Kem sữa chua dê với bí ngòi và sốt cam

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Cho kem:
Sữa đặc	1/2 lon
Trái chuối	2 chiếc.
Kem 32% chất béo	150 ml.
Vanillin
Sữa dê + bột chua	500 gr. + 70 gr.
Cho nước sốt:
Quả bí	1/2 nhỏ
nước cam	từ 2 lớn
Vỏ cam	1/2 chiếc.
Đường	1 muỗng canh. l. với một slide
Bột khoai tây	1 muỗng cà phê
Nước chanh	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị sữa chua:
Đổ sữa dê ở nhiệt độ phòng vào máy làm sữa chua (nồi nấu chậm). Thêm bột chua - sữa chua không đường. Bật chế độ chuẩn bị sữa chua ở chế độ tùy thuộc vào thương hiệu. Tôi đã làm nó trong máy làm sữa chua trong 8 giờ. Sau khi nấu chín, không cần khuấy, để tủ lạnh 8 tiếng là chín. Đối với định mức nguyên liệu quy định, khi làm kem, bạn cần lấy ít hơn một nửa lượng sữa chua tạo thành.
Chuẩn bị kem:
Chuối xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Thêm vanilin, kem, sữa đặc vào đánh đều. Thêm sữa chua và khuấy đều. Cho kem vào máy làm kem và bật. Hoặc cho hộp vào ngăn đá và khuấy hai lần cách nhau 2 giờ.
Chuẩn bị nước sốt:
Gọt vỏ bí ngòi non và cắt thành từng sợi mỏng. Loại bỏ vỏ khỏi một quả cam. Vắt nước từ cả hai quả cam. Nước cam, chanh đường và bí xanh cắt miếng nặng 300 gr. Hòa tan tinh bột trong một lượng nhỏ nước trái cây. Kết hợp tất cả các sản phẩm và đun sôi cho đến khi đặc, khuấy liên tục. Nêm nếm với đường.
Phiên:
Đổ một ít nước sốt xuống đáy. Đặt các viên kem ra. Trên cùng với dải bí ngòi và dải zest để trang trí.

Chương trình nấu ăn:

máy làm sữa chua (nồi nấu chậm)

Ghi chú

Ngon lạ thường, đẹp và tươi. Nước sốt cam thơm phức với những miếng bí xanh giòn tan bổ sung hoàn hảo và hòa quyện hài hòa vị ngon với vị mát lạnh của kem làm từ sữa chua dê tinh tế nhất.

Thai nhi

Baldet!
Công thức này chắc bạn sẽ phải xin sữa dê mẹ bỉm sữa đấy, dù sao bạn cũng cần phải thử nhé!

Premier

Nhưng nước sốt cam đã đến với đại chúng. Tôi mừng cho anh ấy, anh ấy xứng đáng.
Bạn Irisha, làm tốt.

Rada-dms

Ailen, bạn nghĩ tuyệt vời như thế nào khi giới thiệu bí ngòi! Nó có thể trông giống như dứa trong nước sốt. Dứa trong chậu của chúng tôi không mọc trên bệ cửa sổ, vì vậy tôi mang nó trên tàu! Cám ơn vì công thức tuyệt vời này!

Tumanchik

Trích: Feta

Công thức này chắc bạn sẽ phải xin sữa dê mẹ bỉm sữa đấy, dù sao bạn cũng cần phải thử nhé!

Tôi khuyên và tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó nhiều như chúng tôi!

Trích dẫn: Premier

Nhưng nước sốt cam đã đến với đại chúng. Tôi mừng cho anh ấy, anh ấy xứng đáng.

Olya, nó giống của tác giả hay tôi đã bỏ sót điều gì đó? Không có gì đặc biệt ở đây, bất kỳ loại trái cây nào có tinh bột đều không phải của Mỹ. Bí ngòi cũng vậy - vì độ giòn. Nó đã được chưa? Tôi không muốn lặp lại chính mình.

Trích dẫn: Premier