Bánh "Ốc len sữa"

Bánh "Ốc len sữa"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
cho bài kiểm tra:
bột mì	400gr
lòng đỏ	2 chiếc
Sữa	250 ml
Sahara	1 muỗng cà phê
nhón	Muối
men khô hoặc tươi.	1/2 giờ l. hoặc 20 gr
đổ đầy:
bơ	100gr
Đường	50-100gr
lấp đầy:
Sữa	150 ml
vanillin
Đường	50-100 gr

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men vào 100 ml sữa ấm. Thêm một thìa cà phê đường, muối, 1 thìa cà phê bột năng, khuấy đều và để cho đến khi xuất hiện nắp. Bây giờ bột đã sẵn sàng. Trộn lòng đỏ với phần sữa ấm còn lại, cho bột vào. Trộn bột với chất lỏng và nhào bột đến một độ đặc vừa phải. Bột sẽ rất mềm và hơi dính tay, tuy nhiên không nên cho nhiều bột để không bị vón cục. Rắc bột với bột mì và để trên bảng trong 30 phút. Ở đây nó tăng ..
• Lúc này, đánh bơ với đường và vani cho nhân bánh. Sau đó, cán mỏng bột trên bề mặt đã trải sẵn bột. Bôi mỡ lên bột bằng hỗn hợp sủi bọt gồm đường, vani và bơ.
• Cuộn chặt lớp dầu thành cuộn rồi dùng dao sắc cắt thành từng miếng dày 5 cm, đặt các viên cách nhau 1 cm vào khuôn đã bôi mỡ rồi để lên trên.
• Khi các cuộn đã nở nhiều đến mức lấp đầy khuôn, bạn đổ một nửa lượng sữa và đường lên trên rồi nướng trong lò nóng 190 độ trong 15 phút.
• Sau đó, đổ phần sữa còn lại vào ốc và nướng thêm 20 phút cho đến khi có màu đỏ nâu. Và đây là những gì sẽ xảy ra.
• P.S. Tôi cũng nướng chúng ở mặt sau trong 5 phút.

Món ăn được thiết kế cho

1 máy tính

Thời gian chuẩn bị:

5 giờ

Lyudochka cảm ơn vì công thức! Hãy để anh ta chiếm vị trí xứng đáng của nó trên HP.!

Irka !!!! Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đã cố gắng để làm cho công thức xứng đáng !!!