Cuộn sữa đông "Margo" với các loại nhân khác nhau

Cuộn sữa đông "Margo" với các loại nhân khác nhau

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đối với bài kiểm tra
phô mai (tốt nhất là ít béo)	500 gr.
bột mì, cao hơn. cấp	230-250 gr.
kefir	2 muỗng canh. l.
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
nướng bơ thực vật	250 g
Muối	1/3 muỗng cà phê
Để làm đầy sữa đông
pho mát	100g
Đường	nếm thử
trứng	không cần thiết
Đối với nhân thịt
thịt băm	350 gr.
củ hành	30-50 gr.
dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
muối, gia vị	nếm thử
Để làm đầy quả mọng
anh đào, các loại quả mọng khác	250gr
Đường	nếm thử
bột khoai tây	0,5 muỗng canh. l.
Để làm đầy đường
Đường	3 muỗng canh. l.
Quế	1 muỗng canh. l.
ca cao	2 muỗng canh. l.
Các tùy chọn điền khác
mứt, táo, lê, nho khô, sữa đặc đun sôi	theo ý muốn và sẵn có
nấm, cá, bắp cải hầm, pho mát ..	theo ý muốn và sẵn có

Phương pháp nấu ăn

• Bánh cuộn nhiều lớp rất ngon và dễ chế biến, không có trứng và đường trong bột và hoàn toàn tự do lựa chọn nhân bánh.
• Hãy bắt đầu với phần bột: phô mai, bơ thực vật cắt nhỏ bằng dao, soda, kefir và muối, bột mì (xem độ đặc của bột), nhanh chóng trộn đều, tạo thành một quả bóng chặt chẽ, gửi vào tủ lạnh trong 40 phút.
• Lúc này, chính chúng ta quyết định việc trám răng. Bạn có thể lấy một hoặc hai loại chất làm đầy hoặc bạn có thể lấy cả bốn loại.
• Tất cả tôi đều có mong muốn của riêng họ, vì vậy hôm nay: sữa đông, đường, thịt và anh đào.
• Trước hết, chúng tôi đang tham gia vào nhân thịt và anh đào.
• Phi hành cho đến khi trong dầu thực vật, cho thịt băm vào xào cho chín mềm, cho ra đĩa để nguội.
• Không cần rã đông, để anh đào với đường ở lửa nhỏ, khi sôi - thêm tinh bột pha loãng với một thìa nước lạnh, trộn đều và đun sôi cho đến khi đặc, sau đó để sang một bên để nguội.
• Về phần nhân sữa đông, trộn sữa đông với đường cho vừa ăn, có thể cho thêm một quả trứng vừa miệng.
• Đối với khối lượng đường, trộn đường với quế và ca cao.
• Ta lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia thành bốn phần bằng nhau, lăn từng lớp, rải bột lên mặt bàn và cán mỏng bột, phủ kín nhân, chừa một ít mép bột rồi cuộn lại thành cuộn chặt tay, Đặt các cuộn trên khay nướng đã thoa dầu thực vật ở khoảng cách xa nhau (có thể nổi, tùy thuộc vào pho mát và nhân).
• 
• Ta nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200C cho đến khi bánh chín vàng (khoảng 20-25 phút). Tốt hơn là không nên lấy ra khỏi khay nướng còn nóng, đặc biệt nếu nhân bánh bị mọng hoặc đông cứng. Chúng ta đợi cho đến khi nguội một chút thì bạn có thể cắt ra và thưởng thức hương vị.
• Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 cuộn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

1 giờ

Ghi chú

Tôi chỉ giới thiệu 2 loại cuộn - với nhân thịt và với đường, bởi vì, thành thật mà nói, những loại phô mai berry và pho mát nhỏ bị mờ, vì tôi muốn có nhiều nhân hơn và nó không được chặt chẽ. Nhưng từ việc chúng bị mờ, chả trở thành chỉ không ăn ảnh, hoàn cảnh này cũng không ảnh hưởng đến mùi vị

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh bông lan phô mai với cacao (Tasha)

Bánh sữa đông với nho khô và chanh (V-tina)

Thịt hầm pho mát GOST (SanechkaA)

Tinochka, cuộn tuyệt vời, làm ơn cho tôi không ăn ảnh, với quả mọng)))

[Nadyush,]

Nadyush, cảm tạ

Tôi đào chúng chỉ cho chúng tôi

Tôi kéo con trai mình và hoàn toàn ăn bánh cuốn với nhân đường, chồng tôi bỏ gần như toàn bộ số thịt ở nhà, lấy phần còn lại để thay thế nó, và cũng giành lấy một miếng từ những con không ăn ảnh, nhưng vì bạn bè tốt, tất nhiên, tôi đã mắc kẹt anh đào và phô mai tươi, tại sao chúng ta, những cô gái, vẫn muốn

con gái chúng ta muốn gì hơn

đó là cách bạn quan tâm, tôi thực sự đánh giá cao điều đó

[Mong,]

Mong,

Tinaa, bánh cuốn ngon quá. Làm tốt lắm, bạn nấu và trưng bày bao nhiêu chiếc bánh.
Cảm ơn vì danh sách các vật liệu trám răng khác.

[Gaby]

Gaby, Vikulechka, Cảm ơn rất tốt

Cảm ơn vì danh sách các vật liệu trám răng khác.

mọi thứ đều đã được thử, mọi thứ đều ngon, và có rất nhiều lựa chọn khác, ngay cả từ các loại nhân đặc biệt yêu thích không vừa miệng - xúc xích với pho mát, trứng và hành tây, gà luộc với ô liu và pho mát hoặc chỉ với hành tây chiên

Sun, cảm ơn. Nhiều lớp trên bề mặt hơn, mọi người đều thích nó. Tuy nhiên, gia đình bạn thật may mắn khi được cho ăn ngon lành biết bao.

[Vikulya]

Vikulya, Tôi cũng cho các cháu tôi ăn, chúng rất thích ngồi với tôi: oops: hôm nay cháu trai ngồi xuống ghế bên cạnh tôi, nói: "Tôi sẽ đợi bữa trưa, và sau đó ăn tối" Tôi hỏi: "Bạn có ở lại ăn tối không? ? " nói điều này: "Tôi sẽ qua đêm với bạn," Tôi hiểu, tôi đã yêu cầu bữa sáng, tôi yêu họ điên cuồng, nhưng cho những người đàn ông ăn là không nên, đây là một cái gì đó với một cái gì đó

Valyusha, nó ngon làm sao! Công thức tuyệt vời và linh hoạt! Bất kỳ loại nhân nào cũng có thể được sử dụng, nó luôn luôn thú vị! Cảm ơn bạn thân mến!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, cảm ơn bạn, bạn yêu quý ở đây thực sự bất kỳ nhân nào cũng sẽ làm được, và thậm chí chỉ là một cạnh nhiều lớp mà không lấp đầy, tôi thích ghim một công thức như thế này - một cứu cánh. Chỉ có điều là nếu pho mát nhỏ béo hơn - bột nổi, hương vị không hư, nhưng hình thức và cách cắt không giống nhau và cho ít bơ thực vật hơn - thì không có hiện tượng bong tróc.

Chỉ có điều, nếu pho mát nhỏ béo hơn - bột nổi, hương vị không hư, nhưng hình thức và cách cắt không giống nhau và cho ít bơ thực vật hơn - thì không có hiện tượng bong tróc.

và nếu bạn làm bánh tart thay vì cuộn?

[Ir]

Ir, tốt, nếu bạn giảm khẩu phần thì có, nhưng nếu bạn làm với thịt hoặc các loại nhân cồng kềnh khác, thì bạn sẽ có được bốn cuộn hoàn chỉnh, thịt đủ cho tôi ăn và Lyosha, anh ấy cũng đã làm việc với anh ta. Tuy nhiên, không có khối lượng như vậy với đầy đường, con trai tôi đã ăn tất cả mọi thứ một mình, tuy nhiên, trong hai lần khám. Nhưng về nguyên tắc, những miếng trám này không bị rão. Nhưng với pho mát cottage hoặc một loại khác có đường, tất nhiên sẽ có ý nghĩa khi nấu ở dạng bánh tart, chỉ lấy ít pho mát hơn nhiều trong bột, hoặc nướng không phải một chiếc bánh tart, mà là bốn hoặc năm chiếc.

[Ir]

Ir, tốt, nếu bạn giảm khẩu phần thì có, nhưng nếu bạn làm với thịt hoặc các loại nhân cồng kềnh khác, thì bạn sẽ có được bốn cuộn hoàn chỉnh, thịt đủ cho tôi ăn và Lyosha, anh ấy cũng đã làm việc với anh ta. Tuy nhiên, không có khối lượng như vậy với đầy đường, con trai tôi đã ăn tất cả mọi thứ một mình, tuy nhiên, trong hai lần khám. Nhưng về nguyên tắc, những miếng trám này không bị rão. Nhưng với pho mát cottage hoặc một loại khác có đường, tất nhiên sẽ có ý nghĩa khi nấu ở dạng bánh tart, chỉ lấy ít pho mát nhỏ hơn nhiều trong bột hoặc nướng không phải một chiếc bánh tart, mà là bốn hoặc năm chiếc

Làm tốt! tất cả mọi người hài lòng! Tôi đã hiểu về tỷ lệ. cảm tạ

[Ira]

Irathân mến, bạn luôn được chào đón

Tôi sẽ chọn đầu tiên với thịt, và sau đó với anh đào! Một công thức tuyệt vời, tôi sẽ thử, nhưng bây giờ hãy đánh dấu trang!

[Olya]

Olya khẩu vị của chúng tôi tương tự nhau theo thứ tự đó, và tôi đã ăn tối - đầu tiên là một miếng thịt, sau đó là anh đào với trà, và tất nhiên tôi không thể cưỡng lại sữa đông

Tinaaaa, mình làm hai cái nem, nhồi đường-chocolate-nâu, nên hôm qua chìm vào tâm hồn. Tôi ăn bốn lát để nếm, bổ dưỡng, ngon, sô cô la. Tôi nghĩ, tôi nghĩ, cảm ơn bạn, bạn thân yêu, rằng bạn không chỉ là gia đình của bạn, mà còn là chúng tôi.

[Vika]

Vika, Vikulya, thật tuyệt khi bạn thích điều đó một cách vui vẻ vì các công thức nấu ăn được bày ra không vô ích, nhưng thực sự ai đó cần