Bánh mì nghệ chua

[Đây là những gì đã xảy ra.]

Bánh mì nghệ chua

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
bột chua lúa mì 100% hoạt tính ẩm	150 gam
fructose (đường)	1 muỗng cà phê
bột mì / lớp	330 gam
bột lúa mạch đen c / z	50 gam
mảnh lúa mạch đen nảy mầm	30 gam
Nước	200 gam
nghệ	0,5 muỗng cà phê
men tươi (khô)	3 (1) gam
dầu thực vật b / s	1 muỗng cà phê
Muối	10 gam

Phương pháp nấu ăn

• Cho nuôi cấy khởi động trước khi trộn 5-8 giờ.
• Trộn chất nuôi cấy khởi động với nước, fructose.
• Trộn men với bột mì hoặc vò thành bột (tùy ý bạn chọn).
• Thêm bột và nghệ vào bột.
• Nhào bằng một cái móc.
• Thêm dầu và muối sau 5 phút kể từ khi bắt đầu mẻ.
• Tiếp tục trộn. Tổng thời gian là 12 phút.

• Bột mềm, hơi dính. Kéo giãn. Đưa lên men. Lên men trong 90 phút. Căng-gập một lần sau 45 phút.

• Tạo bột ở đầu, giữa và cuối quá trình lên men.

• Chúng tôi tạo thành bánh mì với bất kỳ hình dạng nào.

• Tôi đã làm điều này: Tôi tạo thành một ô trống tròn. Ở giữa, tôi đẩy qua bằng một chốt lăn. Tôi đặt nó trên giấy nướng, làm một chiếc "ghế sofa", nghĩa là, nâng các mặt lên để chúng không bị tách rời nhau.

• Cô ấy nướng trong một cái bát có nắp đậy. mà cô ấy hâm nóng cùng với lò nướng.
• Chúng tôi không tạo ra vết mổ. Bánh mì được phân tán khi tách.
• Chúng tôi nướng trong 15 phút đầu tiên ở nhiệt độ 240 độ trong máy hút mùi.
• Chúng tôi tháo nắp, giảm nhiệt độ xuống 180 độ.
• Chúng tôi nướng cho đến khi mềm.
• Tổng thời gian nướng tôi có là 35 phút.
• Chúng tôi lấy ra, mát, cắt.
• Đây là những gì đã xảy ra.
• 
• 
• 
• Bánh mì ngon cho bạn!

Món ăn được thiết kế cho

1 ổ bánh khoảng 700 gram

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

máy gặt đập, lò nướng.

Ghi chú

Bánh ngon, thơm, xốp, có màu vụn đẹp mắt. Bánh mì lạ mắt. Tôi giới thiệu!

Có thật không! Tuyệt diệu! Đây chỉ là trong mơ, nhưng Angela đang ở trong bếp!
Cối và màu sắc rất đẹp! Cảm ơn bạn vì công việc của bạn trong việc tạo ra vẻ đẹp và lợi ích!

[Angela,]

Angela, bánh mì rất đẹp! Làm thế nào tôi ước tôi có thể thử!

[Olya, Dấu kiểm,]

Olya, Dấu kiểm,cảm ơn bạn đã ghé qua và cho những lời tốt đẹp. : a-kiss: Tôi rất thích bẻ một cái vỏ bánh mì cho bạn! Trong khi chờ đợi, chỉ có như vậy. Tự lo lấy thân!

[Angela]

Angela, tôi không thể đi ngang qua bánh ngọt của bạn Những chiếc bánh đầy nắng như vậy

Angel, xin chào, tinh bột nghệ có vị gì hay chỉ có màu? thú vị để thử, nhưng những người bảo thủ của tôi vẫn vậy

[Đánh dấu.]

Đánh dấu. Nó là không đủ cho hương vị ở đây. Chỉ màu sắc.

Nó là không đủ cho hương vị ở đây. Chỉ màu sắc.

Rất tiếc đã được trả lời cảm ơn, chỉ có màu sắc sẽ phù hợp với chúng tôi !! đợi bây giờ

Tạo màu và mùi. Mùi vị không mạnh.

[Helena]

Helena, có quá ít trong bánh mì này để có thể cảm nhận được hương vị và mùi. Tôi đặt nó xuống chỉ để làm màu.

Angela, xin chào, tôi đã nướng! Tôi có thể nói gì, không có hương vị bên ngoài, nó là một màu sắc tốt! có lẽ bức ảnh thậm chí không truyền tải được. Bánh mì có vị đơn giản, bánh mì để bàn, cho mọi ngày, nhưng nó có vẻ nắng và bất thường. Nó thật thú vị đối với tôi


Tôi chỉ cần thêm một ít nước, nhưng đó là lỗi của tôi, tôi đã thấy

[Đánh dấu,]

Đánh dấu, bạn có nản không Bạn có bánh mì đẹp, như mọi khi. Bạn thích điều đó (tốt, không phải bạn, mà là gia đình của bạn) tình yêu. Bạn vẫn sẽ có một cái bếp chứ?

bạn có nản không

không, không thất vọng, tôi hạnh phúc vì không có hương vị. ngược lại, nó là tốt. Tôi sẽ nướng, tốt, không phải mọi lúc. Bản thân tôi yêu thích bột kiều mạch và cám, chồng tôi NHU CẦU hạt mè, và bây giờ tôi chỉ nướng anh ấy. Một điều mới mẻ khác là đôi khi đi săn. Anh không cho tôi sống yên ổn, anh lại nảy ra ý tưởng mới !! Mình không thích bột vụn một chút, à, nói là tiếc nước, bột đóng cục khô hết cả lên.

Vâng, cảm ơn Chúa.Và tôi đã nghĩ rằng tôi không thích nó.
Tôi cũng sẽ đưa vào một số công thức nấu ăn. Nó sẽ không gỉ sau lưng tôi. 6 miếng đã được làm sẵn. Thật là xấu hổ khi phát tán nó.

Đã và lây lan sự xấu hổ

cô ấy còn nghĩ ra gì nữa !! thôi nào, bạn có thể tìm thấy những người đam mê như vậy ở đâu khác?