Bánh ngô rau

[Bánh ngô lớn từ bắp cải và khoai tây với hành tây.]

Bánh ngô rau

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
huyết thanh	150g
Nước	150g
bột mì 1c	300g
bột mì	100g
Đường	1 muỗng canh. l.
men	0,5 muỗng cà phê
bột:
tất cả bột
bột mì	100g
bột mì 1c	300g
rau	600g
Muối	12g
bơ	40g
nấm men khô	1 muỗng cà phê
pho mát, gia vị

Phương pháp nấu ăn

• Số lượng chỉ định phù hợp cho 2 bánh lớn (đường kính 32-34 cm, cao khoảng 5 cm), 3 bánh trung bình (26-30 cm, 3-4 cm) hoặc 4 bánh nhỏ (20-22 cm, 3-4 cm) . Bạn có thể làm từ một loại rau hoặc có thể làm nhiều loại cùng một lúc (tôi đã làm 3 loại bánh khác nhau). Trộn bột, tôi đã làm ở HP. Bột rất dính, dính tay và thành bột. Vì vậy, bạn nên tra dầu vào tay và bát của mình:
• 
• Chuyển vào các túi đã bôi mỡ, chia ngay thành số lượng bánh theo yêu cầu.
• 
• Nếu bạn dự định một loại, thì bạn có thể cho toàn bộ bột vào một hộp, đậy kín bằng nắp hoặc màng. Để tăng nhiệt độ phòng trong 1 giờ, làm lạnh trong 12-24 giờ. Một giờ trước khi nhào bột lấy ra, để ấm. Bột vẫn rất ngon ngay cả trong tủ lạnh:
• 
• Trong khi bột đang nóng lên, chuẩn bị rau câu. Số lượng rau câu được xác định dựa trên số lượng và kích thước bánh: 2 x 300g, 3 x 200g, 4 x 150g. Nếu bạn làm một loại rau thì bạn có thể chuẩn bị ngay 600g. Bào rau trên máy xay thô hoặc thái nhỏ rồi cho vào lò vi sóng quay ở mức công suất tối đa trong vòng 5-10 phút tùy trọng lượng, ép, để nguội. Xay bằng máy xay sinh tố. Gấp HP vào âu, thêm lượng nguyên liệu cần thiết còn lại làm bột bánh (tính theo số lượng bánh) và bột nhào. Nhào khoảng 10 phút, bột cũng khá dính nên dùng bơ bôi mỡ tay sẽ ngon hơn. Tạo hình thành một chiếc bánh và để lên trên giấy da hoặc trong khuôn trong 1 giờ. Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến 200 * C, đặt trên khay nướng đã được làm nóng trước, trong khoảng 20-30 phút.
• Tôi làm từ khoai tây, bắp cải, rau bina, bí đỏ, bí xanh. Tôi thấy món bánh ngon nhất được làm từ bắp cải (hoặc khoai tây) với hành tây và pho mát, bí xanh (hoặc bí đỏ) với cà chua phơi nắng và rau bina với chanh. Tôi sẽ đưa ra những ví dụ cụ thể.
• Bánh ngô lớn từ bắp cải và khoai tây với hành tây.
• Chia bột thành 2 phần bằng nhau, mỗi phần 355g. Về phần bột, bạn chuẩn bị 250g bắp cải (xắt nhỏ) và 250g khoai tây (nạo vỏ), nấu riêng trong 10 phút, bóp kỹ, để nguội. Cắt nhỏ 100g hành tây và phi cho đến khi chín vàng. Cho bắp cải, 50g hành tây, 355g, bột mì 50g và bột mì 150g, muối 6g, bơ 20g, men 0,5 muỗng cà phê, phô mai bào 30g vào tô HP. Nhào bột trong 8 phút, cho vào khuôn. Cũng nấu với khoai tây. Đánh trứng đánh bông và rắc phô mai bào trước khi nướng.
• 
• Bánh Tortillas rau bina nhỏ:
• Không cần chia bột. Đối với bột, cắt nhỏ 400g rau bina đông lạnh và đun hết công suất với 200g khoai tây nghiền trong 8 phút. Bóp kỹ. Thêm tất cả mọi thứ cho bột và vỏ và nước ép từ 1/2 quả chanh. Chia làm 4 bánh, phủ trứng và rắc mè trước khi nướng.
• 
• Bánh mì dẹt cỡ vừa với bí (bí đỏ) và cà chua phơi khô
• Chia bột thành 3 phần. Đối với bột, nạo 300g bí xanh và 150g bí đỏ, đun bí xanh ở công suất lớn nhất trong 8 phút và bí đỏ trong 5 phút (riêng). Cho 1 phần bột năng, bí đỏ, 2 thìa cà phê bột ngọt vào tô. bột cà chua, lá oregano, 35g spelt, 100g bột mì, 15g dầu ô liu, men 1 / 3h. l., nhào trong 8 phút, thêm 30g cà chua đã phơi nắng vào phút cuối. Tạo thành một chiếc bánh. Cũng làm với một chiếc cốc, gấp đôi mọi thứ và gấp 2 gói bột. Dạng 2 viên ngậm. Đánh trứng và rắc húng quế trước khi nướng.
• 

Ghi chú

Bột rất xốp và thoáng.Vị rau rất ngon. Tôi nướng trong máy làm bánh pizza Princess trong 18-20 phút từ trạng thái lạnh hoặc 10-12 phút từ trạng thái nóng.

Ah người đẹp !!!! Và thay thế cho bột mì là gì? MUỐN !!!

[Irina]

Và thay thế cho bột mì là gì?

Irina, có thể là cùng một loại lúa mì, hoặc lúa mì 1c hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Vkusnooooo! Tôi phục vụ thay vì một món ăn phụ.

[Linadoc]

Linadocthật là một vẻ đẹp!

[Anna]

Anna, và ngon! Rất thơm và bông!

Chà, bạn không thể để lộ vẻ ngoài hấp dẫn như vậy vào ban đêm!
Để đánh dấu!

[Tatyana]

Tatyana, chúng “nhẹ” và lành mạnh về mặt chế độ ăn uống - rau đặc, chất xơ, vitamin, khoáng chất. Vì vậy, bạn có thể an toàn vặn nó cho ban đêm!

Cảm tạ!!!! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

Lina, tôi sẽ đưa cái này cho chồng tôi trong bệnh viện! Và sau đó một số khoe rằng, họ không muốn ăn bất cứ thứ gì. Và tôi chắc chắn sẽ cho nó ăn với bắp cải. Ngày mốt. Bột hiện tại sẽ là loại 2 và ngũ cốc nguyên hạt.

Linochka, cả lớp! Cảm ơn bạn vì các công thức nấu ăn. Rất có liên quan!

Và tôi chắc chắn sẽ cho nó ăn với bắp cải.

Tôi yêu bánh nướng bắp cải và bánh nướng rất nhiều! Tôi nghĩ rằng bắp cải cũng sẽ tốt trong bánh phẳng.

Veronica, Luda, những chiếc bánh rất ngon! Và bắp cải với hành tây là món yêu thích của tôi! Tôi nghĩ rằng một số người khó tính sẽ thích nó!

Oh, và tôi thậm chí còn nhiều hơn với khoai tây và hành tây chiên ... Vì vậy, chúng tôi sẽ làm hai lựa chọn. Chết tiệt, tôi quên mất, con gái tôi sẽ cắt bớt một nửa với khoai tây ... Sáng mai tôi sẽ nhào bột, sáng thứ sáu tôi sẽ nướng và lấy những chiếc âm ấm ... À, tất nhiên không phải tất cả!

Linochka, chờ báo cáo! Tôi chắc chắn sẽ nướng nó! Những người đầu tiên là với bắp cải và hành tây. Và sau đó những người khác ...