Thạch "Đơn giản và ngon"

Thạch "Đơn giản và ngon"

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Phi lê gà	200 g
Đậu đóng hộp	1 lon
Trứng luộc	4 điều.
gelatin	14 g
Nước	700 ml
Muối	nếm thử
Hạt tiêu (đậu Hà Lan)	3 chiếc.
lá nguyệt quế	1 máy tính cá nhân.
Dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

• Từ lượng nguyên liệu này thu được 2 khuôn có thể tích 350 ml.
• Ngâm gelatin trong 50 ml nước sôi để nguội và để nở (tôi mất 30 phút)
• Cho gà phi lê vào luộc chín trong 650 ml nước, thêm muối, tiêu và lá nguyệt quế. Lọc lấy nước dùng xong, cắt phi lê gà luộc thành từng miếng nhỏ.
• Cắt trứng thành 4 miếng. Ném đậu vào chao sao cho thủy tinh ở dạng lỏng (không cần thiết).
• Đun chảy gelatin đã trương nở (tôi đặt nó trong lò vi sóng trong 30 giây ở 750 W) và trộn với nước dùng nóng. Trên đáy khuôn silicon, đã thoa dầu thực vật, xếp đậu Hà Lan vào lớp 1 cm và đổ nước dùng sao cho ngập đậu. Cho vào tủ lạnh 10 phút để cứng lại
• 
• Đặt phi lê gà vào giữa
• 
• Đẻ phần tư trứng ở các mặt
• 
• Đặt đậu Hà Lan vào không gian trống giữa phi lê và trứng
• 
• Đổ nước dùng lên trên. Cho vào tủ lạnh cho đặc lại hoàn toàn (mình để qua đêm). Buổi sáng, bạn đặt một chiếc đĩa lên khuôn và lật ngược khuôn lại. Nhẹ nhàng kéo và "lung tung" các cạnh và đáy khuôn - bản thân thạch sẽ ở trên đĩa - sau đó lấy khuôn ra. Trang trí theo ý muốn. Phục vụ cải ngựa trộn với kem chua 1: 2 làm nước sốt.
• 

Chương trình nấu ăn:

Bếp, lò vi sóng, tủ lạnh

Ghi chú

Món thạch có mật độ trung bình và là một sự thay thế tuyệt vời cho món ăn thứ hai trong thời tiết nóng bức.

Tôi từ lâu đã muốn thử học cách làm aspic, và đây là một công thức phù hợp như vậy, cảm ơn.

[Nikka]

Nikka, đối với sức khỏe của bạn! Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích!

Hãy để cho công thức được đơn giản ... Nhưng trình bày là tốt!

[Irina]

Irina, cảm tạ !

Hãy để công thức trở nên đơn giản

Vì vậy, đối với nhiệt, chỉ cần một công thức như vậy - đơn giản, nhưng ngon!

Aspic rất dễ thương! Và một bức ảnh đẹp!

[Irina]

Irina, cảm tạ !

Tôi thích một tích tắc khi nó đơn giản và ngon! Cảm ơn bạn vì công thức và bài gửi. Chúc bạn may mắn với cuộc thi - những công thức tuyệt vời!

Ira, cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi của bạn!

Cảm ơn vì công thức và cách phục vụ

Tôi rất vui vì bạn thích nó! Đối với sức khỏe của bạn!

Chúc bạn may mắn

: oops: Với tôi trên "bạn"

Tôi biết ơn tác giả của công thức lựa chọn thành công các thành phần!
Đã tạo một biến thể dựa trên "phần giới thiệu" của tôi

Tôi nấu móng gà thường xuyên, nước hầm vẫn còn.
Cô đun sôi lại nước dùng với muối và gia vị, lọc và đổ vào khuôn theo công thức.

Sự kết hợp của các sản phẩm là tuyệt vời!

[IvaNova]

IvaNovaIra, bạn nấu chân gà làm thuốc hay chỉ là bạn thích nó?

[IvaNova]

IvaNovaIra, bạn nấu chân gà làm thuốc hay chỉ là bạn thích nó?

Tôi nấu ăn cho một con mèo
Cô ấy đang ăn thức ăn tự nhiên. Chân - rẻ và vui vẻ.
Cô ấy ăn bàn chân của mình, nhưng để lại nước dùng cho tôi
Vì vậy, ban đầu nước dùng được nấu không có muối và gia vị.

Đó là nó!
Chỉ là từ lâu một vị bác sĩ thông minh khác đã đưa ra một công thức nấu nước luộc chân gà để giúp xương chắc khỏe và tốt cho các khớp xương.

Tôi đã nghe về nó. Và cô ấy quyết định rằng 42 tuổi là độ tuổi mà những thay đổi liên quan đến tuổi tác (bao gồm cả chứng loãng xương) có thể lén lút mà không được chú ý. Và đây là một sản phẩm như một sản phẩm phụ. Tôi đang tìm kiếm một công thức để làm thế nào để đánh bại nó thú vị hơn và đã tìm thấy công thức này. Hạnh phúc như một con voi

[IvaNova]

IvaNova, siêu!
Tôi cần xem công thức đó có những tỷ lệ nào ...

[IvaNova]

IvaNova, và cho cả bàn chân gà? Chúng tôi thậm chí còn sợ hãi khi giao chúng cho một con chó, có những bộ xương sắc nhọn. Tôi nấu gà gai. Có lẽ họ sẽ không làm thịt có thạch.

Tôi đã đun sôi bàn chân của mình trong một thời gian dài. Không có vấn đề gì. Tôi nấu ăn trong phim hoạt hình trên chương trình "súp". Nếu các móng được rã đông thì 1 giờ, nếu tôi để đông lạnh thì 1,5 giờ.

[Irina]

Irina, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì công thức này có ích và thích nó!
Cảm tạ !