Lò nướng mini Steba KB28 / KB 28 Dòng ECO

[Nghi lễ]

Nghi lễ, truy cập kênh YouTube của tôi và xem về bánh mì



Mình chưa kịp đăng công thức trên diễn đàn nhưng mình đã up video rồi)

[Mashunka,]

Mashunka,aaaaa! Thật tuyệt! Tôi đã xem xét mọi thứ. Oh! Thật là một chiếc bánh mì kỳ diệu!
Tôi có gần như tất cả các thành phần và thiết bị, ngoại trừ men!
Tôi sẽ đi và thử.
Mashun, đừng đi xa!
Tôi thực sự thích bánh mì! RỒI !!!

[Rituslya]

Rituslya, bạn không cần phải tráng men))

[Mashun]

Mashun, Tôi với một ổ bánh mì!
Cảm ơn vì công thức, bếp nấu và Kenka!
Tôi rất hạnh phúc!
Cảm ơn bạn, Mashenka!

[Rituslya]

Rituslya, Thật là một thanh Rituyla !!!!!!
làm tốt! Tôi tự hào về bạn!!
Tôi sẽ làm một công thức và đến đó với ổ bánh mì của tôi!

Thí nghiệm thứ ba là với bánh mì bột chua.
Bánh được nướng hoàn hảo, nướng đều, vỏ mỏng, màu vàng đẹp từ mọi mặt!
Điều này có nghĩa là lò nướng nóng đều và đối lưu hoạt động hoàn hảo!

Bánh mì lúa mạch đen với bột chua Seitenbacher (Masinen)

Hôm nay mình nướng hai ổ một lúc trong lò, đặt hai hình theo chiều ngang.

Mọi thứ đã được nướng hoàn hảo và nhanh hơn lần trước. Cũng được làm ấm trong 10 phút.
230 gr đối lưu? trên + dưới
sau đó 15 phút cô chuyển nó thành 210 gam và nướng đến nhiệt độ bên trong bánh là 96 gam.
đây theo công thức này Bánh mì sữa lúa mì

Đối với bánh mì, lò nướng chỉ cho kết quả tốt nhất, điều này rất quan trọng, nó vẫn còn để kiểm tra nó trên bánh quy)
cũng tan chảy trong lò

cắt bánh mì)

Vậy tôi có thể nói gì? Như mọi khi, bánh ngọt của Masha ở mức cao nhất. Bánh mì Mashun ra đời hợp lệ

[Natalia]

Nataliaồ, bánh mì thật tuyệt, tốt, cái bếp đã không hỏng trong một vấn đề quan trọng như vậy)
và cảm ơn

Masha, những gì một bánh mì tốt hóa ra. Và trên vết cắt, bạn có thể thấy rằng nó đã được nướng. Bạn quyến rũ chúng tôi. Vì nó là cần thiết bây giờ để tồn tại qua đêm, và không có sữa ở nhà. Tôi thường nướng ở HP. Ngày mai tôi sẽ phải nướng trong bếp trên bàn.

[Ludmila]

Ludmila, Cảm tạ! Vâng tôi đang cố gắng))
Tôi không ăn bánh mì vào buổi tối, nhưng bọn trẻ nhai, chúng đi và hỏi, điều đó có nghĩa là nó rất ngon !!

[Maria]

Maria, một vẻ đẹp như vậy !!! Chết không dậy
Một chiếc bánh mì cũng được hình thành?

[Ella]

Ella, nó có thể và như vậy, nhưng cũng có một số kiểu nhầm lẫn, tôi đã không bị nhầm lẫn như vậy, nhưng điều này dễ dàng))
Cảm tạ))

[Masinen]

Masinen, bạn đã có chiếc bánh mì tuyệt vời. Vết cắt của ổ bánh mì thật tuyệt vời. Masha, làm ơn cho tôi biết, ổ bánh sữa của bạn cao bao nhiêu?

[Vui sướng]

Vui sướng, Marina cảm ơn)
Các ổ bánh mì có chiều cao 9 cm.
Helena, cảm tạ))
Đã có 1 ổ bánh bị câm, một ổ rất ngắn))

Cảm ơn bạn, Masha) Chiều cao tuyệt vời cho một ổ bánh mì. Và nếu khuôn cao hơn, thì phần trên có lẽ sẽ bị cháy?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Và nó sẽ không hiệu quả cao hơn nếu bạn chia bột như vậy))
Nhưng một ổ bánh lớn sẽ không đẹp.
Nơi đó vẫn nằm dưới bức tường, và bạn có thể hạ nhiệt độ xuống để nó không bị cháy, nếu có)

Đó là tôi đã ở dưới các hình thức bánh mì của tôi và bánh mì được xác định. Vâng, bạn nói đúng, bạn có thể giảm T và phủ nó bằng giấy bạc, nếu điều đó. Tôi càng ngày càng thích bánh quy)
Tôi cũng rất thích đầu dò nhiệt độ của bạn, bạn có thể cho tôi biết bạn lấy nó ở đâu không?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi đã mua nó trên Ozone.
Tìm kiếm Gefu ở đó
Nó rất thoải mái. Và cũng có một loại ikea, nhưng đơn giản hơn.
Và cái này có bộ đếm thời gian cũng đo nhiệt độ bên ngoài)

[Mashun]

Mashun, Tôi không cảm thấy mệt mỏi khi cảm ơn bạn. Tôi chưa bao giờ được ăn những chiếc bánh mì ngon như vậy. Cô gạt hết phim hoạt hình và máy làm bánh mì sang một bên, giờ mọi thứ đều nằm trong lò của Shteba. Tôi thích thiết bị rất nhiều. Tôi quyết định để nó cho riêng mình.
Đây là ổ bánh tiếp theo của tôi với món kem chua lỗi thời.

[Rituslya]

Rituslya, Làm tốt lắm! Lớn lên! Kesha và Shteba cùng nhau lái bếp và nướng bánh mì như vậy cho bạn))

[Svetul]

Không phải,Svetul, Tôi có một nhà bếp lớn hơn một chút, nhưng nó chật chội. Từ lần mua tiếp theo, đôi khi việc thiếu dung lượng trống mới dừng lại. Mặc dù nó dừng lại ... Không có gì ngăn cản tôi! Hôm qua tôi đã mua một thiết bị hút chân không để làm Mashunin cacbonat.
MashunCảm ơn rât nhiều. Bạn thực sự giúp đỡ, giảng dạy và hỗ trợ!
Về già, tôi thực sự cảm thấy mình là một người làm bánh trong lĩnh vực ẩm thực.

Thử nghiệm mới là trên gà.
Được làm dựa trên đầu bếp Heston Blumenthal, nhưng đơn giản hóa phương pháp của ông ấy một chút)

Thịt gà mềm và ngon (dựa trên Blumenthal Heston) (Masinen)



nướng bánh mì ngon.
Như mọi khi, nó trở nên tuyệt vời và lò nướng đã không làm thất vọng, mặc dù hình dạng cao.

Bánh mì ngô lúa mì (Steba KB28ECO) (Masinen)

Hôm nay tôi đã thử nghiệm lò nướng để nướng một chiếc bánh quy, hay đúng hơn là một chiếc bánh nướng nhân thịt.
Lò nướng đối phó với 5+ vững chắc!
Tôi đính kèm công thức và toàn bộ mô tả ở đó)

Charlotte "làm nóng" (Masinen)




Ớt nhồi Balkan (lò nướng mini Steba KB28ECO) (Masinen)


Công thức video

[Những ấn tượng khi sử dụng lò nướng Steba Mini.]

Những ấn tượng khi sử dụng lò nướng Steba Mini.

Tôi thích tất cả mọi thứ về nó, chiều cao của lò rất hài lòng. Tôi thích rằng có một lớp chống dính trên thành lò.
Tôi thích chất lượng xây dựng rất nhiều, không có phản ứng dữ dội ở bất cứ đâu, không có gì rắc rối, các cơ quan quản lý biến chính xác.
Trong bếp trông rất đẹp.
Nhiều chế độ nấu và mọi thứ bạn cần.
Tấm nướng chống dính thích kích thước và độ che phủ tốt.

Lò nướng bánh rất ngon. Bánh chín đều và màu nướng đẹp và giống nhau ở tất cả các mặt.
Sự đối lưu hoạt động tốt, nhưng bạn có thể nghe thấy nó. Nó không ồn ào đối với tôi chút nào, nhưng một câu hỏi có thể nảy sinh:
có nên như vậy hay không
Tôi sẽ trả lời ngay rằng bạn có thể nghe thấy cách hoạt động của quạt và đây là quy chuẩn.

Tất nhiên, tôi bỏ lỡ chỉ báo làm nóng đến nhiệt độ cài đặt.
Bạn phải đặt thời gian với biên độ 10 phút.
Tôi không tìm thấy bất kỳ điểm nhỏ nào quan trọng hơn.

Các ấn tượng là tích cực và nếu họ hỏi tôi: Có đáng để ý đến mô hình bếp này không, thì tôi sẽ nói không nghi ngờ gì nữa,
giá trị là gì

Thứ duy nhất tôi chưa có thời gian để thử là xiên que! Nhưng đây là tất cả ở phía trước!

Tôi cũng rất thích lò nướng. Lúc đầu, tôi đã khá nghi ngờ sau củ khoai tây sồi đầu tiên, nhưng bây giờ tôi chỉ thấy vui mừng! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại khoai tây để phục hồi lò nướng trong mắt mình. Bánh mì quay ra, nhưng chỉ trên tất cả lời khen ngợi. Tất cả các dự trữ bột mì của tôi đang nhanh chóng được làm trống.
Mashun, mình muốn nói rõ là trước khi nấu món nào thì phải làm nóng lò 10 phút ở nhiệt độ 230 độ, sau 10 phút này thì có nên giảm nhiệt độ xuống như mong muốn không?

[Rituslya]

Rituslya, tôi rất vui vì bạn hài lòng với cái bếp)
Còn khoai tây mà bán cẩu thả thì cần chọn đúng loại kẻo bị rớt giá. Tôi cũng bắt gặp cao su như vậy mọi lúc.

Mashun, mình muốn nói rõ, đó là trước khi nấu món nào, bạn cần làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 230 độ, sau 10 phút này thì giảm xuống như mong muốn được không?

Đúng vậy, bạn cài đặt thời gian nấu +10 phút và nhiệt độ max. Sau đó, bạn chỉ cần giảm nó đến một trong những mong muốn.
Và với bánh mì như thế này: trong 10-15 phút đầu tiên bạn nướng ở 230 gram và bắt buộc đối lưu, sau đó bạn hạ 200 gram xuống và thế là xong)
Nướng bánh quy ngay lập tức ở 170 gram và hâm nóng lại ở 170 gram. 45 phút
Bánh cupcake cũng 170 g! khoảng 60 phút, bạn kiểm tra nó bằng một chiếc dằm.

Các cô gái, chủ nhân của cái bếp, bạn có thể vui lòng kiểm tra xem nó giữ nhiệt độ cài đặt như thế nào? Nó rất thú vị ở mức tối thiểu là 90 độ, nhiệt độ thực sự phát ra bao nhiêu và nó không nhảy lên?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, và bạn vẫn chưa mua một cái khác để thay thế "simfer" "lỗi", mà bạn đã trả lại?

Lyudmila, chưa. Sự lựa chọn rơi vào Steba 28 eco)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Tôi sẽ đo, nhưng tôi không có nhiệt kế cho lò)
Cho đến khi tôi gặp nhau ở cửa hàng. Thưa, tôi không muốn mua.
Bạn định làm gì cho 90 gam?

Nói chung tôi cần 80 gram, cho chả và xúc xích))) Nói chung, tôi cần một cái bếp cho mọi thứ. Sau mô hình đầu tiên không thành công, tôi muốn mua một trợ lý tốt và đáng tin cậy!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, vì vậy tôi đã thử làm giăm bông trong đó, nhưng với tôi thì có vẻ như thời gian nóng lên sẽ lâu hơn so với khi bạn nấu trong nước.
Đó là nhiệt độ chậm, đồng đều, nhưng trong một thời gian dài)))
Thật tốt khi bếp này sử dụng điện như một cái lò đa năng))
Kết quả là, giăm bông trở nên ngon, thậm chí rất, rõ ràng là quá trình làm nóng diễn ra chậm.
Chính tôi là người đã đặt Biovin vào người cô ấy đang nằm trong bộ đồng phục.
Tôi sẽ phải thử lại. Đầu tiên, hâm nóng nó trong 20 đến 90 phút, và chỉ sau đó đặt giăm bông vào đó.

Cảm ơn Maria! Đây chính xác là những gì bạn cần, một sự gia nhiệt chậm, đồng đều. Nấu trong nước ở dạng hay dăm bông cũng ngon, lâu lâu muốn dùng thanh, trong vỏ))) Mình đã để sẵn bếp trong rổ rồi, chắc hôm nay mình sẽ ra ngoài mua)) )

[Yaroslavna]

Yaroslavna, có hai mô hình trong số họ. Một ECO, giống như của tôi, và nó đắt hơn. Và cái thứ hai không có ECO và giá thấp hơn. nhưng không nhiều.
Kiểm tra khi nhận))

Tôi chắc chắn sẽ kiểm tra nó, cảm ơn!

Tôi thấy mình là một thiết bị đo lường, mặc dù nếu nó hoạt động)
sẽ không hoạt động, nó chỉ đo bề mặt)

Bạn vẫn chưa nấu ăn trên một miếng nước bọt?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, vẫn chưa đạt được, nhưng có kế hoạch)
Có lẽ tôi sẽ cho bạn xem một cái gì đó vào cuối tuần))

... Sự lựa chọn rơi vào Steba 28 eco)))

Lựa chọn tuyệt vời. Ở cuối trang đầu tiên, Masha viết rằng min. nhiệt độ là 69 độ, có nghĩa là 80 độ. Nếu cần, bạn có thể tìm và đặt "rủi ro" ở nơi này, vì các mốc nhiệt độ là từ 90 độ.

Wow, tôi đã bỏ lỡ bao nhiêu món ngon ... Và charlotte ... Tôi đã xem đoạn cắt trong chủ đề - nó được nướng rất ngon, ngon Và quả ớt thú vị nào, tôi đã đọc
Một cái bếp tuyệt vời ... Tôi thực sự muốn nó cho một nơi ở mùa hè, nhưng có lẽ cho một ngôi nhà ... Tôi cần phải tìm một nơi ... Nói chung, tôi nghĩ chồng tôi sẽ đánh tôi xuống, hoặc tôi sẽ hoàn thành. anh ta tắt ...

Tôi cũng rất thích nướng, và đặc biệt là đồ nướng. Tại sao lại "đặc biệt", vì mình làm món gà tiếp theo với khoai tây nên 40 phút nữa vẫn chưa chín. Phải mất thời gian để phóng to và xoay con chim trong quá trình này. Không có gì. VC Nó vẫn còn rất buồn ngủ.
Và vì vậy ... Nướng và bánh nướng, và bánh mì, và pizza. Kết quả: nyam: Và tôi nấu chảy bột trong đó .. Tôi rất vui, vâng.
Tôi cũng muốn một cái cho mẹ tôi, nhưng tôi nghĩ rằng âm lượng nhỏ hơn một chút.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, và bạn đặt bánh pizza ở cấp độ nào?
Nó là cần thiết để đặt trên 2 hoặc voosche vào thứ ba, gần như dưới mười.
Và tôi cho rằng bạn đã làm ở cấp độ 1?

Rita, vậy thịt gia cầm hay bánh pizza?
Và nếu một con chim, những gì loại? Và tại sao tôi lật nó lại, xem loại gà mà tôi đã nướng mà không bị lật?)Svetlana, Tôi đã nhầm lẫn với Rita))

Vâng, thôi nào, pizza bird. Tôi vẫn rất hài lòng với cái bếp. Thật.
Cô ấy hâm nóng tôi một chút, vì vậy tôi vẫn lau khô bát đĩa trên đó.
Tôi cũng mua các hình thức khác nhau cho cô ấy. Hôm nay tôi đã mua một khuôn gốm tuyệt vời. : girl_dance: Vui như voi.
Và chỗ trong bếp chỉ dành cho cô ấy.
Hôm nay vợ chồng tôi muốn mua một chiếc máy đo nhiệt độ cho cô ấy, nhưng hóa ra lại chậm kinh đúng 4 năm.
Lần cuối cùng cửa hàng của anh bán được hàng đã cách đây 4 năm.
Và tôi đã sử dụng nước bọt. Cô ấy chiên thịt nướng cho con trai tôi. Nếu có nhiều dầu gội hơn, thì tất nhiên, mọi thứ sẽ diễn ra nhanh hơn.

Các cô gái, hãy đưa tôi vào hàng ngũ của bạn! Tôi đã đặt mua cả bếp và nhiệt kế như Masha
Tôi không thể chống cự. Bây giờ tôi đang đợi ngày 9 tháng 11. Có bếp trong kho, và một người đưa tin sẽ được gửi đến Đức để lấy nhiệt kế

[đất đai]

đất đai, Lyudmila, tốt làm sao))!
Tôi sẽ không chúc mừng, còn quá sớm, nhưng tôi đang chờ đợi tin tức khi bạn nhận được tất cả mọi thứ))

Và tôi nướng ớt theo công thức của mình. Ớt ở Balkan, nhưng với gà)
Thời gian 60 phút + làm nóng bếp trước 15 phút ở 230 g
Khi tôi đặt ớt, tôi đã giảm nhiệt độ xuống 210 g. Chế độ trên / dưới
sau 15 phút cho đùi gà lên trên. Và mỡ gà rỉ ra)


Gần hơn)


Có thể thấy nước sốt đặc sệt, mmm ...))

Chà, vết cắt)

Đẹp và ngon làm sao! Nhưng tôi đã mua một cái bếp, bây giờ tôi đang nướng một miếng than, còn 40 phút nữa)))
Lần đo nhiệt độ đầu tiên cho kết quả như sau: so với nhiệt kế thì thấp hơn 20 độ so với nhiệt độ cài đặt, nhưng đối với tôi đây là điểm cộng nhiều hơn là điểm trừ, so với lần trước thì không thể đối phó được. điều đó ở tất cả, tôi đã đun sôi tất cả.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, đã mang theo !!
Nhanh!
Đây có lẽ là lý do tại sao thời gian ra lò lâu hơn một chút so với trong lò)
Nhưng nó làm tất cả mọi thứ đều và xuất hiện với một lớp vỏ chiên)
Bạn đã đo lường nó như thế nào? Một nhiệt kế lò nướng?