Phần thịt hầm (thịt băm + nấm + khoai tây)

Phần thịt hầm (thịt băm + nấm + khoai tây)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt băm (bất kỳ)	500 gr.
Những quả khoai tây	500 gr.
Nấm xào / ngâm chua	120/300 g
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Pho mát cứng	120 - 150 gr.
Muối	nếm thử
Tiêu đen xay (thịt băm)	nếm thử
Để làm đầy
- trứng	1 máy tính
- sữa chua (kefir, kem chua hoặc sốt mayonnaise)	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Đây là một món ăn ngon và tiện lợi. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Mặc dù có số lượng nguyên liệu nhỏ và dễ chuẩn bị, món thịt hầm không chỉ phổ biến trong bữa tối gia đình thông thường mà còn ở bàn tiệc lễ hội.
• Tôi đã chỉ ra nấm chiên trong thành phần. Cách chúng được chế biến phụ thuộc vào loại nấm có sẵn. Bạn có thể xào nấm tươi. Hoặc - đun sôi trước. Ai đó sẽ lấy nấm đông lạnh. Một số có những cái khô trong cửa hàng. Nhìn chung, các lựa chọn là khác nhau, và thời gian nấu nấm chiên cũng sẽ khác nhau. Do đó, thời gian nấu được chỉ định mà không có bước này. Nấu ăn theo cách phù hợp với bạn. Bạn có thể làm điều này trước. Tôi có nấm rừng. Tôi chuẩn bị chúng vào mùa thu: tôi luộc chúng, ướp muối khi nấu chín, sau đó chiên chúng trong dầu thực vật và cất chúng trong tủ đông. Tôi đã lấy những cây nấm này cho món ăn này.
• Nếu bạn yêu thích hương vị của nấm ngâm trong pizza và thịt hầm, thì hãy thoải mái sử dụng nấm ngâm. Bạn không cần phải chiên chúng. Chỉ cần cho nấm vào rây trước để loại bỏ chất lỏng và vắt.
• Chúng tôi đã phân loại nấm. Và sau đó mọi thứ rất đơn giản.
• Cho hành khô thái nhỏ vào thịt băm, muối, tiêu, trộn đều. Dùng tay nặn bánh với đường kính 10 cm, dày khoảng 1 cm, đặt cách nhau một khoảng ngắn trên khay nướng có phủ giấy nướng (để sau này rửa dễ hơn).
• 
• Xếp nấm đã xào lên trên mặt bánh.
• 
• Đối với nấm - khoai tây nghiền trên máy nghiền thô. Muối.
• 
• Đánh trứng với sữa chua (kefir, kem chua hoặc mayonnaise). Trên các "trang trình bày" một cách cẩn thận và phân bố đều các kết quả điền.
• 
• Rắc phô mai bào lên trên.
• 
• Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 * - 200 * cho đến khi chín vàng trong khoảng 40 phút (chúng tôi tập trung vào lò nướng của chúng tôi). Đây là những gì các món thịt hầm đã hoàn thành trông như thế nào.
• 
• Phục vụ nóng.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!
• Các món hầm rất ngon. Thử nó! Tôi chắc chắn rằng họ sẽ không thờ ơ với bạn hoặc những người thân yêu của bạn.

Món ăn được thiết kế cho

6 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

60 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng 180 - 200 *

Ghi chú

Bạn có thể thêm bắp cải chiên nhẹ lên một lớp khoai tây. Hóa ra cũng ngon.
Tôi lấy công thức ở đây 🔗... Tôi đã thực hiện những thay đổi nhỏ đối với công thức và đặt tên riêng cho nó. Cảm ơn tác giả của công thức suslyonok cho một món ăn ngon.

Cảm ơn bạn rất ngon miệng

[Lyudochka]

Lyudochka, hoan hô! Một sự thay thế tuyệt vời cho những miếng thịt cắt nhỏ thông thường! Và ngay lập tức với một món ăn phụ! Đã mong chờ món ngon này! Cảm tạ!

[Lena]

Lena , Anyuta , cảm ơn các bạn nữ đã chú ý và đánh giá công thức. Tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu ăn! Quả thực, một món ăn rất tiện lợi, cả trong khâu chuẩn bị và cách ăn ... Nhưng cái chính là nó rất ngon.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, yum-yum ngon! và những món thịt hầm thú vị như vậy nằm trên một cái đĩa, tốt, giống như những con rùa dưới mai vậy. Tôi sẽ sử dụng ý tưởng của bạn một trong những ngày này.

Thơm ngon! Và cốt lết và nấm. Công thức tốt! Tôi sẽ thử!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, yum-yum ngon! và những món thịt hầm thú vị như vậy nằm trên một cái đĩa, tốt, giống như những con rùa dưới mai vậy. Tôi sẽ sử dụng ý tưởng của bạn một trong những ngày này.

TanyushaCảm ơn bạn rất nhiều vì đã đánh giá công thức. Và quả thực, chúng giống hệt loài rùa. Hãy sẵn sàng, Tanya, chúc sức khỏe của bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn sử dụng công thức.

Thơm ngon! Và cốt lết và nấm. Công thức tốt! Tôi sẽ thử!

Tonya, cảm ơn bạn, thân yêu! Nấu ăn cho sức khỏe!

Luda, ý tưởng tuyệt vời!
Tôi chắc chắn sẽ làm chúng!

Lyudmila, ngon và một ý tưởng hay: nyam: bookmarked (y) cảm ơn

và thịt băm không bị khô?

[đã sẵn sàng]

Thật ngon ..... !!!! Tôi thích những món nướng như vậy. Chúng ta đã sẵn sàng họ đã không để lại sự thờ ơ

Những món thịt hầm như vậy nên để trong lò công chúa hoặc lò travolka!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Chúng tôi vừa ăn tối. Rất ngon . Cả nhà đều thích, bảo nấu nhiều hơn. Trông rất đẹp mắt, sắp tới DR của con gái mình, chắc chắn mình sẽ nấu món này đãi khách. Xin lỗi vì không có thời gian mà không có báo cáo hình ảnh. Tất cả những người đói đang chờ ở bàn.

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Nataliaồ, tôi thật vui vì bạn đã làm được món thịt hầm và cả gia đình đều thích chúng! Và điều chính không phải là một phóng sự ảnh! Điều chính là bữa tối đã diễn ra và ngon miệng. Và tôi hài lòng vì tôi đã góp phần vào việc này. Thường xuyên nấu ăn vì sức khỏe! Cảm ơn Natasha rất nhiều vì đã quan tâm đến công thức.

[Linadoc - Lina]

Linadoc - Lina, Milashaa - Ludacảm ơn cac cô gai! Nấu ăn cho sức khỏe! Tôi sẽ rất vui vì điều đó!

[Ludmila]

Ludmila, Tôi thích những điều này! Tôi sẽ làm nó sớm! cảm ơn, công thức rất thú vị!

[PapAnin]

và thịt băm không bị khô?

PapAninGeorge, không, mọi thứ đều ổn. Thịt hầm không bị khô chút nào. Hành tây cho vào thịt băm. Và nhân bánh cũng góp phần tạo nên độ mềm của thịt băm. Nếu bạn sử dụng thịt băm không béo, thì bạn có thể cho một vài củ hành tây - chúng sẽ làm cho cấu trúc của lớp thịt băm tốt hơn và thêm ngon ngọt.

Tôi thích những thứ này! Tôi sẽ làm nó sớm! cảm ơn, công thức rất thú vị!

Oksanchik, và tôi biết rằng bạn sẽ chú ý đến công thức này. Tôi thậm chí còn muốn gửi cho bạn một ngọn hải đăng. Và chính bạn đã thấy điều đó. Chúc bạn nấu ăn ngon, chúc sức khỏe!

[Naroma]

Thật ngon ..... !!!! Tôi thích những món nướng như vậy. Họ đã không để chúng tôi thờ ơ

Naroma, Natasha! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chú ý đến công thức! Tôi hài lòng rằng ngay cả khi đọc công thức đã khơi dậy sự quan tâm trong anh ấy! Nấu ăn cho sức khỏe!

[Bài hát*]

Những món thịt hầm như vậy nên để trong lò công chúa hoặc lò travolka!

Bài hát*, hoàn toàn về mặt lý thuyết, tôi cũng nghĩ vậy. Tôi chỉ không có những thiết bị này. Nhưng với những phụ bếp này, việc làm món thịt hầm sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Hôm nay tôi đặt những món thịt hầm này để nướng cho bữa tối ...

[Alisija]

Alisija, đối với sức khỏe của bạn! Và Bon Appetit! Tôi hy vọng bạn sẽ thích nó!

Luda, tôi đã làm chúng, và tôi thêm bắp cải, đó là một điều kỳ diệu, Điều duy nhất là pho mát tan chảy rất tệ (lần thứ tư sau NG chúng tôi mua pho mát, và mọi thứ thật khó tin, giống như một sản phẩm pho mát, mặc dù chúng tôi ăn CHEESE! ) Cảm ơn vì công thức, những người đàn ông của tôi rất vui!

Helen, thân mến, tôi rất vui mừng !!!! Thật tốt khi tôi đã nghe lời khuyên với bắp cải! Thật tuyệt với cô ấy.
Helen, và hơn hết, tôi rất vui vì người của bạn đang hạnh phúc! Điều này rất quan trọng đối với các cô gái chúng tôi.
Cảm ơn bạn, Lenochka, đã sử dụng công thức! Nấu ăn để có thêm sức khỏe.

Luda, tôi thậm chí đã cố gắng chèn một bức ảnh, chúng tôi có một chủ đề, thực sự, nhưng đây là lần đầu tiên!

Helen, tôi đã xem bức ảnh trong chủ đề trà! Cô gái thông minh! Tôi khen ngợi cả món thịt hầm và thực tế là cuối cùng, tôi đã học được cách chèn ảnh. Làm tốt !!!

Alisija, sức khỏe! Và Bon Appetit! Tôi hy vọng bạn sẽ thích nó!

Cảm ơn một lần nữa! Chồng tôi đánh giá cao và yêu cầu anh ấy làm những việc này thường xuyên hơn! Và anh ấy là người nếm thử chính của chúng tôi (tôi không nhận được gì cả ...). Bây giờ công thức này sẽ trở thành vĩnh viễn của tôi ...

[Alisija]

Alisija, lớp học! Tôi rất hài lòng khi người thưởng thức gia đình chính của bạn đánh giá cao món thịt hầm. Thật tiếc khi chúng tôi đã không tự mình thử. Thôi, không có gì đâu, nếu chồng nhờ họ làm hoài thì bạn còn cơ hội đánh giá món này đấy! Nấu ăn cho sức khỏe!

Tôi hơi sai một chút, tất cả đều bắt đầu tốt thịt băm nhỏ, nấm chân trắng, và sau đó tôi có một máy vắt khác và tôi phải đập trứng và trộn sốt mayonnaise bằng một cái nĩa - đánh bông bằng máy đánh trứng, nó trở thành chất lỏng, vì vậy cần phải chà pho mát ở đó đặt nó trong một khối lượng; I w-caps vumnaya- đổ khoai tây với nước sốt lỏng và pho mát lên trên. Kết quả là, nước sốt thoát ra, và pho mát tan chảy hoàn toàn. Lần sau tôi sẽ thông minh hơn! nó không ảnh hưởng đến hương vị, nhưng quan điểm là một chút khác nhau. Sau một vài ngày, tôi sẽ lặp lại, nấm đã được phát hiện, không phải là một lý do!

Oksana, tốt, bạn ... đừng tự vu khống mình! Món thịt hầm rất ngon miệng. Làm tốt ! Bạn không cần phải đẻ trứng lần sau. Hoặc cho rất ít mayonnaise. Công thức ban đầu chứa rất nhiều mayonnaise (và không có trứng). Tôi không thích điều đó, vì vậy đối với tất cả các món thịt hầm, tôi làm nhân trứng + sữa chua.
Oksana, ở đó tôi thấy một lớp màng bám trên khay nướng dưới các món thịt hầm. Bạn có nướng ngay trên đó không? Và không có gì được làm với cô ấy?
Xin cảm ơn quý báo về bài báo cáo bằng hình ảnh!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, và vì nó mà bạn đã làm ra bộ phim - đó là lớp mỡ tôi đã sử dụng để làm cho nó tốt hơn?

lớp mỡ lợn mà tôi đã từng sử dụng

Chính xác! Bây giờ tôi đã thấy nó. Rõ ràng, nó có vẻ tỉnh táo. Và tôi đã rất vui vì có thể xuất hiện trên phim. Tôi có cái băng dính này giống như xi đánh giày ... Ơ ...

Và tôi đang với một bản báo cáo
Tôi đã làm hai lần: với thịt gà băm và thịt lợn + thịt bò.

Cả hai lần mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, mọi thứ đều rất ngon, nguyên bản và thuận tiện.
Lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối với gia đình và tùy chọn "khách ngay trước cửa nhà".

Bổ sung nhỏ của tôi:
khi tôi làm lần thứ hai, tôi đặt từng món thịt hầm vào một đĩa giấy bạc (tốt, giống như tôi tự làm), và thêm một chút nước dùng. Các món hầm sẽ ngon hơn và dễ phục vụ hơn. Anh ấy lấy nó ra khỏi lò và dọn một đĩa cho mọi người

Cảm ơn vì ý tưởng! Công thức tuyệt vời
+1

Natasha, cảm ơn vì báo cáo chi tiết! Tôi rất vui vì bạn thích món ăn này! Thật vậy, công thức là như vậy mà bạn có thể thử nghiệm với nó theo ý thích của bạn. Ý tưởng về tấm rất hay. Cảm ơn bạn đã đánh giá công thức khiêm tốn, nhưng rất tiện lợi này với kết quả luôn tuyệt vời. Nấu ăn để có thêm sức khỏe!

Công thức rất linh hoạt và đơn giản, cảm ơn vì ý tưởng

[Natalyushka]

Natalyushka, Natalia, cảm tạ ! Và cũng ngon và tiện lợi! Nấu ăn cho sức khỏe!

Wow, thật là một công thức thú vị và không hư hỏng !!! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

[Frunchik]

Frunchik, nấu ăn vì sức khỏe! Thật vậy, mọi thứ đều đơn giản, nhanh chóng và rất ngon!

Luda, cảm ơn bạn vì một công thức nấu ăn ngon và đơn giản (đối với tôi đây cũng là điều quan trọng) !!!
Và vì vậy báo cáo của tôi: Thịt lấy thịt lợn. Mình khứa các mặt nhỏ trên bánh thịt để nước thịt không bị trào ra ngoài. Thay vì nấm, tôi đặt những lát dưa chuột muối. Trứng mayonnaise là một món quà trời cho !!! hương vị hoàn toàn khác biệt, mới lạ! hơn là chỉ với mayonnaise.
Sooooo ngon! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn.

Và tôi đã bỏ lỡ nó như thế nào! Chà! Đánh dấu trang nó! Cảm ơn bạn, Lyudochka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, nấu đi! Tôi chắc chắn rằng quá trình và kết quả sẽ làm hài lòng bạn. Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!

[Frunchik]

Luda, cảm ơn bạn vì một công thức nấu ăn ngon và đơn giản (đối với tôi đây cũng là điều quan trọng) !!! Và vì vậy báo cáo của tôi: Thịt lấy thịt lợn. Mình khứa các mặt nhỏ trên bánh thịt để nước thịt không bị trào ra ngoài. Thay vì nấm, tôi đặt những lát dưa chuột muối. Trứng mayonnaise là một món quà trời cho !!! hương vị hoàn toàn khác biệt, mới lạ! hơn là chỉ với mayonnaise. Sooooo ngon! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn.

Frunchik, Tôi rất vui vì bạn thích món thịt hầm! Cảm ơn vì đã nấu ăn! Và cảm ơn vì báo cáo! Nấu ăn để có thêm sức khỏe!

Lyudochka, cảm ơn bạn vì công thức thú vị và ngon, đã đánh dấu trang này!

Natasha, và cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức! Tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu món ăn này!

Lyudochka cho tôi cho bạn !! Và tôi chắc chắn sẽ thử món thịt hầm, tôi thực sự thích công thức !!! :-)

Natasha, tôi chắc rằng họ sẽ thích nó! Tôi chưa gặp những người ăn uống vô độ!

cho tôi cho bạn !!

Đã đồng ý! Và với tôi nữa.

Cảm ơn vì công thức! Người của tôi rất hài lòng với bữa tối. Chỉ có điều tôi không có pho mát, vì vậy tôi đổ nó lên với một quả trứng, đánh với sốt mayonnaise. Bề ngoài nó giống như pho mát
Đó là số lần tôi nướng mọi thứ trong lò, và tôi chưa bao giờ đoán là dùng khoai tây bào. Đúng vậy: hãy sống và học hỏi.

Chà, tôi có thể nói gì, tôi đã nấu nó! Nói là ngon chứ nói gì ... Không ngon thật !!!! Mọi người đang trong niềm vui hoang dã !!! Tôi rất thích công thức này, Fagor nướng nó trên vỉ, trên giấy da bôi mỡ để nướng, cũng phủ giấy lên để mặt trên không bị dính, nó trở nên hồng hào, tươi tốt và ngon !!! Tôi tưới trứng + sốt mayonnaise. Lyudochka cảm ơn bạn rất nhiều, tôi lấy nó để sử dụng vĩnh viễn, có quyền truy cập vào người dân !!!!

[Ludmila]

Chà, thật là một món thịt hầm thú vị! Và tôi đã bỏ lỡ ...
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm những thứ này. Tôi thích tất cả mọi thứ được nướng trong nhiều lớp.
Ludmila, cảm tạ!