Bánh mì trắng trong nồi áp suất nhiều ngăn Redmond RMC-M4504

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm	250ml
Men tươi	20g
Trứng	1 máy tính
Đường	1 st. l.
Muối	1h l. chưa hoàn thiện
Dầu thực vật không mùi	50ml + 2-3 muỗng canh. tôi trong bột đã hoàn thành
Bột mì	khoảng 4 ly

Phương pháp nấu ăn

1. Đổ nước ấm vào bát, đập vỡ một quả trứng, thêm men, đường, muối, trộn đều tất cả mọi thứ.
2. Đổ dầu vào, khuấy đều.
3. Cho dần bột mì đã rây vào. Nhào bột. Cuối cùng, khi bột đã được nhào, thêm 2-3 muỗng canh. l. bơ và tiếp tục nhào.
4. Dùng khăn phủ lên mặt bột và để nơi ấm áp sẽ nổi lên. Tôi mất 40 phút để đứng dậy.
5. Nhào bột và để bột nở trở lại.
6. Lắc kỹ cho bột sánh lại, tạo thành một quả bóng, cho vào tô đa năng.
7. Lót dưới đáy bát bằng giấy nướng; bạn không cần phải tra dầu mỡ vào các mặt của bát.
8. Bật máy sưởi, đợi 5 phút, sau đó tắt và để trong 20-30 phút.
9. Nướng ở chế độ "Soup" trong 1 giờ, sau đó lật mặt bánh mì và nướng thêm 30 phút.
Đó là tất cả))

Món ăn được thiết kế cho

800g

Thời gian chuẩn bị:

1h 30phút

Chương trình nấu ăn:

Súp

Ghi chú

Nếu bạn sử dụng men khô thì bạn cần để 1,5 tiếng. l. Mình không có máy làm bánh mì nên nhào bằng tay. Và bạn cũng có thể trong một máy làm bánh mì). Nên ăn khi nguội sẽ ngon hơn. Và bạn vẫn có thể ấm áp, giống như tôi. Bánh mì rất ngon. Thử nó!

Bon Appetit mọi người)

xin vui lòng

Olya, một người đàn ông đẹp trai bánh mì

IamLara

Cảm ơn bạn vì công thức MCV của tôi. Tôi vẫn chưa nung nấu bất cứ thứ gì trong đó, nhưng một người đàn ông đẹp trai như vậy đã truyền cảm hứng cho tôi thành công! Olya, nướng không áp suất?

olechka99

Trích dẫn: xin vui lòng

Olya, một người đàn ông đẹp trai bánh mì

Cảm tạ)

Đã thêm Thứ Hai, 04 Tháng 4 2016 10:10 AM

Trích dẫn: IamLara

Cảm ơn bạn vì công thức MCV của tôi. Tôi vẫn chưa nung nấu bất cứ thứ gì trong đó, nhưng một người đàn ông đẹp trai như vậy đã truyền cảm hứng cho tôi thành công! Olya, nướng không áp suất?

Cảm ơn bạn) Pekla không có áp lực. Nếu bạn có thêm bất kỳ câu hỏi nào, hãy hỏi

dogertan

Trích dẫn: olechka99

Nếu bạn có thêm bất kỳ câu hỏi nào, hãy hỏi

Olga, lý do cho số lượng men này là gì? Tôi không hỏi về các thành phần còn lại, đó là vấn đề về hương vị.
Chúc may mắn với bánh mì của bạn.

olechka99

Trích dẫn: dogertan

Olga, lý do cho số lượng men này là gì? Tôi không hỏi về các thành phần còn lại, đó là vấn đề về hương vị.
Chúc may mắn với bánh mì của bạn.

Xin cảm ơn) Về men. Tôi đã xem xét tỷ lệ và có ghi rằng 25 g men được lấy cho 500 g bột mì. Tôi đã không tự nghĩ ra)

dogertan

Trích dẫn: olechka99

Về men. Tôi đã xem xét tỷ lệ và nó nói rằng đối với 500 g bột mì, 25 g men được lấy.

Olga, tôi không biết bạn đọc cái này ở đâu. Phiên bản cổ điển của bánh mì lúa mì cho 500g. bột nó; 10gr mỗi loại. men và muối, và 330-350g. Nước. Dầu ô liu được thêm vào một số loại bánh mì, chẳng hạn như focaccia, ciabata, nhưng ở đó bột lại hoàn toàn khác. Olga, tôi không tìm ra lỗi, nhưng tôi không hiểu công thức này, bánh mì nỉ lợp mái, nướng nỉ nỉ.
Chúc may mắn với bánh mì của bạn.

olechka99

dogertanSergey, bản thân tôi không nghĩ rằng đây là một phiên bản cổ điển. Tôi tìm thấy một tỷ lệ như vậy trên Internet, vì vậy tôi quyết định nướng nó. Tôi thích hương vị. Và tôi đã tính toán số lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của mình.