Những người sành sỏi, hãy cho tôi biết về nồi nấu chậm có khuấy

[ở nhiệt độ chính xác]

Xin chào!

Bắt buộc phải tự động hóa quá trình nấu một món ăn cần nấu ở nhiệt độ chính xác (ví dụ: 37 độ (nấu bằng enzym) hoặc 54 độ) trong một khoảng thời gian dài (ví dụ: 24 giờ) với tự động trộn... Độ đặc của món ăn giống như cháo bột báng đặc. Cần khuấy 1-2 lần mỗi giờ, hoặc thường xuyên hơn.

Xin vui lòng cho tôi biết một thiết bị gia dụng (tủ nấu cơm, nồi nấu chậm, nồi áp suất hoặc những thứ khác) có chức năng như vậy!

Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn!

P.S. Về độ chính xác của nhiệt độ ngày hôm nay tôi đã tìm thấy Steba DD 1 sinh thái có một bước là 1 độ, đây là một kết quả tuyệt vời + theo đánh giá nó thực sự giữ nhiệt độ chính xác. Nhưng không có máy trộn trong xô.

Với một máy khuấy có phillipsnhưng không có nhiệt độ chính xác như vậy.

Mình không biết viết chủ đề gì, bạn có thể hỏi, mình sẽ hỏi tại đây.
Các bác cho em hỏi ở máy đa năng Brand 6051 chương trình thịt, áp suất là 70, van chính hơi chịu lực, em bị câm) phải làm sao ạ?

[Tatyana]

Tatyana, có một chủ đề cho Thương hiệu 6051 của bạn.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0

Tôi sẽ tiếp tục chủ đề.
Những người hiểu biết! Tôi thức dậy muộn, tôi cần phim hoạt hình có máy khuấy và máy xay sinh tố (như Máy đa năng DeLonghi Chicco KCP815.BL) Ngoài các mẫu đã ngừng sản xuất, hiện tại có sản phẩm nào tương tự không? Ngay khi thua lỗ, mọi thứ tôi muốn, mọi thứ đã có và bây giờ tôi không thể có được. Nhưng phải có một cái gì đó hiện đại.

[lala2]

lala2, Kenwood kCook

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469250.0

[Caprice]

Caprice, cảm ơn vì thông tin, nhưng tôi cũng không thấy nó được bán, than ôi

[lala2]

lala2, mới hôm qua, tôi đã thấy hành động của chúng tôi trong Prism

Tefal đa năng & khuấy RK901F32.

[nu_sya]

nu_sya, cám ơn bạn, dạo này mình thấy trên citylink nói chung có giá 7 nghìn, mình day dứt vì lựa chọn, mình chọn Cambrock



Như thế này, hạnh phúc như một con voi,




Máy đo nhiệt đa năng.

Tôi cũng đã mua cho mình một chiếc cambrock như vậy, bởi vì bây giờ tôi quá xa và chậm để đến được thermomix khi tôi đang bò đến bức tường Trung Quốc.
Tôi nấu rất ít, nhưng nó thành ra tốt. Tôi dựa vào công thức nấu ăn cho TM.

[Rituslya]

Rituslya, Tôi đã giải quyết được vấn đề dính và dính ở đáy bát đĩa dày, sau khi nấu xong tôi cho ngay vào khuấy không nhiệt độ trong 3-4 phút, đáy bát nguội dần và mọi thứ trở nên hoàn hảo.

[lala2]

lala2, tức là sau khi nấu xong, bạn cần cho đồ ra ngoài, và sau đó * đổ bát trống ra ngoài * trong 3-4 phút bằng cách khuấy đều? Và những gì tốc độ để chọn? một?

[Rituslya]

Không, không cần đầu tư gì cả, sau quá trình nấu (cháo chẳng hạn), bạn chỉ cần khuấy ở tốc độ 1-3, đáy nguội dần. Có thể, và trong quá trình này, ngay cả khi là một tùy chọn, khi kết thúc quá trình nấu, hãy đặt nhiệt độ thấp. Tôi nhận ra rằng tất cả mọi thứ được tẩy đều cháy chính xác sau khi dừng chương trình, khi các con dao ngừng can thiệp và đáy nóng



Rituslya, bạn đã làm bánh ngọt choux trong đó chưa?