Schnitzel "Sun"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn băm nhỏ	500 gr.
ổ bánh mì cũ	70 gr.
sữa (sữa tách bơ, nước)	100 ml
củ hành	70 -100 gr.
trứng gà (tốt nhất là loại nhỏ)	6 chiếc.
pho mát cứng	100g
muối, gia vị, thảo mộc	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Ngâm một ổ bánh mì trong sữa, bóc vỏ và thái nhỏ hành tây, cho vào thịt băm, cho một quả trứng nhỏ, gia vị vào và trộn đều tất cả mọi thứ.
Chúng tôi thu thập phần thịt băm thu được trong lòng bàn tay của bạn, điêu khắc cốt lết dưới dạng một chiếc thuyền (bạn nên lấy 5 miếng) và đặt nó trên một tấm nướng đã được bôi mỡ. Trong "thuyền", dùng thìa, tạo một chỗ lõm lớn và cho tấm nướng vào lò, đã được làm nóng trước đến 180-200C, trong 20 phút.
Chúng tôi lấy schnitzels đã nướng hơi ra khỏi lò, đổ pho mát bào vào các hốc, đập một quả trứng vào cùng một chỗ (vì vậy tôi chỉ có những quả trứng lớn, do đó, để protein không bị rò rỉ ra ngoài, tôi chỉ đơn giản là tách nó từ lòng đỏ trước và chỉ cho lòng đỏ vào schnitzel). Rắc phô mai xung quanh lòng đỏ một lần nữa. Chúng tôi nướng thêm 10-15 phút. Thời gian tùy thuộc vào loại lòng đỏ bạn muốn lấy và khả năng của lò nướng.
Phục vụ schnitzels làm sẵn với các loại thảo mộc, khoai tây, hoặc bất cứ thứ gì trái tim bạn muốn.
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

5 miếng.

Thời gian chuẩn bị:

ít hơn một giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

OlgaGera

Pts. thơm ngon
Bạn đã nghĩ ra một điều tuyệt vời làm sao - làm một con chồn để lấy một quả trứng. Tôi đưa nó vào phục vụ, nếu không thì quả trứng luôn thoát ra khỏi tôi
Tina, cảm tạ

V-tina

Lelechka, cám ơn về con chồn mà tớ theo dõi cái này mà trứng vẫn chạy hoài - tớ to, mẹ chuyển làng xóm, tớ phải tách lòng đỏ ra, tớ gắn protein vào chỗ nào sau.

OlgaGera

Trích: V-tina

nhưng quả trứng vẫn chạy đi mọi lúc

Chúng ta sẽ bắt ... hoặc làm nhiều chồn hơn

V-tina

Lelka, vâng, bạn chắc chắn cần phải làm nhiều hơn, làm phẳng nó ở mức tối đa

thợ nấu bia

Và tôi đã từng chiên trứng riêng biệt thành những khoanh tròn đặc biệt như vậy rồi mới phết lên trên các miếng cốt lết, nhưng hóa ra có một cách hợp lý hơn.
CẢM ƠN, Valentine.

V-tina

Oksana, Tôi sẽ rất vui nếu ý tưởng này có ích! còn có vị hấp dẫn do bên dưới trứng có phomai tan chảy.

naya

Chim cút có lẽ sẽ không chạy trốn. Một công thức thú vị. Cảm ơn bạn, Tina! Tôi sẽ thử.

V-tina

Natalia, nhất định sẽ không chạy trốn! chỉ có lòng đỏ mới có thể nướng hoàn toàn. Đây chính là điều tôi yêu thích, và những người đàn ông của tôi chỉ tôn trọng lòng đỏ ở dạng bán lỏng.

Trích: naya