notka_notka
MashaThật là một miếng thịt ngon !!! Trông giống như thăn bò, thịt lợn của tôi dẹt và mỏng, còn của bạn thì tròn
Bạn có thể bảo quản đồ làm sẵn trong tủ lạnh bao nhiêu ngày? Và sau này có cần xử lý nhiệt thêm không (ví dụ sau 5-7 ngày ... hoặc cống không giữ được lâu thì có thể để đông lạnh thì tốt hơn).
Masinen
notka_notka, Natasha, đóng gói trong chân không và đông lạnh, sau đó lấy nó khi bạn cần)
Ba ngày không có chân không.
Tôi đã xử lý nó bằng một ổ ghi.
Tôi sợ cháy mặt bàn vì bị chìm
Sonadora
Mash, cảm ơn bạn. Thịt quay xuất sắc. Co giãn, ngon ngọt. Tôi nấu trong ba giờ ở 63C.
Masinen
notka_notka, Manya, cảm ơn vì cảm ơn bạn))
Sonadora
Tôi đã mang theo bức ảnh.
Thịt lợn thăn Sousvide Steba SV-1
Yarik
ManyaThật là một miếng thịt, mmm! Sắc đẹp, vẻ đẹp!
Sonadora
Yaroslavna, Cảm ơn bạn. Thịt rất ngon.
Trước khi mua sous vida, tôi đã lo lắng rằng thịt nấu theo cách này sẽ có vẻ sống đối với người ăn của tôi. Nhưng không, tôi thích nó.
Masinen
Trích dẫn: Yarik
Thật là một miếng thịt, mmm! Sắc đẹp, vẻ đẹp!
không phải từ đúng, đẹp với đẹp
Sonadora
Mash, tôi nghĩ bây giờ để nấu tất cả thịt lợn ở 63-64 C. bạn nói gì?
Masinen
Trích: Sonadora
nấu tất cả thịt lợn ở 63-64 C
Đây là cách tôi nấu, đôi khi tôi có thể đặt lên 65. nhưng đối với thịt nguyên chất, tôi đặt 63 hoặc đối với các muối cacbonat.
Sonadora
Vâng, tôi đã viết nó ra.
Hôm nay tôi kiếm được một thăn lúc 63, 6 giờ. Vào thứ bảy, tôi sẽ tìm hiểu những gì đã xảy ra.
Rottis
Masinen, Maria, Cảm ơn bạn!!!! cho một công thức ngon!

mọi người đều thích nó đúng không
Masinen
Rottis, Elena,
Urrah! Tôi rất vui!

Optim
Trích: Tanyulya

Không dày, cộng với đánh tan. Nhiệt độ 60-61 độ. Salmonela ở tuổi 55 dường như sẽ chết
55 là không đủ cho một con lợn)
Ngay cả đối với thịt bò 55 là hiếm, thịt lợn và hiếm cũng không tương thích
Masinen
Optim, Tôi đồng ý, 55 là không đủ, tối thiểu 63 g là cần thiết, ít hơn là không thể)

Optim
Trích dẫn: Masinen

Alexandernó không phải là thịt làm sẵn chưa?
Nhân tiện, tôi đang làm một công thức thịt bò. Tôi đã làm điều đó vào ngày hôm trước, nó trở nên tuyệt đẹp !!
Maria, tôi có thể tìm công thức thịt bò của bạn ở đâu?
Annushka85
Chảy nước dãi trực tiếp, với bạn thì ngon như thế nào, nhưng bắt buộc phải mua loại sous-vid và nó khác với loại nhiều bánh Redmond có chức năng nấu chân không như thế nào?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì