Tương ớt mận

[Ăn ngon miệng nhé!]

Tương ớt mận

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
mận nào	1500 gram
táo	500 gam
dầu thực vật	50 gam
hành tây (tốt nhất là Crimean) Tôi có một cái bình thường	1 miếng
rượu trắng nửa ngọt	150 ml
đường trắng	300 gam
Muối	1 muỗng cà phê
tiêu đắng	1 miếng
giấm táo 6%	100 ml
rau mùi xay	2 muỗng cà phê
hoa cẩm chướng	3 que tính
hoa hồi	2 sao
thảo quả đất	0,5 muỗng cà phê
bột quế	0,5 muỗng cà phê
gừng tươi	1 st. cái thìa
tỏi	1-2 răng
vỏ cam	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Công thức có chứa trọng lượng tịnh của các sản phẩm tôi đã sử dụng. Trái cây được gọt vỏ và cắt thành hình khối vừa phải.
• Hành tây cắt hạt lựu.
• Bỏ hạt ra khỏi ớt cay. Cắt thành các dải.
• Gừng ba chỉ.
• Xay tép với hoa hồi trong máy xay cà phê.
• Đun nóng dầu trong đĩa có đáy dày.
• Phi hành và ớt cay.
• Thêm tất cả các loại gia vị trừ tỏi và vỏ.
• Chúng tôi hâm nóng.
• Đổ đường, muối và rượu.
• Chúng tôi đang chờ đợi sự hòa tan hoàn toàn của đường. Khuấy liên tục.
• Đổ tất cả các loại trái cây ra. Hãy để nó sôi.
• Chúng tôi buộc chặt ngọn lửa và nấu ăn. Khuấy thường xuyên để không có gì bị cháy.
• Sau một giờ, thêm giấm và tiếp tục nấu.
• Khi khối bột này đã sệt lại, cho vỏ và tỏi vào máy ép.
• Chúng tôi nấu ăn trong một thời gian dài. Chutney đã sẵn sàng khi khối lượng gần như đồng đều và trông giống như mứt.
• Có thể đổ vào bình nóng vô trùng, nút chai, bọc lại.
• Bạn có thể để nguội và ngấm.
• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

2 và 3/4 bình nửa lít

Thời gian chuẩn bị:

5:00

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Tương ớt là một loại gia vị truyền thống của Ấn Độ bổ sung cho hương vị của món chính. Tương ớt cay bổ sung tốt cho các món ăn nhẹ, trang trí bàn ăn với màu sắc tươi sáng.

Tương ớt luộc đôi khi được làm từ rau, nhưng thường là từ trái cây. Chúng mất khá nhiều thời gian để nấu, vì các thành phần phải được nấu cho đến khi chúng hoàn toàn sôi. Tương ớt thô được chế biến bằng cách trộn các nguyên liệu với nhau và nghiền thành hỗn hợp nhuyễn.

Tương ớt thường ngọt và ngon. Chúng kích thích sự thèm ăn và kích thích tiêu hóa. Để tạo nên hương vị của món chính, một hoặc hai muỗng canh tương ớt là đủ, được phục vụ trong các cửa hàng nhỏ hoặc đặt trên đĩa bên cạnh cơm. (Wikipedia)

Nước sốt ngon. Có thể ăn kèm với thịt, pho mát và cơm. Hoặc chỉ cho bánh mì. Vị ngọt-chua-cay. Tôi có độ cay và chua vừa phải. Nếu bạn muốn cay hơn thì có thể cho thêm ớt cay.

Tôi đã nấu trong 4 giờ. Có thể mất nhiều thời gian hơn hoặc ít hơn. Lúc đầu, tôi chỉ nấu nó trong một cái chảo septor, và sau đó đặt nó trên dải phân cách, để không có gì dính chắc.
Tôi giới thiệu.

Wow ... nó phải thơm làm sao! Đẹp, có một không hai! Em nói gì - bàn tay của chủ nhân ..

[ang-kay]

ang-kay, Angela, thật là một người đẹp! Và vẫn ngon!

[Các cô gái,]

Các cô gái,vì có rất ít người trong chúng ta, nên sẽ có nhiều người trong chúng ta hơn! ngon, giúp mình với!

[ang-kay]

ang-kay, hôm qua trong đêm tôi làm một mẻ kiểm tra, từ 0,5 kg mận biến ra 3 hũ nhỏ. Sự kết hợp hương vị đối với tôi và chồng tôi là rất tốt. thích nó, tôi đã được yêu cầu để nấu ăn nhiều hơn! Vì vậy, tôi sẽ làm điều đó cho chắc chắn! Cảm tạ!

[Bến du thuyền.]

Bến du thuyền., đối với sức khỏe của bạn! Nấu ăn với tình yêu và niềm vui!

[Angelchik!]

Tôi chắc rằng tương ớt của bạn có vị kỳ diệu Angelchik! Tôi yêu tất cả các loại tương ớt! Điều đáng tiếc duy nhất là ngày nay các thành phần của nó đã tăng giá quá cao với chúng tôi khiến người bạn đồng hành vĩnh cửu của tôi, con cóc, đang nổi loạn dữ dội.
Oh, bạn là một người đẹp yêu! Bạn làm hỏng chúng tôi với đồ ăn ngon!

[Ira,]

Ira,cảm ơn vì sự quan tâm thường xuyên của bạn đến những công việc khiêm tốn của tôi. Tất cả các thành phần (trừ gia vị) đều phát triển trên trang web. Có một chút của tất cả mọi thứ. Vì vậy, chúng tôi đang thưởng thức. Và hôm qua một người hàng xóm đã cho 2 xô mận xanh. Bây giờ tôi cũng chơi với chúng. (Cô ấy không còn có thể nhìn vào đồ hộp nữa). Và tôi đã khám phá ra loại tương ớt chỉ cho riêng mình trong năm nay và nhận ra rằng nó là của tôi.

[Angela]

Angela, công thức rất ngon. Và nói cho tôi biết, là một con chồn, bạn có thể thay thế hoa hồi bằng gì, bạn có thể làm gì mà không có nó? Chà, chúng tôi không thích anh ta kể từ những ngày "katie ông chủ" ho kẹo.

[Âm lượng]

Âm lượng, bạn không thể đặt nó. Không có nghĩa vụ ở đây. Chỉ những gì bạn yêu thích. Cảm tạ.

[Bức vẽ]

Bức vẽ, Mình không đặt, vì không thấy trong hộp có gia vị, đến cửa hàng bán cũng không bỏ được. Đối với tôi, dường như sự vắng mặt của anh ấy hoàn toàn không phải là tội phạm.

[Angela]

Angela, Bến du thuyền.cảm ơn cac cô gai! Tôi sẽ làm điều đó vào ngày mai. Tôi yêu những loại nước sốt này rất nhiều.

[ang-kay]

ang-kay, làm phần khác, vì ở dacha không có ớt đắng, bỏ ớt khô nhỏ không hạt, có thêm ít táo theo công thức, à không bỏ 1pc, làm trong phim hoạt hình . 4504 Redmont.
Chương trình hầm trong 30 phút dưới áp suất, đây là thay vì một giờ đầu tiên, sau đó cô đổ giấm và trên chương trình đó mở nắp, nó đã được chuẩn bị, khoảng một giờ sau tất cả chất lỏng bay hơi, khuấy liên tục trong 10 nữa. phút vào bình. Nhưng tôi làm từ 500g mận, nó được để lại từ lần trước.

[Bến du thuyền.]

Bến du thuyền., tuyệt quá. Thành phần và tỷ lệ có thể khác nhau. Bạn cũng cần thử nấu trong nồi áp suất. Cám ơn vì đã chia sẻ.

Angela báo cáo cho Chutney ngon. Tôi đã nấu ngày hôm qua. Hóa ra 2 lon mỗi lon 970 gam. Cảm ơn bạn thân yêu. Hương vị khác thường, bí ẩn, không ngọt, tươi và cay. Giảm đường một chút. Rất ngon. Tôi giới thiệu!

[Tumanchik]

Tumanchik, cảm ơn bạn đã báo cáo. Thưởng thức!

Trái cây gọt vỏ

Tức là gọt cả mận và táo?

Rỗ và không lõi.

[ang-kay]

Cảm tạ, ang-kay, nấu ăn!

Ồ, cuối cùng tôi đã tìm ra tên của món ăn tôi nấu hàng năm và tôi gọi bạn là món ăn nấu từ trong khoảng!!!
Cảm tạ! Đã đánh dấu!

[Radushka]

Radushka, hóa ra anh ta có tên "côn đồ"

[Angela]

Angela, chúng tôi luôn vui vẻ khi ăn tất cả các loại nước sốt như vậy. Đặc biệt giống như những quả mơ có độ cứng (mai). Chúng có một vị chua mát với một chút đắng nhẹ! Và năm nay, mận, ít nhất ăn một chiến lợi phẩm! tốt, những quả táo đang rơi khó khăn. Nhưng mình nghĩ là tương ớt sẽ không kém cạnh đâu

Nó sẽ rất tuyệt)

Chúng tôi buộc chặt ngọn lửa và nấu ăn.

Dưới nắp? Đã pha.

Tanya, chúng ta cần đun sôi và làm bay hơi mọi thứ.

[ang-kay]

Đã hiểu và tháo nắp trước khi trả lời! Tôi xin lỗi...



Tôi chắc chắn rằng tôi sẽ không thích nó: Tôi không thích nước sốt trái cây và quá nhiều loại gia vị. Thật ngạc nhiên, tôi thích nó!
Nhưng đối với người chồng, như anh ta nói, bom: anh ấy thực sự là một người yêu thích món sốt mận, và chắc hẳn có quá nhiều gia vị trong chúng đến nỗi khiến tôi phát ngán ...
Nước sốt ngon !! Mọi thứ ở mức vừa phải và cân bằng hoàn hảo. Mận của tôi đang chín, tôi sẽ nấu nhiều hơn từ nó. Vâng, tôi sẽ thêm những gì tôi đã không thêm ngày hôm nay: giấm (mận chua cay cay cay làm cay mắt bạn), hoa hồi, vỏ cam.
ang-kay, cảm ơn bạn thay mặt cho fan hâm mộ chính!

Angela, 5 tuổi! giờ ở bếp trong cái nóng này! Bạn là anh hùng! Ngoài ra, bạn là người duy nhất trình bày tương ớt theo cách mà tôi muốn thử. Chúng ta cần suy nghĩ về cách tăng tốc quá trình. Có thể là chảo rán có đáy rộng ... Khi nấu có bị khạc ra không?

Tôi chắc chắn rằng tôi sẽ không thích:

Tan, bạn là một anh hùng! Hãy làm đi, biết rằng bạn sẽ thất vọng. Nhưng tôi rất vui vì mọi thứ đã không diễn ra theo cách bạn nghĩ.
Nấu ăn với niềm vui. Và nhớ đặt hoa hồi! Đây là những gì bác sĩ chỉ định.

số năm! giờ ở bếp trong cái nóng này!

Natasha, năm nay tôi chưa làm được. Nó đã dễ dàng hơn bằng cách nào đó trong quá khứ. Bây giờ 39 trong bóng tối ... đáng sợ.

làm thế nào để tăng tốc quá trình.

Có lẽ bạn có thể thử nó trong vi mô. Mứt được đun sôi và tôi làm pho mát táo trong micra.

Anh ấy có khạc nhổ mạnh khi nấu ăn không?

Có một chút khi nó đặc lại tốt.

Tôi nấu mọi thứ bằng mikra
Tôi có một cái bát ma thuật ... một cái bát đầy được bày ra và sau khi đun sôi, nó cho ra đúng cái lọ nửa lít + một phần thưởng để thử! Và bạn có thể làm mọi lọ với các loại gia vị khác!

[Radushka]

Trong, đối với mikra, tôi cũng nghĩ. Radushka, cảm tạ.

[trong khoảng]

Tan, bạn là một anh hùng! Hãy làm đi, biết rằng bạn sẽ thất vọng.

Tôi không phải là anh hùng. Tôi đã làm điều đó cho chồng tôi: anh ấy yêu nó rất nhiều. Và đối với bản thân tôi, tôi nấu những món khác, chủ yếu từ cà chua (với chúng tôi, khi anh ấy dtrong khoảngma, thịt lợn nướng 2-3 lần một tuần). Anh ấy cũng ăn những thứ này, nhưng mận và những loại "đặc biệt" đặc biệt ngon đối với anh ấy. Nhưng hóa ra, và tôi thực sự thích tương ớt !! Vào Chủ nhật, tôi chắc chắn sẽ nấu ăn - mận sẽ làm.
Hơi nóng không làm tôi sợ: có một hệ thống phân chia trong nhà bếp. Thêm vào đó, tôi nấu nó trong một cái chảo, vì vậy mọi thứ về mọi thứ đều mất hai giờ đồng hồ, không hơn, nó nhanh chóng đặc lại bằng cách nào đó và bốc hơi.

Anh ấy có nhổ mạnh khi nấu ăn không?
Có một chút khi nó đặc lại tốt.

Và để không bị bắn tung tóe, tôi đậy chảo (cả trên bếp và nồi đa năng) bằng một tấm lưới đặc biệt tròn như vậy, tất cả những gì "khạc nhổ" vẫn còn trên đó.

Tôi đã hiểu.

Các cô gái, không có gì phun ra trong vi mô! Tôi hàn tối đa là 5-7 phút. Đã tắt chế độ phát ngẫu nhiên và bật lại

[TATbRHA]

TATbRHA, Radushka, Cảm ơn vì lời khuyên.