Thịt viên nạc với bột báng

Thịt viên nạc với bột báng

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Bột báng	75 g
Củ hành	1 máy tính
Cà rốt	2 chiếc
Quả bí	1 miếng (trọng lượng tịnh khoảng 450 g)
Tỏi (để nếm)	1-4 răng.
Dầu thực vật	5 muỗng canh. l.
Nước luộc rau (tôi lấy từ nước luộc đậu xanh)	250 g
Muối tiêu	nếm thử
Bột làm bánh mì

Phương pháp nấu ăn

• Bí ngòi gọt vỏ, bỏ hạt, nạo trên một chiếc máy xay thô, phủ một lớp muối và để trong 10 phút. Sau đó ép lấy chất lỏng.
• Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi.
• Đun nóng 2 muỗng canh trong chảo. l. dầu, phi thơm hành tỏi cho đến khi chín vàng.
• Đổ nước dùng vào, đun sôi.
• Khuấy liên tục, thêm bột báng vào, nấu trong 3 phút cho đến khi sệt lại. Loại bỏ khỏi nhiệt, làm mát.
• Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn.
• Trộn bột báng, cà rốt, bí ngòi đã vắt, nêm lại cho vừa ăn.
• Tạo thành những viên thịt, lăn trong bột và chiên trong chảo đã đun nóng kỹ với phần dầu còn lại. Điều QUAN TRỌNG là phải làm nóng chảo thật nóng và xếp các viên thịt vào cùng một lúc, tức là tạo khuôn trước và đặt chúng lên bảng trong khi dầu đang nóng. Chỉ lật cẩn thận nếu lớp vỏ dưới cùng được hoàn thiện, nếu không các viên thịt sẽ rơi ra.
• Đặt thịt viên đã làm sẵn lên khăn giấy để thấm bớt mỡ thừa.
• Thơm ngon khi còn ấm và ướp lạnh.
• 
• Tôi thậm chí không mong đợi một hiệu ứng như vậy từ một công thức đơn giản như vậy, thành thật mà nói.)) Tôi hoàn toàn thích tất cả mọi người ... ngay cả một đứa trẻ !!!!!!!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Ghi chú

Công thức từ tạp chí "Liza. Bon appetit" №8 \ 2015 với những thay đổi của tôi.

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt viên dưới kem chua (hoặc thịt đắp mặt nạ) (Omela)

Bitlet kiểu Chisinau (Natusik)

Thịt viên măng tây tẩm bột hướng dương (Valkyr)

Những món thịt viên ngon!
Vâng, với kem chua, có lẽ rất ngon!
Có thể, điều đó sẽ không sụp đổ, đối với mạng lưới an toàn, có thể nói, thêm một quả trứng? Đúng vậy, những viên thịt sau đó sẽ không còn nạc ...

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, với kem chua và một quả trứng sau khi nhịn ăn.

Ksyusha, những chiếc bánh kếp đẹp mắt, ngon tuyệt! Cảm ơn vì công thức!
Nhìn vẻ đẹp thế này, tôi dụ dỗ, tôi phải nấu ăn, mặc dù con tôi đang giảm cân trước khi đi học.
Có rất nhiều bí xanh năm nay, tôi cầu kỳ, tôi nấu chúng theo nhiều cách khác nhau.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm ơn, cố gắng chắc chắn, không có gì để trẻ giảm cân. Tôi chắc chắn sẽ làm như vậy nhiều hơn một lần.

Ksyusha, tôi chắc chắn sẽ nấu ăn! Bây giờ là thời điểm tốt, rau và trái cây tất cả đều tươi, mọi thứ đều ngon, mọi thứ đều tự làm.
Anh ấy không có thêm cân, nhưng anh ấy cần giảm cân một chút, anh ấy đã phục hồi trên bánh mì, anh ấy nói, bạn nướng bánh mì ngon đến mức không thể cưỡng lại được.

Làm tốt lắm bà ạ!

[Omela]

Omela, cảm ơn rất nhiều cho công thức! Tôi chỉ đang tìm kiếm một cái gì đó phù hợp với mùa hè!

[Omela]

Omela Tôi có thể nói gì đây, một món nộm khác, cảm ơn vì công thức !!
Tôi thích bí xanh, và chiên, hấp, và mọi thứ

[Elya]

Elya, Evgeniya, cảm tạ! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.