Khoai tây hầm nấm (món nạc) trong nồi áp suất Polaris 0305

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Khoai tây (net)	1,6-1,8 kg
Nấm đông lạnh	200 g
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Muối	2 2/3 muỗng cà phê
Bột nấm	2 muỗng canh. l.
Ngon	2,5 muỗng cà phê
Dầu ô liu	3 + 3 muỗng canh. l.
Nước	200 ml

Phương pháp nấu ăn

Khoai tây với nấm là một món kinh điển! Ngon. Thịnh soạn. Nhưng thường thì món ăn này có hương vị với kem hoặc kem chua. Tôi muốn cung cấp phiên bản của riêng mình - nạc. (Bây giờ, trong Tốc độ giáng sinh, điều này đối với tôi dường như có liên quan.)
Nó hóa ra rất ngon. Chúng tôi luôn ăn 2 phần ăn.
Thử nó.
Sự chuẩn bị:
1. Đặt nấm đông lạnh, không cần rã đông, vào đáy của nồi áp suất.
2. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông hoặc lát tùy ý.
3. Cắt hành tây thành những khối vuông vừa phải.
4. Trong một bát lớn, trộn khoai tây và hành tây và nêm với muối (2 muỗng cà phê).
5. Thêm mặn, bột nấm và dầu ô liu (3 muỗng canh). Trộn đều tất cả mọi thứ.
6. Đổ 3 muỗng canh vào chảo có nấm ở dưới cùng. l. bơ và đặt khoai tây và hành tây đã chuẩn bị từ bát.
7. Đổ nước vào ly, hòa tan muối (2/3 muỗng cà phê) trong đó. Đổ khoai tây lên trên.
8. Đậy nắp nồi áp suất. Đặt van ở vị trí "Áp suất".
9. Nấu ăn theo chương trình:
TRONG 1: "Nồi nấu chậm", áp suất - 2, thời gian - 50 phút.
Hoặc là
TẠI 2: "Dập tắt", áp suất - 3, thời gian - 20 phút.
10. Sau khi có tín hiệu sẵn sàng, áp suất có thể được giảm bớt bằng lực.
11. Xào khoai tây với nấm. Ăn kèm với dưa chua.
Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

6-7 phần ăn

Ẩm thực quốc gia

tiếng Nga

Ghi chú

1. Có thể hầm khoai tây này theo 2 cách. Ngon cả hai cách. Thậm chí rất khó để ưu tiên cho bất kỳ một lựa chọn nào.
Chương trình "Nồi nấu chậm" tạo ra một món ăn gần với khẩu vị nhất có thể được nấu trong lò nướng hoặc nồi nấu chậm. Thêm uể oải.
Ở chế độ "Hầm", nó được nấu chín kỹ hơn, khoai tây ít giữ được hình dạng hơn.

Chúng tôi yêu thích cả hai lựa chọn!

2. Tôi đề cập đến bột nấm trong thành phần. Đây là cách tôi làm điều đó.
BỘT NẤM.
Tôi sử dụng chân nấm đầy đặn, thường xuyên hơn từ mật ong agarics (nhưng bạn cũng có thể chụp mũ).
Tôi làm khô nó cho đến khi nó giòn. Xay trong máy xay cà phê thủ công đến trạng thái bột. Tôi đổ nó vào một cái lọ thủy tinh. Lưu trữ trong 2-3 năm.
Cách sử dụng: 1-2 muỗng canh. l. khi hầm bắp cải, khoai tây, nấu canh, borscht.

Nếu bạn không có, hãy thay thế bằng một khối nấm. Nó sẽ không tệ hơn.

3. Chúng tôi đông lạnh những cây nấm mà chúng tôi đã thu thập được. Nhưng cửa hàng nấm cũng tốt. Tất nhiên, những loại nấm cao quý hơn có thể được sử dụng.

Oca

TRONG KHOẢNG! Chỉ là công thức cho ngày mai! Cảm ơn bạn. Có rất nhiều nấm sò, tôi không biết nấu món gì, hay nói đúng hơn là cách đây 5 phút tôi không biết. Tôi sẽ dày vò cái nồi nấu chậm Hôm nay không thành công, ngày mai tôi sẽ nấu ...

Shelena

Maria, nấu ăn vì sức khỏe! Nó sẽ rất ngon trong một nồi nấu chậm !!!

Gaby

Tôi đã nấu khoai tây với nấm trong nồi áp suất của tôi, nó ngon như thế nào, cảm ơn vì công thức. Và bây giờ tôi sẽ nói lời cảm ơn vì món cá thu với bí quyết mà tôi đã nấu song song với khoai tây. Ồ, và tôi đã có một bữa tối ngon miệng hôm nay.

Shelena

Vika, Tôi rất vui vì bạn thích khoai tây này. Cảm ơn bạn đã nếm thử và chia sẻ kinh nghiệm của bạn!
Trong gia đình chúng tôi, đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi. Một sự thay thế tốt cho thịt và khoai tây. Đơn giản nhưng ngon.
Chỉ có một nhược điểm nhỏ: khoai tây thu hoạch cho mùa đông kết thúc trước thời hạn ...

Oca

Từ từ nấu chín! Đã hết một nửa! Nó bắt đầu tỏa ra mùi thơm 1 giờ trước khi chuẩn bị sẵn sàng, và hôm nay tất cả chúng tôi đều không ăn trưa ... Thật tốt là bánh mì đến kịp thời, chúng tôi giảm bớt khoai tây với một lớp vỏ nóng

Shelena

MashaCảm ơn bạn đã chia sẻ thử nghiệm của bạn với món ăn này trong nồi nấu chậm! Tôi rất vui vì bạn đã không thất vọng.

Oca

Elena, Tôi sợ rằng khoai tây sẽ không sôi, nhiều người viết trên diễn đàn rằng chúng vẫn chắc chắn, vì vậy vì sợ hãi tôi đã đặt 4,5 tiếng trên Cao. Chảo được làm đầy đến đỉnh, sau đó nó được dập tắt đến 1/2 chiều cao. Sau khoảng 3,5 giờ, nó sôi và tôi khuấy món ăn. Luộc vào thùng rác. Nhân tiện, nó đã biến mất - đã đến lúc đặt một cái mới!

Shelena

Maria, cảm ơn bạn đã làm rõ về các chế độ trong nồi nấu chậm!
Bây giờ bạn có thể nấu món ăn này theo các thông số bạn đã kiểm tra và trong nồi nấu chậm.

Trích dẫn: Oca

Nhân tiện, nó đã biến mất - đã đến lúc đặt một cái mới!

Và tôi thành thật cảnh báo rằng không ai có thể ngồi dưới 2 phần ăn.

Zhenya I

Elena, cảm ơn bạn từ tất cả gia đình của tôi! Nó ngon đến mức chỉ cần mùi nhà bếp cũng khiến bạn chảy nước miếng. Cái chảo đã cạn. Tôi nấu theo phương án 2, toàn bộ khoai tây (hình như tùy loại khoai tây), và xào hành tây trong 5 phút. Nó hóa ra ngon hơn so với từ bếp hoặc lò nướng. Những cây nấm là những champignon trần tục nhất. Món ăn hóa ra rất ngon.

Shelena

Zhenya, Tôi rất vui vì cả gia đình bạn đều thích món ăn đơn giản này!
Cảm ơn bạn đã dành thời gian để viết một đánh giá tốt đẹp như vậy!