chính Sản phẩm bánh Các loại bánh nướng Bột Bột men mà tôi đã thử nghiệm không phù hợp chút nào. Vứt bỏ hay sơn? :)

Bột men mà tôi đã thử nghiệm không phù hợp chút nào. Vứt bỏ hay sơn? :)

 
Sue xoăn
Xin chào tất cả các thợ làm bánh!
Bột men, đã thử 100 lần rồi, không vừa đâu.

Có lẽ cô ấy đã tự làm nóng bột quá mức, thường phù hợp với máy làm bánh mì của tôi - tôi đã quên tắt chức năng nướng đúng lúc, mà tôi thường đặt để hâm nóng bột ...
Bây giờ nó đã nằm trên đồ chín lạnh trong tủ lạnh gần một ngày - tất cả đều giống nhau, nó không vừa.

Và câu hỏi của tôi thật tầm thường và đơn giản: làm gì với bài kiểm tra?
Có lẽ có một số loại công thức trong đó sự trồi lên của bột không đóng một vai trò quan trọng.
Rõ ràng là tôi sẽ không nướng bánh và bánh nướng từ nó.

Nói chung, tôi đang phải đối mặt với một tình huống khó xử: "Sơn nó hay vứt nó đi?"
Có vẻ như không muốn vứt đi, có một phần rưỡi bột, với sữa tự làm, với bơ, trứng ... nói chung là mọi thứ đều như ý.

Tôi sẽ biết ơn cho bất kỳ câu trả lời!
cây hồi
Sue xoăn
Anya, tôi xin lỗi, công thức không phải của bạn, tôi đã làm sai liên kết.
Tôi đã có của bạn trong dấu trang, bên cạnh một công thức khác.

Tôi thường nướng theo công thức này:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0
Irgata
Lena, không có lý do gì để buồn! Bất kể công thức điều này có thể xảy ra với bất kỳ nữ tiếp viên nào - cũng có vài lần, với việc thu được hp, chính cô ấy là người đã làm quá nóng bột. Và do đó, lấy và trộn men khô vào bột - với số lượng cần thiết cho các nguyên liệu của bạn - nó sẽ nổi lên như một hạt nhỏ xinh, men ủ không ảnh hưởng đến men được thêm sau đó theo bất kỳ cách nào.
Sue xoăn
Irsha, Nghiêm túc? Vậy, cám ơn! Tôi sẽ không bao giờ đoán được!
Tôi sẽ thử vào ngày mai và hủy đăng ký.
Irgata
Kaneshna ... Các sản phẩm còn lại trong bột nhào vẫn giữ nguyên - như thể bạn vừa mới quên! đặt men khi nhào .. Nếu điều này không thể xảy ra với chúng tôi? Tôi rất vui nếu lời khuyên có thể hữu ích.
Ksyu-juha
Và hôm qua tôi không thích hợp bột để làm bánh trên men khô, vì vậy tôi đã pha loãng cái ướt trong nước một chút rồi bật nhào lại, gửi vào tủ lạnh, vào buổi sáng, một núi bột tuyệt vời đã xuất hiện!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì