Sườn dưa cải bắp (Bundeslaende - Hessen)

Sườn dưa cải bắp (Bundeslaende - Hessen)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
xương sườn
Bắp cải chua
Cây cung
Cà rốt
Rượu táo
Muối, tiêu, gia vị

Phương pháp nấu ăn

• Có 16 bang ở Đức, hơn 82 triệu người sống trên lãnh thổ Đức (diện tích 357.021 km. Sq.).
• Tất cả các vùng đất khác nhau về luật lệ, cách sống và ẩm thực của họ.
• Tôi sống ở Đức, ở vùng đất Hessen hay Hesse, như họ thường gọi ở Nga.
• Hesse hiện đại được tạo ra gần như ngay lập tức sau thất bại của Đức trong Thế chiến thứ hai - bởi một sắc lệnh đặc biệt của chính quyền quân sự Mỹ. Nó xảy ra vào ngày 19 tháng 9 năm 1945.
• 
• 6,1 triệu người sống ở Hessen, và hơn 13 triệu du khách đến đây mỗi năm.
• 42% lãnh thổ là rừng.
• Đây là trung tâm địa lý của Châu Âu, ở thành phố Gelnhausen.
• Thủ đô là Wiesbaden, thành phố lớn nhất là Frankfurt am Main.
• Ẩm thực của Hesse khá đa dạng.
• Công ty truyền hình và đài phát thanh địa phương của chúng tôi đã bình chọn món ăn nào được yêu thích nhất ở Hesse, đây là kết quả
• Platz 1: Grüne Soße
• Platz 2: Ahle Worscht
• Platz 3: Handkäs mit Musik
• Platz 4: Rippchen mit Kraut
• Platz 5: Frankfurter Rindswurst
• Platz 6: Kirschenmichel
• Platz 7: Speckkuchen
• Platz 8: Spundekäs 'mit Laugengebäck
• Platz 9: Frankfurter Würstchen
• Platz 10: Odenwälder Brennkäs
• Toàn bộ danh sách có thể được xem tại đây
• 🔗
• Frankfurt Green Sauce đã giành vị trí đầu tiên trong cuộc bình chọn này
• 
  Sốt xanh Frankfurt (Gruene Sаuse) (Lerele)
  
  
• Trong một cuộc bỏ phiếu khác, vị trí đầu tiên thuộc về Rippchen mit Kraut Sauerkraut Ribs.
• Tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một món ăn đơn giản và ngon lạ thường.
• Nó được phục vụ với khoai tây nghiền, và sườn không được cắt thành từng miếng mà được phục vụ nguyên miếng với bốn hoặc năm miếng sườn.
• Em cắt đi, tiện hơn cho việc nấu nướng.
• Cô đặt sườn vào xào trong công chúa, lúc này cô cho hành tây và cà rốt vào chảo xào, cho bắp cải đã bóp vào đó và chiên không lỏng trong vài phút.
• Cho sườn đã rán lên trên, muối tiêu, thêm gia vị và lá nguyệt quế, rưới rượu lên, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ.
• Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, định kỳ thêm rượu hoặc nước.
• Có thể thêm một chút đường cho vừa ăn.
• Hóa ra là cực kỳ ngon !!
• 
• Ăn ngon miệng nhé!!!!!!

[Lerele]

Lerele, chà, sao có thể trêu chọc như vậy trước khi đi ngủ tôi đã ngửi thấy mùi rồi!

[Lerele]

Lerele, chà, sao có thể trêu chọc như vậy trước khi đi ngủ tôi đã ngửi thấy mùi rồi!

Cảm ơn bạn, món này rất ngon !! Và tôi sẽ nhận được tất cả mọi thứ, chồng tôi không ăn bắp cải hầm
Vì vậy, đây là một món ăn lễ hội đối với tôi, tức là tôi ít nấu và đối với tôi đó là một món ăn ngày lễ.

Hở! Và món này đối với tôi cũng hiếm vì lý do tương tự. Thật đáng giá khi hầm bắp cải với thịt - chồng tôi bắt đầu nói rằng tôi đã ngửi thấy mùi của cả nhà của bắp cải ... Từ BIGOS của anh ấy là lạm dụng Và tôi yêu nó rất nhiều ...

Họ hư hỏng với chúng tôi
Tôi sẽ ăn bắp cải mỗi ngày

Tôi có câu hỏi). Công chúa là gì? - nhiều bánh?
Và rượu táo là gì? đó là, làm thế nào tôi có thể thay thế nó?
Và cảm ơn!))

[galchische]

galchische, công chúa là một người nướng bánh pizza, nhưng khá bình tĩnh bạn có thể chiên trong chảo hoặc trong một chiếc chảo có đáy dày.
Rượu táo nào cũng uống được, chỉ là rượu làm từ táo, không phải từ nho. Tôi lấy nó để nấu ăn với giá rẻ.
Vì lý do nào đó, đó là rượu táo trong công thức, tôi đã uống nó thật ngọt ngào, có lẽ đó là lý do tại sao.

Tôi thích điều này - tốt, tôi thích nó! Nhưng con ruồi và những con ruồi khác của tôi - không ...

Lerele, cảm ơn !!

Và tôi thích điều này, tôi thường thích mọi thứ đơn giản, sao cho nhanh và ngon !!!

Aha!

Vì một số lý do, công thức chứa chính xác táo

bởi vì vùng đất của Hessen là quê hương con voi rượu táo Họ thậm chí còn làm rượu ngâm trên cơ sở của nó ... Một thức uống cụ thể, nhưng khi nó lạnh - nó sẽ biến mất :-)
bạn có thể thay thế nó bằng rượu táo Pháp. Chà, hoặc nước táo với một thìa giấm táo (hoàn toàn là một ý tưởng, tôi chưa thử nghiệm nó)

[Franky]

Frankytại sao tôi không nghĩ về nó
Chúng tôi có rất nhiều táo, và rất nhiều rượu vang, và rượu ngâm rất ngon và hâm nóng ở chợ Giáng sinh.

rượu vang ngon và ấm áp ở chợ Giáng sinh

chỉ về, tại chợ Giáng sinh Frankfurt, bên cạnh cái cây, ở góc đường - đó là nó! :-)

[Franky]

Franky, ngày nay có rất nhiều người, không ăn cũng không uống cho vui, ngày trước đi giữa đám đông, đông cứng người, nhưng vẫn là lễ hội rồi !!

[Lerele]

Lerele, nó rất ngon! Cảm ơn vì công thức
Trong cuộc thi, tôi đã có đủ trình độ chuyên sâu về ẩm thực Đức, vì vậy tôi đã mạnh dạn thực hiện những điều chỉnh nhỏ trong công thức, thêm một chút thì là và đinh hương.
Nhưng rượu táo thì tiếc phải thay bằng loại có sẵn, sườn không bị, hương vị tuyệt hảo!

[+ Dạ tiệc +]

+ Dạ tiệc +, đối với sức khỏe của bạn !!!!!!
Hơn nữa, rượu mang lại một số loại dư vị khác thường, nhưng các loại gia vị là của riêng họ, chúng tôi không thích chúng cho lắm, vì vậy tôi không cho chúng vào.

Bạn có thể thay rượu bằng giấm táo và nước được không? Tôi có nó rất ngọt ngào tự làm.

Và tôi thực sự thích thì là và đinh hương trong thịt. Và rượu vang, có, nó mang lại một hương vị, tôi thường thêm nó vào thịt. Tôi muốn thử quả táo, nhưng nó không có ở đó. Hôm nay tôi chỉ thêm màu đỏ khô (là gì), và thêm một chút đường
Ol, tôi nghĩ bạn có thể

[Rada-dms]

Rada-dms, tất nhiên bạn có thể, rượu có vị chua.

[Lerele]

Từ nhỏ, tôi đã thích món dưa cải hầm. Và với xương sườn là một bài hát. Tôi cũng sẽ thử với thực phẩm bổ sung từ táo. LereleCảm ơn một lần nữa cho công thức.