Nalistniki với kem phô mai tươi

[Zhivchik]

Nalistniki với kem phô mai tươi

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Điền vào còng tay:
Pho mát Cottage	500 g
Đường	1 ly
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Vanillin, nho khô
Để điền:
Kem Bazaar đặc	0,5 l
Đường	1 ly
Vanillin	trên mũi dao

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi chiên phết theo công thức Zhivchik Bánh kếp mỏng (miếng vá)... Trong khi để nguội một chút, chuẩn bị phần nhân - 500 g phô mai + 1 ly đường + 1 quả trứng + vanillin + nho khô - nhào kỹ mọi thứ. Chúng tôi đặt 1 muỗng canh. thìa trên mép của bánh kếp và gói nó trong một phong bì. Đặt bánh kếp đã gói vào hộp hoặc chảo.
• Sau khi tất cả bánh đã được làm đầy, chúng ta chuẩn bị nhân - kem (nhất thiết phải là kem chợ, đặc, không phải kem chua!) Đun sôi với một ly đường và vani, thỉnh thoảng khuấy đều. Làm thế nào để luộc - đổ ngay bánh kếp! Để nguội và gửi vào tủ lạnh. Chúng tôi ăn lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Công thức tưởng chừng như đơn giản nhất nhưng lại ngon vô cùng! Và những người lần đầu tiên thử chúng sẽ tự hỏi trong một thời gian dài - những chiếc bánh kếp có nhân gì?

Otpaaad! Tôi thậm chí còn cảm nhận được hương vị của bánh kếp với pho mát và kem trong miệng! Thật là một cuộc sống! Ngay khi tôi định nướng một chiếc bánh trong nồi nấu chậm, và để báo cáo với các cô gái, và bạn đây ... với món tráng miệng tuyệt đẹp của mình. Lyubochka, làm ơn cho tôi biết, có phải là không có quá nhiều đường không? Bản thân món ăn có quá ngọt không? Tại sao tôi lại hỏi, vì nếu nó thực sự trở nên ngọt ngào, thì tôi sẽ bỏ một ít đường cho bản thân mình. Hay vị ngọt được bù đắp bởi vị chua của sữa đông? Bạn nghĩ sao?

Helen!
Đây là những chiếc bánh kếp ngon tuyệt! Và hoàn toàn có thể kết hợp chúng với một chiếc bánh - bánh trong phim hoạt hình, bánh xèo trên bếp. Nhưng nghiêm túc mà nói, bánh kếp có thể để trong tủ lạnh khi bánh được ăn! Hoặc xếp chúng vào hàng! Đối với đường - không, không nhiều. Những chiếc bánh kếp như vậy chỉ được làm ở những ngôi làng của vùng Pavlograd của vùng Dnepropetrovsk.

[Lyuba]

Lyubabánh kếp ngon gì! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Nhân kem có bị đặc lại sau khi nguội không?

Có, lớp đệm trở nên dày, nhưng không rắn. Giống như món sữa trứng và ăn rất ngon, mọi người cứ nghĩ là có cả sữa đặc và bơ. Nhưng đồng thời - không hoàn toàn là sữa đặc - hương vị rất đặc trưng, ​​không thể giải thích bằng lời. Hãy chắc chắn để thử!

Tôi chắc chắn sẽ nuông chiều của riêng mình. Một khi tôi nấu canilloni với nhân sữa đông và sau đó nướng chúng trong kem. Tôi nghĩ rằng nó sẽ rất mềm với bánh kếp.

[Lyubasha]

Lyubasha, cảm ơn vì công thức)
Vì vậy, (với một nhân như vậy) mẹ chồng tôi chuẩn bị bánh pho mát.
Trên thực tế, cô ấy rất ngon)

Lyuba, nó ngon !!!

Nalistniki là món chả giò, một món ăn được làm từ bột trứng không men trên chảo nóng được tráng mỡ. Bánh pancake được phục vụ với nhiều món khai vị khác nhau, kem chua và nhân mứt, nấm, thịt, quả mọng, pho mát tự làm, nho khô, ngũ cốc luộc, trứng cá muối, v.v ... Điều thú vị là thoạt nhìn, tờ rơi chỉ là bánh kếp. với một quả trám. Trên thực tế, vỏ bánh của bánh ngọt khác với bánh kếp về hương vị và đặc tính. Bánh thường mỏng hơn, đàn hồi hơn, gần như không có vị, cần phải có để thuận tiện cho việc phục vụ nhân bánh, để hương vị của nó không bị lu mờ bởi bất cứ thứ gì. Một chiếc bánh kếp thông thường không thích hợp lắm - nó vừa dày hơn, vừa xốp hơn và không thể luôn giữ được độ ẩm của nhân ngon ngọt.

Món ăn này đặc biệt phổ biến ở Ukraine và Moldova.
Wikipedia.

Rất vui, các cô gái, rằng bạn thích công thức này! Chúng rất đáng để nấu ăn! Ira, tôi đưa ra định nghĩa về nalistniki: "Nalistniki là một món ăn quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ. Nalistniki là những chiếc bánh kếp mỏng được cuộn lại trong một chiếc phong bì với nhân bên trong. Nhân có thể khác nhau: nấm, thịt, trái cây, rau. . Phiên bản cổ điển là pho mát nhỏ, nạo với đường và nho khô. " Nalistniki - tên tiếng Ukraina, tên tiếng Nga - bánh kếp. Và vì chúng tôi sống ở Ukraine - cái tên nalistniki có quyền được như vậy.

Lyuba, cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời chi tiết! Tôi đang đặt bánh kếp của bạn ở dòng tiếp theo. Tôi sẽ gọi họ là "Pavlograd" để không nhầm lẫn họ với bất cứ thứ gì. Tôi sẽ viết về kết quả. Cảm ơn một lần nữa!

Lyuba, bạn đã làm tôi nhớ đến một món tráng miệng ngon lành từ thời thơ ấu của tôi! Cảm ơn bạn! Mmmm thật là một kỷ niệm!
Bà ngoại Polissya của tôi đã làm một thứ tương tự từ những chiếc bánh kếp không men xốp.
Tôi xếp chúng thành từng lớp, đổ (hay đúng hơn là béo ngậy) với kem thô dày và rắc đường. Tôi đặt nó trong cái lạnh. Sau một vài giờ, đường tan ra, tạo thành một lớp đá mờ và kem gần như hoàn toàn hấp thụ vào bánh kếp. Thật là kỳ diệu !!!

[Arka]

Arka, Xin chào!
Rất vui khi có được những kỉ niệm tuyệt vời như vậy! Bây giờ bạn chỉ cần nấu ăn!

Lyuba, bạn đã làm tôi nhớ đến một món tráng miệng ngon lành từ thời thơ ấu của tôi! Cảm ơn bạn! Mmmm thật là một kỷ niệm!
Bà ngoại Polissya của tôi đã làm một thứ tương tự từ những chiếc bánh kếp không men xốp.
Tôi xếp chúng thành từng lớp, đổ (hay đúng hơn là béo ngậy) với kem thô dày và rắc đường. Tôi đặt nó trong cái lạnh. Sau một vài giờ, đường tan ra, tạo thành một lớp đá mờ và kem gần như hoàn toàn hấp thụ vào bánh kếp. Thật là kỳ diệu !!!

Và cả bà tôi nữa ...

Cô mang bánh xèo của bà nội ra khoe.

ở một số nơi bánh kếp cho thấy đường tan chảy trong mờ rất ngon trên kem.
Cảm ơn một lần nữa vì những kỷ niệm vui vẻ!

Natochka - Arka!
Những loại bánh kếp! Mơ! Cám ơn vì đã chia sẻ! Tôi rất vui vì bạn thích công thức này và bạn đã nhớ về những chiếc bánh kếp tuyệt vời! Kỳ nghỉ vui vẻ!

Lyuba, bánh kếp với pho mát nhỏ trong kem hóa ra rất ngon. Cảm ơn vì công thức