Bánh "Giỏ dâu"

Bánh "Giỏ dâu"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì	400 g
Bơ ướp lạnh	200 g
Lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
Đường hoặc, tốt hơn, bột, nếu có	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• 1. Chúng tôi làm bột bánh mì ngắn (tôi thường làm một khối lượng lớn, sau đó để đông lạnh với xúc xích, sau đó lấy ra khi tôi muốn nướng một cái gì đó ngọt ngào)
• Cho bột vào tô - thêm bơ cắt thành khối nhỏ vào đó. (dầu phải lạnh, nhưng không đóng băng). Chà nhẹ vào bột mì cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì nhỏ. Sau đó, thêm khoảng 3 muỗng canh. l. nước lạnh, lòng đỏ, đường và dùng dao khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các vụn bánh dính vào nhau. Nếu bột khô, hãy cho thêm nước. Sau đó, chúng tôi cuộn tất cả thành một quả bóng trên bàn có rắc bột mì.
• Bạn sẽ có một khối đồng nhất, mịn và đàn hồi. Không nên nhào bột lâu quá, bột sẽ bị thô.
• Sau đó, tôi chia nó thành 2-3 xúc xích, bọc nó trong giấy bạc, và một xúc xích để trong tủ lạnh trong một giờ, và phần còn lại trong tủ đông "để sau"
• 2. Mình lấy xúc xích ra, dùng dao cắt thành những cánh hoa rồi cho vào khuôn (mình có khuôn silicon chuyên dụng cho 6 rổ. Trong thời gian chờ đợi mình đánh tan 1 loại đạm với đường bột có nhỏ nước cốt chanh vào. một bọt mát.
• 3. Tôi lấy rổ ra, làm lạnh một chút, phủ protein và lại cho vào lò trong một phút.
• 4. Tôi cho dâu tây vào giỏ (bạn có thể lấy dâu tây đông lạnh, nhưng tất cả chất lỏng phải được rút hết) và phủ tất cả mọi thứ bằng protein và một lần nữa trong lò nướng trong 5 phút.
• Sau đó rổ để nguội một chút, lấy ra khỏi khuôn ngay ngắn. Hóa ra chúng sẽ ngon hơn khi lạnh, nhưng tốt nhất 1 miếng vẫn sống được đến giai đoạn này.

Ghi chú

Tôi muốn chia sẻ với bạn công thức của tôi cho giỏ bánh ngọt với dâu tây, hóa ra rất ngon.

Tất nhiên, có rất nhiều ồn ào, nhưng kết quả

Masha, cảm ơn vì công thức thú vị! Những chiếc giỏ đáng yêu!