☰☰
Bánh Phục sinh và các công thức nấu ăn Phục sinh khác
chính Bánh mì nướng tại nhà Bánh mì chua Sourdough MIX bánh mì Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)

Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)

Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)

Thành phần

nón hop
mật ong (đường)
bột lúa mạch đen
Bột mì
yến mạch cuộn (bột yến mạch)
Nước
Muối
dầu hướng dương chưa tinh chế

Phương pháp nấu ăn

  • Một lần tôi đi vào một cửa hàng bán bột lúa mạch đen và thấy bột yến mạch được bày bán, tôi quyết định mua và thử thêm một chút vào bánh mì lúa mạch đen. Sau đó, tôi nảy ra ý tưởng nướng bánh mì từ bột yến mạch với bột chua, một lần nữa từ bột yến mạch. Tôi đã thử làm bột chua từ bột yến mạch một vài lần, nhưng vì một số lý do mà quá trình không bắt đầu. Vì vậy, tôi quyết định thử làm bánh mì với bột chua lúa mạch đen. Tôi quay lại cửa hàng để mua bột yến mạch, nhưng dấu vết của nó đã nguội lạnh, tôi không thể tìm thấy nó. Kết quả là tôi quyết định mua loại bột yến mạch rẻ nhất và xay chúng ở nhà bằng máy xay sinh tố, hóa ra sau này họ cầu rất đơn giản và nhanh chóng. Trong tương lai, ông ngừng xay yến mạch cán thành bột và nướng bánh mì trực tiếp từ chính những mảnh vụn. Tiếp theo, tôi sẽ mô tả một quy trình chi tiết để chuẩn bị bột chua lúa mạch đen và nướng bánh mì từ bột yến mạch. Trên diễn đàn đã có một công thức làm bột chua hop từ bột lúa mạch đen, tôi sẽ đưa ra một ví dụ khác về cách bạn có thể làm một loại bột chua như vậy và mô tả cách tôi bảo quản nó.
  • Tôi nướng bánh mì trong lò, nhào và nấu bột bằng tay (không có thợ làm bánh), nướng trong chảo bánh mì tiêu chuẩn (L7, 220x110x115mm) hoặc trong nồi gang.
  • Vì vậy, chúng ta hãy đi ...
  • Có lá.
  • Chuẩn bị bột chua sẽ mất 4 ngày (tôi có 4 ngày + 8 giờ).
  • Để chuẩn bị cho nền văn hóa khởi đầu, chúng ta cần:
  • - nón hop
  • - mật ong (đường)
  • - Bột lúa mạch đen
  • - nước (lọc hoặc đóng chai).
  • Bột chua được chuẩn bị một lần, sau đó có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu tùy thích, chỉ cần cho bé ăn 1-2 tuần một lần, còn những điều dưới đây.
  • Chúng tôi cho 2 thìa hop nón vào phích, đổ một ly (250 ml) nước sôi và để trong vài giờ, sau đó chắt hết dịch truyền qua rây mịn hoặc vải thưa, vắt kiệt nước hoa bia (tôi đổ hoa bia vào buổi chiều. vào khoảng 14 giờ, đổ vào buổi tối - khoảng 22 giờ) và để nguội đến nhiệt độ phòng.
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Tiếp theo, cho 1,5 thìa mật ong hoặc đường vào lọ cùng với hoa bia đã nguội (tốt hơn là bạn nên cho mật ong tự làm, mật ong mua sẵn có thể chứa các loại phụ gia ức chế quá trình lên men) và trộn đều. Sau đó đổ bột lúa mạch đen vào, khuấy đều cho đến khi có dạng kem chua (không quá đặc nhưng cũng không lỏng).
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt vời với bột chua hop từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Sau khi nhào xong, bạn dùng khăn bọc kín hũ và để ở nơi ấm áp cho đến khi khối bột lên men (cho đến khi xuất hiện bọt khí). Quá trình này có thể mất 12 giờ hoặc thậm chí nhiều ngày (tùy thuộc vào nhiệt độ tại nơi đặt ngân hàng). Trung bình, hãy tập trung vào ngày. Tôi đặt nó trong một cái tủ phía sau bức tường, trong đó có một cửa gió có nước nóng đi qua, vì vậy nhiệt độ trong tủ khá cao (25-27 độ). Vì nhiệt độ cao này, quá trình lên men diễn ra rất tốt.
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Vào buổi sáng (khoảng 12 giờ trôi qua sau khi nhào), tôi kiểm tra bột chua tương lai - quá trình bột chua bắt đầu (xuất hiện các bong bóng nhỏ, có thể nhìn thấy qua lọ).
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Sau 12 tiếng nữa (tức là 1 ngày sau khi nhào), men nở như thế này (ban ngày lên 2 lần rồi tụt xuống, độ sệt sệt lại, mùi không dễ chịu lắm):
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Bây giờ bạn cần cho nuôi cấy khởi động (thêm bột lúa mạch đen để tạo độ sệt của kem chua) và đặt nó trở lại nơi ấm áp:
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Men trong một ngày khác (nổi lên 2 lần, tất cả đều nổi bọt, phủ một lớp vỏ ở trên, mùi thay đổi - nó trở nên chua hơn):
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Chúng tôi trộn các thành phần trong lọ (để các bọt bong ra), thêm nước (một phần ba thể tích của các bên trong lọ), trộn tất cả mọi thứ đều. Sau đó, thêm bột lúa mạch đen vào, khuấy đều mọi thứ cho đến khi có độ sệt của kem chua và lại để ở nơi ấm.
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Men trong một ngày khác (nổi lên 3 lần, tất cả đều nổi bọt, mùi chua, men):
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Hãy cho men ăn thêm một lần nữa vì sự trung thành, để nó có thêm sức mạnh. Chúng tôi trộn các thành phần trong lọ (để các bọt bong ra), thêm nước (một phần ba thể tích của các bên trong lọ), trộn tất cả mọi thứ đều. Sau khi thêm nước, bột chua trở nên quá nhiều và tôi đã đổ một nửa. Sau đó, thêm bột lúa mạch đen vào, khuấy đều mọi thứ cho đến khi có độ sệt của kem chua và lại để ở nơi ấm.
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Đây là những gì đã xảy ra với men sau 5 giờ:
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Một ngày sau khi cho ăn (trong ngày men nổi lên trên 2 lần rồi rụng xuống, mùi chua, dễ chịu, men nở):
  • Bánh mì tuyệt vời với bột chua hop từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt vời với bột chua hop từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Tổng cộng, tôi đã mất thời gian để làm bột chua ... Ủ hoa bia trong phích - 8 giờ. Sản xuất bột chua - 4 ngày (truyền hop + đường + bột - ngày; bột chua + bột - ngày; bột chua + nước + bột - ngày; bột chua + nước + bột - ngày).
  • Chúng ta lấy một phần bột chua để làm bánh mì, phần còn lại có thể cất vào tủ lạnh. Vì men còn "non", nên để chuẩn bị 1 ổ bánh, bạn cần lấy đâu đó nửa ly men. Trong tương lai, khi bảo quản men trong tủ lạnh, men sẽ cứng hơn và chỉ cần chuẩn bị 1 ổ bánh, 1-2 muỗng canh men là đủ.
  • Lưu trữ văn hóa khởi đầu. Trước khi đặt bột chua thu được để bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần cho nó ăn - thêm một phần ba thể tích nước bột chua, thêm bột mì, trộn tất cả mọi thứ để có độ sệt của kem chua. Dùng giẻ (gạc) đậy lọ và cho vào tủ lạnh. Vì vậy men ủ có thể bảo quản được mãi mãi, chỉ cần cho men ăn 1-2 tuần một lần (nghĩa là cho nước vào 1/3 thể tích men, thêm bột mì để tạo độ sệt cho kem chua).
  • Đôi khi sẽ rất hữu ích nếu không đặt bình vào tủ lạnh sau một trong những lần cho ăn này, nhưng sau khi đậy bằng giẻ, chỉ cần để bình trên bàn trong 12 giờ (ví dụ: qua đêm). Trong thời gian này, men “ăn” hết bột, lấy sức. Sau đó cho bé ăn lại (nước + bột) và cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, quy trình này là không cần thiết, và nếu không có nó, men hoạt động hoàn hảo, nhưng nó sẽ không có hại. Trong 4 năm cất giữ loại men như vậy, tôi đã làm điều này không quá 10 lần.
  • Nếu còn lại rất ít bột chua, bạn có thể pha loãng với nước (thêm nhiều hơn), thêm bột mì để tạo độ sệt cho kem chua và cũng để qua đêm. Sau đó đến sáng cho ăn lại (nước + bột) và cho vào tủ lạnh. Ngược lại, nếu nó trở nên quá nhiều, thì bạn có thể đơn giản loại bỏ nó.
  • Ngoài ra, môi trường nuôi cấy khởi đầu có thể được bảo quản khô (lên đến 5 năm). Thêm về điều này đây (cảm ơn Tatiana).
  • Trong tương lai, trước khi nướng bánh mì, nên lấy một lượng bột chua cần thiết ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ để bánh hoạt động tốt hơn. Ví dụ, vào giờ ăn trưa, tôi cho 1-2 muỗng canh vào cốc, dùng giẻ đậy lại và để đến tối, buổi tối tôi nấu bột và buổi sáng tôi nhào bột và nướng bánh mì. Quy trình này cũng không bắt buộc, nhưng nên làm như vậy, vì sau này men càng "mạnh" hơn.
  • Chuẩn bị màn trập.
  • Để chuẩn bị màn trập, chúng ta cần:
  • - men
  • - yến mạch cuộn (bột yến mạch)
  • - Nước.
  • Một nửa ly bột chua "trẻ" (nếu bột chua "già", bạn có thể làm với 1-2 muỗng canh) đổ nước (tôi lấy 600 ml), trộn đều tất cả mọi thứ, sau đó thêm yến mạch đã cán mỏng. Vì bột yến mạch hấp thụ nước tốt, do đó chúng ta phải trộn màn trập với độ lỏng vừa đủ, chúng ta lấy bột yến mạch ít hơn một chút so với thể tích nước đã thêm (tức là nếu tôi thêm 600 ml nước thì đổ 500 ml bột yến mạch) . Chúng tôi phủ một chiếc khăn và đặt ở nơi ấm áp trong 12 giờ (tôi đặt nó vào ban đêm).
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Vào buổi sáng (mùi chua, bọt nổi lên khi khuấy):
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Nhào bột.
  • Để chuẩn bị bột, chúng ta cần:
  • - màn trập
  • - bột yến mạch (tùy chọn)
  • - hercules
  • - Bột mì
  • - Nước
  • - Muối
  • - dầu hướng dương chưa tinh chế
  • Sau 12 giờ, nhào bột. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn muốn - hạt, quả hạch, nho khô, cám, gia vị,… Tiếp theo, tôi sẽ đưa ra một ví dụ về cách tôi làm bánh mì, bạn có thể thêm nguyên liệu của riêng bạn.
  • Và như vậy ... trong 100 ml nước, khuấy muối cho vừa ăn (tôi thêm một muỗng cà phê), đổ vào màn trập, cũng có 2 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương chưa tinh chế (đôi khi tôi thêm ô liu ép lạnh), 1 chén bột yến mạch và trộn đều mọi thứ. Bột yến mạch là tùy chọn, nhưng tôi nghĩ bánh mì sẽ nổi lên tốt hơn. Nếu không có bột yến mạch, bạn có thể xay bột yến mạch bằng máy xay sinh tố.
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Sau đó đổ bột yến mạch vào, khuấy đều. Cần lưu ý là yến mạch hấp thụ nước tốt, nên làm mẻ không quá đặc, có thể nói là lỏng, và chúng ta để yên khoảng 20-30 phút để yến mạch hút nước. (Tôi có 330 gram yến mạch cuộn).
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Sau 20 phút, cho bột mì qua rây và cuối cùng là nhào bột (mình được 2 ly bột). Bột không được quá đặc (nếu không bánh sẽ bị đặc) và không quá lỏng, nói chung là sẽ có kinh nghiệm ...
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt vời với bột chua hop từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Chúng tôi đổ bột lên một cái bàn có bột và, để nói, để tạo thành nó, tôi nhào như trong ảnh, uốn các cạnh, tôi không trộn lâu, khoảng 5 phút:
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Sau đó mình nhào bột thành hình chữ nhật, cuộn lại, cho vào khuôn (đã thoa dầu) và phủ nước ẩm lên trên:
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Bột yến mạch hóa ra "nặng", do đó nó nở lâu hơn bột lúa mì hoặc lúa mạch đen. Trong 2-3 giờ, bột sẽ tăng lên 1,5-2 lần.
  • Bột trong một giờ và hai giờ, tương ứng:
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)
  • Chúng tôi đặt trong một lò nướng đã được làm nóng trước 250 gram và nướng theo sơ đồ - 250 độ - 25 phút, 200 độ - 25 phút, 175 độ - 35 phút. Sau đó ta lấy bánh ra khỏi khuôn và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút. Ăn khi nguội. Bánh mì quay ra khá đặc, không dính tay, rất hài lòng.
  • ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
  • Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng) Bánh mì tuyệt đẹp trên bột chua làm từ bột lúa mạch đen từ đầu (trong lò nướng)


Innushka
Cần bao nhiêu công sức và sự kiên nhẫn để tạo ra một điều kỳ diệu như vậy?)
bánh mì rất đẹp và tự nhiên bất thường) cảm ơn bạn
Den4iG
Inna, heh, việc chụp ảnh tất cả những thứ này còn nhiều công sức hơn, à, một chút kiên nhẫn khi tạo men, nhưng sau đó tôi đã làm điều đó một lần và sau đó dọc theo đường khía
Xe tải
Họ đã mô tả nó một cách hợp lý. Nhưng bánh mì sau đó đã đứng vững. Nhưng công việc là xứng đáng. Tôi có thể tưởng tượng mất bao lâu cho công thức. Cảm ơn vì khoa học.
Den4iG
Larissa, chúng ta có thể đứng một chút, tôi muốn đứng dậy nhiều hơn
Daryansk
Denis, chào buổi chiều! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức chi tiết như vậy! Hôm nay tôi đã hoàn thành việc loại bỏ văn hóa khởi đầu của bạn, mọi thứ đều ổn, nhanh lên!
Câu hỏi: Tôi đã hiểu đúng khi kết luận (trước khi cho vào tủ lạnh), chúng ta thêm bột lúa mạch đen vào men, và bột mì vào cái đã có trong tủ lạnh (để cho trẻ ăn)?
Den4iG
Daryansk, Xin chào! Về nguyên tắc, không quan trọng loại bột này và loại bột kia sẽ hoạt động. Nhưng tôi vẫn sẽ thêm lúa mì
 

Các công thức khác trong mục "Sourdough Bread MIX"

Bánh mì trộn với hạt, hạt lanh và hạt mè
Bánh mì trộn với hạt, hạt lanh và hạt mè
 Bánh mì nhân hành với bột chua
Bánh mì nhân hành với bột chua
 Bánh mì kem chua với bột hồi
Bánh mì kem chua với bột hồi
 Bánh mì lúa mạch đen kiều mạch với men lỏng (lò nướng)
Bánh mì lúa mạch đen kiều mạch với men lỏng (lò nướng)
 Bánh mì nhiều hạt với bột chua kefir, không cần nhào (trong lò)
Bánh mì nhiều hạt với bột chua kefir, không cần nhào (trong lò)
 Bánh mì lúa mạch Những niềm vui đầu mùa hè
Bánh mì lúa mạch "Niềm vui đầu hè"

Công thức nấu ăn mới

Bánh MexicoBánh Mexico
Su hào sốt kem
Su hào sốt kem
Pilaf với gà trong vạc gang (+ video)
Pilaf với gà trong vạc gang (+ video)
Pie với chanterelles và khoai tây
Pie với chanterelles và khoai tây
Đậu xanh và đào trộn salad
Đậu xanh và đào trộn salad
Tất cả các công thức nấu ăn mới

Đang đọc bây giờ

Tất cả các công thức nấu ăn

Bánh mì trong máy làm bánh mì

Binatone Thịt lợn Nhãn hiệu Gorenje Lg Kenwood Moulinex Huyền bí Panasonic Philips Redmond phổ cập Bánh mì trong nồi nấu chậm và nồi áp suất

Công thức bánh mì

Bánh mì Bánh mì lúa mạch đen Bánh mì lúa mạch đen bánh mì lúa mạch đen Bánh mì trộn Bánh mì nguyên cám Sản phẩm bánh

Bánh mì baguettes Loafs Bánh mì borodino Bánh mì Darnitsa bánh mì Rustic Bánh mì mãng cầu Ổ bánh mì Bánh mì xốp Bánh mì bơ Bánh mì ngọt Bím tóc và challah Bánh mì đầy màu sắc Bánh mì nướng

Banh my chuôi Bánh mì mù tạt Bánh mì kiều mạch Bánh mì nấm Bánh mì nho khô Bánh mì sữa chua Bánh mì bắp cải Bánh mỳ khoai tây Bánh mì kefir Bánh mì ngô Bánh mì mè Bánh mì hành Bánh mì hạt lanh Bánh mì Semolina Bánh mì mật ong Bánh mì sữa Bánh mì cà rốt Bánh mì yến mạch Bánh mì Olive Bánh mì hạt Bánh mì cám Bia Bánh mì Bánh mì hướng dương Bánh mì kem chua Bánh mì mạch nha Bánh mì phô mai Bánh mì sữa đông Bánh mì bí đỏ Bánh mì cam quýt Bánh mì bơ tỏi Bánh mì sô cô la Bánh táo Bánh mì trứng

Bánh mì quốc gia

Bánh mì Áo Bánh mì Ý Bánh mì Đức bánh mì Pháp Bánh mì Thụy Sĩ Bánh mì quốc gia Focaccia Ciabatta

Bánh mì chua

Mở đầu văn hóa Bánh mì Bánh mì lúa mạch đen Bánh mì lúa mạch đen bánh mì lúa mạch đen Bánh mì ngũ cốc Bánh mì trộn Gluten & men không có men

Sản phẩm bánh

Bánh nướng nhỏ Bánh nướng nhỏ Bánh nướng xốp Bánh bao Bánh hamburger, xúc xích Bánh sữa đông, ngon ngọt, ngon ngọt Cuộn với nhân Bánh bí ngô Bánh mì kẹp thịt Bánh nhân mãng cầu Bánh puff pastry Bánh snack Bánh Đức Bánh quốc gia Bánh pho mát Bánh mì tròn Bánh bao Bánh mì tròn Brioche Bánh nướng, bánh tart, khachapuri

Bánh xèo

Bánh xèo Bánh kếp men Bánh kếp mỏng Bánh kếp Bánh kếp yến mạch Bánh pancake và bánh nướng Bánh kếp dân tộc Bánh xèo Bánh xèo Bột pizza Hàng nướng trong dầu

lễ Phục sinh

Bánh phục sinh Bánh phục sinh trong máy làm bánh mì Bánh Phục sinh Ý Bánh mãng cầu Bánh sô cô la Bánh sữa đông Phô mai phục sinh Phục sinh khác

Công thức làm bánh

bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường Bánh bông lan Bánh anh đào Sacher Bánh caramen Bánh dâu Bánh cà phê Bánh mâm xôi Honeymen Bánh cà rốt Anthill Bánh mousse Napoléon Bánh hạt Pancho Bánh cát Plyatsok sữa chim Rafaello Bánh kem chua Souffle Tiramisu Bánh sô cô la Bánh quốc gia Bánh theo chủ đề Lắp ráp bánh

Bánh kẹo

Cuộn, bánh xe Bánh, bánh cuốn, sinh thái Bánh protein và bánh trứng đường Bánh quy Brownie Bánh mãng cầu Giỏ nhỏ Không có bánh nướng, khoai tây Bánh ngọt quốc gia Bánh cát Bánh ngọt Tên món ăn Cookies, bánh gừng, biscotti, bánh trứng đường Kẹo, kẹo bơ cứng, kẹo mút, mứt cam Souffle Mousses Thạch Bánh pudding Bánh ngọt, bánh pho mát, bánh gừng Đồ ngọt và món tráng miệng

Bữa ăn đầu tiên

súp Nước dùng soup lạnh Tây ban nha Súp nấm Súp bắp cải Súp khoai tây Súp gà Súp kem Súp rau Súp quốc gia Súp Đức và Áo Okroshka Dưa muối Súp cá Súp củ cải đường Solyanka Xay nhuyễn súp Súp đậu Súp hải sản Súp phô mai Kharcho Súp lạnh Sorrel Súp bắp cải

Món thịt

thịt cừu Các món thịt băm Thịt lợn luộc Thịt bò Cuộn bắp cải Ức món garu Hungary Trò chơi Rang Julienne Soong Thịt nướng Zrazy Cốt lết Con thỏ Thịt với rau Món thịt dân tộc Chops Pate Gan Pilaf món thịt hầm xương sườn Mập Satsivi giăm bông Thịt heo Miếng bò hầm Souffle Thịt bê Terrin Thịt viên Thịt hầm đóng hộp Thịt nhồi Thịt viên Thạch Tiệc nướng ngoài trời Schnitzel

Ngỗng gà tây chim cun cút Con vịt Phi lê gà Đùi gà Đùi gà Ức gà Gà viên và thịt viên Cánh gà Chân gà Nội tạng gà Gà kebab Gà nướng Gà với rau củ Thịt gà

Xúc xích nhà làm giăm bông Xúc xích và chất làm mềm thịt cuộn

Bữa ăn cá

Súp cá Súp hải sản Các món ăn hải sản Cá chiên Cá tráng men Thịt hầm và súp cá Cá nướng Cá hun khói Cá viên và thịt viên Cá ướp Món cá dân tộc Cá luộc Chả cá Cá trong bột Nước sốt cá Cá với rau Gỏi cá Cá nước mặn Cá Gefilte Cá aspic Kebab và cá nướng Các món cá khác

Món rau

Món cà tím Dầu giấm Thịt hầm Rau nướng Món ăn Courgette Món bắp cải Món khoai tây Rau củ Lecho Món hành Món cà rốt Rau sốt Các món ăn từ hạt tiêu Món cà chua Món rau dân tộc Rau hầm Cuộn rau và cuộn Salad rau Các món ăn từ củ dền Món bí ngô Rau nhồi Món đậu Món tỏi Súp rau Món nấm Các món ăn từ trái cây và quả mọng

Các món từ sữa

Phô mai tự làm

Cháo sữa Các món sữa lên men Sữa đặc Bơ Bánh pho mát Món pho mát Món sữa đông Thịt hầm sữa đông Súp phô mai Trứng tráng Kho Trứng bác Món trứng Bánh pudding Souffle Các món ăn từ sữa và trứng quốc gia

Nước sốt

Adjika Mù tạc Sốt cà chua mayonaise Nước sốt quốc gia Nước sốt rau Nước sốt cay sốt lá húng Kem chua và nước sốt kem Nước sốt trái cây

Món ăn

Trà Các món bánh ngọt và mì ống Bánh bao, há cảo, mì Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ Đồ uống lạnh và nóng Các món ăn từ ngũ cốc và các loại đậu Công thức nấu ăn trong nồi hấp Các chế phẩm từ rau củ Các chế phẩm từ trái cây và quả mọng Đồ uống có cồn Danh mục công thức nấu ăn yêu thích

Đa ma sát

Bữa ăn đầu tiên Công thức nấu ăn thịt Công thức nấu ăn cá Công thức nấu ăn rau và trái cây Các món ăn từ ngũ cốc Sản phẩm bánh Các món từ sữa và trứng

ARC rạng Đông Thịt lợn Nhãn hiệu Comfort Fy Chim cu Delfa Dex Thành phần Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Liberty Maruchi Moulinex MultiHotter

Đa năng Panasonic

Perfezza Philips Bắc đẩu Redber Redmond sao Thổ Scarlett Biểu mẫu Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Đơn vị Ngon ngon Nồi cơm điện

Dụng cụ nhà bếp

Công thức nấu ăn chậm Thịt nấu chậm

Airfryer, Airfryer và Airfryer Bánh sắt Master pilaf Lò vi sóng Nồi nấu sữa Thương hiệu máy làm kem Máy làm kem khác Máy xay đa năng và bò đậu nành Multibaker Nồi hơi đôi người làm pizza Thermomix Miracle Gas Grill Máy sấy điện Kỹ thuật ninja

Khác

Thực đơn thuần chay Ẩm thực quốc gia

Ấn phẩm

Công thức nấu ăn ngẫu nhiên

Nhiều công thức nấu ăn ngẫu nhiên hơn

Công thức mới

các tin nhắn mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì