Adjika bằng tiếng Georgia trong nồi nấu chậm

[Rina]

Adjika bằng tiếng Georgia trong nồi nấu chậm

Thể loại: Khoảng trống

Phòng bếp: georgian

Thành phần
Cà chua	1 kg
Tiêu đắng	1-2-3 ... chiếc.
tỏi	250 g
Hạt rau mùi và thì là xay	100 ml mỗi (không phải gam !!)
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Xay cà chua và ớt bỏ hạt trong máy xay thịt. Xay hoặc nghiền tỏi, nhưng để riêng. Nấu rau trong nồi nấu chậm có van thoát hơi nước trong 1,5-2 giờ - cho đến khi có mật độ mong muốn. Cho tỏi, ngò và hạt thì là đã xay vào máy xay cà phê, muối, đậy van lại, cuộn lại sau 15 phút.
• Đong hạt khô trong dung tích 100 ml.

Món ăn được thiết kế cho

1 L

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức trên diễn đàn say7, cảm ơn tác giả Rina từ Moscow. Cô ấy có công thức nấu bếp, thời gian nấu 4 giờvà... Sau đây là những gì cô ấy viết: "Khi nước sôi, bỏ cọng thì là và ngò đã rửa sạch (cùng với lá và tần ô) đã được gập lại nhiều lần vào nồi. Khi nấu xong, vớt bỏ cọng trần và bỏ đi. Vì vậy, chúng tôi sẽ có được một hương thơm và hương vị thú vị cho adjika của chúng tôi! " Tôi đã không đặt nó: Tôi quyết định rằng hương thơm từ hạt của rau mùi và thì là sẽ đủ.
Điều thú vị là nó đã xảy ra, mùi thơm thật tuyệt vời.

[TATbRHA]

TATbRHA, cay, ngon và hấp dẫn) đánh dấu) Tôi sẽ cố gắng hoàn thành mục tiêu của mình)

Và chỉ cần tối thiểu thời gian và nỗ lực.

Cảm ơn vì công thức! Tôi làm một phần đôi, cho một thìa muối. Sản lượng 2,5 lít. Adjika ngon quá!