Pizza mini "Snails" (Hack - Pizza - Schnecken)

[Nấu bột.]

Pizza mini "Snails" (Hack - Pizza - Schnecken)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
CHO THỬ NGHIỆM
Phô mai que (ít béo)	150 g
Sữa	60 ml
Bơ thực vật hoặc bơ	60 g
Bột mì	200 g
Muối	0,5 muỗng cà phê
Soda ngâm giấm	0,25 muỗng cà phê
ĐỂ ĐIỀN
Thịt bò băm (thay thế bằng thịt lợn hun khói)	350 g
Củ hành	1 máy tính
tỏi	2 tép
Cà chua	2 chiếc (thêm 1 chiếc)
Trứng	1 + 1 chiếc
Pho mát cứng	100 + 100 g
Tương cà chua	70 g
Bơ	20 g
Muối	nếm thử
Gia vị (tiêu, ớt bột, cỏ xạ hương)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• 1. Nấu bột. Khuấy phô mai với bơ và sữa. Thêm muối và bột mì đã rây với soda, ngâm với giấm. Nhào bột. Gửi vào tủ lạnh trong 30 phút.
• 
• 2. Chuẩn bị nhân bánh. Cắt hành tây thành từng khối nhỏ và phi thơm (phần gốc hành tây được bổ sung vào phần nhân).
• 3. Thay thế thịt băm sống bằng thịt hun khói. Do đó, thịt được xay bằng máy xay cùng với 1 quả trứng (bạn cần có độ sệt).
• 4. Trộn hành tây, tỏi băm nhỏ, thịt, cà chua thái hạt lựu (với tôi thì 2 cái có vẻ hơi nhiều, thêm 1 cái - thật xanh ...), 100 g phô mai bào, gia vị.
• 
• 5. Cán mỏng bột thành một lớp có kích thước 30x40 cm, trộn bơ đun chảy (20 g) với tương cà chua (thêm 35 g tương cà và 35 g bột nhão). Trải lớp bột với hỗn hợp này. Đặt nhân lên trên. Cuộn tròn lại dọc theo chiều dài. Cắt thành vòng đệm - Tôi có 12 miếng (để thuận tiện cho vị trí trên khay nướng).
• 6. Đặt ốc lên khay nướng đã phết dầu mỡ có lót giấy. Đánh đều các mặt và một ít mặt trên với trứng đã đánh tan và rắc phô mai bào. Nướng ở 170⁰Từ 20-30 phút. Bạn có thể phục vụ!
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 10 phút

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Đây là một chiếc bánh pizza lạ như vậy với phần bột mềm và xốp O-O-O-O-RẤT mềm mại. Thực tế không cảm nhận được bột bên trong nhân bánh - có vẻ như toàn bộ chiếc bánh pizza đều là nhân bánh ... tất nhiên là ngoại trừ các thùng màu hồng ...
Từ "Hack" được dịch là "notch", do đó, để cho cái hay của bản dịch sang tiếng Nga, tôi đã thêm một từ theo nghĩa.

Sash, ý tưởng tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó! Cảm tạ! Không cần phải cắt riêng lẻ.

[Người Ailen]

Người Ailen, chiếc bánh pizza thật tuyệt vời! Tôi đặc biệt thích bột! Tôi nghĩ nông dân của bạn cũng sẽ ngon! Cám ơn vì ghé qua!

Tôi làm điều này thường xuyên, gần đây quy tắc của Công chúa và Người đi bộ

[Tanyulya]

Tanyulya, bánh pizza đẹp! Và loại bột nào?

5 phút từ Anis.

có thể hiểu được. nhưng tôi không thực sự thích đế men trong bánh pizza, vì vậy tôi đang thử nghiệm với bột bánh pizza ...

[Jeanne]

Jeanne, rất khuyến khích! Thơm ngon !!! Tôi hy vọng bạn cũng thích nó!

Sash, ý tưởng tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó! Cảm tạ! Không cần phải cắt riêng lẻ.

Vâng, họ đã nghĩ ra một siêu phẩm, nếu không bạn sẽ nướng một pho tượng khổng lồ và bạn không biết đặt nó ở đâu!

[Lyubochka]

Lyubochka, vâng, nó rất ngon! Sử dụng nó cho sức khỏe của bạn!

Đây là những chiếc bánh pizza mini của tôi. Cảm ơn vì ý tưởng và công thức!

Công thức tuyệt vời !!! Cảm ơn vì đã áp dụng!

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Bột là siêu! Nhân của tôi: cà chua. mì ống + xúc xích bào + phô mai bào. Không rắc phô mai lên trên. Ốc vừa ngon nóng hổi vừa thổi cơm nguội. Chồng tôi rất thích, đã hoãn ngày mai đi làm rồi. Nói chung là ý tưởng hay !!!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm ơn vì bức ảnh của bạn - những con ốc tuyệt vời! Rất vui vì bạn thích nó!

[Natalia]

Natalia, Tôi hy vọng công thức sẽ không làm bạn thất vọng! Chúc các bạn thành công trong việc nấu nướng !!!

[Alexandra]

Alexandra, điều quan trọng nhất là chồng hài lòng và được ăn! Bột rất dễ chịu - pho mát sữa đông! Cảm ơn bạn đã phản hồi tốt của bạn! Tôi cũng cần phải lặp lại nó bằng cách nào đó !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.Tôi khái quát những công thức nấu ăn mà bạn có thể chuẩn bị vào buổi tối và nấu cho bữa sáng. Nghi ngờ về bột - bột tuyệt vời, ý tưởng tuyệt vời cho bánh pizza mini.
Công chúa chỉ đơn giản được tạo ra cho công thức này!

[Natalyushka]

Natalyushka! Wow, thật là một vẻ đẹp hấp dẫn !!! Rất vui vì bạn thích nó !!!
Và hình đại diện của bạn rất khí chất - đẳng cấp! Tôi thích cưỡi ngựa !!!