Giăm bông gà tây (steba dd2 eco)

[Natalia]

Natalia, Maria, các nàng ơi, mình có cái lò ga, tối thiểu là 150 độ. Tôi nấu trong một cái chảo lớn bằng gas trong nước, nhưng tôi liên tục phải xoay, theo dõi nhiệt độ.

Tôi có một lò ga, có tối thiểu - 150 độ. Tôi nấu trong một cái chảo lớn bằng gas trong nước, nhưng tôi liên tục phải xoay, theo dõi nhiệt độ.

Một đối một. Và tôi cũng đã nấu nó trong bếp, bây giờ, trong chảo 7l trên đầu đốt nhỏ nhất với tay cầm ở vị trí giữa, nhiệt độ được giữ bình thường

Tôi cũng nấu trên bếp, chỉ có điều tôi không có gas, nhưng điện, và mọi thứ đều tốt, nhiệt độ yêu cầu được giữ)

[Masinen]

Masinen, MariaCho tôi biết, vỏ chỉ phù hợp với DD2 XL hay cho cả loại 5 lít?

[ikom]

ikom, Tất nhiên, đường kính của bát là như nhau)

[Masinen]

Masinen, cảm ơn, tôi nghi ngờ chiều cao của cái bát)) Tôi sẽ đặt hàng)

Tôi lại mang giăm bông
lần này với phi lê đùi gà tây và phi lê ức gà.
Chế độ sưởi 75 g, trong thời gian mất 3 giờ 15 phút. Thời gian được đo theo đầu dò nhiệt độ khi nhiệt độ đạt 72g bên trong giăm bông.

Tôi lại mang giăm bông
lần này với phi lê đùi gà tây và phi lê ức gà.

Masha ham hóa ra siêu
Tôi phải lặp lại, nếu không tôi đã quên khi tôi làm điều đó

Và phần nắp, nhân tiện, chưa bao giờ được bọc vải.

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, em đang làm gì vậy !! Tôi chỉ nấu bằng nắp, tiện lợi đến nỗi không thể nói hết lời!

Một giăm bông là đủ cho tôi trong chính xác 7 ngày))
Con đi học, chồng đi làm)

[Masinen]

Masinen, à, lại làm đẹp nữa !!!

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 12 tháng 9 năm 2016 10:32 AM

đây ... Tôi đã làm nó với phi lê dùi trống ...

[Maria]

Mariathật là một cái ham đẹp! Tôi chắc rằng nó cũng rất ngon!
Tôi cũng sẽ nấu ngay bây giờ, cô ấy đã chín rồi. Có điều tôi thích công thức này nhất.

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 12 tháng 9 năm 2016 10:38 AM

Helena, và bạn có những món quà trong bức ảnh!
Ơ, bạn không thể xem cái này vào buổi sáng !!!!!!!!!

bạn đang làm gì đấy !!

Tôi hứa sẽ cải thiện

Tôi chỉ nấu bằng nắp, tiện lợi đến nỗi không thể nói hết lời!

Tôi tin rằng nó thuận tiện. Tôi cũng thích sự tiện lợi

Tôi hứa sẽ cải thiện

bạn rất nhiều điều ... hứa ... !!!!

bạn rất nhiều điều ... hứa ... !!!!

Ồ, đừng nói với tôi. Đây là một lời tôi sẽ thực hiện tất cả các lời hứa

[Helena]

Helena, bạn cũng có gà tây phải không? phần nào?

Maria, thật là một ham đẹp! Tôi chắc rằng nó cũng rất ngon!

Taya, ngon !! Tôi đã tự mình nếm thử nó ngay bây giờ))

Tôi hứa sẽ cải thiện

bạn rất nhiều điều ... hứa ..

Wo, Wo !! Làm đi!!

Wo, Wo !! Làm đi!!

Và ở đây tôi sẽ làm 🔗

Elena, bạn cũng có gà tây phải không? phần nào?

50/50 Phi lê đùi gà tây và phi lê đùi gà ...

Maaashaaaa! Giăm bông đầu tiên của tôi đang đông cứng trong tủ lạnh!
Chúng tôi sẽ lấy mẫu vào buổi sáng
Tôi đã làm điều đó mà không có nitrit.

Maaashaaaa! Giăm bông đầu tiên của tôi đang đông cứng trong tủ lạnh!
Chúng tôi sẽ lấy mẫu vào buổi sáng
Tôi đã làm điều đó mà không có nitrit.

Tiếng hoan hô!!! sớm thôi chúng ta sẽ ăn sáng với giăm bông !!! Natka, dậy sớm đi .. Tôi đã muốn uống cà phê với bánh mì ...

Và chúng tôi đã ăn một nửa số giăm bông
Và điều khiến tôi rất vui, các con tôi cũng thích món này, và chúng ăn thịt nguội thay vì cháo cho bữa sáng.

Vì vậy, thôi nào, hãy cắt nó ra sớm! Nếu không, bà của chúng ta sẽ sớm đến và thử phần còn lại
Vì vậy, sẽ không có giăm bông, đủ cho Masha trong một tuần

Ôi, các cô gái, bạn có thể làm được không))

Vâng, tôi có đủ cho một tuần, nhưng lần này tôi kéo dài nó ra trong hai tuần.
Mình hạn chế cho chồng ăn dăm bông, nếu không thì ba ngày không hết đâu)))

Tại sao lại độc ác như vậy, phụ nữ, hả?

Đã thêm vào Thứ Ba 20/09/2016 4:07 PM

Tôi để dành một phần nhỏ cho bà thứ hai của chúng tôi, chúng tôi sẽ xử lý nó vào ngày mai.

Tôi đang nghĩ lần tới sẽ lấn sân sang thịt bò ... Tôi sẽ nghĩ ... Tôi không sử dụng nitrit, nhưng chúng tôi không thích thịt luộc ...
Có thể làm gì ở mức t thấp hơn? Đó là loại vết đen mặt trời. Chuyên gia sẽ nói gì?

Tôi không sử dụng nitrit, nhưng chúng tôi không thích thịt luộc ...
Có thể làm gì ở mức t thấp hơn? Đó là loại vết đen mặt trời. Chuyên gia sẽ nói gì?

Luộc thịt bò 65 gr. Chỉ ở đây nó không phải trong chân không, mà là trong máy sản xuất giăm bông)
Ăn thử, chắc chắn sẽ không có thịt luộc.

Vậy Tekkou có thể đóng gói không? Hãy xem một vide sous ép. Một loại su-vidchina

[Nata]

Nata, hãy thử nó, chỉ cần tháo máy ép, đừng quên

Tại sao phải tháo máy báo chí?

[Nata]

Nata, vì vậy tôi nấu ăn theo công thức mà không cần báo chí))
Và đơn giản, nó sẽ không thuận tiện để di tản.

Vì vậy, tôi đã nghiên cứu lại công thức. Giăm bông của bạn, đã được ép trong 2 ngày, đang được nấu chín. Mình làm không có nitrit, nấu ngay, chỉ cần cho nửa tiếng là hâm nóng lại, vì thịt nhào với đá.
Vì vậy, câu hỏi đặt ra là: nếu tôi tháo máy ép ra, liệu nó có đột ngột rơi ra khi cắt không?

[Arka]

Arka, chỉ xẹp nếu thịt băm chưa chín. Làm với báo chí.

[Masinen]

Masinen, Maria, cảm ơn bạn rất nhiều vì hương vị cân bằng của các loại gia vị !! Làm từ thịt thăn và bụng lợn (quay trên giá dây lớn)
Helen, cảm ơn vì tiện ích

[Helen]

Helen, tuần sau mình sẽ giao dịch với gà tây, mình sẽ làm thịt gà tây tươi nhất))

Tôi thích đùi gà tây và đùi gà hơn ... hơn đùi + đùi ..

[Helena]

Helenavà tôi nghĩ phi lê / đùi

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, cô ấy xuất hiện xinh đẹp làm sao !!

Tôi cũng thích đùi gà tây và đùi gà, mặc dù lần trước tôi đã làm đùi gà tây + phi lê ức gà và nó cũng rất ngon.
Tùy chọn đầu tiên là béo hơn, tùy chọn thứ hai là gầy hơn))

[Masinen]

Masinen, cảm tạ)))
Tôi sẽ đưa ra cả hai lựa chọn) Tôi có 4 giăm bông, còn gà tây và gà thì vô số, vì vậy tôi sẽ thử nghiệm trong tất cả các phiên bản. Tôi dễ dàng trải nghiệm
Cảm tạ)

Đã thêm Thứ năm, 22 Tháng 9 2016 09:37

Tôi đã đăng một công thức với thịt băm và philê vịt của bạn. Hóa ra rất xứng đáng)

Tôi đã đăng một công thức với thịt băm và philê vịt của bạn. Hóa ra rất xứng đáng)

Đã đi và liếm môi của cô ấy!
Bạn có nuôi hoặc bán gà tây cho chính mình không?

Tôi bán Nhật ký với số lượng lớn, nhưng với mỗi đợt vẫn có người ở lại. Vì vậy, tôi đổ đầy một cái rương 500 lít với chúng.

nếu bạn muốn có một con chim, thì tôi sẽ tổ chức bất kỳ từ gà Guinea đến ngỗng. Viết một cách cá nhân, nếu điều đó

Tôi bán buôn hàng ngày,

Zhanna dịch. Bây giờ tôi rất muốn có một cái bìa như vậy.

[Masha]

Masha, Hurray, tôi đã làm được!
Tôi đã làm giăm bông bao nhiêu lần rồi, theo nhiều công thức khác nhau của các tác giả khác nhau, kể cả của bạn, nhưng tất cả những gì tôi nhận được chỉ là một thứ vô nghĩa.
Tôi đã mua một máy sản xuất giăm bông, nitrita, và cuối cùng là Kesha nhưng vẫn không có gì. Và bây giờ, cuối cùng, chiến thắng!
Một miếng giăm bông tuyệt vời, đẹp mắt, đậm đặc, với hương vị giăm bông thực sự và một bộ gia vị cân bằng.


Đùi gà tây + ức gà
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức này, cũng như sự giúp đỡ và lời khuyên bạn đã cho tôi về các chủ đề ham khác, nếu không có bạn thì chiến thắng của tôi ngày hôm nay sẽ không có!

[Svetlana]

SvetlanaHam chỉ sang trọng

Masha, nhanh lên, tôi đã làm được!

Tôi rất hạnh phúc cho bạn, thành thật mà nói !! Thật tuyệt khi biết rằng chính tay bạn đã làm ra một miếng giăm bông ngon như vậy.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức này, cũng như sự giúp đỡ và lời khuyên bạn đã cho tôi về các chủ đề ham khác, nếu không có bạn thì chiến thắng của tôi ngày hôm nay sẽ không có!

Những lời nói dễ chịu nhất, không tiếc khi làm việc chăm chỉ và thực hiện một công thức, và quan trọng nhất là mọi thứ đều thành công: girl_dace:

Nhân tiện, tôi cũng làm giăm bông một lần nữa, lần này là từ đùi gà tây và đùi gà.
Chất béo ra ngoài
ảnh làm việc, không cần chuẩn bị))

[SvetaI]

Vì vậy, tất cả mọi người làm cho ham, nhưng tôi vẫn không thể. Mash, có lẽ tôi sẽ làm như trong bức ảnh cuối cùng. Và sau đó bìa chưa bao giờ được thử nghiệm.
SvetaI, Masinen, các cô gái, bạn có một ham tuyệt vời.

aaaak, rằng mọi người đang làm ham, nhưng tôi vẫn không thể.

Tôi không biết tại sao !! Hãy sinh ra ham sớm hơn))

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, ham siêu ngon !!

Được thêm vào Thứ Hai, 26 tháng 9, 2016 09:11 PM

Tôi không biết tại sao !! Hãy sinh ra ham sớm hơn))

[Helen]

Hãy sinh ra ham sớm hơn))

Như bạn nói
Helen, Len, tại sao bạn lại khóc? Bạn cũng muốn đẻ một con ham đúng không?

[Helen]

Như bạn nói
Helen, Len, tại sao bạn lại khóc? Bạn cũng muốn đẻ một con ham đúng không?

bạn đã sinh con rồi .. và tôi có nó trong tủ lạnh ...

bạn đã sinh con rồi.

Sớm nhất có thể.

và trong tủ lạnh của tôi nằm ...

Sẵn sàng hay chưa ra đời?

Sẵn sàng hay chưa ra đời?

đã sẵn sàng ... chúng tôi đã hoàn thành ... Tôi giống như Masha, tôi không cho chồng tôi nhiều ... anh ấy cần làm một con heo, nhưng cái này, một món ăn kiêng cho chúng tôi ...

... Tôi giống như Masha, tôi không cho chồng nhiều

Miễn bình luận

Miễn bình luận

Các cô gái à, bạn chắc chắn có thể chết vì cười