Ớt muối (bột nhão)

Bây giờ bạn cần biến ớt thành hỗn hợp sền sệt. Tôi đặt ngay máy xay chân giò vào cối xay và nghiền ớt thành hỗn hợp nhuyễn.

Hóa ra, bẻ một kg hạt tiêu như vậy thành bột nhão bằng một máy trộn chìm - "công việc đòi hỏi sự tự phủ nhận." Tôi đã thử nó - tôi đã bị thuyết phục. Vì vậy, tôi đã chuyển toàn bộ khối lượng trước tiên qua một máy xay thịt, và sau đó tôi "hoàn thiện" nó bằng bamiks.
Tôi cho rằng công cụ lý tưởng để làm hỗn hợp sệt như vậy là một máy xay sinh tố tĩnh.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, hôm nay muối và tôi có một hạt tiêu như vậy. Tôi đang tìm kiếm một công thức theo ý thích, vì vậy tôi muốn có một loại ớt cay với hương vị độc đáo thuần túy của nó. Và tôi tìm thấy ...
Tôi đã làm một vài món bổ sung, làm một hỗn hợp ớt cay với tỏi. Nhưng nó chỉ là một hạt tiêu mà tôi đã bỏ lỡ.
Tôi đã chuẩn bị mọi thứ theo công thức, khối lượng tịnh của tiêu là 500 g. Chúng tôi đang chờ trong 2 tuần ...
Nói cho tôi biết hóa ra mì không quá mặn?

[Lenochka]

Lenochka, Xin chào!
Muối vừa phải. Nhưng bạn không thể ăn nhiều. Nhưng với xúc xích, thịt xông khói - go

Chào! Tatiana, cảm ơn vì công thức!
Tôi sẽ kiên nhẫn và sẽ muối thịt xông khói vào ngày đáo hạn.
Thật thú vị khi thử ...

Cảm tạ! MUSH đã thử nó, nhanh chóng lấy một lọ 250 gram từ lô thử nghiệm với pho mát và, cho đến khi hết lô đầu tiên, mang thêm ớt từ cửa hàng, tự dọn dẹp mọi thứ. Bây giờ mẻ thứ hai đã được muối. Tất cả như nhau, rõ ràng là nó sẽ không đủ cho đến mùa xuân. MUSH nói rằng cần phải làm nhiều hơn nữa với công thức này trong mùa giải tới. Một lần nữa, sự cứu rỗi từ cả hai chúng ta! Công thức tuyệt vời!

[Natasha]

Natasha, đối với sức khỏe của bạn!
Người chồng tuyệt vời, dạy được ... từ thìa đầu tiên

Tanya, quyết định không lãng phí thời gian vào những việc vặt vãnh và làm một phần đôi. Chỉ từ 1,5 kg. hạt tiêu sau khi làm sạch thì ra một ký. Với một con dấu nghiền, một cái lọ 1,5 lít hóa ra đứng đầu. Tôi sẽ đếm 15 ngày và chờ đợi.

[Vika]

Hạnh phúc, nhưng hạnh phúc cần bao nhiêu: ớt muối và anh đào đen
Vika, đối với sức khỏe của bạn!

[Vika]

Hạnh phúc, nhưng hạnh phúc cần bao nhiêu: ớt muối và anh đào đen
Vika, đối với sức khỏe của bạn!

Vâng, Tanichka, trong bao nhiêu năm tôi đã lên kế hoạch cho mọi thứ, kể từ năm 2015 và cuối cùng khoảnh khắc này đã đến ... vào năm 2019.

Vâng, bây giờ tôi sẽ chờ đợi phản hồi ... sau nhiều năm tiếp xúc

Tôi đã lên men tiêu như vậy được 2 năm rồi. Chúng tôi rất thích nó, nó rất hợp với bánh mì với borscht, vì vậy chồng tôi rất thích.
Tôi đang tham gia vào hạt tiêu vào mùa thu. Bây giờ bận rộn với khoảng trống khác.
Tôi chắc chắn sẽ nấu nó trong năm nay.

[Lenochka]

Lenochka, đối với sức khỏe của bạn! Rất vui khi được nghe đánh giá, đặc biệt là từ các ông chồng

WOW! phi nước đại vào tủ đông để lấy thịt xông khói ...

Thật tiếc ... chúng tôi sẽ không thấy thêm nhiều món thịt ngon từ bạn ...

[Kapet]

Kapet
Vâng, thực sự ... buồn

[Lenochka]

Lenochka, đối với sức khỏe của bạn! Rất vui khi được nghe đánh giá, đặc biệt là từ các ông chồng

Tanya, tôi thầm cảm ơn khi tôi mở một lọ hạt tiêu.
Tôi đã tìm kiếm chỉ một hương vị như vậy. Ngay cả trong những loại adjikas cay nhất, hương vị và mùi thơm cũng không giống nhau.
Khó nhất là bóc hạt tiêu, thử nghiệm khác.,)))
Nhân tiện, (dành cho những người lần đầu tiên làm điều đó)
vị cay của hạt tiêu yếu đi sau một vài tháng. Tôi ủ men khoảng 1 kg, vậy là đủ cho chúng tôi.

Kapet
Vâng, thực sự ... buồn

Nó rất ngon, dù chỉ là trên bánh mì, bạn có thể nhỏ một chút dầu hướng dương.

Khó nhất là bóc hạt tiêu, thử nghiệm khác.,)))

Vì vậy, nó là Đây không phải là một bài kiểm tra - đây là sự tra tấn

Vì vậy, nó là Đây không phải là một bài kiểm tra - đây là sự tra tấn

Để giảm bớt sự tra tấn, tôi sấy khô và chiên ớt trong lò, sau đó tôi cắt ớt theo chiều dài, sau đó tôi chọn hạt và màng bằng thìa cà phê, sau đó tôi dùng thìa nạo hết phần bên trong để loại bỏ vỏ. Đúng, đúng - tôi đã phải mày mò.Tôi lên men trong 15 ngày, trải qua một máy xay sinh tố, và thì đấy, - một kho chứa 0,5 lít cho một năm đã sẵn sàng. Tôi liếm chiếc thìa, - Mẹ Chúa ơi, một bà mẹ đầy sức sống đã hóa ra, mặc dù tôi tự cho mình là một kết cục nào đó của quả cầu lửa ... Có lẽ là hạt tiêu nóng nảy đã bị bắt ... Tôi hy vọng khi đó vị cay sẽ dịu đi một chút.

Tôi liếm chiếc thìa, - mẹ của Chúa, người mẹ hóa ra rất mạnh mẽ,

Ha!
Thịt xông khói đâu? Bộ dụng cụ không hoạt động

Nhưng, mì rất ngon, tốt cho sức khỏe

Và thịt xông khói ở đâu? Nhưng, mì rất ngon, tốt cho sức khỏe

Món mì rất tuyệt! Tôi có một ít quanh năm - trong súp, cơm thập cẩm, tagine, cho thịt xông khói tươi, kim chi với đồ chua của cô ấy, v.v.
Có mỡ lợn, nhưng tôi vẫn còn một ít mì ống dự trữ từ năm ngoái, tôi đang sử dụng chúng. Và để cho ngấm tươi, dưới dầu, dưới nắp, trong tủ lạnh ...

Cảm tạ!

Và để cho ngấm tươi, dưới dầu, dưới nắp, trong tủ lạnh ...

Ở đây, điều này rất tốt. Mọi thứ sẽ kết bạn, thấm nhuần, trưởng thành, có được hương vị