaRosa, !
Anna trong rừng
Masha Ivanova, cảm ơn vì lựa chọn thú vị !!


Đã thêm vào Thứ Hai, 22 tháng 8, 2016 3:59 chiều

Olga, thật tuyệt vời! Tôi cũng muốn thử nghiệm !!!


Đã thêm vào Thứ Hai 22 tháng 8, 2016 4:02 PM

Albina, cảm tạ!!!
DonnaRosa
Hôm nay tôi nướng một quả cà tím và ớt bột trong nồi nấu chậm. Chỉ có ớt bột gọt sạch vỏ. : pardon: Mình cắt cà tím 1X1, cũng ớt bột, thêm hành tây thái nhỏ, 3 quả cà chua gọt vỏ cũng cắt. Nêm dầu ô liu, tiêu và muối. Một số trong số chúng đã được mài với bánh mì Pháp, tự nướng trong bông vào buổi sáng. : nyam: Còn hai cái nữa, đang chờ duyên số.
Nagira
Anya, chào mừng trở lại với công thức nấu ăn tuyệt vời của bạn! Thật tiếc vì bạn hiếm khi làm hỏng chúng tôi
và trên ảnh đại diện là chân dung tự chụp của bạn?
Anna trong rừng
IrinaCám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn !!!
Tôi thực sự có một danh sách toàn bộ các công thức nấu ăn mà tôi muốn chia sẻ ... bằng hình ảnh ... nhưng theo thời gian nó trở nên khó khăn !!!
Và trên avatar, vâng, một bức phác thảo là một bức chân dung tự ...
Anna trong rừng
Trích dẫn: yudinel
... Bạn có thể nướng cà tím? Đối với tôi, dường như chúng trở nên ngon hơn.
Vâng, nướng och. tốt! và dưới sự áp bức là không cần thiết, nhưng một hương vị hơi khác và trong nhiệt độ nóng của lò nấu ...
Marika33
Anna trong rừng, móc vào thiết kế của công thức trong hình ảnh. Được thiết kế tuyệt vời, khác thường, trực quan và rất dễ hiểu. Sự tôn trọng!
Chúng tôi yêu thích cà tím ở tất cả các phiên bản, tôi sẽ đánh dấu công thức, nấu nó sau khi kết thúc thu hoạch hàng loạt. Cảm tạ!
Anna trong rừng
Bến du thuyền, cảm ơn và chúc may mắn!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì