Nướng tại Moulinex OW 5004

Xin chào mọi người!
Tôi cũng gặp vấn đề tương tự với một chiếc ly. Phép đo được thực hiện ở giá trị 300 ml và chỉ sau đó lấy các cân, và ở đó ........ với các cân, vì vậy nói chung là KẾT THÚC! Thì ra có một thứ trong kính nhưng trên cân thì hoàn toàn khác và thiếu một thứ nặng tới 100 g. Và bạn ra lệnh cho ai tin?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Irina Sukhova tất cả cùng một quy mô đáng tin cậy hơn
bạn đổ nó vào một ly như thế này, sau đó khác, và rây không phải là thừa
tất nhiên, với sự xuất hiện của một trải nghiệm RẤT tuyệt vời, bạn sẽ có thể trải nghiệm bằng mắt, nhưng hiện tại quy mô

Tôi đã thử các hỗn hợp, tôi rất hài lòng với các sản phẩm của Pudov.
Bánh mì luôn đẹp. Mùi thơm cho cả nhà Đặc biệt thích thú với món bánh mì lúa mạch đen.

Các chủ sở hữu của Moulinex !!! Giúp nướng bánh mì Borodinsky, mình thử lần 2 mà bột không nướng được lần 2, hay nguyên nhân là do mình đếm lượng nước chưa chính xác, mặc dù mình thêm mọi thứ theo đúng công thức theo từng giai đoạn? ?? Cảm ơn bạn trước!

Về kính và trọng lượng. Tôi cũng hiểu kính - loại kính có nhiều mặt của chúng ta - theo "vành đai marusin" - chất lỏng 200 gr. Và thậm chí sau đó, tôi nghi ngờ sữa có thể có mật độ khác nhau xảy ra, và bằng cách nào đó với bơ ...
Nói chung, họ đã dạy tôi ở trường các bài học nữ công gia chánh - chất khô - chúng tôi treo bằng gam (kg), chất lỏng trong lít, sách bằng bản, trứng trong miếng, v.v. Vì vậy, tôi cố gắng tuân thủ điều này và khi tôi , Tôi thành công bằng cách nào đó ...
Hôm qua tôi đã quyết định thử bánh mì với bia, chỉ trong những chiếc cốc như vậy (thậm chí còn khó hiểu hơn là trong cốc) Không chỉ trước tiên tôi phải đếm thứ gì đó như 2 + 2/3 cốc, sau đó uống hết cốc bia đen này (và đặt ở đâu còn thừa?), và sau đó là điều thú vị nhất .... chạy và nhìn khối bột này, thêm bột, chuyển đổi chương trình, v.v. - Kết quả là lần thứ hai, một thứ không ăn được cho lắm. Trên bánh quy giòn, nếu chỉ. Mặc dù tôi đã đi lên (vẫn uống bia, vâng ...) nhưng ... Ly thì khác - ví dụ, súp, cho đấm, cà phê ... Vì vậy - tốt hơn là họ đã dạy ở trường ...

Nhân tiện, chủ sở hữu của Mulinex 2000 - một số "huyingbin" đã dịch hướng dẫn của chúng tôi về máy làm bánh mì sang tiếng Nga. Hãy cẩn thận để thu gọn công thức nấu ăn (và tên) bằng các ngôn ngữ khác.

Bánh mì Borodino nướng - hóa ra là vậy. Tôi sẽ gửi công thức, tôi sẽ postorayus tối nay. Dựa trên công thức này, một chiếc bánh mì lúa mạch đen thông thường. Thơm ngon. Mẹ nói - con không được nướng như vậy! Chà, rất nhanh hết bánh mì.

[giả định trước đây]

Các chủ sở hữu của Moulinex !!! Giúp nướng bánh mì Borodinsky,

nguyên nhân là do mình đếm lượng nước không chính xác, mặc dù mình thêm mọi thứ theo đúng công thức theo từng giai đoạn ???

Tôi nướng bánh mì Borodino (theo từng giai đoạn), trọng lượng 1000g. Vì bạn không cho biết bạn có mô hình Mulinex nào và bạn đến từ "đâu", tôi sẽ cố gắng mô tả "theo cách của tôi".

Gần Borodinsky (từ Mulinex) giả định trước đây Bánh mì 100% lúa mạch đen (để ủ mạch nha - giai đoạn 1, bột chua: bột lúa mạch đen, men, mạch nha, - giai đoạn 2 và bột chua + ủ + "phần còn lại" - giai đoạn 3. Tôi nướng bánh mì này trong lò nướng của tôi. Tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn - bánh mì này tuy "khó", nhưng nó làm được. Hiện trực tuyến Moulinex một cuốn sách công thức khác đã được "bày ra" với một công thức khác (và phương pháp thực hiện) bánh mì Borodinsky, theo ý kiến ​​của tôi, lỗi nghiêm trọng: 400g bột mì và 100g bột lúa mạch đen được cung cấp! Ngược lại, tức là 400g lúa mạch đen và 100g lúa mì. Họ cũng khuyến nghị 5 muỗng canh. l. mạch nha, thay vì 4 muỗng canh được khuyến nghị trước đây. l. Đồng thời KHÔNG có việc ủ mạch nha, theo tôi, điều này CŨNG là một sai lầm

Bây giờ về thí nghiệm của tôi với bánh mì Borodinsky (100% lúa mạch đen với lá trà và bột chua):
Trong HP của tôi có chương trình bánh mì Borodinsky - tôi sử dụng nó.
T. đến.khí hậu của thành phố của tôi thường ẩm ướt, sau đó tôi giảm lượng nước khuyến nghị cho 3 giai đoạn (240 ml) xuống 10-20 ml.
Ban đầu (học cách làm bánh mì này) tôi đã tạo ra lượng bột lúa mạch đen của giai đoạn 3 (490g) từ: bột lúa mạch đen 390g + bột mì 100g), sau đó tôi từ chối điều này và chỉ lấy bột lúa mạch đen.
Giai đoạn 1 - Tôi trộn kỹ và lâu để khối lượng đồng nhất và giống như "kem chua đặc" (nước 80 ml)
Giai đoạn 2 - vì một lượng rất nhỏ bột mì (50g) và nước (100ml) cho "xô lớn" - sau đó tôi đảm bảo rằng mọi thứ được trộn kỹ (đôi khi tôi trộn nó trong một cái bát và "đổ" nó vào HP). Ở giai đoạn 2, tôi cố gắng không để nắp HP mở lâu, vì cũng có nhiệt (tức là tôi sẽ mở nó ra một chút, tôi sẽ giúp và đóng nó lại bằng thìa) ...
Nếu không thấy tín hiệu "nảy mầm" rõ ràng, hãy nhìn vào cửa sổ, đừng bắt đầu giai đoạn 3 mà hãy đợi một chút (bạn còn hàng 1 tiếng)
Giai đoạn 3 - Với một phần nước (tôi có một phần là 220 ml), tôi hoàn toàn "rửa sạch" tất cả mạch nha đã ủ trong một cái xô, thêm "mọi thứ" phần còn lại và nhấn BẮT ĐẦU. Trong toàn bộ thời gian trộn (21 phút), tôi định kỳ dùng thìa (tôi ném nó từ các góc, từ các bức tường), nghĩa là "Tôi đảm bảo rằng toàn bộ khối lượng được trộn đều." Ngay sau khi kết thúc nhào, tôi lấy bả vai ra (sao cho "không bị nhào") và bằng tay ướt, tôi dễ dàng làm mịn khối, tạo cho nó hình dạng của một viên gạch.
Tất cả "sự tham gia" của tôi đã kết thúc - tôi không mở nắp nữa (hạt rau mùi ở trên, tôi không thích IMHO)
Ở lối ra có một loại gạch nung, nặng, hạt mịn, mái bằng. Tôi thích bánh mì rất nhiều.
Bánh mì "chưa nấu chín" m b. kết nối, cả với tình trạng dư thừa nước và "gián đoạn" trong việc cung cấp e-mail. năng lượng. Lần "thất bại" đầu tiên của tôi tại Borodinsky là do ổ cắm "phát sáng" tại thời điểm bật rơ le HP, và tôi "nhận thấy" nó chỉ vào ngày hôm sau.

Chúc các bạn thành công!

Tôi có một Mulya 2000 tôi nướng bánh mì như thế này. Nó hóa ra rất ngon (xin lỗi tôi đã không chụp ảnh)
1. 4 muỗng canh mạch nha lúa mạch đen (tôi đã thử kvass khô lúc đầu, nó thành ra nhưng không hoàn toàn giống Borodinsky) đổ, khuấy, 80 ml nước sôi
2. Trộn (khi mạch nha đang nguội)
- bột mì 250 g (nếu có hình nền, bạn có thể 200 + 50 g
- bột lúa mạch đen 300 gr
-panifarin 2-2,5 muỗng cà phê (vì chúng tôi nướng mà không có men là mong muốn)
- 1-2 thìa cà phê rau mùi
- agram đậm 1-2 muỗng cà phê (tạo vị chua đặc trưng, ​​nhưng bạn không thể thêm vào)
3. chúng tôi đặt trong một cái thùng
- nước 330ml
- mạch nha ủ
- dầu thực vật 2 muỗng canh. l
- mật ong (tất nhiên là mật đường tốt hơn, nhưng tôi có thể lấy nó ở đâu) - 2 muỗng canh. đống thìa
- muối - 1,5 muỗng cà phê.
- bột trộn, v.v.
- men khô 2 muỗng cà phê.
Tôi nướng mọi thứ cho 4 chương trình. (dài nhất)
Hơn nữa, trước khi nướng 10 phút, bôi mỡ lên trên bằng dung dịch mật ong và nước rồi rắc rau mùi lên. Sau khi nướng, phết mỡ, rắc thêm 10 phút nữa. đặt để nướng, nhưng tôi không thích nó rất nhiều.
Mọi thứ đều diễn ra. Thử nó!

Tôi không hiểu. Ví dụ, nếu một cuốn sách nói bột mì 1 1/4 cốc - nặng bao nhiêu gam?

Đơn giản là không thể trả lời câu hỏi này, vì bột đã rây sẽ có trọng lượng nhẹ hơn nhiều so với bột được cho vào cùng một ly! Do đó, nếu có chỉ định gam, tốt hơn hết bạn nên từ chối kính hoàn toàn! IMHO

Câu hỏi này rất dễ trả lời.

Mọi thứ đã được đo lường và kiểm tra - 150 gram bột mì nguyên cám được bao gồm trong một cốc đo lường (250 ml).
Để biết 1 1/4 cốc bột sẽ nặng bao nhiêu, bạn cần nhân khối lượng này với 150 gam, ta được 187,5 gam bột - làm tròn đến 190 gam.

Theo quy tắc, trước tiên bột mì được cho vào ly, lắc nhẹ, nén chặt - và chỉ sau đó nó được chuyển sang rây và rây vào bát (xô).

Đọc thêm về điều này trong phần Kiến thức cơ bản về làm bánh.

Câu hỏi trên đơn thuốc là thẳng từ tập sách được đính kèm với HBV! Công thức! "Bánh mì lúa mạch đen" từ trang 70! Tôi đã làm mọi thứ theo đơn thuốc! và mọi thứ vẫn diễn ra tốt đẹp cho đến thời điểm bắt đầu nướng! bột hoàn toàn trồi lên rơi xuống! đầu ra hóa ra là một con quái vật .. ẩm ướt, nhưng .. nướng!
câu hỏi là: tại sao bột đột ngột rơi xuống? đã kiểm tra bột mì, cả men nữa! Mọi thứ đều được đo trên cân (Tôi không sử dụng kính và thìa! Lý do là gì!
Py. Sy. chỉ xin lỗi, không gửi thẳng cho tôi vào diễn đàn "thất bại"! Tôi đọc mà rất lâu sợ phải làm sao! Tôi đã thử nó và không thành công :(

"thứ lỗi cho mình thôi, đừng gửi ngay vào diễn đàn của những" thất bại "! Mình đọc mà sợ lâu làm gì có chuyện! Nên mình đã thử mà thất bại"

Chà, tại sao không gửi, rất nhiều thậm chí gửi ...

Mái nhà rơi xuống trước khi nướng, trong quá trình này và sau đó là dấu hiệu đầu tiên cho thấy có nhiều chất lỏng hoặc men. Hơn nữa, chính bạn viết - mẩu giấy bị ẩm.

Và nó thậm chí không phải về công thức nấu ăn đã được chứng minh hoặc chất lượng của bột mì và các thành phần khác ...

Vấn đề là ở công nghệ nướng, để theo dõi trạng thái của bột.

Nhưng, về điều này bạn cần đọc kỹ lại tài liệu của diễn đàn.

Đây là câu trả lời nhanh và phân tích về các món nướng của bạn

Cảm ơn bạn Rom! bạn luôn trả lời rất nhanh và rõ ràng! Về phần "theo dõi" bài thi, tôi sẽ nói thế này - không cần kinh nghiệm! Đây là công thức thứ tư trong thực hành của tôi! Chưa có kinh nghiệm! :)
Về men .. Tôi đồng ý! đã có toa 11 gam rồi! Nhiều hơn đáng kể so với các công thức khác! Và làm thế nào để tin vào cuốn sách? sự thật là, tôi đã theo dõi với bánh mì sữa từ cùng một trang - bánh mì tuyệt vời hóa ra !!!

Men - vâng!

Nhưng miếng bánh của bạn cũng quá ướt - đây là dấu hiệu của rất nhiều chất lỏng.

Ví dụ, hãy lấy độ ẩm của vụn bánh mì cửa hàng làm ví dụ - đây là cách lý tưởng nhất mà bạn nên có vụn bánh mì

Em đã có bếp từ mấy tháng nay, nhưng em nướng từ lúc nào, nói thật là kết quả không được như ý cả, mong các anh chị, các bạn trong diễn đàn tư vấn giúp em với ạ.
Tôi đã cố gắng nướng những thứ khác nhau, và một cuốn sách trên bếp, và một cái gì đó từ diễn đàn, và không tệ chút nào, nhưng không hoàn toàn tuyệt vời. Va nguoi dan ong o nha cua toi, nhung nguoi noi tieng, ngay cang tot, cac ban co the mua nhieu trong hang ngay nay, va so huu guong mat xinh xan cua toi.
Nói một cách cụ thể hơn, về tổng thể, nó trông đẹp hơn là ngon. Vâng, sẽ không có gì đáng tiếc nếu đặt một thứ gì đó ở đây, nhưng một phần luôn còn lại, không được ăn và sau 2-3 ngày nó sẽ được vứt bỏ. Và đây là một chỉ số. Mặc dù vậy, nói chung, tôi nướng tốt, bánh ngọt, bánh ngọt, tôi không thể đối phó với bếp.
Điều quan trọng nhất là mọi thứ không quá thoáng, khá đặc. Cảm giác chưa nướng hoàn toàn. Nếu bạn lấy nó ra ngay lập tức khi có tín hiệu, sau đó các bên được rút vào, bạn phải giữ nó trong 20 phút. Bánh mì baguettes có lớp vỏ dày đặc và những chiếc đã mua sẽ ngon hơn. Bánh muffin, không nổi lên chút nào, có các mặt nướng dày - trong lò nướng rõ ràng là ngon hơn. Bánh mì không đủ xốp, không đủ nở, không thoáng khí. Đối với lúa mạch đen, có lẽ, tôi không thể tạo ra với các thành phần, một cái gì đó như kvass, sau đó thậm chí nhiều hơn những gì nó cho đi. Vâng, tôi sử dụng tạ, tôi theo kolobok, và nói chung nó rất thú vị đối với tôi. Tôi muốn tìm ra nó, đây là xu hướng phổ biến để nướng theo cách này với Moulinex.
Vâng, ai đó có thể cho tôi biết một công thức cho một số loại bánh mì trung tính như Stolichny cho lò nướng cụ thể này, có rất nhiều thứ trên diễn đàn, nhưng một cái gì đó ngay cả Darnitsky cũng không đến từ Fugaski.

Em đã có bếp từ mấy tháng nay, nhưng em nướng từ lúc nào, nói thật là kết quả không được như ý cả, mong các anh chị, các bạn trong diễn đàn tư vấn giúp em với ạ.
Tôi đã cố gắng nướng những thứ khác nhau, và một cuốn sách trên bếp, và một cái gì đó từ diễn đàn, và không tệ chút nào, nhưng không hoàn toàn tuyệt vời. Va nhung nguoi dan ong o nha toi, nhung van chua co loi, ngay cang tot, cac ban co the mua nhieu trong nhung ngay nay, va so huu guong mat xinh xan cua toi.
Nói một cách cụ thể hơn, về tổng thể, nó trông đẹp hơn là ngon. Vâng, sẽ không có gì đáng tiếc nếu đặt một thứ gì đó ở đây, nhưng một phần luôn còn lại, không được ăn và sau 2-3 ngày nó sẽ được vứt bỏ. Và đây là một chỉ số. Mặc dù vậy, nói chung, tôi nướng tốt, bánh ngọt, bánh ngọt, tôi không thể đối phó với bếp.
Điều quan trọng nhất là mọi thứ không quá thoáng, khá đặc. Cảm giác chưa nướng hoàn toàn. Nếu bạn lấy nó ra ngay lập tức khi có tín hiệu, sau đó các bên được rút vào, bạn phải giữ nó trong 20 phút. Bánh mì baguettes có lớp vỏ dày đặc và những chiếc đã mua sẽ ngon hơn.Bánh muffin, không nổi lên chút nào, có các mặt nướng dày - trong lò nướng rõ ràng là ngon hơn. Bánh mì không đủ xốp, không đủ nở, không thoáng khí. Đối với lúa mạch đen, có lẽ, tôi không thể tạo ra với các thành phần, một cái gì đó như kvass, sau đó thậm chí nhiều hơn những gì nó cho đi. Vâng, tôi sử dụng tạ, tôi theo kolobok, và nói chung nó rất thú vị đối với tôi. Tôi muốn tìm ra nó, đây là xu hướng phổ biến để nướng theo cách này với Moulinex.
Vâng, ai đó có thể cho tôi biết một công thức cho một số loại bánh mì trung tính như Stolichny cho lò nướng cụ thể này, có rất nhiều thứ trên diễn đàn, nhưng một cái gì đó ngay cả Darnitsky cũng không đến từ Fugaski.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
nvik1 thân mến, bạn đã mua một thiết bị tốt
tất nhiên bạn cần tìm cách tiếp cận anh ấy để suy nghĩ về điều gì và làm như thế nào
nhưng may mắn thay, có một nơi ấm cúng trên web như BAKERY
những người thợ làm bánh đã truyền qua hàng trăm công thức nấu ăn qua bàn tay và bếp của họ, và tại đây trên trang web, bạn có thể lấy và nướng bất kỳ món nào trong số đó một cách an toàn
tất nhiên hương vị và màu sắc như họ nói ai đó yêu ai đó mặn hơn
nhiều bánh nướng xốp hơn nhưng trong printyp
và bánh mì từ lò nướng không tốt hơn và không tệ hơn bánh ở cửa hàng, nó chỉ là KHÁC
đọc chủ đề CƠ BẢN có rất nhiều thông tin hữu ích
vào mục Mulinex, người dùng các bếp này cũng viết rất nhiều điều bổ ích, hãy dùng tìm kiếm và nhận câu trả lời cho mọi thắc mắc của bạn và về baguettes và thoáng khí, mọi thứ đều ở đây và đủ số lượng

CHÚC BẠN MAY MẮN

Bánh mì không đủ xốp, không đủ nở, không thoáng khí.

Khi trời lạnh hơn, tôi cũng nhận được loại bánh mì này, tôi đã ra khỏi vị trí bằng cách kéo dài thời gian tăng, tức là bạn cần tạm dừng hoặc đặt lại chương trình, chịu đựng thời gian (trong khi tôi đậy nắp lò nướng để bảo quản nhiệt) và sau đó bấm "bánh ngọt".
Chất lượng của men và bột mì cũng rất quan trọng.

bóng râm
Vâng, tất nhiên là bạn đúng: bạn cần đọc diễn đàn và thử nghiệm. Đây là những gì tôi thực sự làm. Đơn giản, khi thử các chương trình nướng 1,2,3,4,12, tôi đều có chung một khuyết điểm - mật độ quá cao, lỗ nhỏ và hơi ẩm. Một lần nữa, điều này là theo ý thích của bạn. Và tôi so sánh, tất nhiên, không phải với bánh mì trong nhà nghỉ của tôi, được mang đến mỗi tuần một lần, mà với những gì một tiệm bánh tư nhân bán, và của tôi còn tệ hơn nhiều. Mặc dù, nếu mọi thứ đều ổn với bạn và bánh mì được thông thoáng và không bị ẩm ướt, thì điều này rất an ủi đối với tôi, nếu không, tôi đã đi đến kết luận rằng tôi cần phải mua một mô hình khác.

Cảm ơn: Alim, chúng tôi thực sự nên cố gắng che nó đi. Và tạm dừng không có trong tất cả các chương trình?

Tôi thích hỗn hợp "Borodinsky" rất nhiều.
và bánh mì thực sự ngon.
nhưng lần cuối cùng ĐÁ bị kẹt trong hỗn hợp và bị nhiễm trùng, làm xước xô của tôi, mắc vào máy khuấy (((

Gia đình tôi và tôi thực sự thích bánh mì với hỗn hợp "Borodinsky" và "Ciabatta", bánh mì rất ngon.

Xin vui lòng cho tôi biết!!! Em muốn mua bếp Moulinex OW 5004 Em không hiểu là có thể nướng bánh mì từ bột lúa mạch đen trong đó không, trừ bột Borodino, nếu có thì theo chương trình nào ạ ???

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Taras - đơn giản là
nhìn vào diễn đàn tất cả mọi thứ ở đó
và trên Borodinskaya, bạn có thể tạo hoặc kết hợp các chương trình
nhào cho bột và nướng 1h10m hoặc nhào cho bột và sau đó nguyên hạt cho đến hết
mắt sợ tay tất nhiên không làm được mọi việc cùng một lúc, nhưng theo thời gian thì dường như sẽ không còn một chút nào
Tôi cũng làm bánh mì baguettes lúa mạch đen

Tôi có một MULE.
Hôm nay tôi đã thử một chiếc bánh cupcake trong chương trình thứ 10.
Tôi đặt mọi thứ theo cuốn sách.
Vỏ bánh vừa miệng.
Mùi hương - wow wow ... yum ...
Nhìn thì có vẻ đẹp nhưng bên trong hơi ẩm.
Mặc dù khi đâm bằng một xiên, không có gì còn lại trên que.
Tôi đã phải "mang" chiếc bánh cupcake vào lò nướng.
Thật đáng tiếc!
Hôm qua vợ chồng mình nướng bánh mì truyền thống 2 lần theo chương trình thứ 2.
Chúng tôi đặt lớp vỏ tối nhất.
Dù sao, tôi đã phải gửi nó vào lò.
Bánh mì chính nó đã được nướng hoàn hảo bên trong.
Và chiếc bánh mì đầu tiên của tôi là vào ngày hôm trước (31 tháng 12) - bánh mì ăn liền, trong chương trình thứ 5.
Tất nhiên, không có vỏ bánh ở đó, nhưng chúng tôi đã rất thích thú với hương vị của bánh mì! :
Nó được nấu nguội, nhưng vỏ bánh của người vợ không được ưng ý lắm - nó nhạt, như anh ta nói ...
Tôi đang ngồi nghiên cứu diễn đàn ...

chào buổi tối. Bạn đã đề xuất chương trình "kết hợp".Có thể chi tiết hơn về điều này. Tôi là một người mới hoàn toàn. Tôi vẫn không biết tất cả các chương trình. Làm thế nào để triển khai thực tế sự kết hợp rất "này?. Cảm ơn trước

Hòa bình với những người thợ làm bánh!
cho thức ăn vào và bật chương trình nhào bột khi chương trình kết thúc, quan sát xem bột nổi lên như thế nào, nếu chưa nhiều thì để yên cho bột nở, chỉ đừng làm quá tay với bột trồi lên rồi sẽ lộ ra.
chương trình nướng đầy đủ và nhấn bắt đầu

Mình nướng theo chương trình 8, nhào lâu và các món nướng phù hợp. Ban đêm luôn tốt hơn ban ngày.

Mình nướng theo chương trình 8, nhào lâu và các món nướng phù hợp. Ban đêm luôn tốt hơn ban ngày.
Lj, hsq ltym

ngày tốt. Bạn có thể chia sẻ một công thức? Tôi đã thử công thức lúa mạch đen từ công thức được đề xuất cho hbp, nhưng hóa ra, nói một cách nhẹ nhàng, KHÔNG ngon. Xin chỉ giáo

Tôi đã từng nướng với chiết xuất mạch nha, thử với agram, v.v. Bây giờ tôi làm điều đó một cách đơn giản, không phức tạp và bổ sung không cần thiết:
nước - 500 ml
bột lúa mạch đen - 300 g
bột mì - 470 g
muối - 4 muỗng cà phê. (chúng ta yêu mặn, cố gắng cho mình)
dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. l
men - 1 - 1 1/4 muỗng cà phê
Tôi chủ yếu nướng vào ban đêm (do kinh tế), nhưng sau đó nó trở nên ngon hơn ban ngày.

Cảm ơn bạn, tôi chắc chắn sẽ thử công thức của bạn. Tôi chỉ không hiểu biểu hiện của bạn "Tôi nướng vào ban đêm."

Xin vui lòng cho tôi biết!!! Tôi muốn mua bếp Moulinex OW 5004 Tôi không hiểu là có thể nướng bánh mì từ bột lúa mạch đen trong đó không, trừ Borodino, nếu có thì theo chương trình nào ???

Với bột lúa mạch đen, việc nướng bánh mì tại Moulinex rất dễ dàng,
lựa chọn sự kết hợp của hai chương trình.
Chúng tôi đọc ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 .
Đừng quên để lại ý kiến ​​của bạn.

Anh ấy học tốt ở chương trình 8, và học khác ở các chương trình khác nhau. Màu trắng là tốt hơn trên 1 chương trình. Vào ban đêm, tôi đặt bộ đếm thời gian, và đổ bột, nước từ trên xuống, vì vấn đề với xô, vì kinh tế, và ngon hơn.

Tôi rất thích cuốn sách Muli 5004 "Bánh mì của người nông dân"
Điểm nổi bật của món bánh mì này là bột ngũ cốc nguyên hạt nhưng vì ở đây không bán. sau đó tôi mua một vài kg lúa mì và tự mình nghiền nó càng mịn càng tốt.
Tôi giới thiệu bánh mì cho những ai yêu thích bánh mì xám và những người bị kích thích bởi mùi bột lúa mạch đen.
Ở đây không có mùi, bánh khá đặc và ẩm như bột chua.
Bây giờ đây là bánh mì yêu thích của chúng tôi.
Đúng vậy, tôi bây giờ chỉ nướng trong lò, nó ngon hơn.
Chủ Muli .... thử đi !!!!

Ellka
Tất cả mọi thứ trong bánh mì S. Pudov là tự nhiên và không có chất tạo ngọt hoặc chất điều vị! Có tất cả các chứng chỉ và công bố về chất lượng.

Plyus
Những gì bạn đã viết là vô nghĩa!
Có lẽ lý do là nho khô. Nếu bạn đã lưu giữ thông tin về ngày sản xuất, chúng tôi sẽ rất biết ơn, điều này sẽ giúp chúng tôi xác định nguyên nhân gây ra phiền toái như vậy. Để lại tọa độ cho chúng tôi (qua tin nhắn riêng), người quản lý sẽ liên hệ với bạn. Chúng tôi sẽ cố gắng giúp bạn!

Đừng vặn bất cứ thứ gì trong bếp, nó sẽ không giúp ích gì, chúng ta đã trải qua việc này rồi. Nếu không, sẽ không có gì đảm bảo.
Ý nghĩa của những gì đã có trong các mô hình khác không bận tâm. Khi mở vít, cảm biến di chuyển ra khỏi cơ thể và do đó, nhiệt độ nướng tăng lên một chút. Trong trường hợp của chúng tôi, cảm biến cần được ép chặt hơn vào cơ thể. Nghe lời tôi đi, không có gì để nhấn ở đó, mọi thứ đã được ép chặt bằng vít. Nỗ lực đặt thứ gì khác ở mặt sau để ép tốt hơn cũng chẳng có gì, chẳng có đâu để bóp, lãng phí công việc và phiền phức, ngoài ra, các cảm biến rất mỏng manh, nếu không có chuyện gì xảy ra ...
Như một lựa chọn, tôi cạo bỏ lớp vỏ cháy của bánh ngọt bằng máy vắt từ bánh mì.
Exit: một cái lò khác (ví dụ như mua Zelmer cho bố mẹ, trước hết là ăn thử một cái bánh cupcake, một câu chuyện cổ tích!), Ngoài ra sau khi đọc trên diễn đàn về các vấn đề của máy làm bánh mì, một cái xô, cô ấy đã không còn nhiều thời gian ...

Đây là một chiếc bánh nướng nhỏ từ máy làm bánh mì của tôi:https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=968.0

Thưa quý vị !!! (Tôi không thấy những người khác ở đây)))
Được giảm giá cho tất cả các sản phẩm của Nhóm Công ty PUDOFF!

Bạn có thể nhận được chiết khấu 5% bằng cách điền vào biểu mẫu trên trang web của chúng tôi.
Nó không khó chút nào và chỉ mất vài phút.
Các câu trả lời cho bảng câu hỏi là ẩn danh và không ràng buộc bạn với bất cứ điều gì.
Nhưng chúng sẽ giúp chúng tôi cải thiện công việc của mình để thuận tiện cho việc mua sắm trong cửa hàng trực tuyến của chúng tôi 🔗.

và thay vì một chiếc bánh, chiếc bánh của tôi cũng không tệ)

Tôi có thể có một công thức? pliz