Lucoumades - bánh rán Hy Lạp

Lucoumades - bánh rán Hy Lạp

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
Đa ngôn:
Nước	200g
Bột mì	100g
Men tác dụng nhanh (Saf-moment)	5g
Đường	1h l.
bột:
Đa ngôn	tất cả
Nước	150g
Bột mì	400g
Muối	1h l.
Dầu béo
Quế xay để rắc (không sử dụng)
Đối với xi-rô *:
Nước	250g
Đường	250g
Mật ong	100g

Phương pháp nấu ăn

• Đối với hộp nhão, đun cách thủy đến 40C, cho bột mì, men nở vào. đường, đánh cho đến khi mịn, đậy nắp và để trong 30 phút.
• Đối với bột, cho tất cả các thành phần khác vào hộp và nhào cho bột mềm, đàn hồi.
• Dùng tay thấm dầu, vo viên bột thành một quả bóng, cho vào hộp có bôi mỡ, bôi dầu mỡ lên trên mặt bột. Đậy nắp và để trong 60-90 phút.
• Chuẩn bị xi-rô. Đổ đường với nước, đun sôi, để sôi khoảng 10 phút. Sau đó thêm mật ong vào, khuấy đều cho đến khi mật ong tan hết, lấy ra khỏi bếp, giữ ấm.
• * Trong công thức ban đầu cho xi-rô, lấy 2 muỗng canh. đường + 1 muỗng canh. em yêu, nhưng tay anh không vươn lên để đặt nhiều như vậy. Ngay cả từ số đếm của tôi, nó hóa ra RẤT ngọt ngào.
• Đun nóng dầu trong một cái chảo rộng.
• Dùng tay làm ẩm nước, nhẹ nhàng véo một miếng bột. kích thước của một quả óc chó. Nặn bột thành một quả bóng. trụng qua dầu sôi, chiên sơ. đảo định kỳ cho đến khi chín đều.
• Đặt những chiếc bánh rán đã hoàn thành trên một chiếc khăn ăn bằng giấy.
• Sau đó cho bánh rán vào một cái đĩa rộng, rưới siro lên trên và để trong 30 phút.
• Rắc quế trước khi dùng (không rắc).
• Ăn bằng tay của bạn, nhúng bánh rán trong xi-rô và liếm ngón tay của bạn!))))
• 
• Hóa ra rất ngon. Hương vị gần như bị lãng quên của tuổi thơ. Mặc dù về tính nhất quán, đặc hơn một chút so với "của chúng tôi". Đứa trẻ đặt 5+.

Ghi chú

công thức từ tạp chí "Trường học tạp hóa số 13"

Đẹp và ngon !!! Bliiin, tôi chưa ăn bất cứ thứ gì chiên. Nhưng tôi chỉ muốn thu gọn một vài thứ.
Ksenia, làm tốt lắm!
Tôi không thể gửi cho bạn lời cảm ơn của tôi. Cũng thực sự COOL! và một bức ảnh ooooochen tôi thích nó !!!

[Tầm gửi,]

Ừm!
Và tại sao mọi thứ chiên lại hấp dẫn và ngon như vậy?
Tầm gửi, và trong phần trình diễn của bạn - với những hình ảnh tuyệt vời như vậy, nói chung.
Tôi gửi cho bạn lời cảm ơn của tôi.

Và anh ấy cũng chế giễu vào buổi tối tôi ít nhất cũng phải nhai một ít bánh mì ... Khi cơn nóng kết thúc, tôi thực sự muốn một chút ngon

Nó tai hại biết bao!
Và ngon làm sao!
Tôi nhớ mẹ đã làm bánh rán sữa đông tương tự.
Sau đó, chúng tôi bị mất công thức và không thể khôi phục lại. Và tôi đã thử bao nhiêu loại bánh rán phô mai tươi khác, - không phải vậy đâu. Các cô gái, có lẽ ai đó có như vậy trong kho vũ khí?

[Omela]

Omela, đây là một số kiểu phá hoại, hay đúng hơn là tự cắt xén nhân vật. Chà, bạn không thể làm điều đó! Khi bạn đọc một công thức làm bánh nào đó không có bơ, bạn có thể bằng cách nào đó khiến lương tâm của mình im lặng. Và đây? Chảy nước dãi, nhưng bàn tay không vươn lên ...

Cám ơn bạn vì ngon "ô nhục cho thân hình"!
Như mọi khi, mọi thứ ngon và đẹp mắt đều có hại, nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ nướng nó,
công thức.
Ksyusha, nhưng bạn có thể có chúng trong tokoyachnitsa, hoặc.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tricia, GenyaF, Olga VB, Rusalca, Trishkacảm ơn cac cô gai !! Tôi đang nhớ lần cuối cùng tôi ăn những chiếc bánh rán như vậy ... là vào năm lớp 6, tôi đoán vậy. Vì vậy, tôi đã lấp đầy bằng tất cả trái tim của mình.

nhưng bạn có thể có chúng trong hộp,

Ksyusha, đối với nhà sản xuất mã thông báo, cần có nhiều người đánh hơn. Tôi nghĩ. Dù sao thì, khi tôi đang làm những chiếc bánh rán này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176700.0 , sau đó dùng thìa tán bột. Và sau đó bạn phải nhào nặn nó bằng tay.

Và tôi sẽ thử bột mỏng hơn, sau đó hủy đăng ký.

Chúc may mắn! Tôi sẽ đợi.

Rất hấp dẫn! Ksyusha, nếu bạn không đổ xi-rô bánh rán mà rắc đường bột lên thì có được không?

[Helena]

Helena, cảm tạ! Bạn cũng có thể đánh bột, nhưng với tôi thì có vẻ như vậy. rằng với xi-rô chúng trở nên mềm hơn. Vỏ của chúng giòn.

.
Ksyusha, hãy báo cáo!
Tôi đã làm một bộ ria mép theo công thức.
Tôi không dám đến tokoy, ai đó ở trong đó bỏng hết cả lên, tôi không thể điều chỉnh được.
Ngon như thuở còn thơ.
Vâng, và đứa con nhỏ của tôi từ nhà sản xuất mã thông báo không thích bánh rán, nhưng nó thích những thứ này. Lần tới Toka hỏi "để có một cái lỗ."
Tôi sẽ làm cho bột mỏng hơn, và chuyển nó qua "máy làm bánh rán".
Tôi đổ sữa đặc lên trên, siro mật ong của tôi không ngon lắm, nhưng tôi thích nó, tôi đã làm một chút cho riêng mình.
Cảm tạ!

[Ksyusha]

Ksyusha, thật đẹp !! Vì vậy, ngay lập tức muốn quáoooooo !!!!

Viết địa chỉ, gửi qua đường bưu điện!

Sẽ không đạt ..đốt cháy.. biến mất trên đường đi !!!

Eh, nếu không thì tôi không phiền.

không hoàn toàn là lukumades, nhưng ngon))) lukumades ngâm trong xi-rô thẳng qua và qua))) quế-tùy chọn ở trên, nhưng 90% không thể không có nó .. đây là một đặc điểm của chtoli.
Chà, bột cho lucumades thật lỏng lắm .. không thật thì lăn thành quả bóng ... nó nở ra là cho ngay vào siro hoặc lấy thìa nhúng vào siro)))
rất ngon thực sự ... và mùi quế nóng thật điên cuồng ...