Đũa thần Adjika

Tôi gọi nó như vậy bởi vì bạn sẽ có các loại thảo mộc tươi trong tủ lạnh suốt mùa đông. Bạn sẽ cần 1,5 kg. ớt chuông đỏ, 300 gr. Ớt đỏ, 200 g tỏi, 500 g ngò tươi, 300 g mùi tây, 200 g. cần tây, 1h. - Cỏ cà ri, 3 chén giấm rượu, 3/4 chén muối. Tách hạt ra khỏi ớt, rửa sạch các loại rau thơm và ớt. Đưa mọi thứ qua máy xay thịt. Thêm giấm và muối. Không cần nấu ăn. Gấp vào lọ khô. Giữ lạnh. Có thể ăn như một loại gia vị. Có thể được thêm vào trong quá trình nấu ăn vào bất kỳ món ăn nào. Đặc biệt là trong thịt viên băm, borscht, súp, rau hầm, vv Đủ 1 muỗng canh. l. Tôi cũng làm nước xốt cho súp. 1 kg cà rốt, 1 kg ớt chuông đỏ, 500 gr. thì là, 500 gr. ngò tây. 1 muỗng canh muối. Rau và rau thơm qua máy xay thịt. Không cần nấu ăn. Bảo quản trong tủ lạnh. Khi thêm vào các món ăn, hãy xem xét muối có trong những loại nước sốt này. Thưởng thức các loại thảo mộc thơm suốt mùa đông dài.

Gayane, cảm ơn bạn! Tôi chắc chắn sẽ làm được! Cỏ cà ri là lá hay hạt hay bột?

Bột, nhưng nếu không có gì phải lo lắng. Hóa ra khá nhiều. Bạn có thể làm một nửa khẩu phần. Đặc biệt tốt cho thịt băm. Và món borscht hóa ra rất ngon.

Gayane, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi chắc chắn sẽ làm được. Xin vui lòng cho tôi biết, chúng tôi sử dụng thân hay rễ cây cần tây?

[eugeshka]

eugeshkaTôi sử dụng lá cần tây thường xuyên. Tôi cũng sấy rất nhiều húng quế. Rau húng khô rất thơm. Vì vậy, bất kỳ món ăn nào có thể được nạp lại mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, rất ngon và nhanh chóng.

Và loại húng quế, xanh hay tím?

[Eo]

Eo, húng quế tím

[Gayane]

Gayane, cảm ơn bạn rất nhiều cho các công thức nấu ăn. Tôi muốn làm nước sốt cho súp và có một câu hỏi. Bạn có thể sử dụng thì là với ô trong công thức này không? Cảm tạ.

Nếu những chiếc ô có màu xanh lá cây, bạn có thể làm được. Tôi làm với bình thường.

Gayane, tôi muốn cảm ơn bạn một lần nữa về công thức nấu ăn. Chúng tôi cũng đã làm băng cho súp và Adjik là một chiếc phao cứu sinh. Nước sốt được để trong tủ lạnh, và họ thậm chí còn thử dùng adjika bằng cách thêm nó vào thịt băm. Quả thực hương vị đã được cải thiện. Cảm nhận được hương vị tươi mát và tinh tế của cây xanh. Cảm tạ.

[Eusebius]

Eusebius, Tôi rất vui vì bạn thích nó. Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy chắc chắn để đặt nó trong borscht. Bạn chỉ có thể ăn nó với thịt hoặc khoai tây. Tôi cũng thêm húng quế tươi hoặc khô, rau mùi xay, cỏ cà ri và cỏ xạ hương vào thịt băm để làm cốt lết. Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, và nước xốt cho súp là thanh adjika này - một chiếc phao cứu sinh hay là một công thức khác?

[Kokoschka]

KokoschkaVề nguyên tắc, chúng đều là cây xăng, chỉ khác nhau thôi. Một với tỏi và giấm, và một với muối. Rốt cuộc, chúng tôi không cho tỏi vào tất cả các món ăn.