Rau Trung Quốc

[Ăn ngon miệng nhé!]

Rau Trung Quốc

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: Hàn Quốc

Thành phần
rau	1,5 kg.
Nước	2,5 ly
giấm 5%	2,5 ly
Đường	1,5 ly
Muối	3 muỗng canh. thìa

Phương pháp nấu ăn

• Đây là một lựa chọn với súp lơ, bắp cải trắng và cà rốt.
• 
• Ở đây tôi có bí ngòi, cà rốt, hành tây, bắp cải đỏ, súp lơ và bông cải xanh.
• 
• Tại sao tôi thích thái rau thô hơn? Thứ nhất, bằng cách này bạn có thể cảm nhận được vị ngon của từng nguyên liệu trong món salad. Và thứ hai, hàm của chúng ta phải được làm việc. Điều này sẽ làm tăng lưu thông máu trong nướu, tương ứng, ngăn ngừa bệnh nha chu và rụng răng.
• Bạn cũng có thể cho thêm ớt chuông, cay vào ướp, có người thích thì mình không cho vào.
• 
• Chia súp lơ và bông cải xanh thành các chùm hoa, hành tây cắt thành nửa khoanh lớn, cà rốt thành các thanh lớn hoặc bất cứ hình dạng nào bạn thích.
• 
• Tôi ướp riêng bắp cải đỏ vì đặc tính của bắp cải là tạo màu cho mọi thứ tiếp xúc với nó.
• 
• Tất cả những thứ cần thiết cho nước xốt được đun sôi và đổ hỗn hợp rau vào cùng ..
• 
• 
• 
• Sau đó, để nhỏ gọn, tôi làm một kim tự tháp như vậy và để nó ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Cùng lúc đó, sự áp bức diễn ra ...
• 
• Đây là lý do tại sao tôi ngâm bắp cải đỏ trong một bát riêng.
• 
• Nước xốt sẽ lớn hơn trong quá trình ngấm.
• 
• Bây giờ bạn có thể cho nó vào lọ, đổ đầy nước xốt và chuyển nó vào một nơi mát mẻ.
• 
• Bạn chắc chắn sẽ có nước xốt (hoặc có thể không) để bạn không đổ ra ngoài, nó sẽ rất hữu ích. Nhưng để làm gì, tôi sẽ nói cho bạn biết trong entry tới.
• 
• Về nguyên tắc, món salad đã sẵn sàng, nhưng nó còn ngon hơn trong ba ngày nữa. Bạn có thể phục vụ nó như vậy, hoặc bạn có thể đổ nó lên với dầu. Có thể đổ dầu cho ngấm gia vị.
• 

Món ăn được thiết kế cho

Bạn lấy bao nhiêu sản phẩm thì sẽ có bấy nhiêu

Thời gian chuẩn bị:

Tất cả phụ thuộc vào tốc độ bạn nấu rau, nước xốt được nấu song song.

Ghi chú

Đã có thời gian những người thuộc các quốc tịch khác nhau từ các vùng khác nhau của Liên Xô bị lưu đày đến Karaganda và không chỉ. Do đó, một lượng lớn người Hàn Quốc đã định cư ở Karaganda. Tại sao tôi lại nói về điều này? Và thực tế là các món salad Hàn Quốc rất phổ biến, được yêu thích và có một chút bí ẩn ở đây.

Tại sao bí ẩn? Có, bởi vì mặc dù có vô số hàng bán những món salad này, nhưng bí mật, sắc thái của việc chuẩn bị của họ không được tiết lộ. Và những người yêu thích món salad như vậy thu thập từng chút một mọi thứ mà họ cố gắng tìm ra. nụ cười

Làm thế nào mà công thức này đến với tôi. Oksana, một cô gái ngọt ngào lấy chồng Hàn Quốc, mang con gái của cô ấy đến cho tôi chữa trị. Công thức được trao cho cô ấy bởi người bạn Lena của cô ấy, người đã nhận được nó từ Larisa Pak, người đã tìm thấy nó trên Internet. Câu chuyện cũng giống như ngôi nhà mà Jack đã xây dựng

Công thức này rất gần với món salad mà tôi yêu thích. Tôi hy vọng bạn cũng thích nó.

Nó rất dễ làm, kết quả là vừa ý, rau giòn.

Ăn ngon miệng nhé!

Và phương pháp nấu là gì? Tôi có cần nấu rau hay đổ nước xốt lạnh lên mọi thứ không? Tôi không rõ quá trình nấu ăn, nhưng tôi thích món salad Hàn Quốc. Tôi muốn nấu ăn với công nghệ phù hợp ..... Cảm ơn bạn

Tanya, tôi không hiểu phải làm gì với nhiều giấm và nước như vậy. Nó có phải là một loại nước xốt hay như thế nào

Đây sẽ là nước xốt.
Đó là nó, tôi đã tải nó. Vâng, xin lỗi, đây là Internet ngày nay.

Món rau yêu thích nhất của tôi, đặc biệt là súp lơ, tôi chắc chắn sẽ làm: girl_love: Không biết súp lơ xanh có được ngâm chua không nhỉ?

Chà, đây trong bức ảnh, hãy nhìn kỹ hơn, bông cải xanh. Nhưng tôi hy vọng rằng cô ấy sẽ giữ được màu sắc, nhưng cô ấy đã trở nên nhợt nhạt.

Chính xác, như tôi không thấy, điều này được gọi là, "Tôi nhìn vào sách và thấy một quả sung"

Chà, ngoài sân trời đã tối rồi, đôi mắt nhỏ muốn ngủ.

Có một câu hỏi khác. Muối tốt nhất để dùng là gì? Muối biển xay mịn, i-ốt hay muối thô? sẽ có sự khác biệt trong kết quả?

Tôi đã sử dụng bình thường, có i-ốt. Tôi luôn sử dụng điều này, vì vậy tôi không thể nói bất cứ điều gì. Tôi chỉ có một cái tốt trong một cái lắc muối cho những người thêm muối vào các món ăn.

Một món ăn rất hài hòa và phù hợp với bất kỳ món ăn nóng nào. Tôi nghĩ rằng đó là một chút quá nhiều giấm, nhưng tôi thường hạn chế tối đa cay và mặn. Và sự cân bằng đường-muối là tuyệt vời.
Ban đầu, tôi cho súp lơ trắng, súp lơ xanh, đậu Hà Lan, bắp cải đỏ (để riêng), cà rốt, bắp cải, đậu xanh, hạt đậu. Sau khi ăn xong món salad, tôi ném một quả dưa chuột và một vài lát táo và lê vào lọ cùng với thức ăn thừa (không đun nước muối). Âm thanh tốt quá! IMHO, món salad này được lắp ráp theo nguyên tắc "những gì có trong lò (bàn, tủ lạnh, rương) - mọi thứ đều có trong salad kiếm". Hơn nữa, bạn có thể sử dụng cả rau tươi và rau đã rã đông.
Tôi đưa chúng đến những cái cố định. Cảm tạ!

Đây là cách nó được thực hiện. Vì vậy, bất cứ lúc nào, bạn có thể làm ít nhất chỉ là bắp cải và cà rốt.

Tan, và đổ nước xốt nóng hay ướp lạnh?

Tan, và tôi là tất cả về Jack ... Công thức từ người Hàn Quốc, nhưng được gọi là "bằng tiếng Trung".
Chúng tôi bán tất cả các món salad cay của Hàn Quốc. Trong gia vị này không cần thiết chút nào?

Công thức từ người Hàn Quốc, nhưng được gọi là "bằng tiếng Trung"

Vâng ... tôi cũng muốn hỏi

[Ksyusha]

Ksyusha, nóng bức. Nó đang sôi và đổ nó vào.
Natasha, tôi đã gọi anh ấy như vậy và tôi cũng gọi như vậy. Họ cũng tìm thấy anh ta trên Internet, ở đâu đó.

Chúng tôi bán tất cả các món salad cay của Hàn Quốc. Trong gia vị này không cần thiết chút nào?

Có thể là các món salad Hàn Quốc của bạn hoàn toàn khác với chúng tôi, vì vậy tôi không thể nói bất cứ điều gì về điều này.
Lựa chọn cụ thể này rất giống với món salad súp lơ mà người Hàn Quốc chúng ta làm. Và giá của anh ấy là xa nhân đạo.
Nói chung, họ thêm gia vị bổ sung, nếu muốn. Họ có những chai dầu được tẩm nhiều loại gia vị khác nhau. Có những cái sắc nét, có những cái kém sắc hơn. Thêm theo yêu cầu của khách hàng. Thêm vào đó, tất nhiên, hạt mè được chế biến theo cách này hay cách khác. Nói chung, tốt hơn là không nên vào hàng ngũ của họ.
Vì vậy, đây là một trong những lựa chọn. Và gia vị trong đó, theo tôi, sẽ là thừa.
Nhân tiện, món salad được giữ tốt. Đã kiểm tra thời gian.

Tanya, tôi không phiền, tôi quan tâm. Với bơ, ý tưởng này thật tuyệt, cảm ơn, bản thân tôi cũng không nghĩ ra. Nhưng những gì về mè cho những ý tưởng?

Và tôi coi đó là sự quan tâm Trên thực tế, câu hỏi đặt ra là tại sao lại như vậy ... Và mè chỉ đơn giản là được cho vào chiên hoặc chiên trong dầu cho đến khi có mùi thơm và khẳng định, hoặc chỉ dầu mè. Nhưng một loại dầu tốt, nếu không có thêm loại rẻ hơn, thì đã có giá rất cao. Nhưng các món salad từ việc bổ sung mè dưới bất kỳ hình thức nào đều rất có lợi về hương vị.

[Hươu cao cổ]

Hươu cao cổ, Tan, và súp lơ xanh và súp lơ không được luộc trước?
Theo tôi hiểu, đổ nước xốt nóng là đủ cho họ.

[Hươu cao cổ]

Hươu cao cổ, Tanya cảm ơn bạn!

Tanya, cảm ơn, tôi đã hiểu mọi thứ.

[Hươu cao cổ]

Hươu cao cổ, cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon. Đã ướp ba lần rồi. Tôi thích nhất là bí ngòi, bắp cải trắng, táo.

Tôi cũng thích rằng bạn có thể ngâm bất cứ thứ gì bạn thích.

Bí ngòi tẩm ướp - đối với tôi rất nhiều giấm, tôi sẽ khó thở, vì vậy tôi khuyên bạn nên làm một nửa hoặc thậm chí một phần ba.

Có giấm 5% không? À, nếu cay thì bạn có thể chế biến theo sở thích của mình, tất nhiên là chỉ có vị khác thôi. Marinade là những gì marinade là.

[Hươu cao cổ]

Hươu cao cổ, giấm là 9%, nhưng tôi đã pha loãng nó: tôi thêm 1,25 muỗng canh vào nước xốt. giấm và 1,25 muỗng canh khác. Nước.
Tôi không có cách nào chống lại công thức của bạn, chỉ là đối với tôi, nó trở nên khó khăn
Bây giờ bí xanh đang ở trong tủ lạnh - tôi sẽ đợi thêm 3 ngày nữa, như bạn đã khuyên.

Các cô gái, tôi hiểu rằng điều này là không có đường may? Và nói chung mà không cần đóng kín nắp lon?

Tôi chỉ cần đóng nắp vít.