Hầm trong nồi áp suất Unit-1100D

Một cách tuyệt vời để nấu món hầm ngon, nhưng, với chất lượng thấp của công nghệ Trung Quốc, không dành cho những người yếu tim. Trong quá trình đun nấu, van an toàn đã bị rách ba lần. Vì lần đầu tiên tôi làm món hầm như vậy nên mọi thứ đều bằng mắt thường. Vì vậy, công thức:


1. Thịt - ức lợn và vai bò - cắt thành từng miếng nhỏ (tốt hơn là cắt không lớn hơn quả óc chó), thêm muối và tiêu xay, trộn đều.
2. Tôi đã không khử trùng một trong ba lọ có nắp vặn, nhưng tôi không có ý định giữ món hầm bên ngoài tủ lạnh trong thời gian dài, vì vậy tôi không thấy điểm đáng chú ý ở đó.
3. Mình cho lá nguyệt quế và thịt vào từng hũ (ảnh cho thấy phải cho nhiều thịt hơn), đậy chặt nắp lại.
4. Dưới đáy nồi áp suất, tôi lót một lớp khăn bông lên trên, đặt chum lên trên, đổ nước ấm ngập vai chum, đậy nắp lại và đặt thời gian “hầm” 50 phút. . Trong lúc nấu ăn, van an toàn bị đứt ba lần, nếu chồng tôi không có ở nhà, tôi đã dứt khoát từ bỏ nghề này.

Ngày tốt! Nói cho tôi biết làm thế nào món hầm thành ra? Ai khác đã thử nó?

Ngày tốt! Nói cho tôi biết làm thế nào món hầm thành ra? Ai khác đã thử nó?

Tôi làm điều đó mọi lúc, chỉ có tôi có Scarlett. Đối với 1 lọ nửa lít - 400-420 g thịt, 1 thìa cà phê muối không có nắp (tôi có thìa đo), 1 lavrushka, 5 hạt tiêu. Chương trình "Công thức riêng" trong 99 phút (tối đa). Tôi đặt một tấm lót silicone vào đáy nồi áp suất. Tôi làm bỏng trước và làm khô các lọ. Tôi nấu thịt lợn, gà tây và gà (không xương).

[plasmo4ka]

plasmo4ka, Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng! Tôi đang tìm kiếm một công thức cho mẹ tôi, tôi quyết định rằng tôi nên thử nó và làm nó trong Redmond của tôi)

[Điên cuồng]

Điên cuồng, Tôi chỉ sử dụng lon có nắp vặn - đơn giản là phá vỡ áp suất. Sau khi kết thúc chương trình, không được giải phóng áp lực một cách cưỡng bức - nó sẽ làm rách các nắp. Muối có thể ít hơn một chút.
Hôm nay tôi đang tiến hành một thí nghiệm - mực trong lọ. Trong bản gốc, họ đề nghị nấu trong bình và trong lò, tôi sẽ thử dùng nồi áp suất ..))

Mực trong lọ rất nguyên bản, bạn sẽ nấu mực lớn hay mực thường?

Mực trong lọ rất nguyên bản, bạn sẽ nấu mực lớn hay mực thường?

Tôi đã chuẩn bị các phần thông thường. Tôi lấy công thức trên Internet. Không có gì phức tạp: hành tây, cà rốt, muối, tiêu, thực vật / dầu. Tất cả trong ngân hàng và trong SCV trong 1,5 giờ. Kết quả: mềm, có màu nâu (giống như các miếng thịt chiên và hấp), nhưng hương vị không dành cho tôi. Còn thiếu cái gì đó - hoặc là chua, hoặc ngọt .. Nói chung là mình không đánh giá cao.

Và nếu bạn so sánh chúng với thực phẩm đóng hộp ở cửa hàng, chúng có giống nhau không? chồng tôi thích mực trong lọ, tôi sẽ nấu

Hoàn toàn không giống nhau.

có thể hiểu được.

đã làm ba lần rồi.
Trong đoàn kết.
Hóa ra TUYỆT VỜI!
Nghi ngờ điều đó. những gì có thể được lưu trữ BÊN NGOÀI tủ lạnh - không!
Các nắp được niêm phong hoàn hảo, thậm chí hơi rút vào trong (uốn cong vào trong).
Các tấm bìa. tất nhiên là vít.
bạn cần phải cẩn thận hơn với việc đặt thịt trong chum.
Nếu bạn KHÔNG báo thịt thì không sao. Nhưng nếu borshchanul, thì bánh kếp bắt đầu nghiền chất béo từ dưới nắp vào nước :-(
Tốt nhất là không đóng một lon thịt ĐẦY ĐỦ.
Bạn cũng có thể làm thịt trong máy xay thịt.
Thật ngu ngốc khi nhét thịt băm vào lọ, nếu một phần thịt thì cho thịt băm vào lọ còn hơn bỏ cục ..
Với muối và gia vị.
Hóa ra một "xúc xích" được đặt tên khéo léo là "Bữa sáng dành cho khách du lịch".
PROS:
Thực sự ít phiền phức!
Đã lấy 3/4 (bao nhiêu lon 700 g là vừa.
Tôi đã khử trùng chúng (tôi tiệt trùng chúng và nắp của chúng trong lò vi sóng chỉ để đề phòng)
Sau đó, chúng nguội dần.
Nhồi thịt / lát cắt nhỏ với lavrushka. gia vị, tỏi và muối.
Hoặc nhồi thịt băm.
Tôi vặn nắp.
Tôi đặt nó trên một tấm thảm silicone trong bể chứa của Đơn vị.
Tôi dội nước lạnh lên vai lon.
Và 3 giờ ở chế độ "thạch" hoặc 4.

Tôi đã làm điều này và điều kia.
Tôi không thấy sự khác biệt. Tôi nghĩ thứ hai là an toàn hơn.
chúng ta không giảm bớt áp lực mà tự biến mất.
Kết quả là, chúng tôi có được một thành phẩm phù hợp để lưu trữ lâu dài và theo nhu cầu. trong cuộc phong tỏa và trong chiến tranh. :-)
Một điểm cộng rất lớn:
Bàn tay sạch.
Tức là chỉ khi chúng ta thái thịt hoặc quay băm các loại máy xay thịt bằng điện.
Và sau đó toàn bộ quá trình nấu nướng đằng sau những ly lon / bên trong nồi áp suất và người dùng không bận tâm đến việc "hầm" như một sản phẩm - nói chung.
Anh chỉ việc lấy chum ra, để nguội rồi cất vào kho.

Tôi mở một lon và ăn nó .. nó có vị như vậy, ăn và khóc ;-) Chà, chết tiệt có thịt bê và thịt lợn tươi .. tóm lại là ngay cả thời thơ ấu cũng không có mùi vị như vậy và HÀI LÒNG :-)

Gợi ý cho tất cả mọi người!
Cộng vào nghiệp chướng cho tác giả :-)
Nhân tiện, tôi muốn nói điều gì trên đường đi:
SKIER là một vesch sôi nổi trong khuôn khổ cuộc sống độc thân.
Muzhuki là những sinh vật lười biếng.
Và vì vậy tôi sẽ KHÔNG BAO GIỜ bắt đầu làm đồ hộp cho chính mình nếu tôi phải nấu / đổ / đóng gói chúng ở đó trong chu kỳ đầy đủ, vì tôi không bao giờ thích loay hoay với thạch (ví dụ)
Nồi áp suất chiếm gần như toàn bộ chu trình đun nấu SAU KHI Nỗ lực của con người.
Thật ngu ngốc và nhanh chóng khi rải thịt sống trong lọ, cho vào nồi áp suất - VÀ CÓ ĐƯỢC THỰC PHẨM SN SÀNG !!!!!!!!!
Trong năm giờ (và tại thời điểm này, bạn có thể xem phim!)
Đây thực sự là tin tốt!
Bàn tay thực sự frI!
Tôi nhớ. Tôi còn nhỏ và bà tôi làm đồ hộp tại nhà gỗ.
Có sự ồn ào, nhộn nhịp của việc đóng / đổ vào lon, sau đó ... mọi thứ đều nằm trong sản phẩm và chảo. TIN!
Và ở đây - như thể trong một nồi hấp. Sản phẩm không casaeshso.
Baida với thạch cũng vậy. Anh ấy ném tất cả xuống - anh ấy xỏ cúc áo và đi ngủ. Vào buổi sáng - thạch :-)
Nồi áp suất dẫn động và có ưu điểm chính - KHÔNG NHỎ!
kể từ khi nó bị đánh sập.
Mặc du. Đơn vị bò sát tuy nhiên, những cú đánh. Với nhựa Trung Quốc của nó :-(
Lần sau tôi sẽ mua Moulinex. Họ nói rằng có nhựa chất lượng tốt hơn.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO,

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, Bạn là một anh hùng, hãy viết rất nhiều văn bản! Cảm ơn những lời tốt đẹp.
Bạn chắc chắn để ý về đàn ông, chồng tôi đã mua cái nồi áp suất này về cho tôi để nấu thức ăn cho chó, tôi phát hiện ra nó khi người đưa tin từ cửa hàng đến nhà. Vâng, thịt thạch trong đó là tuyệt vời và cháo sữa nữa. Mùi vị tốt hơn theo thứ tự so với khi đun trên bếp và chúng không bị biến mất, đó là điều quan trọng.
Đồ nhựa của mình nói chung là chịu được, thức ăn vẫn không tiếp xúc với nó, nhưng nồi áp suất thì rửa bất tiện, nhiều chỗ bám bẩn lắm, dùng tăm bông chỉ lấy ra thôi, nhưng kết quả là thế này. Mặt khác, giá cả phải chăng, với 20 nghìn, không phải ai cũng có thể mua được.

Bạn chắc chắn để ý về đàn ông, chồng tôi đã mua cái nồi áp suất này về ranh giới của tôi để nấu thức ăn cho chó

Lời nói của bạn thật truyền cảm! (cảm thấy như một con vật)

Đây là một câu chuyện.
Cái nồi áp suất được mua cho một con vật :-) nhưng bây giờ tất cả đều sử dụng chúng 6-)

Riêng Đơn vị, cá nhân tôi lấy vì khả năng nhà hút “mùn cưa”.
Mặc dù tôi rất hiếm khi sử dụng chức năng này :-( Tôi không nên quá háo hức với nó.