Bánh mì thành công đầu tiên của bạn?

Để có màu và mùi, hãy lấy vỏ lúa mạch đen

[sự che đậy]

sự che đậyKiwi đã viết cho Panasonic, và bạn chỉ cần pha loãng 10 g men ép (đây là cho 500 g bột mì) và đổ chất lỏng này vào lúc đầu, sau đó là bột mì.

Lần đầu tiên chúng ta có mặt hôm nay lên lớp một đã thử nướng trong máy làm bánh mì. Chúng tôi đã thử nó trên một chiếc bánh cupcake với "vàng". Nó hóa ra tốt.

Và chiếc bánh mì đầu tiên của tôi đã trở nên tuyệt vời, được nướng theo công thức đơn giản nhất trong chiếc Panasonic 255.

chiếc bánh mì đầu tiên của tôi.
một cái gì đó tôi đã quá thông minh. nhưng có vẻ như không có gì :))

Mình đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình (công thức làm bánh mì "Bánh mì ngon" của Admin) !!! Hóa ra rất đẹp và ngon !!! ... Nhưng có rất nhiều nước hoặc ít bột (mặc dù tôi đã đo mọi thứ theo công thức). Tóm lại, tôi đã thêm một ít bột mì và nó hóa ra chỉ là ngon !!!

Sau mười năm nướng trong lò, tôi có cơ hội mua được một chiếc máy làm bánh mì.
Thử nghiệm đầu tiên khiến tôi rất vui. Nó thành ra như thế này:

Mái nhà bị sập một chút, nhưng điều này không làm tôi khó chịu ít nhất.
Làm bằng men sống, cứ 10 gam thì cứ 1 kg bột.
Tôi rất vui mừng vì chiếc bánh mì đã ra đời như một bản sao chính xác của chiếc bánh mì xám yêu thích của tôi được nướng ở tỉnh Lazio ở Ý. Chúng chỉ có hình dạng tròn, và vì vậy nó cũng xuất hiện với một lớp vỏ dày đặc và một mảnh vụn đàn hồi. Nó đã nằm đến ngày thứ tư, không một giọt là thiu.
Điều này một phần là do bột mì mà tôi mang từ Phần Lan sang.
Đây là một hỗn hợp của lúa mì nguyên cám và lúa mạch đen, và axit ascorbic cũng được công bố trong chế phẩm.
Thí nghiệm thứ hai là bánh mì tự lên men từ lúa mạch đen, cũng được đưa ra lúc năm giờ. Bước tiếp theo là bánh kem chua theo GOST.
Máy làm bánh mì là một thứ! Để nhào bột bằng tay rất khó, bạn phải nhào lâu nhưng theo một chiều. Và men bia, tất nhiên, đi ít hơn, có ảnh hưởng tích cực đến hương vị.

Tôi rất vui mừng vì chiếc bánh mì đã ra đời như một bản sao chính xác của chiếc bánh mì xám yêu thích của tôi được nướng ở tỉnh Lazio ở Ý. Chúng chỉ có hình dạng tròn, và vì vậy nó cũng xuất hiện với một lớp vỏ dày đặc và một mảnh vụn đàn hồi. Nó đã nằm đến ngày thứ tư, không một giọt là thiu.

Bánh mì này là gì? Công thức là gì? Gửi đi!

Và chiếc bánh mì đầu tiên của tôi chỉ ra rất nhiều, nhưng bây giờ vì một lý do nào đó mà mái nhà bị hỏng. Tôi đọc trên diễn đàn lý do tại sao điều này lại xảy ra - Tôi giảm lượng nước, lần sau tôi tăng lượng bột mì, Và tất cả những điều tương tự - tôi lấy ra một chiếc đẹp, thậm chí và sau 5-10 phút mái nhà bắt đầu chảy xệ. Và hương vị được nướng, bề ngoài - một kết cấu vụn mịn. Nepoymu

LaraN,

than ôi, tôi không biết công thức làm bánh mì Ý.
Theo ý kiến ​​của tôi, họ nướng những chiếc bánh mì khổng lồ như vậy, từ 3 kg. Bánh mì trung bình nặng 5 kg, hình dạng cong queo. Chúng được bán theo trọng lượng. Nó có một lớp vỏ chống đạn và vụn với các lỗ màu xám cỡ trung bình. Nằm trong nhiệt trong 10 ngày mà không có vấn đề gì. Không có đường chắc chắn chỉ có muối. Có cảm giác như bột mì được tiêu thụ với rất nhiều gluten. Tôi đã thử bằng cách nào đó để đặt 00 bột mì, giống như trên một chiếc bánh pizza, nhưng nó không hoàn toàn đúng.
Bột mì Phần Lan rất gần gũi. Lần tới, tôi sẽ tự làm cho mình gluten từ 0 và thêm hai trăm gram vào bột. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra ...

Bánh mì baguettes đầu tiên của tôi đã thành công! Với hạt anh túc, hạt vừng, hạt muồng và cả hạt ức. Nửa giờ sau, chúng chỉ còn lại sừng và chân. Mọi người đều no nê và hạnh phúc!

[Bulkina]

LaraN,

than ôi, tôi không biết công thức làm bánh mì Ý.
Theo ý kiến ​​của tôi, họ nướng những chiếc bánh mì khổng lồ như vậy, từ 3 kg. Bánh mì trung bình nặng 5 kg, hình dạng cong queo. Chúng được bán theo trọng lượng.Nó có một lớp vỏ chống đạn và vụn với các lỗ màu xám cỡ trung bình. Nằm trong nhiệt trong 10 ngày mà không có vấn đề gì. Không có đường chắc chắn chỉ có muối. Có cảm giác như bột mì được tiêu thụ với rất nhiều gluten. Tôi đã thử bằng cách nào đó để đặt 00 bột mì, giống như trên một chiếc bánh pizza, nhưng nó không hoàn toàn đúng.
Bột mì Phần Lan rất gần gũi. Lần tới, tôi sẽ tự làm cho mình gluten từ 0 và thêm hai trăm gram vào bột. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra ...

kính thưa Bulkina! Tôi không yêu cầu công thức cho loại bánh mì Ý cụ thể đó. Bạn tự nướng bánh mì, có một tấm ảnh, bạn nói rằng nó rất giống Ý. Vì vậy, hãy viết CỦA BẠN công thức bánh mì trông giống như ...
Bạn đã thấy cách tất cả các thành viên của diễn đàn chia sẻ thành tích của họ (với mô tả chi tiết về thành phần và sự chuẩn bị)

Ồ, tôi nên biết loại bột mà tôi đã rơi vào tay. Mọi thứ đều được viết bằng tiếng Phần Lan, tôi chỉ thấy rằng có lúa mạch đen và lúa mì đã tách vỏ và axit ascorbic trong thành phần, nhưng có một số thứ khác được liệt kê-KHÔNG THỂ DỊCH ĐƯỢC !! !
Có thể có một số người sành tiếng Phần Lan trên diễn đàn?
Công thức chính nó là cơ bản: 700 gr. Bột bí được trộn với 2 muỗng cà phê. Đổ muối và 450 ml nước ấm lên trên cùng với 10 gam men tươi trong nước đã trộn vào đó (1/5 phần của gói 50 g).
Nó được nướng lúc 3 giờ 40 trong chương trình "French bun" với lớp vỏ mỏng nhẹ.

Cố gắng đăng một bức ảnh về một gói với bột mì, có thể ai đó đã xử lý bột mì như vậy và họ có thể tìm thấy một bản dịch

Chào mọi người!!
Cuối cùng tôi đã mua được UNIT DeLonghi 125 của mình
Hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì ĐẦU TIÊN của mình. Tôi và chồng muốn "biến thái", nhưng quyết định bắt đầu với Classic.
Vì vậy, nó có nghĩa là:
bột - mẹ tôi đã cho tôi từ làng. Tôi sẽ không cho bạn biết sự đa dạng - mộc mạc
công thức với hướng dẫn cho HB - bánh mì trắng cổ điển
trọng lượng - 750g
nước - 315
dầu - 1 muỗng canh. l
muối - 1 1/2 muỗng cà phê
đường - 1 muỗng canh. l
bột mì - 600g
men - 1 giờ rưỡi. l.
Nướng trong 3 giờ 16 phút. - vỏ bánh trung bình
TOTAL: chuyện gì đã xảy ra
🔗 🔗

Cần một số gợi ý - tại sao nó quá nhẹ?
Có thể thêm thời gian để cải thiện màu sắc của vỏ bánh?
Cảm ơn các ý kiến ​​quan trọng !!!
Cần phải có lời khuyên, vì chúng tôi muốn tặng một thiết bị như vậy cho mẹ tôi trong làng. Bột sẽ giống nhau (rất có thể).

Do đó sự tiếp tục ...
Tôi đã cắt nó ... và anh ấy hóa ra là chưa được nướng
Vỏ bánh giòn, phần nhân sũng nước. Đã ép, nhưng anh ấy không muốn "lên"
Đây! Cái bánh xèo đầu tiên ... nó bị vón cục.

aramat một chiếc bánh mì trông có vẻ đẹp đẽ, nhưng làm thế nào nó được cắt nóng hoặc để nguội? Nếu nó đã được cắt nóng, sau đó nó sẽ không được nướng, thêm lần sau 10 phút, và có một chủ đề riêng cho vỏ bánh nhẹ DeLonghi 125 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4119.0

aramat một chiếc bánh mì trông có vẻ đẹp đẽ, nhưng làm thế nào nó được cắt nóng hoặc để nguội? Nếu cắt còn nóng thì coi như chưa nướng, thêm lần sau 10 phút là có chủ đề riêng cho phần vỏ bánh nhẹ của DeLonghi 125 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4119.0

Cô ấy lấy nó ra. Để nguội trong vòng 30 - 40 phút. Cô ấy cắt nó bằng một con dao răng cưa (đối với bánh mì đặc biệt).

Về hình thức - có ít gluten trong bột, men yếu và mái nhà có màu trắng - bạn cần phải đậy nắp, hơi nóng sẽ xuyên qua. Tôi nghe nói người ta đặt giấy bạc lên trên hoặc vặn một số loại bu lông. Đọc, họ đã đưa ra một liên kết ở trên.
Và năm ngoái, bột mì chỉ thành công ở Lãnh thổ Altai do điều kiện thời tiết. Mẹ bạn đã cho bạn ăn bột ở vùng nào?

aramat 30-40 phút. bên trong vẫn chưa đủ, nó vẫn còn nóng, tôi để bánh mì nguội trong ít nhất 1,5 giờ và tự nhiên nó sẽ có vẻ xỉn màu. aramat nếu có thể một bức ảnh của bánh mì trong một vết cắt.

Mua một đầu dò nhiệt độ (nhiệt kế nướng và thịt), và sẽ không còn vấn đề gì với bánh mì chưa nướng (nhiệt độ bên trong bánh mì thành phẩm là 96-97 độ).

aramat 30-40 phút. bên trong vẫn chưa đủ, nó vẫn còn nóng, tôi để bánh mì nguội trong ít nhất 1,5 giờ và tự nhiên nó sẽ có vẻ xỉn màu. aramat nếu có thể một bức ảnh của bánh mì trong một vết cắt.

Bạn đã hoàn toàn đúng !!!!
Anh nằm suốt 2 tiếng đồng hồ và ... thực sự trở nên "bình thường". Nhưng tôi không thích mùi. Loại không nướng tất cả như nhau !!!

Giảm lượng chất lỏng đi 20 ml. Nó nên được nướng.

Đây là chiếc bánh mì thứ ba của tôi. Về điều thứ hai, tôi sẽ nói: Tôi quyết định làm kiều mạch. Lấy công thức từ diễn đàn của chúng tôi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/fo..._smf&Itemid=26&topic=47.0 Kiều mạch từ Luke. Và ... đó chỉ là một cơn ác mộng. Không dậy. Hóa ra nó dày 5 cm, ở giữa ướt, dính, v.v.
Hôm qua tôi đã mua bột mì ở cửa hàng Kiev Mlyn.Tôi nướng bánh mì trắng cổ điển với hướng dẫn. Tôi sẽ nói rằng hóa ra nó rất ngon.
Nhưng tất cả đều giống nhau, lớp vỏ làm tôi bối rối - lần này họ đặt nó trong bóng tối, nhưng hóa ra ... Có lẽ tôi không hiểu nó phải tối đến mức nào
Và top thứ hai là loại xấu xí
🔗 🔗 🔗 🔗

Bánh mì đẹp, xin chúc mừng!
Và phần vụn là bánh mì lúa mì đồng nhất, cổ điển.
Phần mái đã bị rách một chút, bạn có thể giảm lượng men đi một chút để loại bỏ. Và cái nhạt - nhìn trong diễn đàn, người ta đã thảo luận, cái "mái nhà" nhẹ - hơi nóng tỏa ra qua nắp, đặt giấy bạc lên trên với mặt sáng bóng lên trên.
Ngay cả mái nhà của tôi ở Panask 255 đã từng nhẹ hơn khi tôi sử dụng bộ phân phối, bây giờ, khi nó hoạt động, tôi luôn đóng nắp bộ phân phối trước khi nướng để nhiệt không mất đi.

PSonyushka của chúng tôi đã xuất hiện cách đây 2 ngày. Họ chỉ nướng 2 lần.
Chiếc bánh mì đầu tiên là bình thường, với sữa thật. Nó hóa ra tuyệt vời .. hương vị tinh tế tuyệt vời đến nỗi nó đã được quyết định chạy cho sữa đặc cho nó (và đây là lúc 10 giờ tối). Cả gia đình nhận được rất nhiều tích cực.
Chiếc thứ hai đã đến, .. và mọi người đang chờ đợi.
Tôi cảm ơn tất cả các thành viên của diễn đàn vì những tin nhắn và lời khuyên của bạn, đặc biệt là Elena Bo. Tôi tin rằng kết quả này là nhờ vào diễn đàn này.
Chúc mừng lễ Phục sinh cho mọi người. Xin Chúa chúc lành cho bạn và những người thân yêu của bạn!

Thành công đầu tiên của tôi là bánh mì Ý của Admin. Tôi đã thử thử nghiệm, nhưng HP của tôi thích cách thực thi theo nghĩa đen của công thức này. Anh đến dọn bàn cho gia đình, họ phải nướng ba ổ bánh trong 3 ngày ...

Xin chào những người táo bạo!
Món bánh ngọt đầu tiên của tôi là bánh mì que nho khô. Trước lần làm bánh đầu tiên, tôi đã chuẩn bị kỹ lưỡng trên diễn đàn và xem video của Paneo vài lần. Và đây là kết quả:



Và ngày hôm sau, có "Darnitskiy" lúa mạch đen từ Admin:




và một ổ "Sữa lúa mì từ Admin" (được trồng ở HP và được nướng ở chế độ Nướng trong lò vi sóng Panasonic Dimension 4):



và tắt chúng ta đi ... + 2 kg !!!

xin chào
Rất - rất vui khi được gặp bạn) Vào sinh nhật của tôi, họ đã tặng tôi thứ mà tôi đã mơ ước từ lâu - một chiếc máy làm bánh mì MOULINEX OW 2000. Chiếc bánh mì đầu tiên theo công thức từ hướng dẫn - nó thật xuất sắc! Hai ổ tiếp theo là bánh cupcake (tôi đặc biệt yêu thích chúng), một là chanh, cũng theo công thức từ hướng dẫn, và một là hoàn toàn miễn phí) với nho khô, vani và các loại bánh khác ... Cả hai bánh đều hoàn hảo) Eaten in 15 phút)) Tôi hy vọng tôi sẽ học và các công thức nấu ăn bánh mì khác nhau, với sự giúp đỡ của bạn ..
Nói chung, đưa đến gia đình bạn

Xin chào, tôi là người mới, tôi có một vấn đề như vậy, nếu bạn có thể giúp tôi giải quyết nó. Mình đã mua HP DeLonghi cách đây 4 ngày và hỏng 2 lần rồi, nướng đều, chiên vàng đều, mặt trên có màu trắng đục, mình đã thử mọi cách rồi, mặc dù không có gì phát ra tiếng kêu, và mình rất muốn cho gia đình mình ăn. với bánh mì thơm ngon, đẹp mắt. Cảm ơn rất nhiều trước!

[cá đối đỏ]

Xin chào, tôi là người mới, tôi có một vấn đề như vậy, nếu bạn có thể giúp tôi giải quyết nó. Mình đã mua HP DeLonghi cách đây 4 ngày và hỏng 2 lần rồi, nướng kĩ, chiên các mặt, mặt trên có màu trắng đục

cá đối đỏ, Tôi nghĩ trong phần này chỉ người dùng về mặt lý thuyết mới có thể giúp bạn, vì chúng tôi không biết công thức bạn nướng. Nhìn vào phần diễn đàn "Phần cứng - Vận hành-DeLonghi". Bạn sẽ thích tìm thấy ở đó những lời khuyên dành riêng cho bếp của bạn. Nói chung, sai lầm phổ biến nhất của những người mới bắt đầu là không tuân thủ công thức, thứ tự của các thành phần và chất lượng của chúng. Và một chiếc bếp rất hiếm khi bị lỗi. Đừng tuyệt vọng!

Hình như chị ấy làm mọi thứ theo công thức đi kèm với bếp (2 lần), chị ấy đo chính xác, trên cân, mình có thể bôi mỡ bằng trứng trước khi nướng, như trong lò nướng không?

[cá đối đỏ]

Hình như chị ấy làm mọi thứ theo công thức đi kèm với bếp (2 lần), chị ấy đo chính xác, trên cân, mình có thể bôi mỡ bằng trứng trước khi nướng, như trong lò nướng không?

cá đối đỏ, Cá nhân tôi không bao giờ bôi mỡ bánh mì bằng trứng, và nếu tôi cần để có lớp vỏ mịn hơn, thì ngay trước khi nướng (xem hướng dẫn sau bao lâu thì bắt đầu nướng ở một chế độ cụ thể), tôi bôi mỡ thật kỹ và làm phẳng bề mặt của bánh mì bằng bàn chải với sữa hoặc kefir. Hãy thử lời khuyên của tôi được đưa ra trước đó trong câu trả lời 70.

Cảm ơn bạn đã tư vấn, tôi đã sử dụng nó rồi, hóa ra tôi không phải là người duy nhất muốn phần đầu giòn ngon, ngay bây giờ tôi sẽ đặt một ít bánh mì để nướng và thử bôi mỡ bằng sữa hoặc kefir.Và pha loãng sữa với nước như thế nào là tốt hơn và có cần thiết không?

[cá đối đỏ]

Và pha loãng sữa với nước như thế nào là tốt hơn và có cần thiết không?

cá đối đỏ, xem bài đăng 67. Có lúa mạch đen được bôi mỡ bằng kefir, và bánh mì baguette với sữa không pha loãng. Nếu điều này là ổn, hãy thử nó.

Tham gia một người mới! Chúng tôi đã mua một máy làm bánh mì Panassonic SD 255 vào Chủ nhật. Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình. Nướng bình thường theo công thức từ hướng dẫn. Tôi đã rất lo lắng. Mình đọc hướng dẫn của Admin trên diễn đàn, rằng bạn cần điều chế bún, thêm bột. Và hướng dẫn cho máy sản xuất bánh mì nói - không mở! Tôi đã không mở nó. Tôi đã chắc chắn rằng cái đầu tiên sẽ không hoạt động. Nhưng hóa ra !!!! Một chiếc bánh mì tuyệt vời như vậy đã ra mắt! Mọi người đều thích nó!

Và tôi cũng có một câu hỏi. Vì vậy, bạn vẫn có thể mở máy làm bánh mì trong quá trình này?

Olguta, máy làm bánh mì có thể được mở ra trong quá trình nhào trộn để kiểm soát bún. Sau 4-5 phút kể từ khi bắt đầu lô, hãy sửa lại một cái gì đó nếu cần thiết và không mở nó nữa.

Tôi là một thợ làm bánh với kinh nghiệm hơn hai tháng một chút. Chiếc bánh mì đầu tiên được nướng theo hướng dẫn của HP. Trước khi mua HP, buổi tối, như một cuốn tiểu thuyết thú vị, tôi đọc diễn đàn, tôi đã đạt được tâm trí của mình. Đã nhổ. Lần “ra mắt” đầu tiên đã thành công tốt đẹp.


P.S. Lúc nào mình cũng mở máy làm bánh mì trong lúc nhào (cảm ơn các anh chị trên diễn đàn - họ đã dạy mình), “mình phục” bún.

Các hướng dẫn nói: cân bằng nhiệt độ - 25-60 phút, nhào - 15-30 phút, tăng - 1h50 phút-2h15 phút., Nướng - 50 phút. Tôi hiểu rằng thời gian phụ thuộc vào kích thước. Nếu chúng ta lấy kích thước M, thì sự liên kết của nhiệt độ. - 25 phút, nhào - 15 phút, tăng - 1h50 phút, nướng - 50. Vậy? Sau đó, tôi có thể mở nó trong 25-30 phút. sau khi bắt đầu làm việc?

Tôi hiểu rằng thời gian phụ thuộc vào kích thước. Nếu chúng ta lấy kích thước M, thì sự liên kết của nhiệt độ. - 25 phút

Căn chỉnh của tôi gần như giống nhau cho tất cả các kích cỡ và thời gian căn chỉnh không phụ thuộc vào kích cỡ mà phụ thuộc vào nhiệt độ của sản phẩm. (Hãy sửa cho tôi nếu tôi sai.)
Và tôi mở nắp khi nghe rằng mẻ đã bắt đầu, sau 5 phút.

Olguta, máy làm bánh mì có thể được mở ra trong quá trình nhào trộn để kiểm soát bánh mì. Sau 4-5 phút kể từ khi bắt đầu lô, hãy sửa lại một cái gì đó nếu cần thiết và không mở nó nữa.

Tôi mở máy làm bánh mì của mình bất cứ lúc nào tôi cần và điều này không ảnh hưởng đến việc nướng bánh theo bất kỳ cách nào. Ngay trước khi nướng, tôi mở và bôi mỡ bánh mì bằng sữa hoặc kefir, đồng thời làm phẳng mái nhà, nếu cần. Tôi không biết, có lẽ điều này chỉ áp dụng cho HP Moulinex OW 5004.

có thể khi nướng các công thức phức tạp (với nhiều thành phần), tôi sẽ phải mở HP khi đang làm việc. Đã có hôm nay mình nướng cái bánh mì thứ 2 theo công thức chính, mình chưa mở bao giờ. Chiếc bánh mì trở nên tuyệt vời lần thứ hai!

... thời gian san lấp mặt bằng không phụ thuộc vào kích thước, mà phụ thuộc vào nhiệt độ của thực phẩm. (Hãy sửa cho tôi nếu tôi sai.)

Thời gian cân bằng phụ thuộc vào nhiệt độ trong phòng đặt bếp.
Nhiệt độ càng thấp, thời gian cân bằng càng ngắn.
Điều này làm tăng thời gian nổi của bột.

Đây (https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0) mọi người đã đạt được kết luận này bằng kinh nghiệm ...

Xin chào tất cả mọi người! Nhìn tôi ngày hôm qua, chúng tôi quyết định nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình vào những năm 1200 ở Delonghi. Chúng tôi nạp tất cả mọi thứ theo công thức của người Pháp, cân nó, nhìn chằm chằm vào công đoạn nhào, deboning trong cửa sổ, mọi thứ diễn ra tốt đẹp ... Tôi đặt nó trên Forno để nướng nó ... Họ nướng vỏ bánh thêm 25 phút nữa. .. Sau đó, họ lấy nó ra, để nguội trong 15-20 phút và sau đó nó bắt đầu .... Lấy nó ra khỏi khuôn hóa ra là một công việc quá sức. Nó không dính vào thành của bánh mì mà ở dưới đáy .... ngoài ra, những người nhào trộn luôn bị chìm trong vụn bánh ..... CÓ PHẢI LÀ BÌNH THƯỜNG KHÔNG? Làm thế nào để có được bánh mì đúng?

Không cần nướng bánh mì. Làm thế nào để làm cho lớp vỏ trên tối hơn đã được thảo luận nhiều lần trên diễn đàn, nhưng tôi chỉ đặt kích thước tối đa của ổ bánh, mặc dù thực tế là tôi thường nướng vừa. Cánh khuấy dễ dàng "nhả" bánh mì hơn nếu sau khi kết thúc quá trình nướng, bánh mì được để ở chế độ làm nóng trong 20-25 phút.

Bánh mì thứ hai của tôi được nướng ở chế độ TURBO với bột mì nguyên cám và dầu ô liu.Vỏ bánh hóa ra vừa miệng! Và tôi đã đối phó với việc lấy nó ra khỏi khuôn như thế này - tôi lật nó lại và lật các máy trộn từ bên này sang bên kia và đưa nó về vị trí cũ. Tôi lắc một chút - bánh mì và rơi ra))) Tôi sẽ đăng ảnh sau. Cảm ơn bạn, Summer Resident đã trả lời.

Nó đã kết thúc! từ những người quan sát đứng bên lề đường làm bánh, được truyền vào loại "người đi trước"!
nướng theo hướng dẫn từ Admin (Chúa phù hộ cho cô ấy vì một công việc tuyệt vời như vậy đã hoàn thành). Mấy năm nay mình nướng bánh nướng, bánh bông lan trong lò rồi lo như người bắt cá hai tay trước kì thi :) theo luật thể loại thì quên chèn eeeeeeeeee ... ) Chà, ít nhất tôi đã thấy khi tôi chỉ đổ nước vào xô. các sản phẩm được đo: 1. với kính đo sovetsky, 2. với kính đo tư sản, 3. với cân điện tử. để không bị nhầm lẫn. ) hóa ra là với những người tư sản, các hội đồng không chỉ khác nhau về hệ thống nhà nước, mà còn về thể tích đo lường - có nhiều nước hơn trong ly của chúng tôi! :)
4 giờ trườn như rùa :) và tôi đang treo trên búi tóc, như một con ngỗng mẹ trên một con ngỗng con đang nở ra từ một quả trứng! kết quả vượt quá mọi sự mong đợi !!!! mùi, màu sắc, lỗ mũi của mẩu bánh, và vuuuuuuuuuuuuuus ... Tôi sẽ chèn kiệt tác này sau một chút.
Một lần nữa, CHÂN THÀNH CẢM ƠN tất cả mọi người! cho công việc, cho sự hỗ trợ, cho một điều điên rồ tốt :)
là người trong phim hoạt hình, chứ không phải thành viên diễn đàn, Freken Bock nói, "a la-la-la-la ... Tôi mất trí rồi ... thật đáng tiếc." nhưng tôi không bực mình! tất cả phần còn lại là sự thật :)

sweetka, chúc mừng bạn với chiếc bánh mì đầu tiên và cũng thành công !!!!!! Tôi cũng chúc mừng bạn đã gia nhập hàng ngũ thợ làm bánh! (Chỉ cần ghi nhớ - đây là chẩn đoán)

(Chỉ cần ghi nhớ - đây là chẩn đoán)

uh ... Tôi đã hiểu điều đó.
Có lần một thanh niên hỏi tôi, "Svetlana Anatolyevna, khi nào chúng ta sẽ trở thành những nhà báo thực thụ?" Điều mà tôi, không chút suy nghĩ, đã trả lời: "Bạn sẽ cảm nhận được điều đó. Khi bạn không còn bạn bè, bởi vì bạn sẽ có được họ với những câu chuyện" nhưng chúng tôi đã có điều này trong tòa soạn của chúng tôi ... "khi những người thân của bạn sẽ tổ chức gia đình. ăn mừng bí mật từ bạn vì lý do tương tự, khi bạn không có gì để nói với chồng / vợ của bạn, bởi vì họ không biết gì về bọ rùa, bệnh của lính nghĩa vụ và sự di cư giữa các phe phái trong hội đồng thành phố - thì bạn sẽ hãy trở thành những nhà báo thực thụ! "
Giờ thì tôi hiểu rằng những người làm bánh thực thụ cũng cần phải trải qua một con đường không kém phần chông gai. mọi đường tốt :)))