Bánh bông lan "Red Velvet" (màu tự nhiên)

Tôi nướng củ cải trong lò. Cô ấy thậm chí không nhiều nước, để cô ấy có thể xay nó trong máy xay sinh tố, thêm một ít dầu vào đó. Tôi nghĩ nó xảy ra do dầu thực vật. đã tăng một phần ba ở đâu đó.
Tôi nên thử nó với lời bài hát. dầu, màu đẹp một cách đau đớn! Nhưng người tiêu dùng đồ ngọt chính của chúng ta là mẹ, nhưng mẹ thì không.

[jenyasan]

jenyasan, cảm ơn vì bức ảnh. Bánh nướng xốp rất ngon và mềm. Và bạn đã nhận được bao nhiêu miếng? Nên có 12 trong số này trong số lượng thử nghiệm này)
Trong tương lai, củ cải đường có thể được pha loãng ngay lập tức với giấm và nước cốt chanh nếu khó xay bằng máy xay sinh tố))

[jenyasan]

jenyasan, bánh nướng xốp rất đẹp!

Sivana, và độ đặc của bột nhào của bạn là gì?

[Irina]

Irina, bột nở ra giống như một chiếc bánh quy thông thường, có thể mỏng hơn một chút)) Tôi chuyển nó vào khuôn, giúp bằng thìa silicone))

15 miếng bật ra. Khuôn của tôi thấp. Trong bánh muffin tiêu chuẩn, nó sẽ là chính xác 12.
Mikhaska, cảm ơn bạn

Thông thoáng! Tôi sẽ tập trung vào bánh quy!
Đây là một điều nữa tôi muốn hỏi: nếu củ cải được hấp trong phim hoạt hình thì sao? Nhà bếp của tôi nóng quá. Tôi sẽ nằm đó, nướng nó trong lò!
Về nguyên tắc, tôi đã bắt tay vào nấu món này trong phim hoạt hình cho một cặp vợ chồng. Có vẻ như tôi đã không nhận thấy rằng cô ấy sau đó đã tạo ra độ ẩm mạnh khi cắt thành món salad.

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, bạn có nấu củ cải trong lò vi sóng không? Nó quay ra nhanh chóng.

Chỉ cần một túi nướng. Rửa sạch củ cải, cho vào túi và buộc chặt bằng nút. Bạn không cần phải xỏ túi, nhưng nếu lo lắng túi sẽ không chịu được, bạn có thể dùng kim chọc thủng vài lỗ. Và trong 15-20 phút ở công suất tối đa. Khi hoàn thành, lấy ra khỏi lò vi sóng (cẩn thận, nóng!), Không mở túi cho đến khi củ cải nguội. Tôi nấu các loại rau khác để làm salad, tiện lợi và nhanh chóng.
Vừa rồi chúng tôi có thảo luận trên diễn đàn, hóa ra có nhiều người nấu ăn như vậy.

[cây hồi]

cây hồi, Anya! Nói chung, tôi thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến việc nấu rau trong một micrômet!
Cảm ơn vì cách tôi cần nó rất nhiều!

Món rau nấu salad này chỉ làm tôi mất tinh thần!

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, bạn có nấu củ cải trong lò vi sóng không? Nó quay ra nhanh chóng.

Annushka , nhân tiện, một lựa chọn tốt))) Tôi có một đặc biệt. một túi để nướng khoai tây trong lò vi sóng, tôi thường nướng nó cho Kumpir) Trên thực tế, nó thành ra nhanh chóng
Chúng ta phải cố gắng nướng củ cải trong đó))

cho Kumpir

Cho ai?

Cho ai?

Kumpir là một món ăn phổ biến của Thổ Nhĩ Kỳ) Khoai tây nướng với các loại nhân khác nhau))
Thơm ngon

(ảnh từ Internet)

[Sivana]

Tôi có một đặc biệt. lò vi sóng túi đựng khoai tây ...
Chúng ta phải cố gắng nướng củ cải trong đó)))

Sivana, đến lượt tôi ngạc nhiên - thật là một chiếc túi tuyệt vời, lần đầu tiên tôi nhìn thấy nó. Tôi không biết có những người như vậy. Có gì bên trong?
Tại sao tôi lại lo lắng, chắc chắn sẽ có nước ép từ củ cải trong quá trình nấu ăn, bất kể nó làm bẩn chiếc túi tuyệt vời này và làm hỏng nó như thế nào. Túi nướng có gì tốt dùng rồi vứt đi. Và cùng một thứ có thể tái sử dụng này, tôi có đoán đúng không? Nếu có, thì tôi cảm thấy tiếc cho anh ta, anh ta có thể tiết kiệm cho một món ăn đẹp như vậy - kumpir.
Và trong đó bạn có khoai tây nướng? Tôi bắt đầu quan tâm đến chiếc túi thần kỳ này.

[Anya]

Anya, đối với tôi dường như có một lớp chất làm đông tổng hợp thông thường bên trong, có lẽ tôi đã nhầm
Túi này có thể giặt được. Khoai tây được nướng-nướng, thật là thú vị, khoai tây đều khô, và túi ướt, dường như hút hết hơi ẩm dư thừa ra ngoài. Tôi nướng khoai tây trong đó ngay cả cho bánh mì Đông Âu của bạn, sau đó tôi chỉ cần nghiền nhuyễn, nhanh chóng
Nó cũng được viết rằng bạn có thể làm mới bánh mì khô trong đó, tôi đã không thử nó)

[Sivana]

Thật là một chiếc túi hữu ích! Cảm tạ, Sivana!
Và nó được gọi là gì một cách chính xác? Tôi muốn tìm nơi bán nó.
P.S. Mình xem ảnh chi tiết hơn, bạn có thể xem tên - Potato express.

[An]

An, thật tiếc khi chúng tôi không sống gần đây, tôi rất vui lòng cung cấp cho bạn một túi như vậy, và lô hàng sẽ có giá cao hơn chi phí của túi)) Đây là một bức ảnh trong gói hàng

[Sivana]

Sivana,, cảm ơn bạn đã mong muốn của bạn, chỉ điều này sưởi ấm tâm hồn! Cảm tạ!
Có vẻ như chúng tôi cũng có điều này, theo đánh giá của tìm kiếm trên Yandex.
Vấn đề chính là bây giờ tôi đã biết về sự tồn tại của một điều tuyệt vời như vậy, vì vậy tôi sẽ cố gắng tìm kiếm nó.

[Sivana]

Sivana, nhưng ở Almaty bạn có thể mua một chiếc túi như vậy ở đâu, bạn không biết?

[jenyasan]

jenyasan, đây là số điện thoại ở Almaty 356-33-82, tôi lấy từ họ.

Cảm ơn!

[Sivana]

Sivana, cần sự giúp đỡ của bạn! Tôi không nhận được một cái bánh quy, giống như bột ngọt bên trong.
Tôi lấy bột mì lớp một. Máy xay chỉ xay củ cải với tất cả chất lỏng (bơ sữa, giấm, nước cốt chanh) để tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bột không lỏng, nó được nướng ở dạng lớn. Sai lầm ở đâu?

[Svetlana]

Svetlana, và họ đã nướng trong bao lâu? Có lẽ bạn vừa không say? Nếu biểu mẫu lớn, cần nhiều thời gian hơn.

Cô ấy đã nướng trong hơn một giờ đồng hồ. Xay củ cải trong khoai tây nghiền - đúng không, hay nên có những miếng nhỏ?

Khối lượng phải giống như bột nhuyễn trẻ em, không có miếng. Ánh sáng giống như bột trét, nó như thế nào? Nặng hay lỏng?

[Sivana]

Sivana, rất đặc.

[Svetlana]

Svetlana, nhưng nó có mùi vị như thế nào và màu sắc ra sao? Về nguyên tắc, nó phải đặc hơn bánh quy thông thường)

[Sivana]

Sivana, bên trong có màu sắc đậm đà, củ dền, và lớp vỏ gần với màu nâu hơn. Có jenyasan bức ảnh cho thấy rằng bột lỏng, nhưng của tôi ẩm và rất đặc.
Tôi sẽ thử nướng lại trong hộp thiếc nhỏ và sử dụng một loại bột khác.

Tôi đã nướng chiếc bánh quy này 3 lần. nhưng nó ra màu nâu !!! Tôi không có khuôn Nordic Ware và được nung trong khuôn silicone và khuôn giấy. Tôi rất muốn có màu đỏ của bánh quy. Giúp tôi hiểu !!!

[Sivana]

Sivanavà tôi sẽ sớm có Hairitejiki nhỏ! Họ đã được gửi đến cho tôi từ St.Petersburg hôm nay! Vì vậy, vì vậy những gì! Chẳng bao lâu nữa tôi sẽ có thể nấu những món ngon (tôi hy vọng) giống như bạn!

Trong "Rose" - Tôi đã nướng một cái gì đó lớn. Có cái gì đó củ cải xanh nhạt và có mùi sồi, và tôi cũng có vị đắng ... Tóm lại là B-uh-uh! Và, cũng như lần đầu tiên, chiếc cupcake của tôi hơi bị lung lay ra khỏi khuôn ... Nói chung là không có gì để khoe khoang.
Vì vậy, tôi đã không cho bạn xem nó. Thật là khủng khiếp, như một tội chết người vì con bọ nâu nhạt!
Chúng tôi đã mang củ cải mới từ nhà để xe ... Bây giờ nó vẫn còn để chờ khuôn!
Đây! Cô ấy đã kể hết mọi chuyện!

[Mikhaska]

Mikhaska, cho tôi biết, nơi nào còn những di sản ở St.Petersburg? đã tìm kiếm

[Bến du thuyền!]

Rất tiếc, tôi không thể trả lời bạn chính xác câu hỏi của bạn, Bến du thuyền! Các cô gái đến từ St.Petersburg, từ Moscow, và từ các khu vực khác trong chủ đề hồ sơ chỉ cần báo cáo họ đã xem những hình thức nào và ở mức giá nào. Và, những người muốn mua các hình thức mà họ lựa chọn, hãy viết yêu cầu của họ cho các cô gái trong một ghi chú cá nhân. Và, mọi thứ đã phụ thuộc vào các thỏa thuận đã đạt được ...
Các cô gái rất nhạy bén và sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu hỗ trợ mua hàng.
Vì vậy, tôi khuyên bạn nên liên hệ với phụ nữ St.Petersburg trong chính chủ đề đó!
Cụ thể, tôi đã được hỗ trợ trong việc mua lại Hayritadzhey kseniya D. Hãy liên hệ với cô ấy nếu bạn có câu hỏi. Chúc bạn may mắn!

cảm tạ

Vâng, tôi đây với báo cáo của tôi. Tất cả các công thức nấu ăn, nhưng chúng không có màu đỏ! Tôi cũng trộn bột mì và bơ, bị sót, vì vậy các cạnh thành ra giống như ngựa vằn. Nhưng ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều Sivana đã làm rõ!
🔗 🔗

[Nade4ka]

Bánh cupcake đẹp, Nade4ka! Và, khi tôi tự nướng, tôi thậm chí còn không để lộ ra ngoài, bởi vì bên ngoài chúng cũng chỉ có màu nâu. Và bên trong - không giống như trong Sivana... Thậm chí còn nâu hơn của bạn ... Tôi đã rất buồn vì tôi đã không chứng minh ... Rõ ràng, tôi sẽ phải mua thuốc nhuộm gel ...

[Nade4ka]

Nade4ka, cảm ơn bạn rất nhiều về báo cáo. Nhưng tôi rất buồn vì kết quả không hoàn toàn khả quan ((Tôi nhớ điều quan trọng đối với bạn là mọi thứ đều "không có tiếng ồn". Vấn đề có thể là gì? Và Mikhaska, Irina, viết rằng nó chuyển sang màu nâu (
Các cô gái, "Red Velvet" lần đầu tiên trong đời nướng củ cải, và họ bật mí ngay đây là thứ trong bức ảnh, mặc dù bản thân cô cũng không ngờ được kết quả như vậy. Lần thứ hai tôi nướng bánh trong nồi chậm theo cùng một công thức, màu sắc và hương vị cũng rất tuyệt vời.Có lẽ đó là chính củ cải đường? Tôi không biết phải nghĩ gì. Tôi sẽ thử lại để nướng và phơi ảnh.

[Sivana]

Sivanavà tôi sẽ sớm có Hairitejiki nhỏ! Họ đã được gửi đến cho tôi từ St.Petersburg hôm nay!

Người Ailen, Xin chúc mừng về hình thức tuyệt vời của bạn)) Yêu thích của tôi. Tôi vắng nhà, đi du lịch nên ít vào trang web)

Mọi người, có thể đúng, ở Kazakhstan, củ cải đường phong phú hơn, nhưng mùi vị rất khác thường, khác với bánh quy thông thường, màu sắc không còn quan trọng nữa, một lần nữa, nếu bạn thêm thuốc nhuộm, bạn sẽ phải loại bỏ củ cải đường. , sau đó chúng tôi hy sinh hương vị, vì vậy chúng tôi sẽ tập luyện lại nhiều lần!

xin chúc mừng về hình thức tuyệt vời))

Cảm ơn anh, em yêu của anh!
Hình thức là cao quý nhất! Duyên dáng nhất của tất cả các nước Bắc Âu!
Tôi cũng có khuynh hướng nghĩ rằng đây là loại củ cải của chúng tôi ... Mặc dù chúng tôi trồng nhiều loại có màu đặc biệt tối, siêu bão hòa ... Nhưng trong quá trình xử lý nhiệt, nó dường như mất màu và trở nên nhạt - nâu. Rất khó coi khi nhìn vào.
Tôi cũng sẽ cố gắng nướng nhiều hơn, nhưng bây giờ từ củ cải đường đã mua. Có lẽ điều gì đó tốt đẹp sẽ xảy ra với cô ấy!

Hôm nay mình cũng nấu theo công thức thú vị này. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, ngoại trừ giấm. Nướng bánh quy hình trái tim lớn (giống như bánh quy tứ), 70 phút. Tôi cũng vậy, có một chiếc bánh quy bên trong hóa ra rất mát. Màu đỏ tía, nhưng mát mẻ .. Điều gì có thể sai? Bất cứ ai có thể có một cắt hoàn hảo cho công thức này?

Tôi nướng một chiếc bánh mini theo công thức này, thay đổi một chút - thay vì 150g củ cải, tôi thêm 120g, giấm gạo -2 muỗng cà phê, bột nở - 1 muỗng cà phê.
Kết quả làm tôi hài lòng một lần nữa))
Để thể hiện rõ độ đặc và màu sắc của bột, tôi đã chụp ảnh)

Đây là hỗn hợp trong Thermomix


Nó nằm trong hộp đa năng






Trang trí được làm từ các mảnh vụn của cùng một chiếc bánh quy, bạn có thể hiểu được cuối cùng thì nó có màu gì)

Bánh cutaway

[Sivana]

Sivana, Xin chào!
Tôi có một câu hỏi dành cho bạn.
Khi bạn làm củ cải đường nghiền, bạn thêm nước chanh và giấm vào nó?

[Pastry_girl]

Pastry_girl, đã lâu không vào diễn đàn, đã vắng mặt))
Có, nước chanh và giấm phải được thêm vào.

cảm tạ
Tôi đã làm một chiếc bánh, nhưng nó không thành màu đỏ tươi như vậy, cacao đã làm gián đoạn màu sắc. Vâng, và hương vị của củ cải đường đã được cảm nhận.