Mứt mận sô cô la

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
mận hungarian (mận khô)	2 kg
Đường	1,6kg
ca cao	đóng gói
bơ	100g
Nước
gia vị

Phương pháp nấu ăn

* Rửa sạch mận, chia đôi, bỏ xương.
* Thêm nước nóng khoảng 3/4 ly đa (hoặc 1/2 ly bình thường)
* chương trình rau 12 phút.
* xay nhuyễn bằng máy xay chìm. (không lười biếng - chà qua rây để loại bỏ da)
* bật chế độ chiên trong 10 phút. (đun càng lâu mứt sẽ càng đặc, mình không làm đặc lắm)
* Thêm đường và một gói ca cao, trộn kỹ cho đến khi hòa tan.
* Trong khi khuấy, đợi cho đến khi bọt xuất hiện - loại bỏ nó.
* Thêm bơ vào, khuấy đều.
* tắt multvark, nhưng vẫn tiếp tục khuấy.
* thêm gia vị, tôi đã có Kamis "gia vị cho cà phê và món tráng miệng" (quế, đinh hương, bạch đậu khấu). bạn cũng có thể sử dụng gia vị rượu nghiền hoặc chỉ thêm bất cứ thứ gì bạn thích riêng.
Nếu không có ý định bảo quản mứt lâu, bạn chỉ cần đổ mứt vào các hộp đựng, để nguội - và để trong tủ lạnh, bạn có thể ngừng đọc thêm.
Đối với những người làm "cho mùa đông", tiếp tục:
* Chuẩn bị lọ có nắp vặn - chúng phải sạch và khô. (Tôi nhận được 2 chiếc 750 mỗi chiếc, 1 lon 550 và một chiếc ly khác.)
* Đổ mứt vào lọ, để trống khoảng 1cm trên cùng. (điều này rất quan trọng để các ngân hàng không bị vỡ)
* Nhẹ nhàng vặn chặt các lọ bằng nắp (không dùng hết sức vặn chặt để không bị bung ra)
* Dưới đáy chảo thép không gỉ, lót một tấm lót silicone hoặc khăn bông thành nhiều lớp.
* Cho các lọ đã đậy nắp vào nồi, đổ nước nóng vừa ngập nửa chiều cao của lọ.
* Chương trình rau 5 phút.
Hết thời gian 2 giờ không được mở hộp đựng, đồ hộp phải nguội tự nhiên (nếu không có thể bị vỡ).
Mứt có vị như mận khô trong sô cô la.)) Chưa hết - nó rất ngọt, đừng mong đợi một vị chua từ công thức này!)))