Cải Brussels với sốt aioli khói

[Nước xốt]

Cải Brussels với sốt aioli khói

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
ĐỐI VỚI SỞ THÍCH
bắp cải Brucxen	450 g
Bột mì	2-3 st. l.
Dầu thực vật	Chiên kĩ
Muối	nếm thử
ĐỐI VỚI NƯỚC SỐT
mayonaise	180 g
tỏi	1 đinh hương
Mật ong lỏng	1 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.
Nước cốt 1/3 quả chanh
Ớt cựa gà	1 máy tính
Muối	nếm thử
Tiêu	nếm thử
NGOÀI RA
Nhà khói + mùn cưa
hoặc là
Khói lỏng

Phương pháp nấu ăn

• Nước xốt
• 1. Xông khói ớt chuông. Tôi đã sử dụng một nhà khói mini và mùn cưa mận cho việc này. Hạt tiêu được hun khói trong 50 phút. Bạn cũng có thể nướng ớt trong lò với khói lỏng.
• 
• 
• Tôi cũng đã thử hút táo và tỏi.
• 
• 2. Cắt hạt tiêu xong, bỏ hạt và xay trong máy xay sinh tố, thêm 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. dầu thực vật.
• 
• 3. Trộn sốt mayonnaise, ớt bột, nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi băm nhỏ, mật ong, muối và tiêu. Tốt hơn hết là bạn nên điều chỉnh tỷ lệ các thành phần nước sốt theo sở thích của mình. Bạn cũng có thể tự làm sốt mayonnaise bằng cách đánh tan lòng đỏ với dầu thực vật và giấm. Nước sốt đã sẵn sàng.
• 
• Cải bắp
• 1. Rửa sạch bắp cải, lau khô, cắt đôi và nêm muối.
• 
• 2. Đun nóng dầu. Nhúng bắp cải vào bột mì và chiên cho đến khi có màu vàng nâu trên lửa vừa trong 5 phút.
• 
• 3. Đặt bắp cải đã nấu chín lên khăn giấy để hút bớt dầu thừa.
• 
• 4. PHỤC VỤ NGAY LẬP TỨC. Bắp cải nguội sẽ không bị giòn nữa!
• 

Món ăn được thiết kế cho

3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

50 phút hút thuốc + 25 phút

Chương trình nấu ăn:

hút thuốc, bếp lò

Ẩm thực quốc gia

Người Mỹ

Ghi chú

Cải Brussels nướng ngon hơn nhiều so với cải luộc. Nước sốt có vị chua ngọt, phảng phất mùi khói. Tôi đã thử thêm nước sốt vào món salad với hải sản - hóa ra khá ngon!
Công thức được lấy từ trang 🔗

[Sashul.]

Món bắp cải chiên giòn là món tôi yêu thích. Và với nước sốt aioli nữa!
Tôi không có lò xông khói, vì vậy bạn có thể nấu bắp cải trong lò nướng. Cảm ơn bạn, Sashul.

Đây là nước sốt! Chỉ là một công thức tuyệt đẹp! Và chỉ trong thời gian cho năm mới! Bất ngờ của tôi! Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

[Sashul.]

Món bắp cải chiên giòn là món tôi yêu thích. Và với nước sốt aioli nữa!
Tôi không có lò xông khói, vì bạn có thể nấu bắp cải trong lò. Cảm ơn bạn, Sashul.

Cảm ơn bạn, Marishka, đã phản hồi! Chỉ ở đây bắp cải từ lò nướng sẽ không bị nát, và ớt bột có thể nướng được!

[Lucretia]

Đây là nước sốt! Chỉ là một công thức tuyệt đẹp! Và chỉ trong thời gian cho năm mới! Bất ngờ của tôi! Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

Lucretia, Cám ơn vì sự quan tâm của bạn! Nước sốt rất ngon và có thể kết hợp tốt với cá và hải sản!

Eh, và tôi chỉ cho tất cả bắp cải vào súp nhuyễn ... Bây giờ, lần sau. Brussels là yêu thích của tôi !! Cảm ơn vì công thức.

[Ksyusha]

Eh, và tôi chỉ cho tất cả bắp cải vào súp-xay nhuyễn ... Bây giờ, lần sau. Brussels là yêu thích của tôi !! Cảm ơn vì công thức.

Cảm ơn bạn, Ksyusha! Và tôi thích súp nhuyễn với bông cải xanh! Còn Brussels thì sao? Chắc cần ăn ngay? Bắp cải rất ngon, nó chỉ chọn một số loại tinh thần QUÁ bắp cải, khi nó nguội và đứng lại một chút

Có, tốt hơn ngay .. Nhưng tôi không có, họ cũng sẽ dọn sạch chảo với bánh mì.

Tôi thích cải Brussels Trông rất ngon

[Larisochka]

Cảm ơn bạn, Larisochka! Vâng, bắp cải giòn là những gì bạn cần!