GruSha, Tôi muốn cảm ơn bạn về công thức này, vì chính anh ấy đã trở thành người tôi yêu thích và thường nướng bánh cupcake trong máy làm bánh mì. Tôi làm mọi thứ theo công thức, với những thay đổi nhỏ - đầu tiên tôi đánh trứng với đường, sau đó thêm bơ thực vật đun chảy (thay vì bơ - vì lý do kinh tế), vì bằng cách nào đó nó béo và đàn hồi hơn, tôi đặt 1/2 giờ. thay vì bột nở. l. soda, giấm ngâm, thêm 1 muỗng canh. l. rượu cognac. Và tôi chỉ đổ ba lớp vào xô - trắng - trắng đậm, vì vậy đối với chúng tôi có vẻ ngon hơn.
Và từ cùng một loại bột, tôi làm các loại bánh nướng xốp khác, chẳng hạn, chỉ có bột trắng với nho khô - tốt, rất ngon, và người bạn của tôi, người mà tôi đã dạy phần đế, làm bằng quả mọng hoặc chỉ tráng một miếng bột màu trắng, cắt nó theo chiều dài và phết lên với sữa đặc. Tôi nghĩ rằng trong một nồi nấu chậm, bạn cũng có thể thử nghiệm với các chất phụ gia dựa trên công thức tuyệt vời này.
