Ý bạn là gì, chúng chín trong bóng tối?
Cảm ơn bạn, Ir! Và cho xoài vàng riêng! Tôi không biết về điều đó.
Lưu trữ
Trái xoài chín ở nhiệt độ phòng (nhiệt độ lý tưởng là 13 độ), nếu bảo quản trong nhà, nơi ánh nắng trực tiếp không xuyên qua được. Trong mọi điều kiện, thời hạn sử dụng là từ một đến hai tuần. Trái cây tươi, cắt thành miếng, có thể để trong hộp nhựa trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày.
Sử dụng
Ở tất cả các quốc gia nơi xoài này được trồng rộng rãi, nó được ăn ở hầu hết các giai đoạn phát triển. Xoài được chế biến thành nước ép, thạch và mứt cam. Xoài xanh chưa chín được dùng để làm tương ớt (sốt chua) hay nước xốt xoài nổi tiếng. Ví dụ, ở Ấn Độ, một món ăn rất phổ biến là những miếng xoài chưa chín được ướp với dầu, muối và gia vị. Đúng là sự hữu ích của thú vui ẩm thực này thật đáng nghi ngờ, nó quá nhiều dầu mỡ, chua và cay. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị các món tráng miệng ngon và nhẹ từ một loại trái cây lạ.
Các tính năng có lợi
Quả xoài xanh và chưa chín thường được sử dụng trong y học gia đình ở Ấn Độ và các nước châu Á khác. Quả xanh chứa nhiều tinh bột, khi chín sẽ biến thành các loại đường: sucrose, glucose và maltose. Ngoài ra, xoài chưa chín là một nguồn pectin quý giá; tuy nhiên, sau khi hình thành xương cứng ở thai nhi, số lượng của nó giảm đi đáng kể.Xoài chưa chín có vị rất chua do hàm lượng axit xitric, oxalic, malic và succinic trong đó. Xoài xanh cũng rất giàu vitamin C. Hai quả xoài chưa chín mỗi ngày, ăn với mật ong và muối, sẽ giúp bạn khỏi tiêu chảy, kiết lỵ, trĩ, khó tiêu mãn tính và táo bón.
Xoài chín chứa nhiều đường và vitamin, nhưng ít axit. Quả chín mọng có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, phục hồi sức khỏe. Ngoài ra, chúng còn làm săn chắc cơ tim, cải thiện làn da và tăng cảm giác thèm ăn.
