Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

nhìn ra cửa sổ ... không tuyết, không sương là ngẩn ngơ. Ivanushkaaaaaa, xin chào, thân mến, hãy đợi chúng tôi vào tháng Năm

Luda, tôi không tính đến fireweed. Anh ấy đứng một mình. Và nó sẽ có vị chua, vâng, với quá trình lên men kéo dài, hoặc với quá trình ủ lâu một cách tự nhiên. Tôi đang nói về trà từ lá của các loại cây khác. Tannin và tannin không hoàn toàn giống nhau. Tannin thuộc nhóm tannin. Không phải tất cả tannin sẽ làm se da khi ủ.
Về công nghệ sản xuất chè. Chúng ta phải phấn đấu cho lý tưởng, vâng. Nhưng mỗi người đều có lý tưởng riêng. Nhưng chúng tôi sẽ phấn đấu như nhau! Chờ đã, chúng ta sẽ tính chuyện với sức khỏe của chồng, sau Tết nhất định sẽ làm vật chất. Đến mùa xuân, bài kiểm tra phải được thông qua!

Đến mùa xuân, bài kiểm tra phải được thông qua!

vâng, vâng, Giáo viên của năm sẽ nghiêm khắc với chúng tôi

Thật tốt khi chúng ta có những người pha trà như Veronichka ...

[lappl1]

lappl1, đường làm hỏng bất kỳ loại trà nào và cũng có thể uống cà phê trong một khoảnh khắc. Chà, chúng tôi không đồng ý theo cách đó, tôi không thích làm các bài kiểm tra trong đầu, tôi sẽ viết mọi thứ ra giấy!

Oksana, tôi đã cho ít đường hơn, nhưng tôi không thể từ bỏ hoàn toàn

[Galina Iv.]

Galina Iv., Dấu kiểm, và ai là người dễ dàng bây giờ ?! Tôi phải ép buộc bản thân mình!
Có một cuộc khủng hoảng trong nước! Đường là một sản phẩm xa xỉ!
Tôi uống trà không đường và tất cả những thứ còn lại: cà phê ca cao, v.v., và tôi cho SakhaR vào sữa đông và phô mai tươi với kem chua

chế độ ăn uống tuyệt vời
vì vậy chúng tôi sẽ trồng củ cải đường trong nhà hàng của chúng tôi

Trong đầm lầy của tôi, nó giống một cây sậy hơn! Có một sự bùng nổ để lên men nó quá!

và tôi có một đầm lầy ... không phải là một ý kiến ​​tồi

Và bạn có thể làm siro đường từ củ cải đường tại nhà. Chỉ cần rất nhiều thời gian.
Chúng ta phải cố gắng xua đuổi thứ gì đó ra khỏi đám lau sậy. Có rất nhiều trong các đầm lầy!
Oksana, Luda sẽ không làm bài kiểm tra và bài thi cho tất cả mọi người. Anh ấy không thể đối phó với tất cả mọi người, khoảng cách còn dài. Lina và tôi đã đăng ký lần đầu tiên. Vì vậy, bạn có thể tự động trượt qua.
Tôi đặc biệt lấy ra trà Ivan, mà tôi đã lên men trong 30 giờ, nó xảy ra với một mẻ. Hương vị khác hẳn, và ở đây hầu như không có hương hoa, nhưng có thể nhận thấy rõ ràng là hơi se lại, nhưng không giống như trà đen pha mạnh, mà nhẹ nhàng hơn, có lẽ, mơ hồ. Tôi nghĩ bạn cần lên men lâu hơn để lấy hết tannin. Nhưng có hại cho mùi thơm, ví dụ, tôi thực sự thích trong trà Ivan 12 giờ.

Vì vậy, bạn có thể trượt qua tự động.

tốt bụng, tuy nhiên
lau sậy không mọc trong đầm lầy, (có hình nón dài sẫm màu), đây là cây đuôi mèo, nhưng là cây sậy có chuỳ
trong, trong, tôi hầu như luôn luôn làm 12 giờ

nhìn ra cửa sổ ... không tuyết, không sương là ngẩn ngơ. Ivanushkaaaaaa, xin chào, thân mến, hãy đợi chúng tôi vào tháng Năm

Chúng tôi có sương giá như vậy (milimet trên mọi thứ. Và đã 5 ngày. Rất đẹp.
Và đôi chân của tôi dẫn tôi đến thẳng trà Ivan khi chúng tôi đi bộ. Tôi vui mừng với anh ấy ngay cả trong mùa đông này ...

Một lần nữa cô ấy lại gọi nó là điều không đúng ... Xin lỗi, đầu tôi đang nhét nạng, ghế đẩu trong bồn tắm, ... Tối hôm qua tôi thậm chí còn vặn được cái bánh mì mà tôi đã nướng hơn một năm.
Và tinh bột có thể được lấy từ cây cattail, từ thân rễ. Vì vậy, các đầm lầy là tốt cho chúng tôi.
Galina, nên tôi không thể hiểu mình thích trà Ivan nào hơn. Chúng khác nhau về cơ bản. Vì vậy, Luda cũng vậy, trong mùa giải này, cô ấy đã viết, bị cuốn hút vào một tác phẩm khác, không phải là bộ phim đã được yêu thích trước đó. Vì vậy, mùa giải tới chúng tôi chắc chắn sẽ bắt đầu khai thác mọi thứ trong giai đoạn sơ khai, viết mọi thứ ra giấy và cố gắng, cố gắng ...

Luda, phía tây bắc Moscow của chúng tôi cũng bị bao phủ bởi tuyết.Và không có một bông tuyết nào ở trung tâm. Vì vậy, mùa đông đến với các khu vực riêng biệt ...

Nhưng trước sự bất lợi của hương thơm, ví dụ, tôi thực sự thích trong trà Ivan 12 giờ.

Các cô gái và tôi yêu thích trà ivan 12 giờ nhất. Nó có đủ mọi thứ.
Nói chung, chúng ta không cần phải so sánh trà của chúng tôi với trà truyền thống. Anh ấy giỏi về bản thân. Vâng, tôi đã viết về điều này trong công thức - hãy uống nó và không so sánh nó với bất cứ thứ gì. thưởng thức một hương thơm và hương vị độc đáo.
Và thực tế là tôi đang đào sâu vào lý thuyết được sắp xếp như vậy - bạn cần phải hiểu mọi thứ một cách thấu đáo. Có lẽ chúng ta có thể tìm thấy một công nghệ tốt hơn công nghệ hiện tại.
Tôi đã nhắm mình vào các loại trà xanh và đỏ. Tôi nghĩ rằng chúng ta có thể làm điều đó. Tôi cũng muốn thử làm pu-erh. Đùa cái quái gì ... Tự dưng sẽ thành ... Có đủ nguyên liệu rồi, thí nghiệm đi.

[Veronica]

Veronica, Tôi đã dành cả mùa hè để tìm kiếm cây ngải cứu. Như một vẻ đẹp! Chồng cô khóc cho cô đi tắm. Và tôi muốn thêm nó vào trà của mình, một chút ... Tôi đọc rằng nó rất hữu ích. Và cỏ thi cũng vậy. Nó cũng cho vị đắng. Nhưng cô không dám. Tôi đã muốn hỏi bạn và Lina mọi thứ vào mùa hè, nhưng bằng cách nào đó nó không hoạt động. Bạn có nghĩ rằng chúng có thể được thêm vào trà?

[Veronica]

Chờ đã, hãy cùng tìm hiểu sức khỏe của chồng,

Veronica, nó là quan trọng nhất! để mọi thứ suôn sẻ cho anh ấy. Xin Chúa ban sức khỏe cho anh.

Đến mùa xuân, bài kiểm tra phải được thông qua!

Chính xác, hãy sẵn sàng! Tôi sẽ thực hiện các bài kiểm tra ... Tôi sẽ nghiêm khắc, nhưng công bằng ...

[Veronica]

Tannin và tannin không hoàn toàn giống nhau. Tanin thuộc nhóm tannin. Không phải tất cả tannin sẽ làm se da khi ủ.

Veronica, tất nhiên, bạn là một chuyên gia với chúng tôi ... Và tôi chỉ đang cố gắng tìm ra nó, vì vậy tôi đưa ra tất cả các loại giả định ... Thật tiếc là không có nghiên cứu về Ivan-tea ở nhà nước cấp độ. Rốt cuộc, có một phòng thí nghiệm ở Koporye, bị người Đức đánh bại trong chiến tranh. Nhưng nó không bao giờ được phục hồi. Và có vẻ như họ sẽ không. nếu không có những người đam mê và nghiệp dư thì chắc hẳn món chè của chúng ta đã chìm vào quên lãng.

Luda, bởi vì trước đó ở Nga loại trà Ivan yêu quý này đã được uống ở khắp mọi nơi, có lẽ là có lý do. Chúng ta phải trở về cội nguồn của mình. Nhân tiện, khi, với bàn tay nhẹ của bạn, tôi bắt đầu nghiên cứu về trà, hóa ra có những người xung quanh đã pha trà Ivan từ lâu. Và một gia đình, có nguồn gốc ở Siberia, đã làm trà Ivan theo công thức của Old Believers. Những người đã nếm trà của họ và của tôi nói rằng có sự khác biệt. Nhưng tôi không thể loại bỏ công nghệ của họ! Đối với tôi, dường như họ làm giống nhau, nhưng mức độ lên men chỉ khác nhau.
Yarrow sẽ không gây hại gì khi thêm một lượng nhỏ vào trà. Ngải thì khác, rất nhiều loài. Cả hương vị và mùi đều khác nhau. Nhưng không có cái nào độc cả. Một tiện ích. Và sự thèm ăn tăng lên, và dạ dày lành lại, và họ thêm vào rượu vermouth, và chiết xuất tinh dầu ... Nhân tiện, cùng một loại ngải giấm cũng là ngải cứu. Vì vậy, bạn có thể thêm nhiều thứ vào trà, chỉ với liều lượng nhỏ, có thể nói, để có mùi thơm. Bạn cũng cần phải suy nghĩ về điều này. Điều đáng tiếc là hoa cúc dược liệu thực sự không mọc ở nước ta, lá của nó có mùi chua chua rất thú vị. Đây sẽ là ... Nhưng bạn có thể thêm một vài lá sồi.

Vì vậy, tôi chạy đến Internet, và ở đây chúng tôi có một cuộc tranh luận khoa học với might và main. Và tôi sẽ đưa ra một từ trong cuộc tranh luận. Tôi cũng có một món khoái khẩu là fireweed với quá trình lên men trong 12-15 giờ. Có loại lên men 18-19 giờ, có màu sẫm và có vị chua. Vì vậy, tôi nghĩ rằng để có được một loại trà thơm nhưng đồng thời có vị chát và đậm, bạn cần pha các loại trà có thời gian lên men khác nhau theo tỷ lệ khác nhau. Đây là về Ivanushka. Nhưng với mộc nhĩ vẫn se khít lỗ chân lông - tôi bổ sung thêm lá cây ngậm. Về cây ngải cứu - có ích, NHƯNG ... Có rất nhiều trường hợp dị ứng với nó, nó có ảnh hưởng nhất định đến hệ thần kinh trung ương (trường hợp dùng quá liều có thể bị đơ, suy giảm tập trung, mất kết nối), còn rất đắng.

Và tôi chỉ nghĩ - cô ấy đã biến mất ở đâu, chắc cô ấy lại phát minh ra thứ gì đó: povar: hoặc một trò lừa ... Lina, à, nếu chỉ là một vài chiếc lá cho những người yêu thích vị đắng mỗi kg, ví dụ như một cây táo, và cây ngải bạc , không đắng, và nếu không bị dị ứng và độ chua không thấp thì không có gì.Ôi, tansy! Và đẹp trong trà, nút màu vàng, và đuổi sâu ...
Tôi ngu ngốc pha trà từ lá, giá như tôi thêm cánh hoa từ một bông hồng cánh nhỏ và cạo bớt hoa cúc dại, một bông hoa ngô đồng khác, hai bông hoa cho một xô nguyên liệu, còn gì nữa… Tôi không thêm đắng.

Và một gia đình, có nguồn gốc từ Siberia, đã làm trà Ivan theo công thức của những Người Tin Cũ. Những người đã nếm trà của họ và của tôi nói rằng có sự khác biệt. Nhưng tôi không thể loại bỏ công nghệ của họ!

Đây là những kẻ keo kiệt (Chúa tha thứ cho tôi!). Nếu tôi biết điều gì đó và biết cách làm, tôi sẵn sàng chia sẻ nó với cả thế giới. Bạn không cần hỏi tôi, tôi sẽ tự nói với bạn. Veronica, gián điệp nên được gửi cho họ với một hoặc hai chai. Có thể họ sẽ chia ...

Để có được một loại trà thơm, nhưng đồng thời có vị chát và đậm, bạn cần pha các loại trà có thời gian lên men khác nhau theo tỷ lệ khác nhau.

Lina, đó là những gì tôi làm. và đã viết về nó trong công thức. Và tôi muốn mọi thứ cùng một lúc ... tốt, được rồi, chúng ta sẽ thử nó vào mùa hè.

và ở đây chúng tôi có một cuộc tranh luận khoa học với might và main.

Aha! Tôi thích nó. Đây là cách chúng ta tranh luận và tìm ra sự thật.

[Lina]

Lina, Veronica, cảm ơn các cô gái cho chương trình giáo dục về chất bổ sung thảo dược. Và tôi cũng nghĩ về tansy. Cô ấy thật đẹp. Nó sẽ trông tuyệt vời trong trà của chúng tôi. Và chúng ta có cây ngải cứu bạc. Nói chung là đợi đến tháng 5 ...

[Veronica]

Nhưng bạn cũng có thể thêm một vài lá sồi.

Veronica, và tôi nghĩ về một cây sồi, nhưng ngại hỏi. Một lần nha sĩ của tôi đã cấm tôi sử dụng gỗ sồi vì các vấn đề về nướu răng. nói vậy lâu ngày răng sẽ đen. Nhưng trong bồn tắm, một cây sồi là một sự hồi hộp hoàn toàn! Tôi yêu chổi sồi hơn tất cả. Da sau khi chúng mềm, mượt ...

[lappl1]

lappl1, Lyuda, và tôi sẽ cố gắng tìm cho mình một cây ngải cứu. Và tôi đã phơi khô - ở đó tôi cho rằng hạt giống được bảo quản, bạn có thể gieo chúng trong nhà kính. Và bạn cũng có thể thử gieo hoa cúc trong nhà kính. Từ lâu tôi đã mơ ước có một nhà kính trồng rau thơm của mình, chúng tôi vẫn chưa thu hoạch được bao nhiêu.
Và vào mùa xuân, tôi sẽ có một loạt các bài kiểm tra khác nhau, tôi thậm chí không muốn nghĩ về chúng.
Tôi sẽ vui vẻ thử trà có thêm lá sồi - nó như thế nào đối với dạ dày? Chỉ có hương vị rõ ràng là không phải trái cây. Luda, nếu tất cả các răng của cô ấy đều đen, sâu răng sẽ nghĩ rằng anh ta không có gì để làm ở đó và sẽ rời đi ...

Luda, nha sĩ thật kỳ lạ! Vỏ cây sồi được dùng để rửa sạch. Và không có gì răng đen. Và những con goons này không uống! Và họ đã đặt con tem là "tuyệt mật" trong 100 năm ...

Bạn cần tìm hoa cúc xung quanh. Tôi đang tìm kiếm chính mình, cô ấy không thích vùng Vladimir ... Những người khác đang phát triển. Và biên giới phía bắc của nó là hồ Onega, vì vậy nó sẽ phát triển ở St.Petersburg. Oksana, nếu bạn đặt một vài lá trên nhiều lá khác, chỉ cho cay đắng, sau đó mọi thứ sẽ ổn.

Một lần nha sĩ của tôi đã cấm tôi sử dụng gỗ sồi vì các vấn đề về nướu răng.

Đây là điều hoàn toàn vô nghĩa! Việc sắc lá trong nhiều loại bột và rửa đã được sử dụng ở nhiều nước trong nhiều thập kỷ và không có dữ liệu nào như vậy.

Các cô gái, tansy không phải là một loại cây nguy hiểm sao?

[Gaby]

Gaby, và tại sao nó lại nguy hiểm? Nó được coi là một loại cây có độc tính yếu, giống như một số rất lớn các cây thuốc khác. Đúng vậy, không thể điều trị bệnh rám nắng khi mang thai, nó gây sinh non, trước khi họ uống nước sắc từ nó để chấm dứt thai kỳ, nhưng nó được sử dụng cho nhiều bệnh. Hoa của nó có mùi thơm thú vị và có vị đắng. Vì vậy, nếu bạn thêm một vài "nút", bạn có thể có được một hương vị thú vị.

tansy không phải là một loại cây nguy hiểm sao?

Vikus là một loại cây rất hữu ích cho gan. Ngay cả các loại thuốc cũng được làm từ nó, ví dụ, tanacehol. Vì vậy, bạn có thể có những bông hoa màu vàng trong trà của bạn, bạn có thể.

Cảm ơn các chị giải thích, em cũng biết tansy có công dụng gì - xả tóc sau khi gội đầu, giảm nhờn cho tóc. Đúng thật, bản thân tôi cũng chưa thử, nhưng tôi nhớ ra, đề phòng khi đọc sách tham khảo các loại cây thuốc.

Các cô gái, ngay cả trong vùng Arkhangelsk cũng có đầy hoa cúc dược rất thực này, nhưng thực tế là ruộng không được cày, cô ấy thích trồng trên cánh đồng.Tôi nghĩ về hoa cúc thơm, nó thơm hơn nhiều so với dược phẩm

Nhưng tôi không thể tìm thấy cô ấy, mặc dù tôi cần ... Galina, lá ở tiệm thuốc để làm trà, không phải hoa. Giết tôi Tôi không biết mùi không lưỡi, là mùi. Chúng tương tự như dược tính về đặc tính, nhưng theo tôi, loại có mùi thơm có mùi lá sắc hơn, hay không?

Hoa cúc họa mi có mùi thơm, mùi thơm không lưỡi (không có cánh hoa) - một mùi thơm rất nồng ở tất cả các bộ phận trên mặt đất của loài cây này.

Tôi cũng biết tansy có thể được sử dụng để làm gì

Ngoài ra, bạn cũng có thể để ngải cứu và ngải cứu trong tủ quần áo để xua đuổi bướm đêm! Và đối với tóc, cây ngưu bàng, cây lanh, bạch dương và gỗ sồi là tốt. Hoa lanh và hoa ngưu bàng trong trà cũng có thể.

Luda, nha sĩ thật kỳ lạ!

Cô gái, kỳ lạ, và thậm chí là gì! Nhưng có cá là không có cá và ung thư. Nha sĩ sang trọng của tôi ở lại Alma-Ata. Rồi lại nôn nóng đi lấp lỗ hổng trên răng, có trời mới biết là ai. Vậy là cô ấy đã lau đá cho tôi mà được 2 tháng thì tôi tỉnh lại. Nướu bị viêm đến mức không có nước rửa hoặc gel nha khoa nào có thể loại bỏ được. Nhưng kỳ lạ thay, thứ duy nhất có ích là kem đánh răng được quảng cáo trên TV. Sau một tuần, mọi thứ trở lại bình thường. Nhưng bạn không thể bay đến nha sĩ suốt 4000 km. Mặc dù tôi đã bay một lần ...

nếu tất cả các răng đều đen, sâu răng sẽ nghĩ rằng mình không có gì để làm ở đó và sẽ bỏ đi ...

Oksan, tôi sẽ nói với anh ấy điều này: "Bạn không thấy đâu, bạn không còn việc làm ở đây nữa!"

Các cô gái, và họ cũng làm absinthe cho ngải cứu. Muck hiếm. Tôi đã từng tặng chồng mình cho ngày 23 tháng 2 - đen, 85 *. Anh không thể đánh bại anh ta trong một năm.

Hoa lanh và hoa ngưu bàng trong trà cũng có thể.

Lina, hoa ngưu bàng có gai không?

[lappl1]

lappl1, bạn vẫn cần biết cách uống absinthe thực sự. Một chiếc thìa đặc biệt có lỗ được đặt trên một ly absinthe, đường được cho vào đó và đốt lửa. Đường làm dịu vị đắng của ngải cứu.
Nhân tiện, absinthe bị cấm ở một số quốc gia.
Bằng cách nào đó họ đã uống một chai. Công ty nhỏ, có 4 hoặc 5 người, không phải chai rượu đầu tiên, rượu vodka đã được uống trước đó (chắc khoảng nửa lít) và rượu rum hoặc rượu whisky. Absinthe đã biến mất mà không có bất kỳ đường nào. Sau đó, tôi được biết rằng chai này có 70 lượt, nhân tiện, chúng tôi đã uống nó cùng nhau.

[Tatyana]

Tatyana, rõ ràng là chúng tôi không ngủ cùng nhau. Cả ngày hôm đó không có thời gian lên mạng. Tôi xem The Voice và đồng thời trên REN-TV lúc 22.00 có chương trình "Elixir of Youth", có về nấm, về cỏ khác nhau ... nói chung là chương trình thú vị với chúng tôi. Tôi muốn xem lại trên Internet vào ngày mai.
Tôi uống trà, cơ thể được thanh lọc. Điều thú vị là trà lá có màu nhạt nhưng thơm hơn trà dạng hạt. Đã thử nhưng cách pha khác nhau. Có vẻ như tôi thích nó trong một cái phích với một bình thủy tinh, nhưng tôi nhấn mạnh nó ở đó và đổ nó qua rây vào một ấm trà sứ. Và bây giờ tôi pha nó vào ấm trà và cho ngay vào bình chứa với nước nóng trong 15-20 phút (tôi không để lửa). Ở đây mùi thơm nồng hơn, có lẽ vì ở đây trà thở chứ không phải trong phích. Hôm nay đã thấy nho làng (7 loại) + mộc qua + lê + mâm xôi và thêm dâu tây đơn tính. Không phải trà, mà là một câu chuyện cổ tích.

[Tất cả]

Tất cả, Tôi miễn nhiễm với REN-TV. Những điều vô nghĩa như vậy đôi khi được mang theo! Và tôi mệt mỏi với việc tách sự thật ra khỏi lời nói dối. Hoặc họ lấy một số sự kiện và giải thích nó theo cách đó! Ngay lập tức, "những năm 90 bảnh bao" được nhớ đến với đủ loại Kashpirovskys.
Điều đáng kinh ngạc nhất là họ nói dối một cách tinh vi như thế nào. Và thật kinh tởm khi chúng được xen kẽ với các chương trình thực sự nhiều thông tin. Trong đó, những thông tin khoa học giả cũng được thêu dệt.
Như tôi đã nói, tôi mệt mỏi với việc lọc thông tin.

hoa ngưu bàng có gai không?

Ban đầu, chúng là những chiếc giỏ màu hoa cà, thậm chí là không có gì cả.

[Tatyana]

bạn vẫn cần biết cách uống absinthe thực sự.

Tatyana, cảm tạ! Tôi sẽ nói với chồng tôi về phương pháp này. Mặc dù sau đó, 85 * -th, anh ấy nói rằng thà chịu đựng bằng rượu cognac sẽ tốt hơn.

[Alla]

Bây giờ tôi pha nó vào ấm trà và ngay lập tức cho vào bình chứa với nước nóng trong 15-20 phút (tôi không để lửa). Ở đây mùi thơm nồng hơn, có lẽ vì ở đây thở trà chứ không phải trong phích.Hôm nay đã thấy nho làng (7 loại) + mộc qua + lê + mâm xôi và thêm dâu tây đơn tính. Không phải trà, mà là một câu chuyện cổ tích.

Alla, tất nhiên, trà trong ấm trà hóa ra sẽ thơm hơn.
Thành phần mát của trà của bạn.
Và hôm nay tôi pha trà cho khách trong ấm trà sứ 3 lít. Tôi có một. Tôi hiếm khi lấy nó ra, chỉ khi tôi cần pha nhiều trà. đã pha ivan-tea + cherry_apple-mâm xôi + cá lóc + lê. Trà Ivan là 60%. Vì vậy, con trai của bạn tôi không thể say được với loại trà này. Ngay sau khi tôi rót cho anh ta một cốc đầy, anh ta lập tức uống. Và, không có bất cứ thứ gì, mặc dù tôi đã có một chiếc bánh tuyệt vời. Anh ấy nói anh ấy muốn thưởng thức trà như vậy. Tôi đã pha trà hai lần. Sau đó anh ấy nói rằng nó rất ngon. không mong đợi điều này từ (tôi trích dẫn) "đồng cỏ". Nói chung, anh ấy là một người yêu trà. Cha anh rất thích các loại trà đắt tiền của Trung Quốc. Vì vậy, tôi hài lòng với phản ứng và sự ngạc nhiên của người thanh niên uống trà này. tự nhiên, cô ấy pha trà cho anh.