Cuộn bắp cải

Cuộn bắp cải
Thể loại: Món thịt
Ẩm thực: Gruzia
Thành phần
Thịt lợn và thịt bò băm nhỏ 1kg
hành tây 300 gr.
cơm 0,5 chén
ngò tươi 1 mớ
húng quế tươi hoặc khô 1 muỗng canh. l
cỏ xạ hương, hay còn gọi là cỏ xạ hương 1 muỗng canh. l
muối, tiêu đen, tiêu đỏ để nếm
tương cà chua 4 muỗng canh l.
bắp cải hoặc lá nho
Quả mộc qua 1-2 miếng
Phương pháp nấu ăn

Thịt xay 1kg hỗn hợp thịt lợn và thịt bò cả mỡ.
Thêm 300 gram hành tây và ngò tươi xay nhuyễn 0,5 chén húng quế tươi hoặc khô -1 muỗng canh. l, cỏ xạ hương-1 tươi hoặc khô. l, muối. tiêu đen và đỏ để nếm, 1 muỗng canh. - Bột cà chua, 0,5 cốc nước.
Trộn đều thịt xay.
Bạn có thể gói một chiếc phong bì trong lá bắp cải luộc, nếu lá nhỏ, sau khi cẩn thận cắt bỏ phần dày ở giữa.
Nhưng nếu lá to thì cắt đôi, bỏ phần lõi dày và gấp thịt băm bên mỏng, để hở mép dày.
Nếu có thể, hãy đặt các lát mộc qua đã cắt lên trên. 3 muỗng canh. 1 lít tương cà chua, pha loãng với nước rồi đổ bắp cải cuộn vào sao cho nước ngập gần hết.
Đậy bằng một tấm phẳng và nắp đậy.
Sau khi đun sôi, nấu trên lửa nhỏ trong 40 phút.
Nếu có xương thịt còn sót lại sau khi nấu thịt băm, hãy đặt chúng vào đáy chảo.

Thời gian nấu: 1 giờ
Chương trình nấu ăn: nấu bằng gas 40 phút

Khách có thích lắm không!
Tôi đã ghi nó vào sổ tay của tôi!

Cảm ơn Gayane!

[Kokoschka]

Kokoschka, Đối với sức khỏe của bạn. Khách của tôi cũng hỏi công thức. Tôi cần lời khuyên của bạn. Tôi đã nói rằng tôi đã đặt các công thức nấu ăn không đúng chỗ. Chúng ta phải nhấp vào một công thức mới. Ở đây một lần nữa tôi đã viết công thức cho bắp cải nhồi và nhấp vào nơi công thức mới được viết. Nhưng vẫn không có biểu tượng mới trên diễn đàn. Tôi đang làm gì sai?

[Mới]

Gayane rcept Golubtsov đã xuất hiện trong hồ sơ của bạn.
Nhìn dưới dòng chữ cảm ơn có một ngôi nhà nhỏ với mái ngói đỏ.
Nếu click vào đó, bạn sẽ được đưa thẳng đến trang cá nhân của mình và thấy công thức làm món bắp cải cuộn thịt đã hiện ra.
Vì vậy, tất cả mọi thứ là chính xác.
Nhưng về huy hiệu Mới Tôi không hiểu điều gì đó ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Cảm tạ. Mới được viết bên cạnh công thức mới.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, và để gạo sống?

[Oroma]

OromaCó, gạo còn nguyên. Khi cơm chín, cuộn bắp cải đã sẵn sàng. Quá trình này mất chính xác 40 phút.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, và bắp cải nhồi như vậy có thể trữ đông trong tủ đông dưới dạng bán thành phẩm không? Hay rau ngót không nên để đông lạnh sẽ không bị mất ngon?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, nhưng tôi nghĩ rằng biểu tượng mới sẽ xuất hiện khi các nhận xét mới được thêm vào công thức

[Olekma]

Olekma, Bạn có thể đóng băng. Con gái tôi học ở viện ở thành phố khác. Tôi đóng băng cô ấy.

Được thêm vào Thứ ba, 09 Tháng 8 2016 06:39

Tôi cũng đá viên thịt băm. Mùi vị không thay đổi. Tôi muốn thực hiện một bổ sung nhỏ cho công thức. Nếu làm với lá nho, hãy chọn kích thước bằng lòng bàn tay của bạn. Nếu lá dai thì phải luộc trước cho đến khi dùng tay xé ra. Nhưng nếu bạn lấy loại đóng hộp, sau đó chúng mềm, chỉ cần rửa sạch chúng. Cho 1 muỗng canh vào cuộn bắp cải đã nhồi với lá nho. Tôi có bột cà chua trong thịt băm, và chỉ cần nấu trong nước, không có bột cà chua. Phục vụ riêng kem chua hoặc sữa chua, bạn có thể thêm tỏi đập dập để thưởng thức.

Được thêm vào Thứ ba, 09 Tháng 8 2016 06:42

Nếu nhồi rau củ, bạn không cần cho thêm tương cà chua. Chỉ cần phủ nước và cùi cà chua. Nấu bất kỳ cuộn bắp cải nào sau khi đun sôi trong 40 phút.

Một lỗi nhỏ len lỏi vào. Không phải cỏ xạ hương hay cỏ xạ hương mà là CHABER (Condari)